一問一答クイズ [No.13362]
食べ物の栄養検定 より
食べ物に含まれる成分を答えよう
デンプンにヨウ素液をたらすと何色になるか?
青
黒
紫
緑
制限時間 : 無制限
難易度
出題数
179人中
正解数
161人
正解率
89.94%
作成者
謎キング (ID:17577)
最高連続正解数
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予習・復習/一問一答クイズ
出題文をクリックすると答え合わせのページが表示されます。
ブルーベリーに含まれてない成分は次のうちどれか?
選択肢:①ポリュフェノール、②黒、③ビタミン、④ミネラル
魚に含まれてる頭の良くなる成分は次のうちどれか?
選択肢:①DTU 、②KSK 、③アントシアニン、④PPAP
ピーマンに含まれる毒素アルカロイドを多く含むのは何科か?
選択肢:①ユリ科、②EPA 、③ナス科、④イネ科
鉄分の多く含む牛肉の部位はどれか?
選択肢:①タン、②スネ、③ロース、④レバー
フグに含まれる毒は青酸カリの何倍か?
選択肢:①1000倍、②10倍、③セリ科、④75倍
トマトに含まれるリコピンはどんな効果か?
選択肢:①糖尿病など生活習慣病を改善したり予防する、②850倍、③コラーゲンの生成や風予防、④目の疲労を改善する
この中でポリュフェノールの多く含まれてるランキング一位はどれか
選択肢:①骨粗しょう症を防ぐ、②ソルダム、③ブドウ、④プルーン
脂肪、炭水化物と並ぶ三大栄養素は次のうちどれか
選択肢:①蛋白質、②ビタミン、③脂質、④無機質
たんぱく質は取りすぎるとどうなるか?
選択肢:①目の疲労を改善する、②肥満を防止できる、③太りすぎにつながる、④骨が丈夫になる
aカロテンが多く含まれる野菜は次のうちどれか?
選択肢:①ゴボウ、②タマネギ、③ブルーベリー、④サツマイモ
牛のある内臓は、栄養が豊富で、健康食材として、いろいろな料理に使われて います。その、内臓とは、どれでしょう。
選択肢:①心臓、②胃腸、③肝臓、④ニンジン
牛肉を食べると、どんな症状に効果があるでしょうか。
選択肢:①肥満、②貧血、③高血圧、④風邪