一問一答クイズ [No.11344]
うどん検定 より
うどんは好きですか?うどんについての検定です。わかるかな?
麺及び出汁の上に半熟の卵で閉じたもの
天ぷらうどん
力うどん
とじうどん
たぬきうどん
制限時間 : 無制限
難易度
出題数
1184人中
正解数
1059人
正解率
89.44%
作成者
ma−sa− (ID:2261)
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うどん
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饂飩
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検定
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麺
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予習・復習/一問一答クイズ
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茹でた麺を冷水で締めて、笊などの器に盛ったもの。
①素うどん
②力うどん
③釜揚げうどん
④ざるうどん
茹でた麺を器に盛り、生醤油や少量のつゆをかけて食べる。
①ぶっかけうどん
②かけうどん
③釜揚げうどん
④ぶっかけうどん
茹であげた麺を水で締めない状態で食べる。
①かけうどん
②きつねうどん
③釜揚げうどん
④五目うどん
熱いつゆを入れた丼にうどんを入れたもの。
①おかめうどん
②かけうどん
③五目うどん
④きつねうどん
具を数種類入れたうどん
①きざみうどん
②きつねうどん
③山かけうどん
④五目うどん
味付けした油揚げを載せたうどん
①月見うどん
②天ぷらうどん
③山かけうどん
④きつねうどん
山芋などのすりおろしをのせたうどん
①たぬきうどん
②天ぷらうどん
③とじうどん
④山かけうどん
天ぷら(エビやイカ)、かき揚げなどを載せたうどん
①天ぷらうどん
②力うどん
③あんかけうどん
④たぬきうどん
餅が入ったうどん
①あんかけうどん
②力うどん
③肉うどん
④力うどん
麺にうどんを使用した焼きそば風の料理
①焼きうどん
②味噌煮込みうどん
③鍋焼きうどん
④揚げうどん