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 一問一答クイズ [No.12676]
  畜産検定 より  日ごろ食べてるウシさんやブタさん達のことをどれくらい知っているかな?
問題 BSE 正式名称は?
  1. 狂牛病
  2. 牛海綿状脳症
  3. クロイツフェルト・ヤコブ病
  4. 牛脊髄炎症
   
制限時間 : 無制限
難易度 中級
出題数 499人中
正解数 380人
正解率 76.15%正解率
作成者 LYB豚 (ID:11533)
最高連続正解数  0 問
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①褐毛和種
②無角和種
③日本短角種
④黒毛和種
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正解:④

解説:ちなみに2番目は褐毛和種で最近はCMでも話題ですね

①直接飲用に供する目的で販売する牛の乳
②クロイツフェルト・ヤコブ病
③搾乳したままの乳
④生乳、牛乳もしくは特別牛乳またはこれらを原料とした食品を加工した飲料
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正解:生乳、牛乳もしくは特別牛乳またはこれらを原料とした食品を主原料に加工した飲料

解説:店頭に並んでいる牛乳のなかにも加工乳や牛乳、乳飲料などと種類は様々ですね

①生乳、牛乳もしくは特別牛乳またはこれらを原料とした食品を主原料に加工した飲料
②ザーネン
③バークシャー
④ブラウンスイス
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正解:③

解説:バークシャーは鹿児島の黒豚につかわれていますね。ちなみにブラウンスイスは外国の乳肉兼用種のウシ、ザーネンは乳用種のヤギ、ロードアイランドレッドは卵肉兼用のニワトリです。

①パルメザン
②ゴルゴンゾーラ
③エメンタール
④カマンベール
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正解:①

解説:ちなみにトムとジェリーでよく見るチーズはエメンタール……のはず

①ロードアイランドレッド
②ハチノス
③腺胃
④ルーメン
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正解:④

解説:筋胃と腺胃はニワトリの消化器官です。筋胃は砂肝、すなずりの名前で親しまれていますね。

①比内鶏
②尾長鳥
③筋胃
④阿波尾鶏
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正解:②

解説:尾長鳥は高知原産のニワトリでその尾は10mにもなります

①河内奴
②ストレスを感じることによってつつきあいをして、時には相手を殺してしまうカンニバリズム
③たまごを抱いて温める就巣性
④快適さを求めるために行う砂浴び
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正解:③

解説:たまごを抱いている間は次のたまごを生まないので、経済的によろしくないということで除去が進みました

①集団のなかでの順位づけのためにつつくなどの攻撃を行うペックオーダー
②ガウル
③バンテン
④アフリカスイギュウ
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正解:④

解説:バンテンはバリ牛で有名ですか? 水牛もウシには間違いないのですが属が違うので

①ヤク
②B5
③A5
④A3
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正解:A4

解説:A5のNo.12のお肉を一度でいいから食べてみたいですね