Quizoo くいずー

認定のクイズ・検定 蕎麦検定
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
難易度 上級
合格点 3問正解/5問中  上級:8問正解/10問中
制限時間 5分以内
クイズ登録数 全45問 
受験者数 1873人
合格者数 883人
合格率 47.14%
作成者 ボーンブルー (ID:181)
 [家庭科] [食品・飲料・酒]
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このクイズ・検定で出題される問題の予習・復習ができます。
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しっかり学習をして、このクイズ・検定の満点合格を目指しましょう!
①イネ科
②アワ科
③タデ科
④マメ科
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正解:③

①ルチン
②タンニン
③カテキン
④カロチン
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正解:①

①福島
②長野
③北海道
④鹿児島
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正解:③

①秋から冬
②夏から秋
③春から夏
④秋から春
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正解:②

①純蕎麦
②真蕎麦
③生蕎麦
④手打ち蕎麦
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正解:③

①砂場蕎麦
②宿場蕎麦
③木場蕎麦
④粘土蕎麦
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正解:①

①へそだし
②円錐だし
③空気だし
④おしだし
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正解:①

①混ぜたて
②延したて
③こねたて
④打ちたて
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正解:④

①すり胡麻
②きな粉
③片栗粉
④小麦粉
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正解:④

①岩手
②香川
③宮城
④長野
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正解:①

①椀をひっくり返す
②椀に蓋をする
③給仕に「もう終わる」と言う
④そのまま席を立つ
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正解:②

①そばがきとワサビの組合せ
②かまぼことワサビの組合せ
③たたみいわしとワサビの組合せ
④板の上にワサビをおろしたもの
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正解:②

①そばの具のこと
②具が乗ってるそばのこと
③そばの種で打ったそばのこと
④つゆなしの天ぷらそばのこと
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正解:②

①橙
②黒
③赤
④緑
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正解:②

①うどん屋
②主君の家
③同士の家
④そば屋
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正解:③

①つなぎのこと
②汁に使う調味料のこと
③新潟特有の薬味のこと
④そばを盛る道具のこと
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正解:④

①米粉
②小麦粉
③片栗粉
④黍粉
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正解:②

①5人前
②8人前
③2人前
④3人前
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正解:①

①楕円
②三角
③星型
④四角
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正解:②

①カール
②プレス
③サンド
④ロール
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正解:④

①四つ出し
②平打ち
③肉分け
④幅出し
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正解:③

①五
②二
③三
④四
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正解:③

①お酒
②つきだし
③蕎麦の粉
④蕎麦を煮る人
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正解:①

①逆出前
②宿
③店食い
④宿場
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正解:②

①稜麦
②蕎麦蕎
③蕎麦麦
④麦蕎
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正解:①

①カリウム
②鉄
③ビタミンA
④カルシウム
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正解:①

①江戸時代
②室町時代
③鎌倉時代
④飛鳥時代
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正解:④

①丼
②鍋
③器
④皿
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正解:②

①パン
②ソーセージ
③クレープ
④カーシャ
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正解:①

①二八ソバ
②酒ソバ
③宿根ソバ
④更科そば
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正解:③

①一番粉
②花粉
③更科粉
④分粉
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正解:②

①卵
②よもぎ
③山芋
④ふのり
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正解:④

①肉分け
②裾出し
③丸出し
④角出し
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正解:②

①茹でたて
②獲りたて
③もぎたて
④打ちたて
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正解:③

解説:「四たて」は「獲りたて・挽きたて・打ちたて・茹でたて」です。

①釜前
②蕎麦前
③釜番
④箸入れ
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正解:①

①一
②三
③四
④二
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正解:①

①唐辛子
②山葵
③辛子
④大根
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正解:③

①藪蕎麦
②更科蕎麦
③田舎蕎麦
④韃靼蕎麦
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正解:④

①めしべの長さが違う
②花の大きさが違う
③雄花と雌花
④花びらの数が違う
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正解:①

①奥久慈で獲れたそば
②北海道で獲れたそば
③霧島で獲れたそば
④妙高、黒姫、戸隠一帯で獲れたそば
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正解:④

 その他・関連するクイズ
このクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。

以下のクイズは、運を試してみよう!〈ラッキーフード〉より、出題しております。
説明:運試しクイズです。「え、ラッキーフードってあるの?」と思うかもしれませんが、あります。目的と違いますが、このクイズを気に「意外と食べ物で当てるの得意なんだ・・・。」という新発見が出来るかもしれません。ぜひ、運を試してみよう!
①お好み焼き
②しゃぶしゃぶ
③味噌汁
④寿司
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正解:②

①八宝菜
②杏仁豆腐
③餃子
④炒飯
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正解:③

①うまい棒
②前田のクラッカー
③カットよっちゃん
④キャベツ太郎
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正解:①

①ハンバーガー
②そば
③寿司
④サンドイッチ
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正解:④

①パフェ
②マカロン
③クレープ
④ケーキ
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正解:②

①カレー
②麻婆豆腐
③トムヤムクン
④坦々麺
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正解:③

①そうめん
②かき氷
③冷製パスタ
④冷奴
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正解:②

①もつ鍋
②味噌汁
③たこ焼き
④おでん
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正解:③

①うどん
②ホワイトチョコレート
③ヨーグルト
④白身魚
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正解:③

①ダークチョコレート
②ひじき
③トリュフ
④黒豆
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正解:①

ランキング 蕎麦検定 のランキング [ ベスト20位 ]
順位 ユーザー名 回答(問) 正解(問) 経過タイム 合否 コメント
1 位 T.M. 10 10 00:00:15合格
2 位 木芽 10 10 00:00:16合格
3 位 maman 10 10 00:00:20合格
4 位 きて 10 10 00:00:21合格
5 位 (^。^)y 10 10 00:00:22合格
6 位 浪士伍号 10 10 00:00:23合格
7 位 KUMA1 10 10 00:00:24合格
8 位 キンタマ王子 10 10 00:00:28合格
9 位 ピッピジョウ 10 10 00:00:29合格
10 位 池ポチャ 10 10 00:00:32合格
11 位 era596 10 10 00:00:34合格
12 位 ポアンカレ 10 10 00:00:44合格
13 位 イサンテマン 10 10 00:00:48合格
14 位 よしを 10 10 00:00:48合格
15 位 タクリン12 10 10 00:00:49合格
16 位 ふもと 10 10 00:00:49合格
17 位 tora 10 10 00:00:55合格
18 位 ドラちゃん 10 10 00:00:57合格
19 位 てらっち 10 10 00:01:07合格
20 位 いっちゃん 10 10 00:01:08合格
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