Quizoo くいずー

認定のクイズ・検定家庭科 蕎麦検定
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
難易度 上級
合格点 3問正解/5問中  上級:8問正解/10問中
制限時間 5分以内
クイズ登録数 全45問 
受験者数 1873人
合格者数 883人
合格率 47.14%
作成者 ボーンブルー (ID:181)
家庭科 [家庭科] [食品・飲料・酒]
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このクイズ・検定で出題される問題の予習・復習ができます。
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しっかり学習をして、このクイズ・検定の満点合格を目指しましょう!
①マメ科
②イネ科
③タデ科
④アワ科
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正解:③

①ルチン
②カテキン
③カロチン
④タンニン
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正解:①

①鹿児島
②長野
③福島
④北海道
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正解:④

①秋から冬
②夏から秋
③秋から春
④春から夏
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正解:②

①真蕎麦
②生蕎麦
③純蕎麦
④手打ち蕎麦
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正解:②

①宿場蕎麦
②粘土蕎麦
③木場蕎麦
④砂場蕎麦
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正解:④

①おしだし
②へそだし
③空気だし
④円錐だし
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正解:②

①打ちたて
②延したて
③混ぜたて
④こねたて
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正解:①

①小麦粉
②きな粉
③すり胡麻
④片栗粉
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正解:①

①長野
②香川
③宮城
④岩手
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正解:④

①椀をひっくり返す
②給仕に「もう終わる」と言う
③椀に蓋をする
④そのまま席を立つ
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正解:③

①板の上にワサビをおろしたもの
②かまぼことワサビの組合せ
③そばがきとワサビの組合せ
④たたみいわしとワサビの組合せ
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正解:②

①そばの具のこと
②具が乗ってるそばのこと
③つゆなしの天ぷらそばのこと
④そばの種で打ったそばのこと
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正解:②

①赤
②黒
③緑
④橙
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正解:②

①うどん屋
②同士の家
③主君の家
④そば屋
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正解:②

①新潟特有の薬味のこと
②汁に使う調味料のこと
③そばを盛る道具のこと
④つなぎのこと
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正解:③

①片栗粉
②黍粉
③米粉
④小麦粉
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正解:④

①5人前
②2人前
③8人前
④3人前
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正解:①

①四角
②星型
③楕円
④三角
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正解:④

①サンド
②カール
③ロール
④プレス
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正解:③

①幅出し
②肉分け
③四つ出し
④平打ち
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正解:②

①三
②二
③四
④五
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正解:①

①つきだし
②お酒
③蕎麦の粉
④蕎麦を煮る人
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正解:②

①宿場
②宿
③逆出前
④店食い
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正解:②

①稜麦
②蕎麦蕎
③麦蕎
④蕎麦麦
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正解:①

①カルシウム
②鉄
③ビタミンA
④カリウム
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正解:④

①江戸時代
②室町時代
③飛鳥時代
④鎌倉時代
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正解:③

①鍋
②丼
③皿
④器
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正解:①

①ソーセージ
②クレープ
③カーシャ
④パン
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正解:④

①酒ソバ
②更科そば
③宿根ソバ
④二八ソバ
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正解:③

①一番粉
②花粉
③分粉
④更科粉
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正解:②

①ふのり
②よもぎ
③卵
④山芋
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正解:①

①裾出し
②丸出し
③肉分け
④角出し
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正解:①

①打ちたて
②茹でたて
③獲りたて
④もぎたて
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正解:④

解説:「四たて」は「獲りたて・挽きたて・打ちたて・茹でたて」です。

①箸入れ
②釜番
③釜前
④蕎麦前
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正解:③

①一
②二
③三
④四
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正解:①

①山葵
②唐辛子
③大根
④辛子
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正解:④

①藪蕎麦
②田舎蕎麦
③韃靼蕎麦
④更科蕎麦
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正解:③

①めしべの長さが違う
②雄花と雌花
③花の大きさが違う
④花びらの数が違う
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正解:①

①妙高、黒姫、戸隠一帯で獲れたそば
②霧島で獲れたそば
③奥久慈で獲れたそば
④北海道で獲れたそば
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正解:①

 その他・関連するクイズ
このクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。

以下のクイズは、運を試してみよう!〈ラッキーフード〉より、出題しております。
説明:運試しクイズです。「え、ラッキーフードってあるの?」と思うかもしれませんが、あります。目的と違いますが、このクイズを気に「意外と食べ物で当てるの得意なんだ・・・。」という新発見が出来るかもしれません。ぜひ、運を試してみよう!
①味噌汁
②寿司
③お好み焼き
④しゃぶしゃぶ
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正解:④

①餃子
②杏仁豆腐
③炒飯
④八宝菜
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正解:①

①キャベツ太郎
②カットよっちゃん
③うまい棒
④前田のクラッカー
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正解:③

①サンドイッチ
②ハンバーガー
③そば
④寿司
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正解:①

①ケーキ
②マカロン
③クレープ
④パフェ
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正解:②

①坦々麺
②カレー
③麻婆豆腐
④トムヤムクン
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正解:④

①そうめん
②冷製パスタ
③かき氷
④冷奴
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正解:③

①もつ鍋
②おでん
③味噌汁
④たこ焼き
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正解:④

①ホワイトチョコレート
②うどん
③白身魚
④ヨーグルト
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正解:④

①ひじき
②ダークチョコレート
③トリュフ
④黒豆
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正解:②

ランキング 蕎麦検定 のランキング [ ベスト20位 ]
順位 ユーザー名 回答(問) 正解(問) 経過タイム 合否 コメント
1 位 T.M. 10 10 00:00:15合格
2 位 木芽 10 10 00:00:16合格
3 位 maman 10 10 00:00:20合格
4 位 きて 10 10 00:00:21合格
5 位 (^。^)y 10 10 00:00:22合格
6 位 浪士伍号 10 10 00:00:23合格
7 位 KUMA1 10 10 00:00:24合格
8 位 キンタマ王子 10 10 00:00:28合格
9 位 ピッピジョウ 10 10 00:00:29合格
10 位 池ポチャ 10 10 00:00:32合格
11 位 era596 10 10 00:00:34合格
12 位 ポアンカレ 10 10 00:00:44合格
13 位 イサンテマン 10 10 00:00:48合格
14 位 よしを 10 10 00:00:48合格
15 位 タクリン12 10 10 00:00:49合格
16 位 ふもと 10 10 00:00:49合格
17 位 tora 10 10 00:00:55合格
18 位 ドラちゃん 10 10 00:00:57合格
19 位 てらっち 10 10 00:01:07合格
20 位 いっちゃん 10 10 00:01:08合格
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