Quizoo くいずー

認定のクイズ・検定家庭科 蕎麦検定
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
難易度 上級
合格点 3問正解/5問中  上級:8問正解/10問中
制限時間 5分以内
クイズ登録数 全45問 
受験者数 1859人
合格者数 881人
合格率 47.39%
作成者 ボーンブルー (ID:181)
家庭科 [家庭科] [食品・飲料・酒]
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このクイズ・検定で出題される問題の予習・復習ができます。
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しっかり学習をして、このクイズ・検定の満点合格を目指しましょう!
①イネ科
②タデ科
③マメ科
④アワ科
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正解:②

①タンニン
②カロチン
③カテキン
④ルチン
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正解:④

①鹿児島
②北海道
③長野
④福島
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正解:②

①秋から冬
②夏から秋
③春から夏
④秋から春
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正解:②

①生蕎麦
②手打ち蕎麦
③純蕎麦
④真蕎麦
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正解:①

①宿場蕎麦
②木場蕎麦
③粘土蕎麦
④砂場蕎麦
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正解:④

①おしだし
②空気だし
③円錐だし
④へそだし
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正解:④

①混ぜたて
②延したて
③こねたて
④打ちたて
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正解:④

①きな粉
②片栗粉
③小麦粉
④すり胡麻
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正解:③

①岩手
②香川
③長野
④宮城
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正解:①

①椀に蓋をする
②給仕に「もう終わる」と言う
③椀をひっくり返す
④そのまま席を立つ
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正解:①

①たたみいわしとワサビの組合せ
②かまぼことワサビの組合せ
③そばがきとワサビの組合せ
④板の上にワサビをおろしたもの
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正解:②

①そばの種で打ったそばのこと
②つゆなしの天ぷらそばのこと
③そばの具のこと
④具が乗ってるそばのこと
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正解:④

①緑
②赤
③橙
④黒
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正解:④

①うどん屋
②主君の家
③そば屋
④同士の家
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正解:④

①そばを盛る道具のこと
②つなぎのこと
③新潟特有の薬味のこと
④汁に使う調味料のこと
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正解:①

①黍粉
②米粉
③小麦粉
④片栗粉
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正解:③

①3人前
②2人前
③5人前
④8人前
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正解:③

①三角
②星型
③四角
④楕円
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正解:①

①カール
②サンド
③ロール
④プレス
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正解:③

①幅出し
②四つ出し
③肉分け
④平打ち
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正解:③

①五
②三
③二
④四
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正解:②

①蕎麦を煮る人
②つきだし
③蕎麦の粉
④お酒
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正解:④

①店食い
②宿場
③逆出前
④宿
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正解:④

①蕎麦蕎
②稜麦
③蕎麦麦
④麦蕎
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正解:②

①カルシウム
②カリウム
③鉄
④ビタミンA
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正解:②

①鎌倉時代
②飛鳥時代
③室町時代
④江戸時代
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正解:②

①皿
②器
③鍋
④丼
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正解:③

①ソーセージ
②クレープ
③カーシャ
④パン
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正解:④

①更科そば
②二八ソバ
③宿根ソバ
④酒ソバ
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正解:③

①更科粉
②花粉
③一番粉
④分粉
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正解:②

①ふのり
②よもぎ
③山芋
④卵
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正解:①

①丸出し
②角出し
③裾出し
④肉分け
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正解:③

①獲りたて
②もぎたて
③打ちたて
④茹でたて
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正解:②

解説:「四たて」は「獲りたて・挽きたて・打ちたて・茹でたて」です。

①蕎麦前
②箸入れ
③釜前
④釜番
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正解:③

①一
②三
③四
④二
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正解:①

①辛子
②大根
③山葵
④唐辛子
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正解:①

①韃靼蕎麦
②更科蕎麦
③藪蕎麦
④田舎蕎麦
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正解:①

①花びらの数が違う
②めしべの長さが違う
③雄花と雌花
④花の大きさが違う
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正解:②

①妙高、黒姫、戸隠一帯で獲れたそば
②北海道で獲れたそば
③霧島で獲れたそば
④奥久慈で獲れたそば
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正解:①

 その他・関連するクイズ
このクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。

以下のクイズは、運を試してみよう!〈ラッキーフード〉より、出題しております。
説明:運試しクイズです。「え、ラッキーフードってあるの?」と思うかもしれませんが、あります。目的と違いますが、このクイズを気に「意外と食べ物で当てるの得意なんだ・・・。」という新発見が出来るかもしれません。ぜひ、運を試してみよう!
①寿司
②お好み焼き
③味噌汁
④しゃぶしゃぶ
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正解:④

①炒飯
②餃子
③八宝菜
④杏仁豆腐
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正解:②

①うまい棒
②カットよっちゃん
③キャベツ太郎
④前田のクラッカー
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正解:①

①寿司
②ハンバーガー
③サンドイッチ
④そば
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正解:③

①マカロン
②パフェ
③クレープ
④ケーキ
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正解:①

①麻婆豆腐
②カレー
③トムヤムクン
④坦々麺
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正解:③

①冷製パスタ
②冷奴
③そうめん
④かき氷
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正解:④

①たこ焼き
②もつ鍋
③味噌汁
④おでん
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正解:①

①白身魚
②ホワイトチョコレート
③ヨーグルト
④うどん
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正解:③

①ダークチョコレート
②トリュフ
③ひじき
④黒豆
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正解:①

ランキング 蕎麦検定 のランキング [ ベスト20位 ]
順位 ユーザー名 回答(問) 正解(問) 経過タイム 合否 コメント
1 位 T.M. 10 10 00:00:15合格
2 位 木芽 10 10 00:00:16合格
3 位 maman 10 10 00:00:20合格
4 位 きて 10 10 00:00:21合格
5 位 (^。^)y 10 10 00:00:22合格
6 位 浪士伍号 10 10 00:00:23合格
7 位 KUMA1 10 10 00:00:24合格
8 位 キンタマ王子 10 10 00:00:28合格
9 位 ピッピジョウ 10 10 00:00:29合格
10 位 池ポチャ 10 10 00:00:32合格
11 位 era596 10 10 00:00:34合格
12 位 ポアンカレ 10 10 00:00:44合格
13 位 イサンテマン 10 10 00:00:48合格
14 位 よしを 10 10 00:00:48合格
15 位 タクリン12 10 10 00:00:49合格
16 位 ふもと 10 10 00:00:49合格
17 位 tora 10 10 00:00:55合格
18 位 ドラちゃん 10 10 00:00:57合格
19 位 てらっち 10 10 00:01:07合格
20 位 いっちゃん 10 10 00:01:08合格
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