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 一問一答クイズ [No.12668]
  畜産検定 より  日ごろ食べてるウシさんやブタさん達のことをどれくらい知っているかな?
問題 乳飲料の定義は?
  1. 直接飲用に供する目的で販売する牛の乳
  2. 生乳、牛乳もしくは特別牛乳またはこれらを原料とした食品を主原料に加工した飲料
  3. 生乳、牛乳もしくは特別牛乳またはこれらを原料とした食品を加工した飲料
  4. 搾乳したままの乳
   
制限時間 : 無制限
難易度 中級
出題数 481人中
正解数 309人
正解率 64.24%正解率
作成者 LYB豚 (ID:11533)
最高連続正解数  0 問
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こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう!
①黒毛和種
②搾乳したままの乳
③無角和種
④褐毛和種
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正解:①

解説:ちなみに2番目は褐毛和種で最近はCMでも話題ですね

①ザーネン
②ブラウンスイス
③日本短角種
④バークシャー
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正解:④

解説:バークシャーは鹿児島の黒豚につかわれていますね。ちなみにブラウンスイスは外国の乳肉兼用種のウシ、ザーネンは乳用種のヤギ、ロードアイランドレッドは卵肉兼用のニワトリです。

①ロードアイランドレッド
②カマンベール
③ゴルゴンゾーラ
④パルメザン
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正解:④

解説:ちなみにトムとジェリーでよく見るチーズはエメンタール……のはず

①ハチノス
②エメンタール
③筋胃
④ルーメン
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正解:④

解説:筋胃と腺胃はニワトリの消化器官です。筋胃は砂肝、すなずりの名前で親しまれていますね。

①腺胃
②尾長鳥
③比内鶏
④河内奴
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正解:②

解説:尾長鳥は高知原産のニワトリでその尾は10mにもなります

①たまごを抱いて温める就巣性
②ストレスを感じることによってつつきあいをして、時には相手を殺してしまうカンニバリズム
③集団のなかでの順位づけのためにつつくなどの攻撃を行うペックオーダー
④阿波尾鶏
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正解:①

解説:たまごを抱いている間は次のたまごを生まないので、経済的によろしくないということで除去が進みました

①快適さを求めるために行う砂浴び
②アフリカスイギュウ
③バンテン
④ヤク
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正解:②

解説:バンテンはバリ牛で有名ですか? 水牛もウシには間違いないのですが属が違うので

①ガウル
②A4
③B5
④A3
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正解:②

解説:A5のNo.12のお肉を一度でいいから食べてみたいですね

①A5
②クロイツフェルト・ヤコブ病
③牛脊髄炎症
④狂牛病
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正解:牛海綿状脳症

解説:BSEはタンパク質で構成されている異常プリオンが原因とされています。