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 一問一答クイズ [No.12809]
  日本の飯 検定 より  郷土料理を含め、日常的に食されている日本の様々な飯(めし・はん)について、当てはまるものを選んでいただくクイズです。
問題 「○○○飯」 当てはまるのは?
  1. 漕げ
  2. 扱げ
  3. 濃げ
  4. 焦げ
   
制限時間 : 無制限
難易度 初級
出題数 24人中
正解数 20人
正解率 83.33%正解率
作成者 T.M. (ID:10335)
最高連続正解数  0 問
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①赤
②紫
③青
④灰
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正解:①

解説:「赤飯(せきはん)」ですね。

①メカ
②サカ
③イカ
④シカ
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正解:③

解説:「烏賊めし」はもともと北海道渡島地方の郷土料理だったようです。

①そこ
②扱げ
③むこ
④たこ
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正解:④

解説:「蛸めし」ですね。

①鎌
②窯
③どこ
④釜
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正解:④

①構
②わっぱ
③らっぱ
④せっぱ
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正解:②

①鯛
②とっぱ
③鱶
④鰐
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正解:①

①四目
②三目
③六目
④鯱
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正解:五目

①かに
②たに
③五目
④やに
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正解:①

解説:「蟹めし」ですね。

①きに
②わに
③おに
④うに
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正解:④

解説:「雲丹めし」ですね。

①にんき
②さぎり
③よぎり
④にぎり
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正解:④

①サラ
②サシ
③サカ
④サバ
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正解:④

解説:「鯖めし」ですね。

①イタ
②あに
③イシ
④イケ
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正解:①

解説:イタリア料理のことですね。

①イト
②深山
③深川
④深井
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正解:③

解説:東京の深川が名前の由来です。アサリなどの貝をふんだんにつかった飯料理ですね。

①あのこ
②きのこ
③このこ
④そのこ
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正解:②

①砂
②査
③深田
④草
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正解:茶

解説:醤油などを用いた、「茶色い飯」のことですね。

①たけのこ
②たけやぶ
③たけうま
④たけした
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正解:①

解説:「筍飯」ですね。

①繰
②標
③茶
④票
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正解:栗

①すみ
②すな
③栗
④すし
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正解:④

解説:お酢を使った、伝統的な飯ですね。

①すず
②泡
③粟
④票
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正解:③

解説:粟(あわ)を混ぜて炊いたご飯のことですね。

①薄
②麦
③莫
④沫
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正解:②

解説:麦を混ぜて炊いたご飯のことですね。

①秋
②稗
③株
④表
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正解:②

解説:稗(ひえ)を混ぜて炊いたご飯のことですね。

①魚
②秩
③漁
④鰐
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正解:①

①はじ
②はな
③薊
④はす
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正解:④

解説:蓮の葉を用いた飯料理ですね。

①百
②泊
③伯
④白
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正解:④

解説:普通の白米で炊いたご飯のことですね。

①晁
②浅
③はか
④麻
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正解:朝

①朝
②忠
③蛭
④昼
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正解:④

①名
②蒜
③多
④有
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正解:夕

①頭
②豌
③豆
④菽
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正解:③

①夕
②狐
③弧
④爪
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正解:②

解説:「油揚げ」を用いた飯料理ですね。

①宇の花
②孤
③雨の花
④卯の花
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正解:④

解説:「おから(卯の花)」をのせた飯料理のことですね。

①于
②卵の花
③迂
④妹
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正解:芋

①芋
②囲
③丼
④井
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正解:③

①小豆
②生豆
③中豆
④少豆
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正解:①

解説:「赤飯」の別名と言ってもいいですね。

①伐
②ヰ
③斬
④切
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正解:④

①節
②汁架
③汁欠
④汁描
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正解:汁掛

①料
②柔
③汁掛
④糧
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正解:糅

解説:「かて飯」は、雑穀や野菜、海藻などを混ぜて炊いたご飯のことです。

①黄
②糅
③横
④簧
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正解:①

解説:クチナシの実を使って炊いた、黄色いご飯のことですね。

①害
②崖
③奥
④割
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正解:④

解説:「ひき割り麦」を混ぜて炊いたご飯のことですね。

①水
②永
③氷
④吹
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正解:①

解説:夏の暑い時期などに、水に浸して食べるご飯のことですね。

①散
②産
③算
④街
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正解:②

解説:「うぶ(産)飯」は、出産後に産神様(うぶがみさま)にお供えするご飯のことですね。

①代り
②参
③変り
④替り
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正解:③

①菜
②彩
③采
④最
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正解:①

解説:青菜を炊き込んだご飯のことですね。

①午
②十
③廿
④牛
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正解:④

①豚
②恋り
③屯
④逐
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正解:①

①鸛
②鶏
③鴫
④鶴
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正解:②

①遂
②萬
③挽
④娩
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正解:晩

①耶
②晩
③衣
④方
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正解:夜

①梅茸
②桜茸
③松茸
④夜
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正解:③

解説:松茸を炊き込んだご飯のことですね。

①ほたて
②ほだち
③ほかけ
④ほんと
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正解:①

解説:「帆立貝」を炊き込んだご飯のことですね。

①張
②竹茸
③弾
④弱
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正解:強

解説:「こわ飯」は、もち米を蒸したご飯のことですね。