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 一問一答クイズ [No.12818]
  日本の飯 検定 より  郷土料理を含め、日常的に食されている日本の様々な飯(めし・はん)について、当てはまるものを選んでいただくクイズです。
問題 「○○○飯」 当てはまるのは?
   
制限時間 : 無制限
難易度
出題数 26人中
正解数 17人
正解率 65.38%正解率
作成者 T.M. (ID:10335)
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①囲
②青
③紫
④赤
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正解:④

解説:「赤飯(せきはん)」ですね。

①イカ
②シカ
③メカ
④サカ
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正解:①

解説:「烏賊めし」はもともと北海道渡島地方の郷土料理だったようです。

①灰
②むこ
③どこ
④そこ
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正解:たこ

解説:「蛸めし」ですね。

①鎌
②釜
③窯
④構
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正解:②

①らっぱ
②せっぱ
③わっぱ
④たこ
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正解:③

①鰐
②鱶
③鯱
④鯛
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正解:④

①六目
②四目
③五目
④三目
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正解:③

①やに
②きに
③たに
④とっぱ
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正解:かに

解説:「蟹めし」ですね。

①あに
②かに
③うに
④おに
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正解:③

解説:「雲丹めし」ですね。

①にんき
②わに
③にぎり
④さぎり
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正解:③

①サシ
②サラ
③サカ
④サバ
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正解:④

解説:「鯖めし」ですね。

①イシ
②よぎり
③イタ
④イト
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正解:③

解説:イタリア料理のことですね。

①イケ
②深田
③深山
④深井
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正解:深川

解説:東京の深川が名前の由来です。アサリなどの貝をふんだんにつかった飯料理ですね。

①深川
②このこ
③あのこ
④そのこ
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正解:きのこ

①茶
②砂
③きのこ
④査
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正解:①

解説:醤油などを用いた、「茶色い飯」のことですね。

①たけした
②草
③たけのこ
④たけうま
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正解:③

解説:「筍飯」ですね。

①たけやぶ
②栗
③標
④票
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正解:②

①すみ
②すず
③すな
④すし
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正解:④

解説:お酢を使った、伝統的な飯ですね。

①粟
②沫
③泡
④票
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正解:①

解説:粟(あわ)を混ぜて炊いたご飯のことですね。

①麦
②莫
③繰
④薄
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正解:①

解説:麦を混ぜて炊いたご飯のことですね。

①稗
②秩
③株
④秋
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正解:①

解説:稗(ひえ)を混ぜて炊いたご飯のことですね。

①魚
②表
③薊
④鰐
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正解:①

①はじ
②はな
③漁
④はす
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正解:④

解説:蓮の葉を用いた飯料理ですね。

①濃げ
②漕げ
③焦げ
④扱げ
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正解:③

解説:いわゆる「お焦げ」のことですね。

①百
②伯
③白
④泊
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正解:③

解説:普通の白米で炊いたご飯のことですね。

①浅
②晁
③朝
④麻
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正解:③

①蛭
②忠
③蒜
④昼
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正解:④

①はか
②名
③有
④夕
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正解:④

①多
②菽
③頭
④豆
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正解:④

①弧
②孤
③豌
④狐
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正解:④

解説:「油揚げ」を用いた飯料理ですね。

①雨の花
②爪
③卵の花
④卯の花
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正解:④

解説:「おから(卯の花)」をのせた飯料理のことですね。

①妹
②于
③迂
④芋
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正解:④

①中豆
②小豆
③宇の花
④生豆
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正解:②

解説:「赤飯」の別名と言ってもいいですね。

①切
②節
③少豆
④伐
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正解:①

①汁描
②汁掛
③汁架
④汁欠
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正解:②

①料
②柔
③斬
④糅
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正解:④

解説:「かて飯」は、雑穀や野菜、海藻などを混ぜて炊いたご飯のことです。

①黄
②奥
③糧
④簧
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正解:①

解説:クチナシの実を使って炊いた、黄色いご飯のことですね。

①害
②横
③割
④街
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正解:③

解説:「ひき割り麦」を混ぜて炊いたご飯のことですね。

①水
②吹
③氷
④永
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正解:①

解説:夏の暑い時期などに、水に浸して食べるご飯のことですね。

①産
②崖
③算
④散
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正解:①

解説:「うぶ(産)飯」は、出産後に産神様(うぶがみさま)にお供えするご飯のことですね。

①恋り
②変り
③参
④代り
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正解:②

①最
②彩
③采
④替り
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正解:菜

解説:青菜を炊き込んだご飯のことですね。

①午
②菜
③廿
④十
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正解:牛

①屯
②逐
③遂
④牛
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正解:豚

①鸛
②豚
③鶏
④鴫
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正解:③

①娩
②萬
③晩
④鶴
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正解:③

①耶
②夜
③方
④衣
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正解:②

①挽
②梅茸
③松茸
④桜茸
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正解:③

解説:松茸を炊き込んだご飯のことですね。

①竹茸
②ほだち
③ほかけ
④ほたて
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正解:④

解説:「帆立貝」を炊き込んだご飯のことですね。

①ほんと
②弾
③張
④弱
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正解:強

解説:「こわ飯」は、もち米を蒸したご飯のことですね。