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 一問一答クイズ [No.13173]
  野菜の切り方クイズ より  包丁で野菜を切るやり方に関する問題を出します。皆様、是非挑戦してみて下さい。
問題 切り方でないのは？
  1. さいのめ
  2. みず
  3. いちょう
  4. みじん
   
制限時間　：　無制限
難易度 初級
出題数 1081人中
正解数 1005人
正解率 92.97％正解率
作成者 トシデス （ID:1295）
最高連続正解数  0 問
現在の連続記録  0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます
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出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
 薄切りにした材料を、端から細長く切る切り方を何というでしょう？
①乱切り
②小口切り
③斜め切り
④いちょう
 斜めに包丁を入れ、端から一定の幅で切る切り方を何というでしょう？
①くし形切り
②角切り
③乱切り
④斜め切り
 細長い材料を、端から切る切り方を何というでしょう？
①拍子木切り
②さいの目切り
③小口切り
④せん切り
 材料を、不規則な形に切る切り方を何というでしょう？
①短冊切り
②角切り
③くし形切り
④拍子木切り
 ごぼうを削ぐように切る方法
①ささがき
②乱切り
③みじん切り
④乱切り
 この中で輪切りに適してないものは?
①れんこん
②たまねぎ
③にんじん
④きゅうり
 両端を切り落として四角形に切ってく
①該当しない
②短冊切り
③色紙切り
④さいたま