予習・復習/一問一答クイズ
出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
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こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう!
①まな板をペーパーで拭き、水で洗う
②消費者金融でお金を引き出す。
③まな板に洗剤をつけて水で洗う
④まな板をそのまま水で洗う
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正解:酢を含ませた布を30分ほどまな板にかぶせておく
①残った缶詰の中身をそのままゴミ袋に捨てる
②残った缶詰の中身をそのまま食べる
③残った缶詰の中身を耐熱容器に入れ、ラップでまいてから電子レンジで加熱する
④缶詰全体を冷蔵庫で保存する
①そのままゴミ袋に捨てる
②店に売る
③酢を含ませた布を30分ほどまな板にかぶせておく
④そのまま調理して食べる
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正解:冷凍しておく
解説:豆腐を冷凍しておくと脱水されて炒り豆腐などを作るときに便利になる。
①ペーパーで汚れを取り、水で洗い流す。
②冷凍しておく
③ブラシで汚れがおちるまでこする。
④洗剤で水洗いする。
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正解:水を張り、重曹を入れて沸騰させた後、火を止めて数時間放置しておく。
①まな板をブラシでこする。
②まな板をペーパーで拭き、そのまま水洗いする。
③まな板に洗剤をつけて水洗いする。
④水を張り、重曹を入れて沸騰させた後、火を止めて数時間放置しておく。
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正解:まな板に塩をふってこするように洗う。
①まな板に塩をふってこするように洗う。
②収納庫全体に洗剤をつけ、古新聞で拭く。
③収納庫全体を掃除機で掃除する。
④ドライヤーの熱風を収納庫全体にかける。
①砂糖をふりかける。
②消臭剤で掃除する。
③酢をふりかける。
④塩をふりかける。
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正解:③
解説:酢の持つ防腐作用が腐敗を防ぎ、悪臭をおさえてくれる。
①防腐剤を入れておく。
②唐辛子を入れておく。
③収納庫全体を古新聞で拭く。
④防虫剤を入れておく。
①そのまま冷蔵庫に保存する。
②冷蔵庫に保存する時に表面にバターを塗っておく。
③賞味期限前に食べる。
④防腐剤とともに冷蔵庫に保存する。