Quizoo くいずー

認定のクイズ・検定 蕎麦検定
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
難易度 上級
合格点 3問正解/5問中  上級:8問正解/10問中
制限時間 5分以内
クイズ登録数 全45問 
受験者数 1873人
合格者数 883人
合格率 47.14%
作成者 ボーンブルー (ID:181)
 [家庭科] [食品・飲料・酒]
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その他のクイズ・検定 予習・復習/一問一答クイズ
このクイズ・検定で出題される問題の予習・復習ができます。
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しっかり学習をして、このクイズ・検定の満点合格を目指しましょう!
①タデ科
②イネ科
③マメ科
④アワ科
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正解:①

①ルチン
②タンニン
③カテキン
④カロチン
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正解:①

①北海道
②福島
③長野
④鹿児島
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正解:①

①夏から秋
②秋から春
③春から夏
④秋から冬
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正解:①

①純蕎麦
②手打ち蕎麦
③生蕎麦
④真蕎麦
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正解:③

①木場蕎麦
②砂場蕎麦
③宿場蕎麦
④粘土蕎麦
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正解:②

①おしだし
②空気だし
③へそだし
④円錐だし
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正解:③

①延したて
②こねたて
③打ちたて
④混ぜたて
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正解:③

①きな粉
②すり胡麻
③片栗粉
④小麦粉
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正解:④

①宮城
②長野
③岩手
④香川
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正解:③

①そのまま席を立つ
②椀をひっくり返す
③椀に蓋をする
④給仕に「もう終わる」と言う
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正解:③

①板の上にワサビをおろしたもの
②たたみいわしとワサビの組合せ
③かまぼことワサビの組合せ
④そばがきとワサビの組合せ
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正解:③

①そばの具のこと
②そばの種で打ったそばのこと
③具が乗ってるそばのこと
④つゆなしの天ぷらそばのこと
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正解:③

①橙
②黒
③緑
④赤
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正解:②

①主君の家
②同士の家
③うどん屋
④そば屋
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正解:②

①汁に使う調味料のこと
②つなぎのこと
③そばを盛る道具のこと
④新潟特有の薬味のこと
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正解:③

①片栗粉
②小麦粉
③米粉
④黍粉
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正解:②

①5人前
②2人前
③8人前
④3人前
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正解:①

①三角
②星型
③楕円
④四角
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正解:①

①カール
②サンド
③プレス
④ロール
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正解:④

①四つ出し
②肉分け
③平打ち
④幅出し
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正解:②

①二
②五
③三
④四
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正解:③

①蕎麦を煮る人
②つきだし
③蕎麦の粉
④お酒
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正解:④

①宿場
②宿
③逆出前
④店食い
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正解:②

①蕎麦蕎
②麦蕎
③稜麦
④蕎麦麦
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正解:③

①ビタミンA
②カルシウム
③カリウム
④鉄
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正解:③

①飛鳥時代
②鎌倉時代
③江戸時代
④室町時代
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正解:①

①皿
②器
③丼
④鍋
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正解:④

①クレープ
②カーシャ
③パン
④ソーセージ
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正解:③

①酒ソバ
②宿根ソバ
③二八ソバ
④更科そば
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正解:②

①花粉
②分粉
③一番粉
④更科粉
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正解:①

①山芋
②卵
③ふのり
④よもぎ
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正解:③

①角出し
②裾出し
③丸出し
④肉分け
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正解:②

①獲りたて
②打ちたて
③もぎたて
④茹でたて
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正解:③

解説:「四たて」は「獲りたて・挽きたて・打ちたて・茹でたて」です。

①蕎麦前
②釜前
③釜番
④箸入れ
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正解:②

①一
②四
③二
④三
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正解:①

①大根
②山葵
③唐辛子
④辛子
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正解:④

①更科蕎麦
②韃靼蕎麦
③田舎蕎麦
④藪蕎麦
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正解:②

①雄花と雌花
②花の大きさが違う
③めしべの長さが違う
④花びらの数が違う
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正解:③

①霧島で獲れたそば
②妙高、黒姫、戸隠一帯で獲れたそば
③奥久慈で獲れたそば
④北海道で獲れたそば
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正解:②

 その他・関連するクイズ
このクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。

以下のクイズは、運を試してみよう!〈ラッキーフード〉より、出題しております。
説明:運試しクイズです。「え、ラッキーフードってあるの?」と思うかもしれませんが、あります。目的と違いますが、このクイズを気に「意外と食べ物で当てるの得意なんだ・・・。」という新発見が出来るかもしれません。ぜひ、運を試してみよう!
①味噌汁
②寿司
③お好み焼き
④しゃぶしゃぶ
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正解:④

①餃子
②杏仁豆腐
③八宝菜
④炒飯
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正解:①

①カットよっちゃん
②前田のクラッカー
③キャベツ太郎
④うまい棒
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正解:④

①寿司
②サンドイッチ
③ハンバーガー
④そば
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正解:②

①クレープ
②ケーキ
③マカロン
④パフェ
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正解:③

①麻婆豆腐
②トムヤムクン
③カレー
④坦々麺
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正解:②

①冷奴
②かき氷
③冷製パスタ
④そうめん
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正解:②

①おでん
②もつ鍋
③味噌汁
④たこ焼き
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正解:④

①ホワイトチョコレート
②うどん
③白身魚
④ヨーグルト
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正解:④

①ひじき
②黒豆
③トリュフ
④ダークチョコレート
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正解:④

ランキング 蕎麦検定 のランキング [ ベスト20位 ]
順位 ユーザー名 回答(問) 正解(問) 経過タイム 合否 コメント
1 位 T.M. 10 10 00:00:15合格
2 位 木芽 10 10 00:00:16合格
3 位 maman 10 10 00:00:20合格
4 位 きて 10 10 00:00:21合格
5 位 (^。^)y 10 10 00:00:22合格
6 位 浪士伍号 10 10 00:00:23合格
7 位 KUMA1 10 10 00:00:24合格
8 位 キンタマ王子 10 10 00:00:28合格
9 位 ピッピジョウ 10 10 00:00:29合格
10 位 池ポチャ 10 10 00:00:32合格
11 位 era596 10 10 00:00:34合格
12 位 ポアンカレ 10 10 00:00:44合格
13 位 イサンテマン 10 10 00:00:48合格
14 位 よしを 10 10 00:00:48合格
15 位 タクリン12 10 10 00:00:49合格
16 位 ふもと 10 10 00:00:49合格
17 位 tora 10 10 00:00:55合格
18 位 ドラちゃん 10 10 00:00:57合格
19 位 てらっち 10 10 00:01:07合格
20 位 いっちゃん 10 10 00:01:08合格
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