Quizoo くいずー

認定のクイズ・検定家庭科 蕎麦検定
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
難易度 上級
合格点 3問正解/5問中  上級:8問正解/10問中
制限時間 5分以内
クイズ登録数 全45問 
受験者数 1859人
合格者数 881人
合格率 47.39%
作成者 ボーンブルー (ID:181)
家庭科 [家庭科] [食品・飲料・酒]
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その他のクイズ・検定 予習・復習/一問一答クイズ
このクイズ・検定で出題される問題の予習・復習ができます。
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しっかり学習をして、このクイズ・検定の満点合格を目指しましょう!
①アワ科
②タデ科
③マメ科
④イネ科
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正解:②

①タンニン
②カテキン
③ルチン
④カロチン
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正解:③

①長野
②北海道
③福島
④鹿児島
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正解:②

①夏から秋
②秋から冬
③春から夏
④秋から春
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正解:①

①真蕎麦
②純蕎麦
③生蕎麦
④手打ち蕎麦
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正解:③

①粘土蕎麦
②砂場蕎麦
③宿場蕎麦
④木場蕎麦
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正解:②

①へそだし
②おしだし
③空気だし
④円錐だし
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正解:①

①延したて
②打ちたて
③混ぜたて
④こねたて
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正解:②

①片栗粉
②小麦粉
③すり胡麻
④きな粉
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正解:②

①香川
②長野
③宮城
④岩手
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正解:④

①椀をひっくり返す
②椀に蓋をする
③給仕に「もう終わる」と言う
④そのまま席を立つ
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正解:②

①板の上にワサビをおろしたもの
②そばがきとワサビの組合せ
③かまぼことワサビの組合せ
④たたみいわしとワサビの組合せ
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正解:③

①そばの具のこと
②そばの種で打ったそばのこと
③具が乗ってるそばのこと
④つゆなしの天ぷらそばのこと
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正解:③

①赤
②緑
③黒
④橙
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正解:③

①そば屋
②同士の家
③うどん屋
④主君の家
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正解:②

①そばを盛る道具のこと
②汁に使う調味料のこと
③新潟特有の薬味のこと
④つなぎのこと
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正解:①

①米粉
②黍粉
③小麦粉
④片栗粉
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正解:③

①3人前
②2人前
③5人前
④8人前
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正解:③

①四角
②星型
③楕円
④三角
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正解:④

①ロール
②サンド
③カール
④プレス
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正解:①

①四つ出し
②幅出し
③肉分け
④平打ち
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正解:③

①五
②二
③三
④四
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正解:③

①蕎麦の粉
②つきだし
③お酒
④蕎麦を煮る人
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正解:③

①逆出前
②宿場
③宿
④店食い
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正解:③

①蕎麦麦
②蕎麦蕎
③麦蕎
④稜麦
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正解:④

①カルシウム
②鉄
③ビタミンA
④カリウム
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正解:④

①室町時代
②江戸時代
③飛鳥時代
④鎌倉時代
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正解:③

①丼
②皿
③器
④鍋
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正解:④

①パン
②カーシャ
③ソーセージ
④クレープ
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正解:①

①酒ソバ
②更科そば
③宿根ソバ
④二八ソバ
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正解:③

①花粉
②一番粉
③分粉
④更科粉
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正解:①

①よもぎ
②ふのり
③山芋
④卵
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正解:②

①角出し
②肉分け
③裾出し
④丸出し
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正解:③

①獲りたて
②茹でたて
③もぎたて
④打ちたて
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正解:③

解説:「四たて」は「獲りたて・挽きたて・打ちたて・茹でたて」です。

①釜前
②釜番
③箸入れ
④蕎麦前
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正解:①

①三
②二
③一
④四
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正解:③

①唐辛子
②大根
③山葵
④辛子
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正解:④

①田舎蕎麦
②藪蕎麦
③更科蕎麦
④韃靼蕎麦
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正解:④

①花の大きさが違う
②めしべの長さが違う
③雄花と雌花
④花びらの数が違う
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正解:②

①霧島で獲れたそば
②北海道で獲れたそば
③奥久慈で獲れたそば
④妙高、黒姫、戸隠一帯で獲れたそば
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正解:④

 その他・関連するクイズ
このクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。

以下のクイズは、運を試してみよう!〈ラッキーフード〉より、出題しております。
説明:運試しクイズです。「え、ラッキーフードってあるの?」と思うかもしれませんが、あります。目的と違いますが、このクイズを気に「意外と食べ物で当てるの得意なんだ・・・。」という新発見が出来るかもしれません。ぜひ、運を試してみよう!
①寿司
②しゃぶしゃぶ
③味噌汁
④お好み焼き
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正解:②

①八宝菜
②炒飯
③餃子
④杏仁豆腐
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正解:③

①前田のクラッカー
②カットよっちゃん
③うまい棒
④キャベツ太郎
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正解:③

①サンドイッチ
②ハンバーガー
③そば
④寿司
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正解:①

①マカロン
②ケーキ
③パフェ
④クレープ
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正解:①

①坦々麺
②カレー
③トムヤムクン
④麻婆豆腐
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正解:③

①冷製パスタ
②冷奴
③そうめん
④かき氷
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正解:④

①もつ鍋
②たこ焼き
③味噌汁
④おでん
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正解:②

①ヨーグルト
②白身魚
③ホワイトチョコレート
④うどん
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正解:①

①トリュフ
②ダークチョコレート
③黒豆
④ひじき
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正解:②

ランキング 蕎麦検定 のランキング [ ベスト20位 ]
順位 ユーザー名 回答(問) 正解(問) 経過タイム 合否 コメント
1 位 T.M. 10 10 00:00:15合格
2 位 木芽 10 10 00:00:16合格
3 位 maman 10 10 00:00:20合格
4 位 きて 10 10 00:00:21合格
5 位 (^。^)y 10 10 00:00:22合格
6 位 浪士伍号 10 10 00:00:23合格
7 位 KUMA1 10 10 00:00:24合格
8 位 キンタマ王子 10 10 00:00:28合格
9 位 ピッピジョウ 10 10 00:00:29合格
10 位 池ポチャ 10 10 00:00:32合格
11 位 era596 10 10 00:00:34合格
12 位 ポアンカレ 10 10 00:00:44合格
13 位 イサンテマン 10 10 00:00:48合格
14 位 よしを 10 10 00:00:48合格
15 位 タクリン12 10 10 00:00:49合格
16 位 ふもと 10 10 00:00:49合格
17 位 tora 10 10 00:00:55合格
18 位 ドラちゃん 10 10 00:00:57合格
19 位 てらっち 10 10 00:01:07合格
20 位 いっちゃん 10 10 00:01:08合格
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