Quizoo くいずー

認定のクイズ・検定家庭科 蕎麦検定
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
難易度 上級
合格点 3問正解/5問中  上級:8問正解/10問中
制限時間 5分以内
クイズ登録数 全45問 
受験者数 1859人
合格者数 881人
合格率 47.39%
作成者 ボーンブルー (ID:181)
家庭科 [家庭科] [食品・飲料・酒]
 上級に挑戦! 蕎麦検定を受験! 予習・復習  戻る
クイズ・検定一覧
マルバツクイズ一覧
トップページ
その他のクイズ・検定 予習・復習/一問一答クイズ
このクイズ・検定で出題される問題の予習・復習ができます。
答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
しっかり学習をして、このクイズ・検定の満点合格を目指しましょう!
①マメ科
②タデ科
③イネ科
④アワ科
解答を表示する

正解:②

①タンニン
②ルチン
③カテキン
④カロチン
解答を表示する

正解:②

①鹿児島
②長野
③福島
④北海道
解答を表示する

正解:④

①夏から秋
②秋から冬
③春から夏
④秋から春
解答を表示する

正解:①

①真蕎麦
②純蕎麦
③手打ち蕎麦
④生蕎麦
解答を表示する

正解:④

①木場蕎麦
②粘土蕎麦
③宿場蕎麦
④砂場蕎麦
解答を表示する

正解:④

①へそだし
②空気だし
③おしだし
④円錐だし
解答を表示する

正解:①

①こねたて
②打ちたて
③延したて
④混ぜたて
解答を表示する

正解:②

①きな粉
②小麦粉
③片栗粉
④すり胡麻
解答を表示する

正解:②

①岩手
②長野
③香川
④宮城
解答を表示する

正解:①

①そのまま席を立つ
②椀に蓋をする
③給仕に「もう終わる」と言う
④椀をひっくり返す
解答を表示する

正解:②

①板の上にワサビをおろしたもの
②かまぼことワサビの組合せ
③たたみいわしとワサビの組合せ
④そばがきとワサビの組合せ
解答を表示する

正解:②

①そばの種で打ったそばのこと
②つゆなしの天ぷらそばのこと
③具が乗ってるそばのこと
④そばの具のこと
解答を表示する

正解:③

①橙
②緑
③黒
④赤
解答を表示する

正解:③

①同士の家
②主君の家
③うどん屋
④そば屋
解答を表示する

正解:①

①そばを盛る道具のこと
②新潟特有の薬味のこと
③つなぎのこと
④汁に使う調味料のこと
解答を表示する

正解:①

①小麦粉
②片栗粉
③黍粉
④米粉
解答を表示する

正解:①

①3人前
②2人前
③5人前
④8人前
解答を表示する

正解:③

①四角
②楕円
③星型
④三角
解答を表示する

正解:④

①プレス
②サンド
③ロール
④カール
解答を表示する

正解:③

①肉分け
②平打ち
③四つ出し
④幅出し
解答を表示する

正解:①

①三
②二
③四
④五
解答を表示する

正解:①

①蕎麦の粉
②お酒
③蕎麦を煮る人
④つきだし
解答を表示する

正解:②

①宿場
②宿
③逆出前
④店食い
解答を表示する

正解:②

①蕎麦蕎
②麦蕎
③蕎麦麦
④稜麦
解答を表示する

正解:④

①鉄
②ビタミンA
③カルシウム
④カリウム
解答を表示する

正解:④

①室町時代
②飛鳥時代
③江戸時代
④鎌倉時代
解答を表示する

正解:②

①鍋
②器
③丼
④皿
解答を表示する

正解:①

①パン
②クレープ
③ソーセージ
④カーシャ
解答を表示する

正解:①

①二八ソバ
②酒ソバ
③宿根ソバ
④更科そば
解答を表示する

正解:③

①花粉
②一番粉
③分粉
④更科粉
解答を表示する

正解:①

①よもぎ
②卵
③ふのり
④山芋
解答を表示する

正解:③

①角出し
②肉分け
③丸出し
④裾出し
解答を表示する

正解:④

①打ちたて
②茹でたて
③獲りたて
④もぎたて
解答を表示する

正解:④

解説:「四たて」は「獲りたて・挽きたて・打ちたて・茹でたて」です。

①箸入れ
②釜前
③釜番
④蕎麦前
解答を表示する

正解:②

①三
②四
③二
④一
解答を表示する

正解:④

①大根
②辛子
③唐辛子
④山葵
解答を表示する

正解:②

①更科蕎麦
②韃靼蕎麦
③田舎蕎麦
④藪蕎麦
解答を表示する

正解:②

①雄花と雌花
②めしべの長さが違う
③花びらの数が違う
④花の大きさが違う
解答を表示する

正解:②

①奥久慈で獲れたそば
②霧島で獲れたそば
③妙高、黒姫、戸隠一帯で獲れたそば
④北海道で獲れたそば
解答を表示する

正解:③

 その他・関連するクイズ
このクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。

以下のクイズは、運を試してみよう!〈ラッキーフード〉より、出題しております。
説明:運試しクイズです。「え、ラッキーフードってあるの?」と思うかもしれませんが、あります。目的と違いますが、このクイズを気に「意外と食べ物で当てるの得意なんだ・・・。」という新発見が出来るかもしれません。ぜひ、運を試してみよう!
①寿司
②味噌汁
③しゃぶしゃぶ
④お好み焼き
解答を表示する

正解:③

①八宝菜
②餃子
③炒飯
④杏仁豆腐
解答を表示する

正解:②

①前田のクラッカー
②キャベツ太郎
③うまい棒
④カットよっちゃん
解答を表示する

正解:③

①サンドイッチ
②寿司
③そば
④ハンバーガー
解答を表示する

正解:①

①パフェ
②マカロン
③クレープ
④ケーキ
解答を表示する

正解:②

①坦々麺
②トムヤムクン
③カレー
④麻婆豆腐
解答を表示する

正解:②

①そうめん
②冷奴
③かき氷
④冷製パスタ
解答を表示する

正解:③

①味噌汁
②たこ焼き
③もつ鍋
④おでん
解答を表示する

正解:②

①ヨーグルト
②白身魚
③ホワイトチョコレート
④うどん
解答を表示する

正解:①

①黒豆
②トリュフ
③ダークチョコレート
④ひじき
解答を表示する

正解:③

ランキング 蕎麦検定 のランキング [ ベスト20位 ]
順位 ユーザー名 回答(問) 正解(問) 経過タイム 合否 コメント
1 位 T.M. 10 10 00:00:15合格
2 位 木芽 10 10 00:00:16合格
3 位 maman 10 10 00:00:20合格
4 位 きて 10 10 00:00:21合格
5 位 (^。^)y 10 10 00:00:22合格
6 位 浪士伍号 10 10 00:00:23合格
7 位 KUMA1 10 10 00:00:24合格
8 位 キンタマ王子 10 10 00:00:28合格
9 位 ピッピジョウ 10 10 00:00:29合格
10 位 池ポチャ 10 10 00:00:32合格
11 位 era596 10 10 00:00:34合格
12 位 ポアンカレ 10 10 00:00:44合格
13 位 イサンテマン 10 10 00:00:48合格
14 位 よしを 10 10 00:00:48合格
15 位 タクリン12 10 10 00:00:49合格
16 位 ふもと 10 10 00:00:49合格
17 位 tora 10 10 00:00:55合格
18 位 ドラちゃん 10 10 00:00:57合格
19 位 てらっち 10 10 00:01:07合格
20 位 いっちゃん 10 10 00:01:08合格
[全てのランキング順位]  [コメント表示]