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 一問一答クイズ [No.12801]
  日本の飯 検定 より  郷土料理を含め、日常的に食されている日本の様々な飯(めし・はん)について、当てはまるものを選んでいただくクイズです。
問題 「○○○飯」 当てはまるのは?
  1. たけやぶ
  2. たけのこ
  3. たけした
  4. たけうま
   
制限時間 : 無制限
難易度 初級
出題数 34人中
正解数 29人
正解率 85.29%正解率
作成者 T.M. (ID:10335)
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①紫
②たけした
③赤
④青
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正解:③

解説:「赤飯(せきはん)」ですね。

①イカ
②シカ
③灰
④メカ
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正解:①

解説:「烏賊めし」はもともと北海道渡島地方の郷土料理だったようです。

①どこ
②たこ
③むこ
④そこ
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正解:②

解説:「蛸めし」ですね。

①サカ
②構
③窯
④釜
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正解:④

①鎌
②せっぱ
③らっぱ
④わっぱ
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正解:④

①鱶
②とっぱ
③鯛
④鰐
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正解:③

①五目
②鯱
③三目
④四目
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正解:①

①たに
②六目
③やに
④きに
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正解:かに

解説:「蟹めし」ですね。

①わに
②かに
③あに
④おに
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正解:うに

解説:「雲丹めし」ですね。

①よぎり
②うに
③にぎり
④さぎり
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正解:③

①サシ
②サラ
③サバ
④サカ
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正解:③

解説:「鯖めし」ですね。

①イケ
②イシ
③にんき
④イト
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正解:イタ

解説:イタリア料理のことですね。

①深田
②深井
③イタ
④深山
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正解:深川

解説:東京の深川が名前の由来です。アサリなどの貝をふんだんにつかった飯料理ですね。

①深川
②そのこ
③あのこ
④きのこ
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正解:④

①茶
②査
③草
④砂
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正解:①

解説:醤油などを用いた、「茶色い飯」のことですね。

①繰
②標
③このこ
④栗
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正解:④

①すず
②すな
③すみ
④すし
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正解:④

解説:お酢を使った、伝統的な飯ですね。

①粟
②泡
③票
④票
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正解:①

解説:粟(あわ)を混ぜて炊いたご飯のことですね。

①薄
②沫
③表
④莫
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正解:麦

解説:麦を混ぜて炊いたご飯のことですね。

①秩
②秋
③麦
④株
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正解:稗

解説:稗(ひえ)を混ぜて炊いたご飯のことですね。

①稗
②薊
③漁
④鰐
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正解:魚

①はか
②魚
③はじ
④はな
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正解:はす

解説:蓮の葉を用いた飯料理ですね。

①漕げ
②はす
③扱げ
④焦げ
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正解:④

解説:いわゆる「お焦げ」のことですね。

①濃げ
②白
③泊
④伯
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正解:②

解説:普通の白米で炊いたご飯のことですね。

①百
②麻
③晁
④朝
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正解:④

①蒜
②蛭
③忠
④昼
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正解:④

①多
②夕
③浅
④名
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正解:②

①豌
②有
③豆
④菽
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正解:③

①弧
②頭
③狐
④孤
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正解:③

解説:「油揚げ」を用いた飯料理ですね。

①卵の花
②雨の花
③卯の花
④宇の花
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正解:③

解説:「おから(卯の花)」をのせた飯料理のことですね。

①于
②妹
③芋
④爪
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正解:③

①丼
②井
③ヰ
④囲
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正解:①

①小豆
②中豆
③生豆
④少豆
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正解:①

解説:「赤飯」の別名と言ってもいいですね。

①切
②節
③斬
④伐
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正解:①

①汁掛
②汁欠
③汁架
④汁描
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正解:①

①糧
②料
③柔
④糅
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正解:④

解説:「かて飯」は、雑穀や野菜、海藻などを混ぜて炊いたご飯のことです。

①迂
②横
③奥
④簧
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正解:黄

解説:クチナシの実を使って炊いた、黄色いご飯のことですね。

①黄
②割
③害
④崖
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正解:②

解説:「ひき割り麦」を混ぜて炊いたご飯のことですね。

①氷
②吹
③街
④永
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正解:水

解説:夏の暑い時期などに、水に浸して食べるご飯のことですね。

①産
②算
③散
④参
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正解:①

解説:「うぶ(産)飯」は、出産後に産神様(うぶがみさま)にお供えするご飯のことですね。

①代り
②替り
③水
④変り
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正解:④

①彩
②恋り
③采
④菜
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正解:④

解説:青菜を炊き込んだご飯のことですね。

①午
②十
③廿
④牛
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正解:④

①屯
②最
③豚
④逐
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正解:③

①鴫
②鶴
③鶏
④鸛
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正解:③

①娩
②萬
③挽
④遂
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正解:晩

①方
②衣
③晩
④耶
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正解:夜

①梅茸
②夜
③桜茸
④松茸
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正解:④

解説:松茸を炊き込んだご飯のことですね。

①ほだち
②ほかけ
③竹茸
④ほたて
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正解:④

解説:「帆立貝」を炊き込んだご飯のことですね。

①強
②張
③弱
④ほんと
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正解:①

解説:「こわ飯」は、もち米を蒸したご飯のことですね。