| 一問一答クイズ [No.10001] | |
|---|---|
 寿司検定 より
お寿司に関する問題集です。用語や作法など何でも出題ＯＫ！！
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|
 寿司用語で「かっぱ」とは、何のことでしょう？ |
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| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 2951人中 |
| 正解数 | 2627人 |
| 正解率 | 89.02％ |
| 作成者 | みわこ （ID:56） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
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①しょうゆ
②おしぼり
③しそ
④お茶
①わさび
②しょうが
③お勘定
④お勘定
①玉子焼き
②お金
③ウニ
④魚の目玉
①どんぶり
②火
③カウンター席
④氷
①11月1日
②10月4日
③3月4日
④1月1日
①寿司の材料
②マグロの赤身
③お金
④わさび
①しゃもじ
②包丁
③普通のご飯
④魚のさしみ
①煮た魚
②醤油
③かんぴょう
④お米
①軍艦巻き
②笹
③のり
④どんぶりご飯
①活きの良くない魚
②材料の頭と尾の部分
③魚の頭
④座敷の席
①煮つめた甘いタレ
②わさび抜き
③ゴミ箱
④見習いの料理人
①ひもの魚
②イカの足
③しそ
④笹
①ウナギ
②先に使う材料
③先輩の板前
④常連のお客さん
①マグロのしっぽ
②海苔（のり）
③後から使う食材
④河豚（フグ）
①穴子の寿司
②醤油だれに漬け込んだマグロ
③後輩
④支払いの悪い客
①のれん
②わさび
③酔っぱらった客
④魚の目
①マグロのしっぽ
②マグロの頭
③マグロの腹身
④お勘定
①おみそ汁
②穴子を煮た汁を煮つめて作った甘いタレ
③マグロの目玉
④甲殻類の材料（かに、えび等）
①お釈迦様の遺骨
②白い雪
③海の砂浜
④魚のウロコ
①調理場
②店の入り口
③煮た魚
④お客さんの席
①店の入り口
②トイレ
③座敷の席
④まな板
①軍艦巻き
②寿司をのせる物
③車えびを活きたまま握った寿司
④タコ
①トビウオ
②ヒラメ
③カツオ
④ブリ
①鯵
②マグロ
③鮪
④鰯