予習・復習/一問一答クイズ
出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
①醸造酒
②発泡酒
③蒸留酒
④アルコール度数に対する白米の重量パーセント
①吟醸酒、純米酒、本醸造酒
②混成酒
③吟醸酒、純米酒、生酒
④吟醸酒、中吟醸酒、大吟醸酒
①大吟醸酒、純米酒、純米大吟醸酒
②アルコール度数を36度未満のアルコール
③一切の加熱を行わない醸造アルコール
④糖物質やデンプン質を原料に醸造して蒸留されたアルコール
①純米酒、純米吟醸酒、純米大吟醸酒、特別純米酒
②米だけを原料に醸造して蒸留されたアルコール
③純米大吟醸酒、大吟醸酒
④本醸造酒、特別本醸造酒
①純米酒、特別純米酒
②大吟醸酒、純米大吟醸酒
③本醸造酒、特別本醸造酒
④吟醸酒、大吟醸酒
①大吟醸酒
②純米大吟醸酒
③吟醸酒、大吟醸酒
④特別純米酒
①東京都
②秋田県
③山形県
④吟醸酒
①八甲田山(はっこうださん)
②八海山(はっかいさん)
③新潟県
④妙高山(みょうこうさん)
①麦芽(ばくが)
②磐梯山(ばんだいさん)
③みりん
④塩
①新潟県
②醪(もろみ)
③兵庫県
④北海道
①千葉県
②長野県
③京都府
④新潟県
①新潟県
②東京都
③沖縄県
④兵庫県
①杜氏(とうじ、とじ)
②鳶(とび)
③行司(ぎょうじ)
④北海道