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 一問一答クイズ [No.12836]
  日本の飯 検定 より  郷土料理を含め、日常的に食されている日本の様々な飯(めし・はん)について、当てはまるものを選んでいただくクイズです。
問題 「○○○飯」 当てはまるのは?
   
制限時間 : 無制限
難易度
出題数 25人中
正解数 16人
正解率 64%正解率
作成者 T.M. (ID:10335)
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①張
②紫
③青
④灰
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正解:赤

解説:「赤飯(せきはん)」ですね。

①シカ
②サカ
③メカ
④イカ
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正解:④

解説:「烏賊めし」はもともと北海道渡島地方の郷土料理だったようです。

①赤
②どこ
③たこ
④そこ
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正解:③

解説:「蛸めし」ですね。

①むこ
②釜
③窯
④鎌
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正解:②

①構
②せっぱ
③らっぱ
④とっぱ
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正解:わっぱ

①わっぱ
②鰐
③鯛
④鯱
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正解:③

①三目
②五目
③鱶
④四目
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正解:②

①かに
②やに
③六目
④たに
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正解:①

解説:「蟹めし」ですね。

①うに
②おに
③きに
④あに
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正解:①

解説:「雲丹めし」ですね。

①よぎり
②さぎり
③にんき
④わに
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正解:にぎり

①にぎり
②サシ
③サカ
④サバ
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正解:④

解説:「鯖めし」ですね。

①イシ
②イト
③イタ
④サラ
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正解:③

解説:イタリア料理のことですね。

①深井
②深山
③深川
④深田
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正解:③

解説:東京の深川が名前の由来です。アサリなどの貝をふんだんにつかった飯料理ですね。

①そのこ
②あのこ
③このこ
④イケ
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正解:きのこ

①査
②砂
③草
④きのこ
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正解:茶

解説:醤油などを用いた、「茶色い飯」のことですね。

①たけやぶ
②たけうま
③たけのこ
④茶
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正解:③

解説:「筍飯」ですね。

①栗
②たけした
③標
④繰
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正解:①

①すな
②すず
③票
④すみ
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正解:すし

解説:お酢を使った、伝統的な飯ですね。

①すし
②沫
③票
④粟
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正解:④

解説:粟(あわ)を混ぜて炊いたご飯のことですね。

①莫
②麦
③表
④薄
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正解:②

解説:麦を混ぜて炊いたご飯のことですね。

①秩
②泡
③秋
④稗
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正解:④

解説:稗(ひえ)を混ぜて炊いたご飯のことですね。

①株
②鰐
③魚
④漁
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正解:③

①はか
②はじ
③はす
④はな
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正解:③

解説:蓮の葉を用いた飯料理ですね。

①焦げ
②濃げ
③扱げ
④薊
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正解:①

解説:いわゆる「お焦げ」のことですね。

①漕げ
②伯
③泊
④白
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正解:④

解説:普通の白米で炊いたご飯のことですね。

①百
②浅
③麻
④朝
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正解:④

①忠
②蒜
③蛭
④昼
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正解:④

①多
②有
③晁
④夕
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正解:④

①豆
②豌
③頭
④菽
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正解:①

①狐
②弧
③孤
④爪
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正解:①

解説:「油揚げ」を用いた飯料理ですね。

①名
②卯の花
③宇の花
④卵の花
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正解:②

解説:「おから(卯の花)」をのせた飯料理のことですね。

①于
②芋
③妹
④雨の花
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正解:②

①ヰ
②囲
③丼
④迂
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正解:③

①少豆
②小豆
③中豆
④生豆
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正解:②

解説:「赤飯」の別名と言ってもいいですね。

①切
②節
③伐
④斬
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正解:①

①汁掛
②井
③汁描
④汁欠
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正解:①

①汁架
②糅
③糧
④料
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正解:②

解説:「かて飯」は、雑穀や野菜、海藻などを混ぜて炊いたご飯のことです。

①簧
②柔
③黄
④横
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正解:③

解説:クチナシの実を使って炊いた、黄色いご飯のことですね。

①割
②崖
③奥
④街
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正解:①

解説:「ひき割り麦」を混ぜて炊いたご飯のことですね。

①水
②害
③氷
④吹
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正解:①

解説:夏の暑い時期などに、水に浸して食べるご飯のことですね。

①参
②産
③永
④算
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正解:②

解説:「うぶ(産)飯」は、出産後に産神様(うぶがみさま)にお供えするご飯のことですね。

①代り
②散
③変り
④恋り
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正解:③

①最
②替り
③采
④菜
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正解:④

解説:青菜を炊き込んだご飯のことですね。

①彩
②午
③廿
④十
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正解:牛

①豚
②牛
③屯
④逐
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正解:①

①遂
②鶏
③鴫
④鶴
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正解:②

①萬
②娩
③鸛
④晩
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正解:④

①夜
②挽
③方
④耶
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正解:①

①梅茸
②松茸
③竹茸
④桜茸
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正解:②

解説:松茸を炊き込んだご飯のことですね。

①衣
②ほんと
③ほだち
④ほかけ
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正解:ほたて

解説:「帆立貝」を炊き込んだご飯のことですね。