Quizoo くいずー

認定のクイズ・検定家庭科 蕎麦検定
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
難易度 上級
合格点 3問正解/5問中  上級:8問正解/10問中
制限時間 5分以内
クイズ登録数 全45問 
受験者数 1859人
合格者数 881人
合格率 47.39%
作成者 ボーンブルー (ID:181)
家庭科 [家庭科] [食品・飲料・酒]
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このクイズ・検定で出題される問題の予習・復習ができます。
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しっかり学習をして、このクイズ・検定の満点合格を目指しましょう!
①アワ科
②マメ科
③タデ科
④イネ科
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正解:③

①ルチン
②カテキン
③タンニン
④カロチン
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正解:①

①鹿児島
②福島
③北海道
④長野
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正解:③

①夏から秋
②秋から春
③春から夏
④秋から冬
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正解:①

①純蕎麦
②生蕎麦
③真蕎麦
④手打ち蕎麦
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正解:②

①砂場蕎麦
②宿場蕎麦
③木場蕎麦
④粘土蕎麦
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正解:①

①空気だし
②円錐だし
③おしだし
④へそだし
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正解:④

①打ちたて
②延したて
③混ぜたて
④こねたて
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正解:①

①片栗粉
②きな粉
③すり胡麻
④小麦粉
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正解:④

①長野
②宮城
③香川
④岩手
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正解:④

①椀に蓋をする
②給仕に「もう終わる」と言う
③椀をひっくり返す
④そのまま席を立つ
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正解:①

①かまぼことワサビの組合せ
②板の上にワサビをおろしたもの
③たたみいわしとワサビの組合せ
④そばがきとワサビの組合せ
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正解:①

①そばの具のこと
②そばの種で打ったそばのこと
③具が乗ってるそばのこと
④つゆなしの天ぷらそばのこと
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正解:③

①橙
②黒
③赤
④緑
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正解:②

①うどん屋
②そば屋
③同士の家
④主君の家
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正解:③

①つなぎのこと
②汁に使う調味料のこと
③新潟特有の薬味のこと
④そばを盛る道具のこと
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正解:④

①黍粉
②米粉
③小麦粉
④片栗粉
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正解:③

①2人前
②3人前
③5人前
④8人前
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正解:③

①四角
②三角
③星型
④楕円
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正解:②

①カール
②サンド
③ロール
④プレス
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正解:③

①平打ち
②肉分け
③四つ出し
④幅出し
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正解:②

①二
②五
③四
④三
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正解:④

①蕎麦を煮る人
②蕎麦の粉
③つきだし
④お酒
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正解:④

①店食い
②逆出前
③宿場
④宿
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正解:④

①蕎麦麦
②麦蕎
③蕎麦蕎
④稜麦
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正解:④

①カルシウム
②鉄
③ビタミンA
④カリウム
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正解:④

①室町時代
②飛鳥時代
③鎌倉時代
④江戸時代
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正解:②

①丼
②鍋
③器
④皿
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正解:②

①カーシャ
②クレープ
③ソーセージ
④パン
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正解:④

①二八ソバ
②宿根ソバ
③酒ソバ
④更科そば
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正解:②

①更科粉
②花粉
③一番粉
④分粉
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正解:②

①ふのり
②山芋
③卵
④よもぎ
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正解:①

①丸出し
②裾出し
③角出し
④肉分け
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正解:②

①茹でたて
②獲りたて
③打ちたて
④もぎたて
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正解:④

解説:「四たて」は「獲りたて・挽きたて・打ちたて・茹でたて」です。

①釜前
②蕎麦前
③箸入れ
④釜番
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正解:①

①一
②二
③四
④三
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正解:①

①辛子
②唐辛子
③山葵
④大根
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正解:①

①更科蕎麦
②田舎蕎麦
③藪蕎麦
④韃靼蕎麦
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正解:④

①めしべの長さが違う
②雄花と雌花
③花の大きさが違う
④花びらの数が違う
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正解:①

①妙高、黒姫、戸隠一帯で獲れたそば
②霧島で獲れたそば
③奥久慈で獲れたそば
④北海道で獲れたそば
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正解:①

 その他・関連するクイズ
このクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。

以下のクイズは、運を試してみよう!〈ラッキーフード〉より、出題しております。
説明:運試しクイズです。「え、ラッキーフードってあるの?」と思うかもしれませんが、あります。目的と違いますが、このクイズを気に「意外と食べ物で当てるの得意なんだ・・・。」という新発見が出来るかもしれません。ぜひ、運を試してみよう!
①しゃぶしゃぶ
②お好み焼き
③寿司
④味噌汁
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正解:①

①八宝菜
②炒飯
③餃子
④杏仁豆腐
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正解:③

①キャベツ太郎
②前田のクラッカー
③カットよっちゃん
④うまい棒
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正解:④

①サンドイッチ
②ハンバーガー
③寿司
④そば
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正解:①

①マカロン
②ケーキ
③パフェ
④クレープ
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正解:①

①坦々麺
②カレー
③麻婆豆腐
④トムヤムクン
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正解:④

①冷奴
②冷製パスタ
③かき氷
④そうめん
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正解:③

①味噌汁
②もつ鍋
③たこ焼き
④おでん
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正解:③

①ホワイトチョコレート
②白身魚
③うどん
④ヨーグルト
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正解:④

①ひじき
②黒豆
③トリュフ
④ダークチョコレート
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正解:④

ランキング 蕎麦検定 のランキング [ ベスト20位 ]
順位 ユーザー名 回答(問) 正解(問) 経過タイム 合否 コメント
1 位 T.M. 10 10 00:00:15合格
2 位 木芽 10 10 00:00:16合格
3 位 maman 10 10 00:00:20合格
4 位 きて 10 10 00:00:21合格
5 位 (^。^)y 10 10 00:00:22合格
6 位 浪士伍号 10 10 00:00:23合格
7 位 KUMA1 10 10 00:00:24合格
8 位 キンタマ王子 10 10 00:00:28合格
9 位 ピッピジョウ 10 10 00:00:29合格
10 位 池ポチャ 10 10 00:00:32合格
11 位 era596 10 10 00:00:34合格
12 位 ポアンカレ 10 10 00:00:44合格
13 位 イサンテマン 10 10 00:00:48合格
14 位 よしを 10 10 00:00:48合格
15 位 タクリン12 10 10 00:00:49合格
16 位 ふもと 10 10 00:00:49合格
17 位 tora 10 10 00:00:55合格
18 位 ドラちゃん 10 10 00:00:57合格
19 位 てらっち 10 10 00:01:07合格
20 位 いっちゃん 10 10 00:01:08合格
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