Quizoo くいずー

認定のクイズ・検定家庭科 蕎麦検定
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
難易度 上級
合格点 3問正解/5問中  上級:8問正解/10問中
制限時間 5分以内
クイズ登録数 全45問 
受験者数 1859人
合格者数 881人
合格率 47.39%
作成者 ボーンブルー (ID:181)
家庭科 [家庭科] [食品・飲料・酒]
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このクイズ・検定で出題される問題の予習・復習ができます。
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しっかり学習をして、このクイズ・検定の満点合格を目指しましょう!
①マメ科
②アワ科
③イネ科
④タデ科
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正解:④

①ルチン
②カテキン
③カロチン
④タンニン
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正解:①

①鹿児島
②長野
③福島
④北海道
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正解:④

①秋から春
②秋から冬
③春から夏
④夏から秋
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正解:④

①手打ち蕎麦
②純蕎麦
③真蕎麦
④生蕎麦
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正解:④

①砂場蕎麦
②木場蕎麦
③宿場蕎麦
④粘土蕎麦
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正解:①

①空気だし
②円錐だし
③へそだし
④おしだし
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正解:③

①延したて
②打ちたて
③混ぜたて
④こねたて
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正解:②

①小麦粉
②片栗粉
③きな粉
④すり胡麻
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正解:①

①長野
②香川
③宮城
④岩手
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正解:④

①椀に蓋をする
②椀をひっくり返す
③そのまま席を立つ
④給仕に「もう終わる」と言う
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正解:①

①そばがきとワサビの組合せ
②かまぼことワサビの組合せ
③板の上にワサビをおろしたもの
④たたみいわしとワサビの組合せ
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正解:②

①具が乗ってるそばのこと
②そばの種で打ったそばのこと
③そばの具のこと
④つゆなしの天ぷらそばのこと
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正解:①

①橙
②緑
③赤
④黒
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正解:④

①主君の家
②そば屋
③うどん屋
④同士の家
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正解:④

①そばを盛る道具のこと
②つなぎのこと
③新潟特有の薬味のこと
④汁に使う調味料のこと
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正解:①

①小麦粉
②黍粉
③米粉
④片栗粉
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正解:①

①2人前
②3人前
③8人前
④5人前
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正解:④

①星型
②三角
③四角
④楕円
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正解:②

①カール
②ロール
③サンド
④プレス
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正解:②

①肉分け
②平打ち
③四つ出し
④幅出し
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正解:①

①二
②五
③三
④四
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正解:③

①蕎麦を煮る人
②つきだし
③蕎麦の粉
④お酒
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正解:④

①逆出前
②宿
③宿場
④店食い
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正解:②

①蕎麦麦
②稜麦
③麦蕎
④蕎麦蕎
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正解:②

①カリウム
②ビタミンA
③カルシウム
④鉄
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正解:①

①江戸時代
②飛鳥時代
③鎌倉時代
④室町時代
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正解:②

①皿
②丼
③鍋
④器
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正解:③

①ソーセージ
②クレープ
③カーシャ
④パン
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正解:④

①二八ソバ
②宿根ソバ
③更科そば
④酒ソバ
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正解:②

①花粉
②分粉
③更科粉
④一番粉
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正解:①

①山芋
②よもぎ
③ふのり
④卵
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正解:③

①丸出し
②角出し
③裾出し
④肉分け
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正解:③

①獲りたて
②茹でたて
③打ちたて
④もぎたて
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正解:④

解説:「四たて」は「獲りたて・挽きたて・打ちたて・茹でたて」です。

①釜前
②釜番
③箸入れ
④蕎麦前
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正解:①

①四
②二
③一
④三
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正解:③

①辛子
②大根
③唐辛子
④山葵
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正解:①

①更科蕎麦
②田舎蕎麦
③韃靼蕎麦
④藪蕎麦
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正解:③

①花の大きさが違う
②雄花と雌花
③花びらの数が違う
④めしべの長さが違う
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正解:④

①霧島で獲れたそば
②妙高、黒姫、戸隠一帯で獲れたそば
③北海道で獲れたそば
④奥久慈で獲れたそば
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正解:②

 その他・関連するクイズ
このクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。

以下のクイズは、運を試してみよう!〈ラッキーフード〉より、出題しております。
説明:運試しクイズです。「え、ラッキーフードってあるの?」と思うかもしれませんが、あります。目的と違いますが、このクイズを気に「意外と食べ物で当てるの得意なんだ・・・。」という新発見が出来るかもしれません。ぜひ、運を試してみよう!
①寿司
②味噌汁
③しゃぶしゃぶ
④お好み焼き
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正解:③

①八宝菜
②杏仁豆腐
③餃子
④炒飯
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正解:③

①前田のクラッカー
②うまい棒
③キャベツ太郎
④カットよっちゃん
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正解:②

①そば
②ハンバーガー
③寿司
④サンドイッチ
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正解:④

①クレープ
②マカロン
③パフェ
④ケーキ
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正解:②

①麻婆豆腐
②トムヤムクン
③カレー
④坦々麺
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正解:②

①冷製パスタ
②冷奴
③そうめん
④かき氷
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正解:④

①おでん
②味噌汁
③もつ鍋
④たこ焼き
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正解:④

①うどん
②ヨーグルト
③白身魚
④ホワイトチョコレート
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正解:②

①トリュフ
②黒豆
③ダークチョコレート
④ひじき
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正解:③

ランキング 蕎麦検定 のランキング [ ベスト20位 ]
順位 ユーザー名 回答(問) 正解(問) 経過タイム 合否 コメント
1 位 T.M. 10 10 00:00:15合格
2 位 木芽 10 10 00:00:16合格
3 位 maman 10 10 00:00:20合格
4 位 きて 10 10 00:00:21合格
5 位 (^。^)y 10 10 00:00:22合格
6 位 浪士伍号 10 10 00:00:23合格
7 位 KUMA1 10 10 00:00:24合格
8 位 キンタマ王子 10 10 00:00:28合格
9 位 ピッピジョウ 10 10 00:00:29合格
10 位 池ポチャ 10 10 00:00:32合格
11 位 era596 10 10 00:00:34合格
12 位 ポアンカレ 10 10 00:00:44合格
13 位 イサンテマン 10 10 00:00:48合格
14 位 よしを 10 10 00:00:48合格
15 位 タクリン12 10 10 00:00:49合格
16 位 ふもと 10 10 00:00:49合格
17 位 tora 10 10 00:00:55合格
18 位 ドラちゃん 10 10 00:00:57合格
19 位 てらっち 10 10 00:01:07合格
20 位 いっちゃん 10 10 00:01:08合格
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