一問一答クイズ [No.11343]
うどん検定 より
うどんは好きですか?うどんについての検定です。わかるかな?
山芋などのすりおろしをのせたうどん
力うどん
たぬきうどん
山かけうどん
天ぷらうどん
制限時間 : 無制限
難易度
出題数
1234人中
正解数
1114人
正解率
90.28%
作成者
ma−sa− (ID:2261)
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うどん
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饂飩
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検定
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麺
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予習・復習/一問一答クイズ
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茹でた麺を冷水で締めて、笊などの器に盛ったもの。
①力うどん
②釜揚げうどん
③素うどん
④ぶっかけうどん
茹でた麺を器に盛り、生醤油や少量のつゆをかけて食べる。
①かけうどん
②五目うどん
③ぶっかけうどん
④釜揚げうどん
茹であげた麺を水で締めない状態で食べる。
①釜揚げうどん
②きつねうどん
③ざるうどん
④五目うどん
熱いつゆを入れた丼にうどんを入れたもの。
①きざみうどん
②おかめうどん
③かけうどん
④かけうどん
具を数種類入れたうどん
①きつねうどん
②山かけうどん
③月見うどん
④きつねうどん
味付けした油揚げを載せたうどん
①山かけうどん
②五目うどん
③きつねうどん
④天ぷらうどん
麺及び出汁の上に半熟の卵で閉じたもの
①天ぷらうどん
②とじうどん
③力うどん
④たぬきうどん
天ぷら(エビやイカ)、かき揚げなどを載せたうどん
①とじうどん
②あんかけうどん
③力うどん
④天ぷらうどん
餅が入ったうどん
①カレーうどん
②あんかけうどん
③肉うどん
④力うどん
麺にうどんを使用した焼きそば風の料理
①味噌煮込みうどん
②鍋焼きうどん
③焼きうどん
④揚げうどん