Quizoo くいずー

認定のクイズ・検定 蕎麦検定
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
難易度 上級
合格点 3問正解/5問中  上級:8問正解/10問中
制限時間 5分以内
クイズ登録数 全45問 
受験者数 1873人
合格者数 883人
合格率 47.14%
作成者 ボーンブルー (ID:181)
 [家庭科] [食品・飲料・酒]
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その他のクイズ・検定 予習・復習/一問一答クイズ
このクイズ・検定で出題される問題の予習・復習ができます。
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しっかり学習をして、このクイズ・検定の満点合格を目指しましょう!
①アワ科
②タデ科
③マメ科
④イネ科
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正解:②

①タンニン
②カテキン
③ルチン
④カロチン
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正解:③

①長野
②鹿児島
③福島
④北海道
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正解:④

①秋から冬
②春から夏
③夏から秋
④秋から春
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正解:③

①手打ち蕎麦
②真蕎麦
③生蕎麦
④純蕎麦
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正解:③

①宿場蕎麦
②木場蕎麦
③粘土蕎麦
④砂場蕎麦
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正解:④

①へそだし
②空気だし
③おしだし
④円錐だし
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正解:①

①混ぜたて
②こねたて
③延したて
④打ちたて
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正解:④

①片栗粉
②小麦粉
③きな粉
④すり胡麻
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正解:②

①宮城
②岩手
③香川
④長野
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正解:②

①そのまま席を立つ
②給仕に「もう終わる」と言う
③椀をひっくり返す
④椀に蓋をする
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正解:④

①たたみいわしとワサビの組合せ
②そばがきとワサビの組合せ
③板の上にワサビをおろしたもの
④かまぼことワサビの組合せ
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正解:④

①つゆなしの天ぷらそばのこと
②そばの具のこと
③そばの種で打ったそばのこと
④具が乗ってるそばのこと
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正解:④

①赤
②橙
③黒
④緑
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正解:③

①うどん屋
②同士の家
③そば屋
④主君の家
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正解:②

①汁に使う調味料のこと
②つなぎのこと
③新潟特有の薬味のこと
④そばを盛る道具のこと
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正解:④

①黍粉
②片栗粉
③米粉
④小麦粉
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正解:④

①5人前
②8人前
③3人前
④2人前
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正解:①

①星型
②三角
③楕円
④四角
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正解:②

①カール
②サンド
③プレス
④ロール
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正解:④

①肉分け
②平打ち
③幅出し
④四つ出し
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正解:①

①二
②四
③五
④三
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正解:④

①蕎麦を煮る人
②蕎麦の粉
③つきだし
④お酒
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正解:④

①店食い
②宿場
③逆出前
④宿
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正解:④

①蕎麦麦
②稜麦
③蕎麦蕎
④麦蕎
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正解:②

①ビタミンA
②鉄
③カリウム
④カルシウム
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正解:③

①室町時代
②鎌倉時代
③江戸時代
④飛鳥時代
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正解:④

①鍋
②皿
③器
④丼
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正解:①

①ソーセージ
②カーシャ
③クレープ
④パン
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正解:④

①更科そば
②二八ソバ
③酒ソバ
④宿根ソバ
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正解:④

①分粉
②花粉
③一番粉
④更科粉
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正解:②

①ふのり
②山芋
③卵
④よもぎ
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正解:①

①丸出し
②肉分け
③角出し
④裾出し
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正解:④

①茹でたて
②獲りたて
③打ちたて
④もぎたて
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正解:④

解説:「四たて」は「獲りたて・挽きたて・打ちたて・茹でたて」です。

①蕎麦前
②釜前
③箸入れ
④釜番
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正解:②

①三
②一
③二
④四
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正解:②

①辛子
②山葵
③唐辛子
④大根
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正解:①

①更科蕎麦
②韃靼蕎麦
③藪蕎麦
④田舎蕎麦
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正解:②

①めしべの長さが違う
②花の大きさが違う
③雄花と雌花
④花びらの数が違う
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正解:①

①妙高、黒姫、戸隠一帯で獲れたそば
②霧島で獲れたそば
③奥久慈で獲れたそば
④北海道で獲れたそば
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正解:①

 その他・関連するクイズ
このクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。

以下のクイズは、運を試してみよう!〈ラッキーフード〉より、出題しております。
説明:運試しクイズです。「え、ラッキーフードってあるの?」と思うかもしれませんが、あります。目的と違いますが、このクイズを気に「意外と食べ物で当てるの得意なんだ・・・。」という新発見が出来るかもしれません。ぜひ、運を試してみよう!
①味噌汁
②お好み焼き
③寿司
④しゃぶしゃぶ
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正解:④

①八宝菜
②杏仁豆腐
③炒飯
④餃子
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正解:④

①前田のクラッカー
②カットよっちゃん
③うまい棒
④キャベツ太郎
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正解:③

①そば
②サンドイッチ
③ハンバーガー
④寿司
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正解:②

①マカロン
②ケーキ
③クレープ
④パフェ
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正解:①

①トムヤムクン
②麻婆豆腐
③坦々麺
④カレー
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正解:①

①そうめん
②冷奴
③冷製パスタ
④かき氷
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正解:④

①もつ鍋
②たこ焼き
③おでん
④味噌汁
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正解:②

①ヨーグルト
②白身魚
③うどん
④ホワイトチョコレート
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正解:①

①ダークチョコレート
②ひじき
③黒豆
④トリュフ
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正解:①

ランキング 蕎麦検定 のランキング [ ベスト20位 ]
順位 ユーザー名 回答(問) 正解(問) 経過タイム 合否 コメント
1 位 T.M. 10 10 00:00:15合格
2 位 木芽 10 10 00:00:16合格
3 位 maman 10 10 00:00:20合格
4 位 きて 10 10 00:00:21合格
5 位 (^。^)y 10 10 00:00:22合格
6 位 浪士伍号 10 10 00:00:23合格
7 位 KUMA1 10 10 00:00:24合格
8 位 キンタマ王子 10 10 00:00:28合格
9 位 ピッピジョウ 10 10 00:00:29合格
10 位 池ポチャ 10 10 00:00:32合格
11 位 era596 10 10 00:00:34合格
12 位 ポアンカレ 10 10 00:00:44合格
13 位 イサンテマン 10 10 00:00:48合格
14 位 よしを 10 10 00:00:48合格
15 位 タクリン12 10 10 00:00:49合格
16 位 ふもと 10 10 00:00:49合格
17 位 tora 10 10 00:00:55合格
18 位 ドラちゃん 10 10 00:00:57合格
19 位 てらっち 10 10 00:01:07合格
20 位 いっちゃん 10 10 00:01:08合格
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