Quizoo くいずー

認定のクイズ・検定家庭科 蕎麦検定
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
難易度 上級
合格点 3問正解/5問中  上級:8問正解/10問中
制限時間 5分以内
クイズ登録数 全45問 
受験者数 1872人
合格者数 883人
合格率 47.17%
作成者 ボーンブルー (ID:181)
家庭科 [家庭科] [食品・飲料・酒]
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このクイズ・検定で出題される問題の予習・復習ができます。
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しっかり学習をして、このクイズ・検定の満点合格を目指しましょう!
①アワ科
②マメ科
③イネ科
④タデ科
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正解:④

①カテキン
②カロチン
③タンニン
④ルチン
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正解:④

①北海道
②長野
③鹿児島
④福島
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正解:①

①秋から冬
②夏から秋
③秋から春
④春から夏
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正解:②

①純蕎麦
②真蕎麦
③手打ち蕎麦
④生蕎麦
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正解:④

①粘土蕎麦
②宿場蕎麦
③木場蕎麦
④砂場蕎麦
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正解:④

①空気だし
②円錐だし
③おしだし
④へそだし
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正解:④

①延したて
②こねたて
③混ぜたて
④打ちたて
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正解:④

①小麦粉
②きな粉
③片栗粉
④すり胡麻
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正解:①

①宮城
②香川
③岩手
④長野
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正解:③

①そのまま席を立つ
②椀をひっくり返す
③給仕に「もう終わる」と言う
④椀に蓋をする
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正解:④

①かまぼことワサビの組合せ
②板の上にワサビをおろしたもの
③そばがきとワサビの組合せ
④たたみいわしとワサビの組合せ
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正解:①

①そばの種で打ったそばのこと
②そばの具のこと
③つゆなしの天ぷらそばのこと
④具が乗ってるそばのこと
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正解:④

①緑
②赤
③黒
④橙
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正解:③

①そば屋
②うどん屋
③主君の家
④同士の家
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正解:④

①汁に使う調味料のこと
②そばを盛る道具のこと
③新潟特有の薬味のこと
④つなぎのこと
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正解:②

①小麦粉
②黍粉
③片栗粉
④米粉
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正解:①

①2人前
②8人前
③3人前
④5人前
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正解:④

①四角
②星型
③三角
④楕円
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正解:③

①サンド
②プレス
③カール
④ロール
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正解:④

①肉分け
②四つ出し
③幅出し
④平打ち
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正解:①

①四
②五
③三
④二
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正解:③

①蕎麦を煮る人
②つきだし
③お酒
④蕎麦の粉
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正解:③

①店食い
②宿
③逆出前
④宿場
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正解:②

①蕎麦蕎
②麦蕎
③稜麦
④蕎麦麦
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正解:③

①鉄
②ビタミンA
③カリウム
④カルシウム
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正解:③

①鎌倉時代
②室町時代
③飛鳥時代
④江戸時代
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正解:③

①丼
②皿
③鍋
④器
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正解:③

①ソーセージ
②パン
③クレープ
④カーシャ
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正解:②

①宿根ソバ
②二八ソバ
③更科そば
④酒ソバ
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正解:①

①一番粉
②花粉
③分粉
④更科粉
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正解:②

①ふのり
②よもぎ
③山芋
④卵
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正解:①

①肉分け
②角出し
③裾出し
④丸出し
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正解:③

①打ちたて
②茹でたて
③獲りたて
④もぎたて
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正解:④

解説:「四たて」は「獲りたて・挽きたて・打ちたて・茹でたて」です。

①箸入れ
②蕎麦前
③釜番
④釜前
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正解:④

①四
②三
③一
④二
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正解:③

①辛子
②大根
③山葵
④唐辛子
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正解:①

①藪蕎麦
②韃靼蕎麦
③更科蕎麦
④田舎蕎麦
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正解:②

①めしべの長さが違う
②花の大きさが違う
③花びらの数が違う
④雄花と雌花
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正解:①

①妙高、黒姫、戸隠一帯で獲れたそば
②霧島で獲れたそば
③奥久慈で獲れたそば
④北海道で獲れたそば
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正解:①

 その他・関連するクイズ
このクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。

以下のクイズは、運を試してみよう!〈ラッキーフード〉より、出題しております。
説明:運試しクイズです。「え、ラッキーフードってあるの?」と思うかもしれませんが、あります。目的と違いますが、このクイズを気に「意外と食べ物で当てるの得意なんだ・・・。」という新発見が出来るかもしれません。ぜひ、運を試してみよう!
①味噌汁
②しゃぶしゃぶ
③寿司
④お好み焼き
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正解:②

①杏仁豆腐
②餃子
③八宝菜
④炒飯
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正解:②

①前田のクラッカー
②キャベツ太郎
③うまい棒
④カットよっちゃん
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正解:③

①サンドイッチ
②寿司
③そば
④ハンバーガー
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正解:①

①マカロン
②パフェ
③ケーキ
④クレープ
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正解:①

①坦々麺
②トムヤムクン
③麻婆豆腐
④カレー
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正解:②

①冷製パスタ
②冷奴
③かき氷
④そうめん
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正解:③

①もつ鍋
②たこ焼き
③おでん
④味噌汁
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正解:②

①白身魚
②うどん
③ヨーグルト
④ホワイトチョコレート
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正解:③

①ひじき
②トリュフ
③ダークチョコレート
④黒豆
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正解:③

ランキング 蕎麦検定 のランキング [ ベスト20位 ]
順位 ユーザー名 回答(問) 正解(問) 経過タイム 合否 コメント
1 位 T.M. 10 10 00:00:15合格
2 位 木芽 10 10 00:00:16合格
3 位 maman 10 10 00:00:20合格
4 位 きて 10 10 00:00:21合格
5 位 (^。^)y 10 10 00:00:22合格
6 位 浪士伍号 10 10 00:00:23合格
7 位 KUMA1 10 10 00:00:24合格
8 位 キンタマ王子 10 10 00:00:28合格
9 位 ピッピジョウ 10 10 00:00:29合格
10 位 池ポチャ 10 10 00:00:32合格
11 位 era596 10 10 00:00:34合格
12 位 ポアンカレ 10 10 00:00:44合格
13 位 イサンテマン 10 10 00:00:48合格
14 位 よしを 10 10 00:00:48合格
15 位 タクリン12 10 10 00:00:49合格
16 位 ふもと 10 10 00:00:49合格
17 位 tora 10 10 00:00:55合格
18 位 ドラちゃん 10 10 00:00:57合格
19 位 てらっち 10 10 00:01:07合格
20 位 いっちゃん 10 10 00:01:08合格
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