Quizoo くいずー

認定のクイズ・検定家庭科 蕎麦検定
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
難易度 上級
合格点 3問正解/5問中  上級:8問正解/10問中
制限時間 5分以内
クイズ登録数 全45問 
受験者数 1859人
合格者数 881人
合格率 47.39%
作成者 ボーンブルー (ID:181)
家庭科 [家庭科] [食品・飲料・酒]
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その他のクイズ・検定 予習・復習/一問一答クイズ
このクイズ・検定で出題される問題の予習・復習ができます。
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しっかり学習をして、このクイズ・検定の満点合格を目指しましょう!
①イネ科
②アワ科
③タデ科
④マメ科
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正解:③

①カロチン
②カテキン
③タンニン
④ルチン
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正解:④

①長野
②北海道
③福島
④鹿児島
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正解:②

①秋から冬
②春から夏
③秋から春
④夏から秋
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正解:④

①手打ち蕎麦
②真蕎麦
③生蕎麦
④純蕎麦
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正解:③

①砂場蕎麦
②粘土蕎麦
③宿場蕎麦
④木場蕎麦
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正解:①

①へそだし
②空気だし
③おしだし
④円錐だし
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正解:①

①こねたて
②混ぜたて
③延したて
④打ちたて
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正解:④

①片栗粉
②すり胡麻
③きな粉
④小麦粉
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正解:④

①香川
②宮城
③長野
④岩手
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正解:④

①椀をひっくり返す
②給仕に「もう終わる」と言う
③そのまま席を立つ
④椀に蓋をする
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正解:④

①かまぼことワサビの組合せ
②そばがきとワサビの組合せ
③たたみいわしとワサビの組合せ
④板の上にワサビをおろしたもの
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正解:①

①具が乗ってるそばのこと
②つゆなしの天ぷらそばのこと
③そばの具のこと
④そばの種で打ったそばのこと
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正解:①

①赤
②黒
③緑
④橙
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正解:②

①うどん屋
②同士の家
③そば屋
④主君の家
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正解:②

①つなぎのこと
②新潟特有の薬味のこと
③そばを盛る道具のこと
④汁に使う調味料のこと
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正解:③

①片栗粉
②米粉
③黍粉
④小麦粉
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正解:④

①8人前
②2人前
③5人前
④3人前
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正解:③

①楕円
②三角
③星型
④四角
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正解:②

①カール
②プレス
③ロール
④サンド
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正解:③

①平打ち
②四つ出し
③肉分け
④幅出し
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正解:③

①五
②四
③二
④三
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正解:④

①つきだし
②蕎麦の粉
③お酒
④蕎麦を煮る人
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正解:③

①逆出前
②宿
③店食い
④宿場
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正解:②

①麦蕎
②蕎麦麦
③蕎麦蕎
④稜麦
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正解:④

①ビタミンA
②鉄
③カルシウム
④カリウム
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正解:④

①飛鳥時代
②江戸時代
③室町時代
④鎌倉時代
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正解:①

①鍋
②丼
③皿
④器
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正解:①

①カーシャ
②パン
③ソーセージ
④クレープ
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正解:②

①酒ソバ
②宿根ソバ
③更科そば
④二八ソバ
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正解:②

①分粉
②更科粉
③一番粉
④花粉
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正解:④

①ふのり
②山芋
③よもぎ
④卵
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正解:①

①角出し
②肉分け
③裾出し
④丸出し
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正解:③

①茹でたて
②もぎたて
③獲りたて
④打ちたて
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正解:②

解説:「四たて」は「獲りたて・挽きたて・打ちたて・茹でたて」です。

①蕎麦前
②釜前
③釜番
④箸入れ
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正解:②

①三
②二
③四
④一
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正解:④

①唐辛子
②山葵
③辛子
④大根
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正解:③

①田舎蕎麦
②藪蕎麦
③韃靼蕎麦
④更科蕎麦
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正解:③

①花の大きさが違う
②花びらの数が違う
③雄花と雌花
④めしべの長さが違う
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正解:④

①北海道で獲れたそば
②奥久慈で獲れたそば
③妙高、黒姫、戸隠一帯で獲れたそば
④霧島で獲れたそば
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正解:③

 その他・関連するクイズ
このクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。

以下のクイズは、運を試してみよう!〈ラッキーフード〉より、出題しております。
説明:運試しクイズです。「え、ラッキーフードってあるの?」と思うかもしれませんが、あります。目的と違いますが、このクイズを気に「意外と食べ物で当てるの得意なんだ・・・。」という新発見が出来るかもしれません。ぜひ、運を試してみよう!
①お好み焼き
②しゃぶしゃぶ
③味噌汁
④寿司
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正解:②

①炒飯
②杏仁豆腐
③八宝菜
④餃子
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正解:④

①カットよっちゃん
②キャベツ太郎
③前田のクラッカー
④うまい棒
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正解:④

①ハンバーガー
②寿司
③そば
④サンドイッチ
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正解:④

①マカロン
②ケーキ
③クレープ
④パフェ
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正解:①

①トムヤムクン
②カレー
③坦々麺
④麻婆豆腐
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正解:①

①冷製パスタ
②そうめん
③かき氷
④冷奴
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正解:③

①たこ焼き
②味噌汁
③もつ鍋
④おでん
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正解:①

①白身魚
②ヨーグルト
③ホワイトチョコレート
④うどん
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正解:②

①ひじき
②黒豆
③ダークチョコレート
④トリュフ
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正解:③

ランキング 蕎麦検定 のランキング [ ベスト20位 ]
順位 ユーザー名 回答(問) 正解(問) 経過タイム 合否 コメント
1 位 T.M. 10 10 00:00:15合格
2 位 木芽 10 10 00:00:16合格
3 位 maman 10 10 00:00:20合格
4 位 きて 10 10 00:00:21合格
5 位 (^。^)y 10 10 00:00:22合格
6 位 浪士伍号 10 10 00:00:23合格
7 位 KUMA1 10 10 00:00:24合格
8 位 キンタマ王子 10 10 00:00:28合格
9 位 ピッピジョウ 10 10 00:00:29合格
10 位 池ポチャ 10 10 00:00:32合格
11 位 era596 10 10 00:00:34合格
12 位 ポアンカレ 10 10 00:00:44合格
13 位 イサンテマン 10 10 00:00:48合格
14 位 よしを 10 10 00:00:48合格
15 位 タクリン12 10 10 00:00:49合格
16 位 ふもと 10 10 00:00:49合格
17 位 tora 10 10 00:00:55合格
18 位 ドラちゃん 10 10 00:00:57合格
19 位 てらっち 10 10 00:01:07合格
20 位 いっちゃん 10 10 00:01:08合格
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