Quizoo くいずー

認定のクイズ・検定家庭科 蕎麦検定
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
難易度 上級
合格点 3問正解/5問中  上級:8問正解/10問中
制限時間 5分以内
クイズ登録数 全45問 
受験者数 1859人
合格者数 881人
合格率 47.39%
作成者 ボーンブルー (ID:181)
家庭科 [家庭科] [食品・飲料・酒]
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その他のクイズ・検定 予習・復習/一問一答クイズ
このクイズ・検定で出題される問題の予習・復習ができます。
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しっかり学習をして、このクイズ・検定の満点合格を目指しましょう!
①タデ科
②アワ科
③マメ科
④イネ科
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正解:①

①カロチン
②カテキン
③タンニン
④ルチン
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正解:④

①福島
②北海道
③鹿児島
④長野
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正解:②

①夏から秋
②春から夏
③秋から春
④秋から冬
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正解:①

①真蕎麦
②生蕎麦
③手打ち蕎麦
④純蕎麦
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正解:②

①木場蕎麦
②砂場蕎麦
③宿場蕎麦
④粘土蕎麦
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正解:②

①おしだし
②円錐だし
③空気だし
④へそだし
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正解:④

①こねたて
②打ちたて
③延したて
④混ぜたて
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正解:②

①片栗粉
②小麦粉
③すり胡麻
④きな粉
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正解:②

①長野
②香川
③宮城
④岩手
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正解:④

①そのまま席を立つ
②椀に蓋をする
③椀をひっくり返す
④給仕に「もう終わる」と言う
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正解:②

①かまぼことワサビの組合せ
②たたみいわしとワサビの組合せ
③板の上にワサビをおろしたもの
④そばがきとワサビの組合せ
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正解:①

①そばの種で打ったそばのこと
②具が乗ってるそばのこと
③そばの具のこと
④つゆなしの天ぷらそばのこと
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正解:②

①黒
②赤
③緑
④橙
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正解:①

①そば屋
②同士の家
③主君の家
④うどん屋
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正解:②

①汁に使う調味料のこと
②新潟特有の薬味のこと
③そばを盛る道具のこと
④つなぎのこと
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正解:③

①米粉
②片栗粉
③小麦粉
④黍粉
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正解:③

①8人前
②3人前
③5人前
④2人前
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正解:③

①星型
②四角
③三角
④楕円
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正解:③

①プレス
②カール
③ロール
④サンド
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正解:③

①肉分け
②四つ出し
③平打ち
④幅出し
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正解:①

①二
②四
③五
④三
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正解:④

①つきだし
②蕎麦の粉
③お酒
④蕎麦を煮る人
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正解:③

①宿場
②逆出前
③宿
④店食い
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正解:③

①麦蕎
②稜麦
③蕎麦麦
④蕎麦蕎
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正解:②

①カルシウム
②ビタミンA
③カリウム
④鉄
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正解:③

①飛鳥時代
②江戸時代
③室町時代
④鎌倉時代
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正解:①

①皿
②丼
③器
④鍋
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正解:④

①クレープ
②パン
③ソーセージ
④カーシャ
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正解:②

①二八ソバ
②酒ソバ
③更科そば
④宿根ソバ
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正解:④

①分粉
②一番粉
③花粉
④更科粉
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正解:③

①よもぎ
②卵
③ふのり
④山芋
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正解:③

①丸出し
②裾出し
③肉分け
④角出し
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正解:②

①茹でたて
②獲りたて
③もぎたて
④打ちたて
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正解:③

解説:「四たて」は「獲りたて・挽きたて・打ちたて・茹でたて」です。

①箸入れ
②釜前
③蕎麦前
④釜番
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正解:②

①四
②二
③一
④三
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正解:③

①辛子
②唐辛子
③大根
④山葵
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正解:①

①藪蕎麦
②更科蕎麦
③韃靼蕎麦
④田舎蕎麦
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正解:③

①花の大きさが違う
②花びらの数が違う
③めしべの長さが違う
④雄花と雌花
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正解:③

①北海道で獲れたそば
②霧島で獲れたそば
③奥久慈で獲れたそば
④妙高、黒姫、戸隠一帯で獲れたそば
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正解:④

 その他・関連するクイズ
このクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。

以下のクイズは、運を試してみよう!〈ラッキーフード〉より、出題しております。
説明:運試しクイズです。「え、ラッキーフードってあるの?」と思うかもしれませんが、あります。目的と違いますが、このクイズを気に「意外と食べ物で当てるの得意なんだ・・・。」という新発見が出来るかもしれません。ぜひ、運を試してみよう!
①寿司
②しゃぶしゃぶ
③味噌汁
④お好み焼き
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正解:②

①杏仁豆腐
②炒飯
③八宝菜
④餃子
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正解:④

①キャベツ太郎
②前田のクラッカー
③カットよっちゃん
④うまい棒
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正解:④

①ハンバーガー
②寿司
③サンドイッチ
④そば
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正解:③

①パフェ
②ケーキ
③クレープ
④マカロン
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正解:④

①坦々麺
②カレー
③麻婆豆腐
④トムヤムクン
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正解:④

①冷製パスタ
②かき氷
③そうめん
④冷奴
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正解:②

①たこ焼き
②味噌汁
③もつ鍋
④おでん
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正解:①

①ヨーグルト
②白身魚
③ホワイトチョコレート
④うどん
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正解:①

①黒豆
②ひじき
③ダークチョコレート
④トリュフ
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正解:③

ランキング 蕎麦検定 のランキング [ ベスト20位 ]
順位 ユーザー名 回答(問) 正解(問) 経過タイム 合否 コメント
1 位 T.M. 10 10 00:00:15合格
2 位 木芽 10 10 00:00:16合格
3 位 maman 10 10 00:00:20合格
4 位 きて 10 10 00:00:21合格
5 位 (^。^)y 10 10 00:00:22合格
6 位 浪士伍号 10 10 00:00:23合格
7 位 KUMA1 10 10 00:00:24合格
8 位 キンタマ王子 10 10 00:00:28合格
9 位 ピッピジョウ 10 10 00:00:29合格
10 位 池ポチャ 10 10 00:00:32合格
11 位 era596 10 10 00:00:34合格
12 位 ポアンカレ 10 10 00:00:44合格
13 位 イサンテマン 10 10 00:00:48合格
14 位 よしを 10 10 00:00:48合格
15 位 タクリン12 10 10 00:00:49合格
16 位 ふもと 10 10 00:00:49合格
17 位 tora 10 10 00:00:55合格
18 位 ドラちゃん 10 10 00:00:57合格
19 位 てらっち 10 10 00:01:07合格
20 位 いっちゃん 10 10 00:01:08合格
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