一問一答クイズ [No.13520]
栄養素検定 より
みなさんはどれだけ栄養素を知っているかな? 栄養素の勉強をしたい人等、是非挑戦してみて下さい。
糖質、脂質、たんぱく質から、細胞でエネルギーを産生する際に働く酵素を補助する栄養素の名前は?
そんな栄養素はない
パントテン酸
ナイアシン
n-6系多価不飽和脂肪酸
制限時間 : 無制限
なし
難易度
出題数
93人中
正解数
70人
正解率
75.27%
作成者
明治 (ID:18548)
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予習・復習/一問一答クイズ
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育を促進したり、肌の健康を維持したり、暗いところでも目が慣れて見えるようになる機能(視覚の暗順応)に関わったり、さらにのどや鼻などの粘膜に働いて細菌から体を守ったりする栄養素の名前は?
選択肢:①βカロテン、②そんな栄養素はない、③ビタミンE、④ビタミンA
ヘモグロビンをつくるため鉄を必要な場所に運ぶ役割をする栄養素の名前は?
選択肢:①鉄、②ビタミンD、③ナイアシン、④銅
葉酸と協力して赤血球中のヘモグロビン生成を助けている栄養素の名前は?
選択肢:①亜鉛、②ビタミンB12 、③ビタミンB2 、④ビタミンB6
重要なエネルギー源であるとともに、飽和脂肪酸の摂取量が少なすぎても多すぎても生活習慣病のリスクを高くする栄養素の名前は?
選択肢:①n-3系脂肪酸、②飽和脂肪酸、③n-6系多価不飽和脂肪酸、④多価不飽和脂肪酸
出血した時に血液を固めて止血する因子を活性化する栄養素の名前は?
選択肢:①ビタミンC、②ビタミンB1 、③ビタミンE、④ビタミンK
主に皮ふや粘膜の健康維持を助ける働きをする栄養素は?
選択肢:①ビタミンB1 、②ビタミンB6、③ビタミンB2 、④ビタミンB1
妊娠初期の女性が十分な葉酸を摂取すると、胎児において神経管閉鎖障害という神経管の発育不全になるリスクを減らす栄養素の名前は?
選択肢:①ビタミンB12、②ビタミンB12、③αカロテン、④葉酸
骨の形成に関与するほか、糖質および脂質の代謝に働く酵素や、抗酸化作用のある酵素など多くの種類の酵素の構成成分になる栄養素の名前は?
選択肢:①鉄、②亜鉛、③カリウム、④マンガン
体の細胞膜や性ホルモンの材料になる大切な栄養素の名前は?
選択肢:①そんなのない、②コルステロール、③HDL、④そんな栄養素はない
小腸や腎臓でカルシウムとリンの吸収を促進する働きと、それによって血液中のカルシウム濃度を保ち、丈夫な骨をつくる働きをする栄養素の名前は?
選択肢:①ビタミンA、②LDL、③ビタミンK、④ビタミンC