Quizoo くいずー

認定のクイズ・検定 蕎麦検定
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
難易度 上級
合格点 3問正解/5問中  上級:8問正解/10問中
制限時間 5分以内
クイズ登録数 全45問 
受験者数 1873人
合格者数 883人
合格率 47.14%
作成者 ボーンブルー (ID:181)
 [家庭科] [食品・飲料・酒]
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その他のクイズ・検定 予習・復習/一問一答クイズ
このクイズ・検定で出題される問題の予習・復習ができます。
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しっかり学習をして、このクイズ・検定の満点合格を目指しましょう!
①タデ科
②イネ科
③アワ科
④マメ科
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正解:①

①カテキン
②カロチン
③ルチン
④タンニン
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正解:③

①北海道
②長野
③鹿児島
④福島
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正解:①

①秋から春
②春から夏
③夏から秋
④秋から冬
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正解:③

①真蕎麦
②生蕎麦
③純蕎麦
④手打ち蕎麦
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正解:②

①砂場蕎麦
②木場蕎麦
③宿場蕎麦
④粘土蕎麦
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正解:①

①円錐だし
②へそだし
③おしだし
④空気だし
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正解:②

①混ぜたて
②打ちたて
③こねたて
④延したて
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正解:②

①小麦粉
②片栗粉
③きな粉
④すり胡麻
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正解:①

①岩手
②宮城
③香川
④長野
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正解:①

①椀をひっくり返す
②給仕に「もう終わる」と言う
③椀に蓋をする
④そのまま席を立つ
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正解:③

①かまぼことワサビの組合せ
②たたみいわしとワサビの組合せ
③板の上にワサビをおろしたもの
④そばがきとワサビの組合せ
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正解:①

①そばの具のこと
②そばの種で打ったそばのこと
③つゆなしの天ぷらそばのこと
④具が乗ってるそばのこと
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正解:④

①橙
②緑
③黒
④赤
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正解:③

①同士の家
②うどん屋
③主君の家
④そば屋
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正解:①

①つなぎのこと
②そばを盛る道具のこと
③新潟特有の薬味のこと
④汁に使う調味料のこと
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正解:②

①片栗粉
②黍粉
③小麦粉
④米粉
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正解:③

①8人前
②2人前
③3人前
④5人前
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正解:④

①四角
②星型
③楕円
④三角
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正解:④

①プレス
②サンド
③カール
④ロール
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正解:④

①平打ち
②四つ出し
③肉分け
④幅出し
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正解:③

①二
②三
③四
④五
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正解:②

①蕎麦を煮る人
②つきだし
③蕎麦の粉
④お酒
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正解:④

①逆出前
②宿場
③店食い
④宿
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正解:④

①蕎麦蕎
②稜麦
③蕎麦麦
④麦蕎
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正解:②

①カルシウム
②鉄
③カリウム
④ビタミンA
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正解:③

①飛鳥時代
②江戸時代
③鎌倉時代
④室町時代
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正解:①

①皿
②鍋
③器
④丼
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正解:②

①パン
②ソーセージ
③カーシャ
④クレープ
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正解:①

①更科そば
②二八ソバ
③酒ソバ
④宿根ソバ
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正解:④

①更科粉
②分粉
③一番粉
④花粉
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正解:④

①ふのり
②よもぎ
③山芋
④卵
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正解:①

①丸出し
②肉分け
③角出し
④裾出し
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正解:④

①もぎたて
②獲りたて
③茹でたて
④打ちたて
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正解:①

解説:「四たて」は「獲りたて・挽きたて・打ちたて・茹でたて」です。

①釜番
②釜前
③蕎麦前
④箸入れ
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正解:②

①四
②二
③一
④三
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正解:③

①大根
②唐辛子
③辛子
④山葵
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正解:③

①韃靼蕎麦
②藪蕎麦
③更科蕎麦
④田舎蕎麦
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正解:①

①花の大きさが違う
②雄花と雌花
③めしべの長さが違う
④花びらの数が違う
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正解:③

①奥久慈で獲れたそば
②霧島で獲れたそば
③妙高、黒姫、戸隠一帯で獲れたそば
④北海道で獲れたそば
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正解:③

 その他・関連するクイズ
このクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。

以下のクイズは、運を試してみよう!〈ラッキーフード〉より、出題しております。
説明:運試しクイズです。「え、ラッキーフードってあるの?」と思うかもしれませんが、あります。目的と違いますが、このクイズを気に「意外と食べ物で当てるの得意なんだ・・・。」という新発見が出来るかもしれません。ぜひ、運を試してみよう!
①しゃぶしゃぶ
②お好み焼き
③味噌汁
④寿司
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正解:①

①杏仁豆腐
②八宝菜
③餃子
④炒飯
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正解:③

①キャベツ太郎
②前田のクラッカー
③うまい棒
④カットよっちゃん
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正解:③

①そば
②ハンバーガー
③寿司
④サンドイッチ
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正解:④

①マカロン
②ケーキ
③クレープ
④パフェ
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正解:①

①カレー
②麻婆豆腐
③坦々麺
④トムヤムクン
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正解:④

①冷製パスタ
②そうめん
③かき氷
④冷奴
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正解:③

①おでん
②もつ鍋
③たこ焼き
④味噌汁
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正解:③

①うどん
②ヨーグルト
③白身魚
④ホワイトチョコレート
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正解:②

①ダークチョコレート
②ひじき
③黒豆
④トリュフ
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正解:①

ランキング 蕎麦検定 のランキング [ ベスト20位 ]
順位 ユーザー名 回答(問) 正解(問) 経過タイム 合否 コメント
1 位 T.M. 10 10 00:00:15合格
2 位 木芽 10 10 00:00:16合格
3 位 maman 10 10 00:00:20合格
4 位 きて 10 10 00:00:21合格
5 位 (^。^)y 10 10 00:00:22合格
6 位 浪士伍号 10 10 00:00:23合格
7 位 KUMA1 10 10 00:00:24合格
8 位 キンタマ王子 10 10 00:00:28合格
9 位 ピッピジョウ 10 10 00:00:29合格
10 位 池ポチャ 10 10 00:00:32合格
11 位 era596 10 10 00:00:34合格
12 位 ポアンカレ 10 10 00:00:44合格
13 位 イサンテマン 10 10 00:00:48合格
14 位 よしを 10 10 00:00:48合格
15 位 タクリン12 10 10 00:00:49合格
16 位 ふもと 10 10 00:00:49合格
17 位 tora 10 10 00:00:55合格
18 位 ドラちゃん 10 10 00:00:57合格
19 位 てらっち 10 10 00:01:07合格
20 位 いっちゃん 10 10 00:01:08合格
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