Quizoo クイズ・検定

 一問一答クイズ [No.13358]
  食べ物の栄養検定 より  食べ物に含まれる成分を答えよう
問題 ピーマンに含まれる毒素アルカロイドを多く含むのは何科か?
  1. ユリ科
  2. セリ科
  3. イネ科
  4. ナス科
   
制限時間 : 無制限
難易度 中級
出題数 213人中
正解数 151人
正解率 70.89%正解率
作成者 謎キング (ID:17577)
最高連続正解数  0 問
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出題文をクリックすると答え合わせのページが表示されます。
 ブルーベリーに含まれてない成分は次のうちどれか?
選択肢:①アントシアニン、②ミネラル、③ビタミン、④イネ科
 魚に含まれてる頭の良くなる成分は次のうちどれか?
選択肢:①EPA 、②PPAP 、③DTU 、④ポリュフェノール
 鉄分の多く含む牛肉の部位はどれか?
選択肢:①KSK 、②タン、③ロース、④レバー
 フグに含まれる毒は青酸カリの何倍か?
選択肢:①10倍、②75倍、③スネ、④1000倍
 トマトに含まれるリコピンはどんな効果か?
選択肢:①850倍、②糖尿病など生活習慣病を改善したり予防する、③目の疲労を改善する、④骨粗しょう症を防ぐ
 デンプンにヨウ素液をたらすと何色になるか?
選択肢:①黒、②コラーゲンの生成や風予防、③青、④緑
 この中でポリュフェノールの多く含まれてるランキング一位はどれか
選択肢:①プルーン、②ソルダム、③ブルーベリー、④紫
 脂肪、炭水化物と並ぶ三大栄養素は次のうちどれか
選択肢:①脂質、②蛋白質、③ブドウ、④無機質
 たんぱく質は取りすぎるとどうなるか?
選択肢:①目の疲労を改善する、②ビタミン、③骨が丈夫になる、④肥満を防止できる
 aカロテンが多く含まれる野菜は次のうちどれか?
選択肢:①太りすぎにつながる、②サツマイモ、③ニンジン、④タマネギ
 牛肉を食べると、どんな症状に効果があるでしょうか。
選択肢:①貧血、②風邪、③高血圧、④ゴボウ