Quizoo くいずー

認定のクイズ・検定 蕎麦検定
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
難易度 上級
合格点 3問正解/5問中  上級:8問正解/10問中
制限時間 5分以内
クイズ登録数 全45問 
受験者数 1873人
合格者数 883人
合格率 47.14%
作成者 ボーンブルー (ID:181)
 [家庭科] [食品・飲料・酒]
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その他のクイズ・検定 予習・復習/一問一答クイズ
このクイズ・検定で出題される問題の予習・復習ができます。
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しっかり学習をして、このクイズ・検定の満点合格を目指しましょう!
①イネ科
②タデ科
③アワ科
④マメ科
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正解:②

①カテキン
②タンニン
③ルチン
④カロチン
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正解:③

①鹿児島
②北海道
③長野
④福島
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正解:②

①夏から秋
②秋から春
③春から夏
④秋から冬
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正解:①

①手打ち蕎麦
②純蕎麦
③生蕎麦
④真蕎麦
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正解:③

①木場蕎麦
②砂場蕎麦
③宿場蕎麦
④粘土蕎麦
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正解:②

①へそだし
②円錐だし
③おしだし
④空気だし
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正解:①

①延したて
②混ぜたて
③打ちたて
④こねたて
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正解:③

①すり胡麻
②小麦粉
③きな粉
④片栗粉
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正解:②

①長野
②宮城
③香川
④岩手
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正解:④

①そのまま席を立つ
②椀をひっくり返す
③椀に蓋をする
④給仕に「もう終わる」と言う
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正解:③

①そばがきとワサビの組合せ
②たたみいわしとワサビの組合せ
③板の上にワサビをおろしたもの
④かまぼことワサビの組合せ
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正解:④

①具が乗ってるそばのこと
②つゆなしの天ぷらそばのこと
③そばの種で打ったそばのこと
④そばの具のこと
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正解:①

①黒
②橙
③赤
④緑
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正解:①

①そば屋
②主君の家
③うどん屋
④同士の家
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正解:④

①汁に使う調味料のこと
②つなぎのこと
③そばを盛る道具のこと
④新潟特有の薬味のこと
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正解:③

①黍粉
②片栗粉
③小麦粉
④米粉
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正解:③

①3人前
②5人前
③2人前
④8人前
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正解:②

①三角
②星型
③楕円
④四角
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正解:①

①ロール
②プレス
③サンド
④カール
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正解:①

①肉分け
②幅出し
③四つ出し
④平打ち
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正解:①

①二
②五
③三
④四
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正解:③

①蕎麦を煮る人
②蕎麦の粉
③お酒
④つきだし
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正解:③

①宿場
②宿
③店食い
④逆出前
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正解:②

①蕎麦蕎
②稜麦
③蕎麦麦
④麦蕎
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正解:②

①カルシウム
②ビタミンA
③カリウム
④鉄
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正解:③

①飛鳥時代
②室町時代
③鎌倉時代
④江戸時代
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正解:①

①鍋
②皿
③丼
④器
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正解:①

①パン
②クレープ
③カーシャ
④ソーセージ
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正解:①

①酒ソバ
②更科そば
③宿根ソバ
④二八ソバ
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正解:③

①花粉
②分粉
③更科粉
④一番粉
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正解:①

①ふのり
②卵
③よもぎ
④山芋
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正解:①

①裾出し
②角出し
③肉分け
④丸出し
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正解:①

①茹でたて
②もぎたて
③獲りたて
④打ちたて
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正解:②

解説:「四たて」は「獲りたて・挽きたて・打ちたて・茹でたて」です。

①箸入れ
②釜前
③蕎麦前
④釜番
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正解:②

①三
②四
③一
④二
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正解:③

①大根
②唐辛子
③辛子
④山葵
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正解:③

①更科蕎麦
②藪蕎麦
③韃靼蕎麦
④田舎蕎麦
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正解:③

①めしべの長さが違う
②雄花と雌花
③花の大きさが違う
④花びらの数が違う
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正解:①

①妙高、黒姫、戸隠一帯で獲れたそば
②奥久慈で獲れたそば
③北海道で獲れたそば
④霧島で獲れたそば
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正解:①

 その他・関連するクイズ
このクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。

以下のクイズは、運を試してみよう!〈ラッキーフード〉より、出題しております。
説明:運試しクイズです。「え、ラッキーフードってあるの?」と思うかもしれませんが、あります。目的と違いますが、このクイズを気に「意外と食べ物で当てるの得意なんだ・・・。」という新発見が出来るかもしれません。ぜひ、運を試してみよう!
①しゃぶしゃぶ
②味噌汁
③寿司
④お好み焼き
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正解:①

①八宝菜
②餃子
③炒飯
④杏仁豆腐
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正解:②

①うまい棒
②カットよっちゃん
③前田のクラッカー
④キャベツ太郎
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正解:①

①寿司
②ハンバーガー
③サンドイッチ
④そば
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正解:③

①クレープ
②ケーキ
③マカロン
④パフェ
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正解:③

①カレー
②トムヤムクン
③坦々麺
④麻婆豆腐
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正解:②

①冷奴
②そうめん
③かき氷
④冷製パスタ
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正解:③

①もつ鍋
②おでん
③味噌汁
④たこ焼き
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正解:④

①白身魚
②うどん
③ホワイトチョコレート
④ヨーグルト
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正解:④

①黒豆
②ダークチョコレート
③ひじき
④トリュフ
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正解:②

ランキング 蕎麦検定 のランキング [ ベスト20位 ]
順位 ユーザー名 回答(問) 正解(問) 経過タイム 合否 コメント
1 位 T.M. 10 10 00:00:15合格
2 位 木芽 10 10 00:00:16合格
3 位 maman 10 10 00:00:20合格
4 位 きて 10 10 00:00:21合格
5 位 (^。^)y 10 10 00:00:22合格
6 位 浪士伍号 10 10 00:00:23合格
7 位 KUMA1 10 10 00:00:24合格
8 位 キンタマ王子 10 10 00:00:28合格
9 位 ピッピジョウ 10 10 00:00:29合格
10 位 池ポチャ 10 10 00:00:32合格
11 位 era596 10 10 00:00:34合格
12 位 ポアンカレ 10 10 00:00:44合格
13 位 イサンテマン 10 10 00:00:48合格
14 位 よしを 10 10 00:00:48合格
15 位 タクリン12 10 10 00:00:49合格
16 位 ふもと 10 10 00:00:49合格
17 位 tora 10 10 00:00:55合格
18 位 ドラちゃん 10 10 00:00:57合格
19 位 てらっち 10 10 00:01:07合格
20 位 いっちゃん 10 10 00:01:08合格
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