予習・復習/一問一答クイズ
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①橋口たかし
②橋本たかし
③山形県杜の島郡
④デーブ橋口
①イオン
②ローソン
③セブンイレブン
④サークルK
①600万個
②1億個
③さっぱり売れなかった。
④500万個
①笹原博
②雪の手
③魔法の手
④太陽の手
①月の手
②遠藤風呂でガーゼ
③遠藤風呂で風邪
④遠藤プリンで痣
①遠藤プロテインで何故
②1500Wの電子レンジで温めてから焼くこと
③写真が好きな人
④パン生地をこねる時、空気を混ぜながらこねること
解答を表示する
正解:300℃以上の高温で3分ほどで焼くこと
①小麦などの植物性タンパクから精製したグルテンのことで蛋白強化剤といわれる添加物
②グルテンを一定方向にねじる手法
③イーストの代用品として充分に発酵した古い生地を新しい生地に加えること
④最適な温度で焼き上げたときに現れる現象
①発酵乳食パン
②ナン
③豆乳食パン
④300℃以上の高温で3分ほどで焼くこと
①ゴマ
②食パン
③ネギ
④バター
①アムドライバー
②銀魂
③たまご
④ブリーチ
①16歳
②12歳
③アイシールド21
④69歳
①ファンタジア
②パンタジア
③88歳
④谷崎ベーカリー
①サンピエール
②首位打者
③国民栄誉賞
④日本パン協会MVP賞
①ノーベル平和賞
②なんやー
③なんやてー
④なんやかー
①ハゲ
②天然パーマ
③きのこ頭
④なんやそー
①早稲田大学
②アフロ
③ハーバード大学
④東京大学
①パン職人
②鍛冶職人
③たこやき職人
④おにぎり職人
①メロンパン
②愛知教育大学
③やきそばパン
④カレーパン
①動物パン
②メロンパン
③フランスパン
④手羽先パン
①田村ゆかり
②高橋美佳子
③水樹奈々
④カレーパン
①友達
②平野綾
③かーちゃん
④妹
①納豆巻き
②姉
③かっぱ巻き
④鉄火巻き