一問一答クイズ [No.11346]
うどん検定 より
うどんは好きですか?うどんについての検定です。わかるかな?
餅が入ったうどん
あんかけうどん
力うどん
カレーうどん
肉うどん
制限時間 : 無制限
難易度
出題数
1258人中
正解数
1128人
正解率
89.67%
作成者
ma−sa− (ID:2261)
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登録タグ
うどん
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饂飩
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検定
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麺
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予習・復習/一問一答クイズ
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茹でた麺を冷水で締めて、笊などの器に盛ったもの。
①ぶっかけうどん
②肉うどん
③ざるうどん
④素うどん
茹でた麺を器に盛り、生醤油や少量のつゆをかけて食べる。
①かけうどん
②五目うどん
③釜揚げうどん
④釜揚げうどん
茹であげた麺を水で締めない状態で食べる。
①きつねうどん
②ぶっかけうどん
③かけうどん
④釜揚げうどん
熱いつゆを入れた丼にうどんを入れたもの。
①おかめうどん
②五目うどん
③きざみうどん
④きつねうどん
具を数種類入れたうどん
①山かけうどん
②五目うどん
③きつねうどん
④月見うどん
味付けした油揚げを載せたうどん
①天ぷらうどん
②きつねうどん
③かけうどん
④山かけうどん
山芋などのすりおろしをのせたうどん
①天ぷらうどん
②力うどん
③とじうどん
④たぬきうどん
麺及び出汁の上に半熟の卵で閉じたもの
①力うどん
②天ぷらうどん
③山かけうどん
④とじうどん
天ぷら(エビやイカ)、かき揚げなどを載せたうどん
①あんかけうどん
②力うどん
③たぬきうどん
④たぬきうどん
麺にうどんを使用した焼きそば風の料理
①鍋焼きうどん
②味噌煮込みうどん
③焼きうどん
④揚げうどん