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 一問一答クイズ [No.12815]
  日本の飯 検定 より  郷土料理を含め、日常的に食されている日本の様々な飯(めし・はん)について、当てはまるものを選んでいただくクイズです。
問題 「○○○飯」 当てはまるのは?
   
制限時間 : 無制限
難易度 中級
出題数 32人中
正解数 23人
正解率 71.88%正解率
作成者 T.M. (ID:10335)
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①青
②爪
③紫
④赤
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正解:④

解説:「赤飯(せきはん)」ですね。

①メカ
②灰
③イカ
④シカ
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正解:③

解説:「烏賊めし」はもともと北海道渡島地方の郷土料理だったようです。

①そこ
②どこ
③むこ
④サカ
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正解:たこ

解説:「蛸めし」ですね。

①たこ
②釜
③鎌
④構
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正解:②

①せっぱ
②とっぱ
③らっぱ
④窯
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正解:わっぱ

①鰐
②鱶
③わっぱ
④鯛
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正解:④

①五目
②三目
③四目
④鯱
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正解:①

①やに
②きに
③かに
④六目
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正解:③

解説:「蟹めし」ですね。

①たに
②わに
③おに
④うに
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正解:④

解説:「雲丹めし」ですね。

①にぎり
②あに
③さぎり
④にんき
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正解:①

①よぎり
②サシ
③サカ
④サバ
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正解:④

解説:「鯖めし」ですね。

①イト
②イシ
③サラ
④イケ
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正解:イタ

解説:イタリア料理のことですね。

①深田
②イタ
③深川
④深山
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正解:③

解説:東京の深川が名前の由来です。アサリなどの貝をふんだんにつかった飯料理ですね。

①そのこ
②深井
③あのこ
④このこ
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正解:きのこ

①査
②茶
③きのこ
④草
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正解:②

解説:醤油などを用いた、「茶色い飯」のことですね。

①たけした
②たけうま
③たけやぶ
④たけのこ
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正解:④

解説:「筍飯」ですね。

①標
②栗
③砂
④票
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正解:②

①すみ
②すず
③すし
④繰
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正解:③

解説:お酢を使った、伝統的な飯ですね。

①すな
②泡
③粟
④票
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正解:③

解説:粟(あわ)を混ぜて炊いたご飯のことですね。

①麦
②莫
③表
④薄
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正解:①

解説:麦を混ぜて炊いたご飯のことですね。

①秩
②稗
③沫
④秋
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正解:②

解説:稗(ひえ)を混ぜて炊いたご飯のことですね。

①魚
②薊
③鰐
④漁
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正解:①

①はな
②株
③はす
④はか
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正解:③

解説:蓮の葉を用いた飯料理ですね。

①漕げ
②濃げ
③焦げ
④扱げ
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正解:③

解説:いわゆる「お焦げ」のことですね。

①伯
②白
③泊
④はじ
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正解:②

解説:普通の白米で炊いたご飯のことですね。

①百
②浅
③晁
④朝
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正解:④

①昼
②蛭
③蒜
④忠
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正解:①

①名
②麻
③有
④多
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正解:夕

①頭
②夕
③豆
④菽
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正解:③

①宇の花
②卵の花
③卯の花
④雨の花
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正解:③

解説:「おから(卯の花)」をのせた飯料理のことですね。

①豌
②妹
③于
④芋
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正解:④

①ヰ
②井
③丼
④迂
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正解:③

①生豆
②囲
③少豆
④中豆
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正解:小豆

解説:「赤飯」の別名と言ってもいいですね。

①節
②小豆
③伐
④斬
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正解:切

①汁描
②切
③汁架
④汁掛
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正解:④

①料
②糅
③汁欠
④糧
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正解:②

解説:「かて飯」は、雑穀や野菜、海藻などを混ぜて炊いたご飯のことです。

①横
②黄
③奥
④柔
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正解:②

解説:クチナシの実を使って炊いた、黄色いご飯のことですね。

①崖
②街
③簧
④害
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正解:割

解説:「ひき割り麦」を混ぜて炊いたご飯のことですね。

①永
②氷
③割
④吹
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正解:水

解説:夏の暑い時期などに、水に浸して食べるご飯のことですね。

①散
②産
③水
④参
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正解:②

解説:「うぶ(産)飯」は、出産後に産神様(うぶがみさま)にお供えするご飯のことですね。

①変り
②算
③代り
④替り
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正解:①

①彩
②恋り
③最
④菜
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正解:④

解説:青菜を炊き込んだご飯のことですね。

①牛
②采
③午
④十
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正解:①

①屯
②豚
③遂
④逐
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正解:②

①鶏
②廿
③鶴
④鸛
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正解:①

①晩
②挽
③鴫
④萬
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正解:①

①夜
②耶
③方
④娩
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正解:①

①梅茸
②衣
③桜茸
④松茸
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正解:④

解説:松茸を炊き込んだご飯のことですね。

①ほかけ
②ほたて
③ほだち
④ほんと
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正解:②

解説:「帆立貝」を炊き込んだご飯のことですね。

①弱
②強
③弾
④張
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正解:②

解説:「こわ飯」は、もち米を蒸したご飯のことですね。