一問一答クイズ [No.11340]
うどん検定 より
うどんは好きですか?うどんについての検定です。わかるかな?
熱いつゆを入れた丼にうどんを入れたもの。
きざみうどん
きつねうどん
おかめうどん
かけうどん
制限時間 : 無制限
難易度
出題数
1285人中
正解数
1090人
正解率
84.82%
作成者
ma−sa− (ID:2261)
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うどん
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饂飩
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検定
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麺
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予習・復習/一問一答クイズ
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茹でた麺を冷水で締めて、笊などの器に盛ったもの。
①ぶっかけうどん
②ざるうどん
③素うどん
④釜揚げうどん
茹でた麺を器に盛り、生醤油や少量のつゆをかけて食べる。
①きざみうどん
②五目うどん
③釜揚げうどん
④ぶっかけうどん
茹であげた麺を水で締めない状態で食べる。
①きつねうどん
②釜揚げうどん
③かけうどん
④五目うどん
具を数種類入れたうどん
①きつねうどん
②月見うどん
③かけうどん
④山かけうどん
味付けした油揚げを載せたうどん
①山かけうどん
②五目うどん
③きつねうどん
④とじうどん
山芋などのすりおろしをのせたうどん
①力うどん
②天ぷらうどん
③天ぷらうどん
④たぬきうどん
麺及び出汁の上に半熟の卵で閉じたもの
①天ぷらうどん
②とじうどん
③力うどん
④山かけうどん
天ぷら(エビやイカ)、かき揚げなどを載せたうどん
①たぬきうどん
②天ぷらうどん
③あんかけうどん
④力うどん
餅が入ったうどん
①あんかけうどん
②カレーうどん
③肉うどん
④たぬきうどん
麺にうどんを使用した焼きそば風の料理
①鍋焼きうどん
②力うどん
③揚げうどん
④焼きうどん