一問一答クイズ [No.11345]
うどん検定 より
うどんは好きですか?うどんについての検定です。わかるかな?
天ぷら(エビやイカ)、かき揚げなどを載せたうどん
天ぷらうどん
たぬきうどん
あんかけうどん
力うどん
制限時間 : 無制限
難易度
出題数
1187人中
正解数
1060人
正解率
89.3%
作成者
ma−sa− (ID:2261)
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うどん
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饂飩
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検定
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麺
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予習・復習/一問一答クイズ
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茹でた麺を冷水で締めて、笊などの器に盛ったもの。
①釜揚げうどん
②素うどん
③あんかけうどん
④ざるうどん
茹でた麺を器に盛り、生醤油や少量のつゆをかけて食べる。
①かけうどん
②ぶっかけうどん
③五目うどん
④ぶっかけうどん
茹であげた麺を水で締めない状態で食べる。
①五目うどん
②釜揚げうどん
③釜揚げうどん
④かけうどん
熱いつゆを入れた丼にうどんを入れたもの。
①かけうどん
②きざみうどん
③おかめうどん
④きつねうどん
具を数種類入れたうどん
①きつねうどん
②きつねうどん
③山かけうどん
④五目うどん
味付けした油揚げを載せたうどん
①山かけうどん
②天ぷらうどん
③とじうどん
④月見うどん
山芋などのすりおろしをのせたうどん
①天ぷらうどん
②力うどん
③山かけうどん
④きつねうどん
麺及び出汁の上に半熟の卵で閉じたもの
①とじうどん
②たぬきうどん
③力うどん
④たぬきうどん
餅が入ったうどん
①力うどん
②カレーうどん
③肉うどん
④あんかけうどん
麺にうどんを使用した焼きそば風の料理
①天ぷらうどん
②揚げうどん
③鍋焼きうどん
④味噌煮込みうどん