Quizoo くいずー

認定のクイズ・検定家庭科 蕎麦検定
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
難易度 上級
合格点 3問正解/5問中  上級:8問正解/10問中
制限時間 5分以内
クイズ登録数 全45問 
受験者数 1857人
合格者数 881人
合格率 47.44%
作成者 ボーンブルー (ID:181)
家庭科 [家庭科] [食品・飲料・酒]
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その他のクイズ・検定 予習・復習/一問一答クイズ
このクイズ・検定で出題される問題の予習・復習ができます。
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しっかり学習をして、このクイズ・検定の満点合格を目指しましょう!
①アワ科
②タデ科
③イネ科
④マメ科
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正解:②

①ルチン
②カロチン
③カテキン
④タンニン
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正解:①

①長野
②福島
③鹿児島
④北海道
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正解:④

①秋から春
②春から夏
③夏から秋
④秋から冬
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正解:③

①生蕎麦
②純蕎麦
③真蕎麦
④手打ち蕎麦
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正解:①

①砂場蕎麦
②粘土蕎麦
③木場蕎麦
④宿場蕎麦
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正解:①

①空気だし
②おしだし
③円錐だし
④へそだし
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正解:④

①打ちたて
②こねたて
③混ぜたて
④延したて
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正解:①

①すり胡麻
②片栗粉
③小麦粉
④きな粉
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正解:③

①宮城
②岩手
③香川
④長野
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正解:②

①椀をひっくり返す
②給仕に「もう終わる」と言う
③椀に蓋をする
④そのまま席を立つ
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正解:③

①たたみいわしとワサビの組合せ
②かまぼことワサビの組合せ
③板の上にワサビをおろしたもの
④そばがきとワサビの組合せ
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正解:②

①そばの種で打ったそばのこと
②そばの具のこと
③具が乗ってるそばのこと
④つゆなしの天ぷらそばのこと
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正解:③

①黒
②緑
③赤
④橙
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正解:①

①うどん屋
②主君の家
③そば屋
④同士の家
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正解:④

①汁に使う調味料のこと
②つなぎのこと
③そばを盛る道具のこと
④新潟特有の薬味のこと
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正解:③

①黍粉
②小麦粉
③片栗粉
④米粉
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正解:②

①5人前
②3人前
③2人前
④8人前
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正解:①

①楕円
②三角
③星型
④四角
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正解:②

①カール
②サンド
③プレス
④ロール
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正解:④

①肉分け
②四つ出し
③幅出し
④平打ち
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正解:①

①四
②三
③二
④五
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正解:②

①お酒
②蕎麦を煮る人
③つきだし
④蕎麦の粉
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正解:①

①宿
②店食い
③逆出前
④宿場
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正解:①

①蕎麦麦
②蕎麦蕎
③麦蕎
④稜麦
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正解:④

①ビタミンA
②カリウム
③鉄
④カルシウム
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正解:②

①飛鳥時代
②鎌倉時代
③江戸時代
④室町時代
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正解:①

①器
②皿
③丼
④鍋
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正解:④

①ソーセージ
②クレープ
③カーシャ
④パン
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正解:④

①宿根ソバ
②更科そば
③二八ソバ
④酒ソバ
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正解:①

①一番粉
②花粉
③更科粉
④分粉
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正解:②

①山芋
②卵
③よもぎ
④ふのり
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正解:④

①裾出し
②丸出し
③角出し
④肉分け
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正解:①

①もぎたて
②獲りたて
③茹でたて
④打ちたて
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正解:①

解説:「四たて」は「獲りたて・挽きたて・打ちたて・茹でたて」です。

①釜前
②箸入れ
③蕎麦前
④釜番
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正解:①

①二
②一
③三
④四
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正解:②

①大根
②山葵
③辛子
④唐辛子
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正解:③

①藪蕎麦
②更科蕎麦
③韃靼蕎麦
④田舎蕎麦
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正解:③

①花の大きさが違う
②めしべの長さが違う
③花びらの数が違う
④雄花と雌花
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正解:②

①北海道で獲れたそば
②霧島で獲れたそば
③奥久慈で獲れたそば
④妙高、黒姫、戸隠一帯で獲れたそば
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正解:④

 その他・関連するクイズ
このクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。

以下のクイズは、運を試してみよう!〈ラッキーフード〉より、出題しております。
説明:運試しクイズです。「え、ラッキーフードってあるの?」と思うかもしれませんが、あります。目的と違いますが、このクイズを気に「意外と食べ物で当てるの得意なんだ・・・。」という新発見が出来るかもしれません。ぜひ、運を試してみよう!
①しゃぶしゃぶ
②味噌汁
③寿司
④お好み焼き
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正解:①

①杏仁豆腐
②炒飯
③八宝菜
④餃子
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正解:④

①うまい棒
②カットよっちゃん
③キャベツ太郎
④前田のクラッカー
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正解:①

①そば
②ハンバーガー
③サンドイッチ
④寿司
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正解:③

①マカロン
②クレープ
③ケーキ
④パフェ
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正解:①

①坦々麺
②トムヤムクン
③麻婆豆腐
④カレー
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正解:②

①冷製パスタ
②冷奴
③そうめん
④かき氷
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正解:④

①もつ鍋
②味噌汁
③おでん
④たこ焼き
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正解:④

①うどん
②ホワイトチョコレート
③ヨーグルト
④白身魚
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正解:③

①トリュフ
②黒豆
③ひじき
④ダークチョコレート
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正解:④

ランキング 蕎麦検定 のランキング [ ベスト20位 ]
順位 ユーザー名 回答(問) 正解(問) 経過タイム 合否 コメント
1 位 T.M. 10 10 00:00:15合格
2 位 木芽 10 10 00:00:16合格
3 位 maman 10 10 00:00:20合格
4 位 きて 10 10 00:00:21合格
5 位 (^。^)y 10 10 00:00:22合格
6 位 浪士伍号 10 10 00:00:23合格
7 位 KUMA1 10 10 00:00:24合格
8 位 キンタマ王子 10 10 00:00:28合格
9 位 ピッピジョウ 10 10 00:00:29合格
10 位 池ポチャ 10 10 00:00:32合格
11 位 era596 10 10 00:00:34合格
12 位 ポアンカレ 10 10 00:00:44合格
13 位 イサンテマン 10 10 00:00:48合格
14 位 よしを 10 10 00:00:48合格
15 位 タクリン12 10 10 00:00:49合格
16 位 ふもと 10 10 00:00:49合格
17 位 tora 10 10 00:00:55合格
18 位 ドラちゃん 10 10 00:00:57合格
19 位 てらっち 10 10 00:01:07合格
20 位 いっちゃん 10 10 00:01:08合格
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