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 一問一答クイズ [No.10005]
  寿司検定 より  お寿司に関する問題集です。用語や作法など何でも出題ＯＫ！！
問題 寿司の日は何月何日でしょう？
  1. 3月4日
  2. 10月4日
  3. 11月1日
  4. 1月1日
   
制限時間　：　無制限
難易度 上級
出題数 2936人中
正解数 1203人
正解率 40.97％正解率
作成者 みわこ （ID:56）
最高連続正解数  0 問
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出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
 寿司用語で「あがり」とは、何のことでしょう？
①3月4日
②おしぼり
③しょうゆ
④お茶
 寿司用語で「かっぱ」とは、何のことでしょう？
①きゅうり
②笹
③お勘定
④しそ
 寿司用語で「がり」とは、何のことでしょう？
①お皿
②わさび
③しょうが
④お勘定
 寿司用語で「ギョク（玉）」とは、何のことでしょう？
①魚の目玉
②氷
③ウニ
④玉子焼き
 寿司用語で「鉄火」とは、何のことでしょう？
①カウンター席
②お金
③どんぶり
④マグロの赤身
 寿司用語で「タネ（ネタ）」とは、何のことでしょう？
①お金
②お米
③寿司の材料
④火
 寿司用語で「どんしゃり」とは、何のことでしょう？
①しゃもじ
②わさび
③魚のさしみ
④普通のご飯
 寿司用語で「むらさき」とは、何のことでしょう？
①のり
②煮た魚
③かんぴょう
④包丁
 寿司用語で「ヤマ」とは、何のことでしょう？
①笹
②軍艦巻き
③醤油
④魚の頭
 寿司用語で「てんち」とは、何のことでしょう？
①どんぶりご飯
②座敷の席
③活きの良くない魚
④わさび抜き
 寿司用語で「げそ」とは、何のことでしょう？
①見習いの料理人
②ゴミ箱
③煮つめた甘いタレ
④イカの足
 寿司用語で「クサ」とは、何のことでしょう？
①笹
②しそ
③材料の頭と尾の部分
④海苔（のり）
 寿司用語で「あにき」とは、何のことでしょう？
①ウナギ
②先輩の板前
③先に使う材料
④ひもの魚
 寿司用語で「おとうと」とは、何のことでしょう？
①常連のお客さん
②後から使う食材
③河豚（フグ）
④後輩
 寿司用語で「づけ」とは、何のことでしょう？
①マグロのしっぽ
②醤油だれに漬け込んだマグロ
③穴子の寿司
④支払いの悪い客
 寿司用語で「なみだ」とは、何のことでしょう？
①魚の目
②のれん
③お勘定
④酔っぱらった客
 寿司用語で「とろ」とは、何のことでしょう？
①わさび
②マグロの目玉
③マグロの頭
④マグロの腹身
 寿司用語で「つめ（煮つめ）」とは、何のことでしょう？
①おみそ汁
②甲殻類の材料（かに、えび等）
③煮た魚
④マグロのしっぽ
 寿司用語で「しゃり」と言えば、寿司飯のことですが、その由来は何でしょう？
①穴子を煮た汁を煮つめて作った甘いタレ
②海の砂浜
③白い雪
④魚のウロコ
 寿司用語で「つけ場」とは、何のことでしょう？
①お客さんの席
②店の入り口
③調理場
④お釈迦様の遺骨
 寿司用語で「げた」とは、何のことでしょう？
①トイレ
②寿司をのせる物
③店の入り口
④まな板
 寿司用語で「オドリ」とは、何のことでしょう？
①座敷の席
②軍艦巻き
③車えびを活きたまま握った寿司
④タコ
 寿司ネタで「縁側(えんがわ)」(鰭を動かす筋肉)とは、普通何の魚から取るでしょうか？
①マグロ
②ブリ
③カツオ
④トビウオ
 クレヨンしんちゃんの好きな寿司は？
①鮪
②鰯
③鯵
④ヒラメ