予習・復習/一問一答クイズ
出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう!
①橋口たかし
②デーブ橋口
③橋本たかし
④笹原博
①ローソン
②天然パーマ
③サークルK
④イオン
①セブンイレブン
②600万個
③さっぱり売れなかった。
④500万個
①月の手
②太陽の手
③雪の手
④魔法の手
①遠藤プロテインで何故
②遠藤風呂でガーゼ
③遠藤プリンで痣
④遠藤風呂で風邪
①写真が好きな人
②1500Wの電子レンジで温めてから焼くこと
③1億個
④パン生地をこねる時、空気を混ぜながらこねること
解答を表示する
正解:300℃以上の高温で3分ほどで焼くこと
①300℃以上の高温で3分ほどで焼くこと
②最適な温度で焼き上げたときに現れる現象
③イーストの代用品として充分に発酵した古い生地を新しい生地に加えること
④グルテンを一定方向にねじる手法
解答を表示する
正解:小麦などの植物性タンパクから精製したグルテンのことで蛋白強化剤といわれる添加物
①発酵乳食パン
②食パン
③小麦などの植物性タンパクから精製したグルテンのことで蛋白強化剤といわれる添加物
④ナン
①ゴマ
②たまご
③バター
④ネギ
①アムドライバー
②豆乳食パン
③ブリーチ
④銀魂
①69歳
②アイシールド21
③12歳
④16歳
①パンタジア
②ファンタジア
③サンピエール
④88歳
①新潟県魚沼郡
②新潟県漁沼郡
③岐阜県霧湖郡
④谷崎ベーカリー
①山形県杜の島郡
②ノーベル平和賞
③首位打者
④国民栄誉賞
①なんやかー
②日本パン協会MVP賞
③なんやてー
④なんやー
①なんやそー
②愛知教育大学
③東京大学
④ハーバード大学
①鍛冶職人
②パン職人
③たこやき職人
④おにぎり職人
①手羽先パン
②やきそばパン
③カレーパン
④メロンパン
①フランスパン
②早稲田大学
③カレーパン
④動物パン
①高橋美佳子
②平野綾
③水樹奈々
④田村ゆかり
①友達
②妹
③姉
④かーちゃん
①わさび巻き
②かっぱ巻き
③メロンパン
④鉄火巻き