Quizoo くいずー

認定のクイズ・検定家庭科 蕎麦検定
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
難易度 上級
合格点 3問正解/5問中  上級:8問正解/10問中
制限時間 5分以内
クイズ登録数 全45問 
受験者数 1859人
合格者数 881人
合格率 47.39%
作成者 ボーンブルー (ID:181)
家庭科 [家庭科] [食品・飲料・酒]
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その他のクイズ・検定 予習・復習/一問一答クイズ
このクイズ・検定で出題される問題の予習・復習ができます。
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しっかり学習をして、このクイズ・検定の満点合格を目指しましょう!
①タデ科
②アワ科
③イネ科
④マメ科
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正解:①

①ルチン
②タンニン
③カテキン
④カロチン
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正解:①

①福島
②北海道
③長野
④鹿児島
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正解:②

①春から夏
②夏から秋
③秋から春
④秋から冬
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正解:②

①純蕎麦
②真蕎麦
③生蕎麦
④手打ち蕎麦
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正解:③

①木場蕎麦
②粘土蕎麦
③宿場蕎麦
④砂場蕎麦
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正解:④

①円錐だし
②へそだし
③空気だし
④おしだし
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正解:②

①延したて
②混ぜたて
③こねたて
④打ちたて
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正解:④

①片栗粉
②きな粉
③小麦粉
④すり胡麻
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正解:③

①岩手
②宮城
③香川
④長野
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正解:①

①椀をひっくり返す
②給仕に「もう終わる」と言う
③椀に蓋をする
④そのまま席を立つ
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正解:③

①板の上にワサビをおろしたもの
②そばがきとワサビの組合せ
③たたみいわしとワサビの組合せ
④かまぼことワサビの組合せ
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正解:④

①具が乗ってるそばのこと
②そばの種で打ったそばのこと
③そばの具のこと
④つゆなしの天ぷらそばのこと
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正解:①

①赤
②黒
③橙
④緑
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正解:②

①うどん屋
②そば屋
③主君の家
④同士の家
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正解:④

①そばを盛る道具のこと
②つなぎのこと
③汁に使う調味料のこと
④新潟特有の薬味のこと
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正解:①

①米粉
②黍粉
③片栗粉
④小麦粉
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正解:④

①8人前
②5人前
③3人前
④2人前
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正解:②

①四角
②星型
③三角
④楕円
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正解:③

①ロール
②サンド
③プレス
④カール
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正解:①

①幅出し
②肉分け
③平打ち
④四つ出し
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正解:②

①四
②三
③五
④二
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正解:②

①蕎麦を煮る人
②お酒
③蕎麦の粉
④つきだし
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正解:②

①宿場
②店食い
③宿
④逆出前
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正解:③

①麦蕎
②蕎麦蕎
③稜麦
④蕎麦麦
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正解:③

①鉄
②カルシウム
③カリウム
④ビタミンA
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正解:③

①鎌倉時代
②室町時代
③飛鳥時代
④江戸時代
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正解:③

①鍋
②皿
③器
④丼
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正解:①

①ソーセージ
②クレープ
③パン
④カーシャ
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正解:③

①二八ソバ
②更科そば
③宿根ソバ
④酒ソバ
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正解:③

①更科粉
②花粉
③分粉
④一番粉
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正解:②

①山芋
②卵
③よもぎ
④ふのり
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正解:④

①角出し
②裾出し
③肉分け
④丸出し
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正解:②

①打ちたて
②獲りたて
③もぎたて
④茹でたて
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正解:③

解説:「四たて」は「獲りたて・挽きたて・打ちたて・茹でたて」です。

①蕎麦前
②箸入れ
③釜前
④釜番
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正解:③

①四
②二
③三
④一
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正解:④

①辛子
②山葵
③唐辛子
④大根
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正解:①

①田舎蕎麦
②更科蕎麦
③藪蕎麦
④韃靼蕎麦
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正解:④

①花の大きさが違う
②花びらの数が違う
③めしべの長さが違う
④雄花と雌花
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正解:③

①北海道で獲れたそば
②奥久慈で獲れたそば
③霧島で獲れたそば
④妙高、黒姫、戸隠一帯で獲れたそば
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正解:④

 その他・関連するクイズ
このクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。

以下のクイズは、運を試してみよう!〈ラッキーフード〉より、出題しております。
説明:運試しクイズです。「え、ラッキーフードってあるの?」と思うかもしれませんが、あります。目的と違いますが、このクイズを気に「意外と食べ物で当てるの得意なんだ・・・。」という新発見が出来るかもしれません。ぜひ、運を試してみよう!
①味噌汁
②しゃぶしゃぶ
③寿司
④お好み焼き
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正解:②

①八宝菜
②杏仁豆腐
③餃子
④炒飯
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正解:③

①キャベツ太郎
②前田のクラッカー
③うまい棒
④カットよっちゃん
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正解:③

①そば
②寿司
③ハンバーガー
④サンドイッチ
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正解:④

①クレープ
②マカロン
③パフェ
④ケーキ
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正解:②

①麻婆豆腐
②カレー
③坦々麺
④トムヤムクン
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正解:④

①冷奴
②かき氷
③そうめん
④冷製パスタ
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正解:②

①味噌汁
②おでん
③たこ焼き
④もつ鍋
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正解:③

①ホワイトチョコレート
②白身魚
③うどん
④ヨーグルト
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正解:④

①ひじき
②ダークチョコレート
③トリュフ
④黒豆
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正解:②

ランキング 蕎麦検定 のランキング [ ベスト20位 ]
順位 ユーザー名 回答(問) 正解(問) 経過タイム 合否 コメント
1 位 T.M. 10 10 00:00:15合格
2 位 木芽 10 10 00:00:16合格
3 位 maman 10 10 00:00:20合格
4 位 きて 10 10 00:00:21合格
5 位 (^。^)y 10 10 00:00:22合格
6 位 浪士伍号 10 10 00:00:23合格
7 位 KUMA1 10 10 00:00:24合格
8 位 キンタマ王子 10 10 00:00:28合格
9 位 ピッピジョウ 10 10 00:00:29合格
10 位 池ポチャ 10 10 00:00:32合格
11 位 era596 10 10 00:00:34合格
12 位 ポアンカレ 10 10 00:00:44合格
13 位 イサンテマン 10 10 00:00:48合格
14 位 よしを 10 10 00:00:48合格
15 位 タクリン12 10 10 00:00:49合格
16 位 ふもと 10 10 00:00:49合格
17 位 tora 10 10 00:00:55合格
18 位 ドラちゃん 10 10 00:00:57合格
19 位 てらっち 10 10 00:01:07合格
20 位 いっちゃん 10 10 00:01:08合格
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