一問一答クイズ [No.13365]
食べ物の栄養検定 より
食べ物に含まれる成分を答えよう
たんぱく質は取りすぎるとどうなるか?
骨が丈夫になる
太りすぎにつながる
肥満を防止できる
目の疲労を改善する
制限時間 : 無制限
難易度
出題数
179人中
正解数
153人
正解率
85.47%
作成者
謎キング (ID:17577)
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登録タグ
ビタミンPPQ
,
ポリュフェノール
予習・復習/一問一答クイズ
出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
ブルーベリーに含まれてない成分は次のうちどれか?
①目の疲労を改善する
②ビタミン
③ポリュフェノール
④アントシアニン
魚に含まれてる頭の良くなる成分は次のうちどれか?
①ミネラル
②EPA
③KSK
④PPAP
ピーマンに含まれる毒素アルカロイドを多く含むのは何科か?
①イネ科
②ユリ科
③DTU
④セリ科
鉄分の多く含む牛肉の部位はどれか?
①ナス科
②スネ
③ロース
④タン
フグに含まれる毒は青酸カリの何倍か?
①レバー
②1000倍
③10倍
④75倍
トマトに含まれるリコピンはどんな効果か?
①骨粗しょう症を防ぐ
②糖尿病など生活習慣病を改善したり予防する
③コラーゲンの生成や風予防
④850倍
デンプンにヨウ素液をたらすと何色になるか?
①青
②目の疲労を改善する
③紫
④黒
この中でポリュフェノールの多く含まれてるランキング一位はどれか
①緑
②プルーン
③ソルダム
④ブドウ
脂肪、炭水化物と並ぶ三大栄養素は次のうちどれか
①ブルーベリー
②無機質
③ビタミン
④蛋白質
aカロテンが多く含まれる野菜は次のうちどれか?
①ゴボウ
②ニンジン
③タマネギ
④脂質
牛のある内臓は、栄養が豊富で、健康食材として、いろいろな料理に使われて います。その、内臓とは、どれでしょう。
①肝臓
②心臓
③胃腸
④肺
牛肉を食べると、どんな症状に効果があるでしょうか。
①貧血
②風邪
③高血圧
④肥満