一問一答クイズ [No.11341]
うどん検定 より
うどんは好きですか?うどんについての検定です。わかるかな?
具を数種類入れたうどん
山かけうどん
きつねうどん
五目うどん
月見うどん
制限時間 : 無制限
難易度
出題数
1299人中
正解数
1136人
正解率
87.45%
作成者
ma−sa− (ID:2261)
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登録タグ
うどん
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饂飩
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検定
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麺
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予習・復習/一問一答クイズ
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茹でた麺を冷水で締めて、笊などの器に盛ったもの。
①ぶっかけうどん
②素うどん
③釜揚げうどん
④山かけうどん
茹でた麺を器に盛り、生醤油や少量のつゆをかけて食べる。
①五目うどん
②ぶっかけうどん
③ざるうどん
④かけうどん
茹であげた麺を水で締めない状態で食べる。
①釜揚げうどん
②五目うどん
③きつねうどん
④釜揚げうどん
熱いつゆを入れた丼にうどんを入れたもの。
①きつねうどん
②おかめうどん
③かけうどん
④かけうどん
味付けした油揚げを載せたうどん
①きつねうどん
②きざみうどん
③山かけうどん
④天ぷらうどん
山芋などのすりおろしをのせたうどん
①力うどん
②たぬきうどん
③天ぷらうどん
④とじうどん
麺及び出汁の上に半熟の卵で閉じたもの
①力うどん
②天ぷらうどん
③とじうどん
④たぬきうどん
天ぷら(エビやイカ)、かき揚げなどを載せたうどん
①山かけうどん
②天ぷらうどん
③たぬきうどん
④あんかけうどん
餅が入ったうどん
①肉うどん
②カレーうどん
③力うどん
④力うどん
麺にうどんを使用した焼きそば風の料理
①あんかけうどん
②鍋焼きうどん
③味噌煮込みうどん
④焼きうどん