Quizoo くいずー

認定のクイズ・検定家庭科 蕎麦検定
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
難易度 上級
合格点 3問正解/5問中  上級:8問正解/10問中
制限時間 5分以内
クイズ登録数 全45問 
受験者数 1873人
合格者数 883人
合格率 47.14%
作成者 ボーンブルー (ID:181)
家庭科 [家庭科] [食品・飲料・酒]
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その他のクイズ・検定 予習・復習/一問一答クイズ
このクイズ・検定で出題される問題の予習・復習ができます。
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しっかり学習をして、このクイズ・検定の満点合格を目指しましょう!
①アワ科
②マメ科
③イネ科
④タデ科
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正解:④

①カテキン
②タンニン
③カロチン
④ルチン
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正解:④

①長野
②鹿児島
③北海道
④福島
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正解:③

①夏から秋
②秋から春
③秋から冬
④春から夏
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正解:①

①真蕎麦
②生蕎麦
③手打ち蕎麦
④純蕎麦
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正解:②

①宿場蕎麦
②木場蕎麦
③砂場蕎麦
④粘土蕎麦
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正解:③

①円錐だし
②空気だし
③へそだし
④おしだし
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正解:③

①延したて
②混ぜたて
③こねたて
④打ちたて
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正解:④

①片栗粉
②きな粉
③小麦粉
④すり胡麻
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正解:③

①岩手
②宮城
③長野
④香川
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正解:①

①そのまま席を立つ
②椀をひっくり返す
③給仕に「もう終わる」と言う
④椀に蓋をする
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正解:④

①板の上にワサビをおろしたもの
②そばがきとワサビの組合せ
③たたみいわしとワサビの組合せ
④かまぼことワサビの組合せ
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正解:④

①そばの種で打ったそばのこと
②具が乗ってるそばのこと
③つゆなしの天ぷらそばのこと
④そばの具のこと
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正解:②

①緑
②黒
③赤
④橙
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正解:②

①主君の家
②うどん屋
③そば屋
④同士の家
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正解:④

①そばを盛る道具のこと
②汁に使う調味料のこと
③新潟特有の薬味のこと
④つなぎのこと
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正解:①

①米粉
②小麦粉
③黍粉
④片栗粉
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正解:②

①2人前
②3人前
③5人前
④8人前
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正解:③

①星型
②三角
③楕円
④四角
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正解:②

①プレス
②サンド
③カール
④ロール
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正解:④

①平打ち
②肉分け
③幅出し
④四つ出し
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正解:②

①五
②二
③三
④四
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正解:③

①お酒
②蕎麦を煮る人
③つきだし
④蕎麦の粉
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正解:①

①宿場
②逆出前
③宿
④店食い
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正解:③

①麦蕎
②蕎麦蕎
③稜麦
④蕎麦麦
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正解:③

①カリウム
②カルシウム
③ビタミンA
④鉄
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正解:①

①飛鳥時代
②鎌倉時代
③室町時代
④江戸時代
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正解:①

①鍋
②器
③丼
④皿
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正解:①

①ソーセージ
②クレープ
③カーシャ
④パン
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正解:④

①二八ソバ
②酒ソバ
③宿根ソバ
④更科そば
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正解:③

①一番粉
②更科粉
③分粉
④花粉
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正解:④

①よもぎ
②山芋
③ふのり
④卵
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正解:③

①丸出し
②肉分け
③裾出し
④角出し
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正解:③

①打ちたて
②獲りたて
③もぎたて
④茹でたて
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正解:③

解説:「四たて」は「獲りたて・挽きたて・打ちたて・茹でたて」です。

①釜番
②蕎麦前
③箸入れ
④釜前
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正解:④

①一
②四
③三
④二
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正解:①

①山葵
②辛子
③唐辛子
④大根
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正解:②

①田舎蕎麦
②藪蕎麦
③韃靼蕎麦
④更科蕎麦
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正解:③

①めしべの長さが違う
②花の大きさが違う
③花びらの数が違う
④雄花と雌花
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正解:①

①奥久慈で獲れたそば
②北海道で獲れたそば
③妙高、黒姫、戸隠一帯で獲れたそば
④霧島で獲れたそば
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正解:③

 その他・関連するクイズ
このクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。

以下のクイズは、運を試してみよう!〈ラッキーフード〉より、出題しております。
説明:運試しクイズです。「え、ラッキーフードってあるの?」と思うかもしれませんが、あります。目的と違いますが、このクイズを気に「意外と食べ物で当てるの得意なんだ・・・。」という新発見が出来るかもしれません。ぜひ、運を試してみよう!
①寿司
②しゃぶしゃぶ
③味噌汁
④お好み焼き
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正解:②

①餃子
②炒飯
③八宝菜
④杏仁豆腐
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正解:①

①キャベツ太郎
②うまい棒
③カットよっちゃん
④前田のクラッカー
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正解:②

①サンドイッチ
②寿司
③ハンバーガー
④そば
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正解:①

①パフェ
②マカロン
③ケーキ
④クレープ
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正解:②

①カレー
②トムヤムクン
③坦々麺
④麻婆豆腐
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正解:②

①そうめん
②冷製パスタ
③かき氷
④冷奴
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正解:③

①味噌汁
②おでん
③もつ鍋
④たこ焼き
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正解:④

①ホワイトチョコレート
②ヨーグルト
③うどん
④白身魚
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正解:②

①ダークチョコレート
②トリュフ
③ひじき
④黒豆
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正解:①

ランキング 蕎麦検定 のランキング [ ベスト20位 ]
順位 ユーザー名 回答(問) 正解(問) 経過タイム 合否 コメント
1 位 T.M. 10 10 00:00:15合格
2 位 木芽 10 10 00:00:16合格
3 位 maman 10 10 00:00:20合格
4 位 きて 10 10 00:00:21合格
5 位 (^。^)y 10 10 00:00:22合格
6 位 浪士伍号 10 10 00:00:23合格
7 位 KUMA1 10 10 00:00:24合格
8 位 キンタマ王子 10 10 00:00:28合格
9 位 ピッピジョウ 10 10 00:00:29合格
10 位 池ポチャ 10 10 00:00:32合格
11 位 era596 10 10 00:00:34合格
12 位 ポアンカレ 10 10 00:00:44合格
13 位 イサンテマン 10 10 00:00:48合格
14 位 よしを 10 10 00:00:48合格
15 位 タクリン12 10 10 00:00:49合格
16 位 ふもと 10 10 00:00:49合格
17 位 tora 10 10 00:00:55合格
18 位 ドラちゃん 10 10 00:00:57合格
19 位 てらっち 10 10 00:01:07合格
20 位 いっちゃん 10 10 00:01:08合格
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