一問一答クイズ [No.13364]
食べ物の栄養検定 より
食べ物に含まれる成分を答えよう
脂肪、炭水化物と並ぶ三大栄養素は次のうちどれか
脂質
蛋白質
ビタミン
無機質
制限時間 : 無制限
難易度
出題数
168人中
正解数
134人
正解率
79.76%
作成者
謎キング (ID:17577)
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予習・復習/一問一答クイズ
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ブルーベリーに含まれてない成分は次のうちどれか?
選択肢:①アントシアニン、②ポリュフェノール、③ビタミン、④ミネラル
魚に含まれてる頭の良くなる成分は次のうちどれか?
選択肢:①EPA 、②ビタミン、③PPAP 、④DTU
ピーマンに含まれる毒素アルカロイドを多く含むのは何科か?
選択肢:①ナス科、②ユリ科、③イネ科、④セリ科
鉄分の多く含む牛肉の部位はどれか?
選択肢:①ロース、②KSK 、③スネ、④タン
フグに含まれる毒は青酸カリの何倍か?
選択肢:①1000倍、②レバー、③850倍、④75倍
トマトに含まれるリコピンはどんな効果か?
選択肢:①骨粗しょう症を防ぐ、②目の疲労を改善する、③糖尿病など生活習慣病を改善したり予防する、④10倍
デンプンにヨウ素液をたらすと何色になるか?
選択肢:①青、②コラーゲンの生成や風予防、③緑、④黒
この中でポリュフェノールの多く含まれてるランキング一位はどれか
選択肢:①プルーン、②ソルダム、③ブドウ、④紫
たんぱく質は取りすぎるとどうなるか?
選択肢:①肥満を防止できる、②骨が丈夫になる、③ブルーベリー、④太りすぎにつながる
aカロテンが多く含まれる野菜は次のうちどれか?
選択肢:①タマネギ、②サツマイモ、③ニンジン、④ゴボウ
牛のある内臓は、栄養が豊富で、健康食材として、いろいろな料理に使われて います。その、内臓とは、どれでしょう。
選択肢:①肝臓、②目の疲労を改善する、③胃腸、④肺
牛肉を食べると、どんな症状に効果があるでしょうか。
選択肢:①心臓、②貧血、③高血圧、④風邪