Quizoo くいずー

認定のクイズ・検定家庭科 蕎麦検定
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
難易度 上級
合格点 3問正解/5問中  上級:8問正解/10問中
制限時間 5分以内
クイズ登録数 全45問 
受験者数 1859人
合格者数 881人
合格率 47.39%
作成者 ボーンブルー (ID:181)
家庭科 [家庭科] [食品・飲料・酒]
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このクイズ・検定で出題される問題の予習・復習ができます。
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しっかり学習をして、このクイズ・検定の満点合格を目指しましょう!
①マメ科
②イネ科
③タデ科
④アワ科
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正解:③

①ルチン
②タンニン
③カロチン
④カテキン
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正解:①

①北海道
②福島
③鹿児島
④長野
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正解:①

①秋から春
②夏から秋
③春から夏
④秋から冬
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正解:②

①真蕎麦
②純蕎麦
③手打ち蕎麦
④生蕎麦
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正解:④

①木場蕎麦
②粘土蕎麦
③砂場蕎麦
④宿場蕎麦
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正解:③

①円錐だし
②へそだし
③空気だし
④おしだし
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正解:②

①延したて
②混ぜたて
③こねたて
④打ちたて
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正解:④

①すり胡麻
②片栗粉
③きな粉
④小麦粉
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正解:④

①長野
②宮城
③香川
④岩手
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正解:④

①椀をひっくり返す
②給仕に「もう終わる」と言う
③椀に蓋をする
④そのまま席を立つ
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正解:③

①かまぼことワサビの組合せ
②そばがきとワサビの組合せ
③たたみいわしとワサビの組合せ
④板の上にワサビをおろしたもの
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正解:①

①具が乗ってるそばのこと
②そばの具のこと
③そばの種で打ったそばのこと
④つゆなしの天ぷらそばのこと
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正解:①

①緑
②橙
③赤
④黒
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正解:④

①そば屋
②同士の家
③うどん屋
④主君の家
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正解:②

①汁に使う調味料のこと
②つなぎのこと
③そばを盛る道具のこと
④新潟特有の薬味のこと
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正解:③

①片栗粉
②米粉
③小麦粉
④黍粉
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正解:③

①8人前
②2人前
③3人前
④5人前
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正解:④

①三角
②星型
③四角
④楕円
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正解:①

①プレス
②ロール
③サンド
④カール
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正解:②

①四つ出し
②幅出し
③肉分け
④平打ち
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正解:③

①二
②五
③三
④四
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正解:③

①蕎麦の粉
②お酒
③蕎麦を煮る人
④つきだし
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正解:②

①宿
②宿場
③逆出前
④店食い
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正解:①

①蕎麦蕎
②稜麦
③蕎麦麦
④麦蕎
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正解:②

①カリウム
②カルシウム
③ビタミンA
④鉄
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正解:①

①江戸時代
②飛鳥時代
③鎌倉時代
④室町時代
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正解:②

①丼
②鍋
③皿
④器
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正解:②

①カーシャ
②ソーセージ
③パン
④クレープ
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正解:③

①二八ソバ
②酒ソバ
③宿根ソバ
④更科そば
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正解:③

①更科粉
②花粉
③一番粉
④分粉
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正解:②

①ふのり
②山芋
③卵
④よもぎ
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正解:①

①裾出し
②丸出し
③肉分け
④角出し
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正解:①

①もぎたて
②打ちたて
③獲りたて
④茹でたて
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正解:①

解説:「四たて」は「獲りたて・挽きたて・打ちたて・茹でたて」です。

①箸入れ
②蕎麦前
③釜前
④釜番
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正解:③

①二
②一
③四
④三
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正解:②

①大根
②唐辛子
③山葵
④辛子
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正解:④

①田舎蕎麦
②韃靼蕎麦
③藪蕎麦
④更科蕎麦
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正解:②

①花の大きさが違う
②めしべの長さが違う
③花びらの数が違う
④雄花と雌花
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正解:②

①霧島で獲れたそば
②妙高、黒姫、戸隠一帯で獲れたそば
③北海道で獲れたそば
④奥久慈で獲れたそば
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正解:②

 その他・関連するクイズ
このクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。

以下のクイズは、運を試してみよう!〈ラッキーフード〉より、出題しております。
説明:運試しクイズです。「え、ラッキーフードってあるの?」と思うかもしれませんが、あります。目的と違いますが、このクイズを気に「意外と食べ物で当てるの得意なんだ・・・。」という新発見が出来るかもしれません。ぜひ、運を試してみよう!
①しゃぶしゃぶ
②味噌汁
③お好み焼き
④寿司
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正解:①

①杏仁豆腐
②炒飯
③餃子
④八宝菜
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正解:③

①キャベツ太郎
②うまい棒
③前田のクラッカー
④カットよっちゃん
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正解:②

①寿司
②そば
③サンドイッチ
④ハンバーガー
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正解:③

①ケーキ
②マカロン
③クレープ
④パフェ
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正解:②

①トムヤムクン
②麻婆豆腐
③カレー
④坦々麺
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正解:①

①冷奴
②冷製パスタ
③そうめん
④かき氷
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正解:④

①もつ鍋
②たこ焼き
③おでん
④味噌汁
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正解:②

①白身魚
②ホワイトチョコレート
③うどん
④ヨーグルト
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正解:④

①黒豆
②トリュフ
③ひじき
④ダークチョコレート
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正解:④

ランキング 蕎麦検定 のランキング [ ベスト20位 ]
順位 ユーザー名 回答(問) 正解(問) 経過タイム 合否 コメント
1 位 T.M. 10 10 00:00:15合格
2 位 木芽 10 10 00:00:16合格
3 位 maman 10 10 00:00:20合格
4 位 きて 10 10 00:00:21合格
5 位 (^。^)y 10 10 00:00:22合格
6 位 浪士伍号 10 10 00:00:23合格
7 位 KUMA1 10 10 00:00:24合格
8 位 キンタマ王子 10 10 00:00:28合格
9 位 ピッピジョウ 10 10 00:00:29合格
10 位 池ポチャ 10 10 00:00:32合格
11 位 era596 10 10 00:00:34合格
12 位 ポアンカレ 10 10 00:00:44合格
13 位 イサンテマン 10 10 00:00:48合格
14 位 よしを 10 10 00:00:48合格
15 位 タクリン12 10 10 00:00:49合格
16 位 ふもと 10 10 00:00:49合格
17 位 tora 10 10 00:00:55合格
18 位 ドラちゃん 10 10 00:00:57合格
19 位 てらっち 10 10 00:01:07合格
20 位 いっちゃん 10 10 00:01:08合格
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