Quizoo くいずー

認定のクイズ・検定家庭科 蕎麦検定
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
難易度 上級
合格点 3問正解/5問中  上級:8問正解/10問中
制限時間 5分以内
クイズ登録数 全45問 
受験者数 1859人
合格者数 881人
合格率 47.39%
作成者 ボーンブルー (ID:181)
家庭科 [家庭科] [食品・飲料・酒]
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その他のクイズ・検定 予習・復習/一問一答クイズ
このクイズ・検定で出題される問題の予習・復習ができます。
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しっかり学習をして、このクイズ・検定の満点合格を目指しましょう!
①マメ科
②イネ科
③アワ科
④タデ科
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正解:④

①ルチン
②カロチン
③カテキン
④タンニン
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正解:①

①福島
②北海道
③長野
④鹿児島
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正解:②

①夏から秋
②秋から冬
③春から夏
④秋から春
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正解:①

①純蕎麦
②手打ち蕎麦
③生蕎麦
④真蕎麦
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正解:③

①木場蕎麦
②宿場蕎麦
③粘土蕎麦
④砂場蕎麦
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正解:④

①円錐だし
②へそだし
③空気だし
④おしだし
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正解:②

①延したて
②こねたて
③打ちたて
④混ぜたて
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正解:③

①すり胡麻
②片栗粉
③きな粉
④小麦粉
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正解:④

①岩手
②宮城
③長野
④香川
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正解:①

①椀をひっくり返す
②給仕に「もう終わる」と言う
③そのまま席を立つ
④椀に蓋をする
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正解:④

①たたみいわしとワサビの組合せ
②板の上にワサビをおろしたもの
③そばがきとワサビの組合せ
④かまぼことワサビの組合せ
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正解:④

①そばの具のこと
②そばの種で打ったそばのこと
③具が乗ってるそばのこと
④つゆなしの天ぷらそばのこと
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正解:③

①緑
②赤
③黒
④橙
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正解:③

①うどん屋
②同士の家
③主君の家
④そば屋
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正解:②

①新潟特有の薬味のこと
②汁に使う調味料のこと
③つなぎのこと
④そばを盛る道具のこと
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正解:④

①黍粉
②米粉
③小麦粉
④片栗粉
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正解:③

①8人前
②3人前
③2人前
④5人前
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正解:④

①三角
②星型
③四角
④楕円
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正解:①

①カール
②サンド
③プレス
④ロール
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正解:④

①幅出し
②肉分け
③平打ち
④四つ出し
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正解:②

①二
②四
③五
④三
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正解:④

①つきだし
②蕎麦の粉
③蕎麦を煮る人
④お酒
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正解:④

①宿場
②店食い
③宿
④逆出前
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正解:③

①蕎麦麦
②稜麦
③麦蕎
④蕎麦蕎
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正解:②

①ビタミンA
②鉄
③カルシウム
④カリウム
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正解:④

①飛鳥時代
②室町時代
③鎌倉時代
④江戸時代
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正解:①

①器
②丼
③皿
④鍋
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正解:④

①クレープ
②カーシャ
③パン
④ソーセージ
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正解:③

①酒ソバ
②宿根ソバ
③更科そば
④二八ソバ
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正解:②

①一番粉
②分粉
③花粉
④更科粉
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正解:③

①卵
②ふのり
③よもぎ
④山芋
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正解:②

①角出し
②肉分け
③裾出し
④丸出し
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正解:③

①打ちたて
②茹でたて
③もぎたて
④獲りたて
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正解:③

解説:「四たて」は「獲りたて・挽きたて・打ちたて・茹でたて」です。

①釜前
②釜番
③蕎麦前
④箸入れ
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正解:①

①三
②二
③一
④四
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正解:③

①山葵
②大根
③唐辛子
④辛子
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正解:④

①更科蕎麦
②藪蕎麦
③田舎蕎麦
④韃靼蕎麦
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正解:④

①雄花と雌花
②花の大きさが違う
③花びらの数が違う
④めしべの長さが違う
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正解:④

①奥久慈で獲れたそば
②北海道で獲れたそば
③妙高、黒姫、戸隠一帯で獲れたそば
④霧島で獲れたそば
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正解:③

 その他・関連するクイズ
このクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。

以下のクイズは、運を試してみよう!〈ラッキーフード〉より、出題しております。
説明:運試しクイズです。「え、ラッキーフードってあるの?」と思うかもしれませんが、あります。目的と違いますが、このクイズを気に「意外と食べ物で当てるの得意なんだ・・・。」という新発見が出来るかもしれません。ぜひ、運を試してみよう!
①寿司
②お好み焼き
③しゃぶしゃぶ
④味噌汁
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正解:③

①餃子
②炒飯
③杏仁豆腐
④八宝菜
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正解:①

①前田のクラッカー
②キャベツ太郎
③カットよっちゃん
④うまい棒
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正解:④

①サンドイッチ
②寿司
③ハンバーガー
④そば
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正解:①

①マカロン
②クレープ
③パフェ
④ケーキ
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正解:①

①坦々麺
②麻婆豆腐
③トムヤムクン
④カレー
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正解:③

①かき氷
②冷製パスタ
③そうめん
④冷奴
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正解:①

①もつ鍋
②おでん
③味噌汁
④たこ焼き
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正解:④

①うどん
②白身魚
③ヨーグルト
④ホワイトチョコレート
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正解:③

①黒豆
②トリュフ
③ダークチョコレート
④ひじき
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正解:③

ランキング 蕎麦検定 のランキング [ ベスト20位 ]
順位 ユーザー名 回答(問) 正解(問) 経過タイム 合否 コメント
1 位 T.M. 10 10 00:00:15合格
2 位 木芽 10 10 00:00:16合格
3 位 maman 10 10 00:00:20合格
4 位 きて 10 10 00:00:21合格
5 位 (^。^)y 10 10 00:00:22合格
6 位 浪士伍号 10 10 00:00:23合格
7 位 KUMA1 10 10 00:00:24合格
8 位 キンタマ王子 10 10 00:00:28合格
9 位 ピッピジョウ 10 10 00:00:29合格
10 位 池ポチャ 10 10 00:00:32合格
11 位 era596 10 10 00:00:34合格
12 位 ポアンカレ 10 10 00:00:44合格
13 位 イサンテマン 10 10 00:00:48合格
14 位 よしを 10 10 00:00:48合格
15 位 タクリン12 10 10 00:00:49合格
16 位 ふもと 10 10 00:00:49合格
17 位 tora 10 10 00:00:55合格
18 位 ドラちゃん 10 10 00:00:57合格
19 位 てらっち 10 10 00:01:07合格
20 位 いっちゃん 10 10 00:01:08合格
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