Quizoo くいずー

認定のクイズ・検定家庭科 蕎麦検定
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
難易度 上級
合格点 3問正解/5問中  上級:8問正解/10問中
制限時間 5分以内
クイズ登録数 全45問 
受験者数 1859人
合格者数 881人
合格率 47.39%
作成者 ボーンブルー (ID:181)
家庭科 [家庭科] [食品・飲料・酒]
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その他のクイズ・検定 予習・復習/一問一答クイズ
このクイズ・検定で出題される問題の予習・復習ができます。
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しっかり学習をして、このクイズ・検定の満点合格を目指しましょう!
①タデ科
②イネ科
③マメ科
④アワ科
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正解:①

①カロチン
②カテキン
③ルチン
④タンニン
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正解:③

①長野
②北海道
③福島
④鹿児島
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正解:②

①秋から春
②秋から冬
③春から夏
④夏から秋
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正解:④

①純蕎麦
②手打ち蕎麦
③真蕎麦
④生蕎麦
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正解:④

①砂場蕎麦
②宿場蕎麦
③木場蕎麦
④粘土蕎麦
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正解:①

①おしだし
②空気だし
③へそだし
④円錐だし
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正解:③

①打ちたて
②混ぜたて
③こねたて
④延したて
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正解:①

①小麦粉
②片栗粉
③きな粉
④すり胡麻
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正解:①

①宮城
②香川
③長野
④岩手
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正解:④

①椀に蓋をする
②給仕に「もう終わる」と言う
③そのまま席を立つ
④椀をひっくり返す
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正解:①

①かまぼことワサビの組合せ
②たたみいわしとワサビの組合せ
③板の上にワサビをおろしたもの
④そばがきとワサビの組合せ
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正解:①

①つゆなしの天ぷらそばのこと
②そばの具のこと
③具が乗ってるそばのこと
④そばの種で打ったそばのこと
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正解:③

①緑
②赤
③黒
④橙
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正解:③

①そば屋
②同士の家
③主君の家
④うどん屋
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正解:②

①新潟特有の薬味のこと
②つなぎのこと
③汁に使う調味料のこと
④そばを盛る道具のこと
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正解:④

①片栗粉
②米粉
③小麦粉
④黍粉
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正解:③

①5人前
②2人前
③8人前
④3人前
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正解:①

①四角
②星型
③三角
④楕円
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正解:③

①サンド
②プレス
③ロール
④カール
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正解:③

①平打ち
②肉分け
③幅出し
④四つ出し
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正解:②

①四
②五
③三
④二
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正解:③

①つきだし
②蕎麦を煮る人
③お酒
④蕎麦の粉
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正解:③

①逆出前
②宿
③宿場
④店食い
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正解:②

①蕎麦蕎
②稜麦
③蕎麦麦
④麦蕎
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正解:②

①カリウム
②ビタミンA
③カルシウム
④鉄
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正解:①

①室町時代
②江戸時代
③飛鳥時代
④鎌倉時代
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正解:③

①皿
②丼
③器
④鍋
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正解:④

①ソーセージ
②パン
③カーシャ
④クレープ
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正解:②

①宿根ソバ
②更科そば
③酒ソバ
④二八ソバ
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正解:①

①一番粉
②花粉
③分粉
④更科粉
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正解:②

①ふのり
②卵
③山芋
④よもぎ
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正解:①

①角出し
②丸出し
③裾出し
④肉分け
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正解:③

①茹でたて
②打ちたて
③もぎたて
④獲りたて
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正解:③

解説:「四たて」は「獲りたて・挽きたて・打ちたて・茹でたて」です。

①釜前
②蕎麦前
③箸入れ
④釜番
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正解:①

①二
②四
③三
④一
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正解:④

①辛子
②大根
③唐辛子
④山葵
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正解:①

①韃靼蕎麦
②藪蕎麦
③更科蕎麦
④田舎蕎麦
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正解:①

①花の大きさが違う
②めしべの長さが違う
③雄花と雌花
④花びらの数が違う
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正解:②

①妙高、黒姫、戸隠一帯で獲れたそば
②霧島で獲れたそば
③北海道で獲れたそば
④奥久慈で獲れたそば
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正解:①

 その他・関連するクイズ
このクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。

以下のクイズは、運を試してみよう!〈ラッキーフード〉より、出題しております。
説明:運試しクイズです。「え、ラッキーフードってあるの?」と思うかもしれませんが、あります。目的と違いますが、このクイズを気に「意外と食べ物で当てるの得意なんだ・・・。」という新発見が出来るかもしれません。ぜひ、運を試してみよう!
①味噌汁
②お好み焼き
③しゃぶしゃぶ
④寿司
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正解:③

①八宝菜
②餃子
③杏仁豆腐
④炒飯
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正解:②

①カットよっちゃん
②前田のクラッカー
③キャベツ太郎
④うまい棒
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正解:④

①寿司
②サンドイッチ
③そば
④ハンバーガー
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正解:②

①ケーキ
②パフェ
③クレープ
④マカロン
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正解:④

①カレー
②坦々麺
③麻婆豆腐
④トムヤムクン
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正解:④

①冷奴
②かき氷
③そうめん
④冷製パスタ
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正解:②

①味噌汁
②おでん
③たこ焼き
④もつ鍋
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正解:③

①うどん
②ホワイトチョコレート
③ヨーグルト
④白身魚
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正解:③

①トリュフ
②ダークチョコレート
③黒豆
④ひじき
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正解:②

ランキング 蕎麦検定 のランキング [ ベスト20位 ]
順位 ユーザー名 回答(問) 正解(問) 経過タイム 合否 コメント
1 位 T.M. 10 10 00:00:15合格
2 位 木芽 10 10 00:00:16合格
3 位 maman 10 10 00:00:20合格
4 位 きて 10 10 00:00:21合格
5 位 (^。^)y 10 10 00:00:22合格
6 位 浪士伍号 10 10 00:00:23合格
7 位 KUMA1 10 10 00:00:24合格
8 位 キンタマ王子 10 10 00:00:28合格
9 位 ピッピジョウ 10 10 00:00:29合格
10 位 池ポチャ 10 10 00:00:32合格
11 位 era596 10 10 00:00:34合格
12 位 ポアンカレ 10 10 00:00:44合格
13 位 イサンテマン 10 10 00:00:48合格
14 位 よしを 10 10 00:00:48合格
15 位 タクリン12 10 10 00:00:49合格
16 位 ふもと 10 10 00:00:49合格
17 位 tora 10 10 00:00:55合格
18 位 ドラちゃん 10 10 00:00:57合格
19 位 てらっち 10 10 00:01:07合格
20 位 いっちゃん 10 10 00:01:08合格
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