Quizoo クイズ・検定

 一問一答クイズ [No.10006]
  寿司検定 より  お寿司に関する問題集です。用語や作法など何でも出題OK!!
問題 寿司用語で「タネ(ネタ)」とは、何のことでしょう?
  1. お米
  2. お金
  3. 寿司の材料
  4. わさび
   
制限時間 : 無制限
難易度 初級
出題数 2763人中
正解数 2335人
正解率 84.51%正解率
作成者 みわこ (ID:56)
最高連続正解数  0 問
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出題文をクリックすると答え合わせのページが表示されます。
 寿司用語で「あがり」とは、何のことでしょう?
選択肢:①お茶、②おしぼり、③お米、④お勘定
 寿司用語で「かっぱ」とは、何のことでしょう?
選択肢:①きゅうり、②お皿、③しょうゆ、④笹
 寿司用語で「がり」とは、何のことでしょう?
選択肢:①氷、②お勘定、③しょうが、④わさび
 寿司用語で「ギョク(玉)」とは、何のことでしょう?
選択肢:①玉子焼き、②しそ、③魚の目玉、④お金
 寿司用語で「鉄火」とは、何のことでしょう?
選択肢:①マグロの赤身、②火、③ウニ、④どんぶり
 寿司の日は何月何日でしょう?
選択肢:①11月1日、②3月4日、③1月1日、④10月4日
 寿司用語で「どんしゃり」とは、何のことでしょう?
選択肢:①しゃもじ、②カウンター席、③包丁、④魚のさしみ
 寿司用語で「むらさき」とは、何のことでしょう?
選択肢:①のり、②煮た魚、③普通のご飯、④醤油
 寿司用語で「ヤマ」とは、何のことでしょう?
選択肢:①どんぶりご飯、②魚の頭、③笹、④軍艦巻き
 寿司用語で「てんち」とは、何のことでしょう?
選択肢:①材料の頭と尾の部分、②座敷の席、③わさび抜き、④かんぴょう
 寿司用語で「げそ」とは、何のことでしょう?
選択肢:①見習いの料理人、②煮つめた甘いタレ、③イカの足、④活きの良くない魚
 寿司用語で「クサ」とは、何のことでしょう?
選択肢:①笹、②海苔(のり)、③ひもの魚、④しそ
 寿司用語で「あにき」とは、何のことでしょう?
選択肢:①常連のお客さん、②ウナギ、③ゴミ箱、④先輩の板前
 寿司用語で「おとうと」とは、何のことでしょう?
選択肢:①マグロのしっぽ、②後輩、③河豚(フグ)、④先に使う材料
 寿司用語で「づけ」とは、何のことでしょう?
選択肢:①穴子の寿司、②醤油だれに漬け込んだマグロ、③酔っぱらった客、④支払いの悪い客
 寿司用語で「なみだ」とは、何のことでしょう?
選択肢:①魚の目、②後から使う食材、③わさび、④お勘定
 寿司用語で「とろ」とは、何のことでしょう?
選択肢:①マグロの腹身、②マグロの頭、③マグロのしっぽ、④のれん
 寿司用語で「つめ(煮つめ)」とは、何のことでしょう?
選択肢:①おみそ汁、②穴子を煮た汁を煮つめて作った甘いタレ、③甲殻類の材料(かに、えび等)、④煮た魚
 寿司用語で「しゃり」と言えば、寿司飯のことですが、その由来は何でしょう?
選択肢:①お釈迦様の遺骨、②海の砂浜、③魚のウロコ、④マグロの目玉
 寿司用語で「つけ場」とは、何のことでしょう?
選択肢:①調理場、②お客さんの席、③トイレ、④白い雪
 寿司用語で「げた」とは、何のことでしょう?
選択肢:①寿司をのせる物、②座敷の席、③まな板、④店の入り口
 寿司用語で「オドリ」とは、何のことでしょう?
選択肢:①タコ、②軍艦巻き、③店の入り口、④トビウオ
 寿司ネタで「縁側(えんがわ)」(鰭を動かす筋肉)とは、普通何の魚から取るでしょうか?
選択肢:①マグロ、②ブリ、③ヒラメ、④車えびを活きたまま握った寿司
 クレヨンしんちゃんの好きな寿司は?
選択肢:①鯵、②鯱、③カツオ、④鰯