予習・復習/一問一答クイズ
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①たこやき職人
②橋本たかし
③デーブ橋口
④橋口たかし
①イオン
②サークルK
③笹原博
④ローソン
①500万個
②さっぱり売れなかった。
③1億個
④セブンイレブン
①魔法の手
②太陽の手
③月の手
④雪の手
①600万個
②遠藤風呂で風邪
③遠藤プリンで痣
④遠藤風呂でガーゼ
①1500Wの電子レンジで温めてから焼くこと
②パン生地をこねる時、空気を混ぜながらこねること
③写真が好きな人
④300℃以上の高温で3分ほどで焼くこと
①遠藤プロテインで何故
②最適な温度で焼き上げたときに現れる現象
③イーストの代用品として充分に発酵した古い生地を新しい生地に加えること
④グルテンを一定方向にねじる手法
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正解:小麦などの植物性タンパクから精製したグルテンのことで蛋白強化剤といわれる添加物
①小麦などの植物性タンパクから精製したグルテンのことで蛋白強化剤といわれる添加物
②ナン
③食パン
④豆乳食パン
①ゴマ
②バター
③発酵乳食パン
④ネギ
①アムドライバー
②たまご
③アイシールド21
④銀魂
①69歳
②ブリーチ
③88歳
④12歳
①パンタジア
②谷崎ベーカリー
③ファンタジア
④サンピエール
①16歳
②岐阜県霧湖郡
③山形県杜の島郡
④新潟県漁沼郡
①国民栄誉賞
②首位打者
③日本パン協会MVP賞
④ノーベル平和賞
①なんやー
②なんやてー
③なんやかー
④なんやそー
①きのこ頭
②新潟県魚沼郡
③天然パーマ
④ハゲ
①愛知教育大学
②早稲田大学
③ハーバード大学
④東京大学
①やきそばパン
②メロンパン
③手羽先パン
④アフロ
①カレーパン
②フランスパン
③カレーパン
④メロンパン
①水樹奈々
②高橋美佳子
③動物パン
④田村ゆかり
①姉
②かーちゃん
③妹
④平野綾
①わさび巻き
②友達
③鉄火巻き
④かっぱ巻き