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 一問一答クイズ [No.11141]
  焼そば検定 より  焼そばの検定です。わかるかな？
問題 モダン焼きや○○風お好み焼きなどお好み焼きの具として使うことがある。
  1. 沖縄
  2. 長崎
  3. 大阪
  4. 広島
   
制限時間　：　無制限
難易度 初級
出題数 461人中
正解数 382人
正解率 82.86％正解率
作成者 ｍａ−ｓａ− （ID:2261）
最高連続正解数  0 問
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 焼きそばは、○○○を豚肉などの肉類やキャベツ・もやしなどの野菜と共に炒め、調味して作る麺料理。
①饂飩麺
②中華麺
③沖縄
④蕎麦麺
 日本で独自の発展を遂げた固有の料理であり、日本で単に「やきそば」といえば○〇○焼きそばのことを差す事が一般的。
①焼そば麺
②マヨネーズ
③醤油
④ソース
 焼きそばは、日本で一般的な○○として良く知られている。
①軽食
②塩
③夕食
④昼食
 ○○を使ったバーベキューメニューとしても多く作られている。
①朝食
②プライパン
③フライパン
④鉄板
 昭和○○年頃は、駄菓子屋兼焼きそば屋さんがあり、子供のおやつとして大評判だった。
①30
②50
③20
④40
 昭和○○年にはインスタント麺が発売されてヒット商品となり広く広がった。
①38
②48
③58
④28
 麺以外の具としてはキャベツ、○○などの肉類、イカなどの魚介類、天かすなどが多く使われる
①銅板
②羊肉
③挽肉
④鶏肉
 仕上げに○○や削り節を振り掛けたり刻んだ紅生姜を添えたりする。
①味付けのり
②青のり
③刻みのり
④黒のり
 沖縄県の大衆食堂では、ほとんどの場合○○そばの麺が用いられる。
①信州
②豚肉
③ソーキ
④中華
 焼きそばを卵でオムライス状に包んだものを「○○○」という。
①沖縄
②オムライス
③オムそば
④オム焼
 ○○などでは、焼きそばをおかずにご飯と味噌汁のついた「焼きそば定食」が存在する。
①栃木
②オム麺
③沖縄
④大阪