Quizoo くいずー

認定のクイズ・検定 蕎麦検定
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
難易度 上級
合格点 3問正解/5問中  上級:8問正解/10問中
制限時間 5分以内
クイズ登録数 全45問 
受験者数 1873人
合格者数 883人
合格率 47.14%
作成者 ボーンブルー (ID:181)
 [家庭科] [食品・飲料・酒]
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その他のクイズ・検定 予習・復習/一問一答クイズ
このクイズ・検定で出題される問題の予習・復習ができます。
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しっかり学習をして、このクイズ・検定の満点合格を目指しましょう!
①マメ科
②アワ科
③タデ科
④イネ科
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正解:③

①タンニン
②カテキン
③ルチン
④カロチン
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正解:③

①福島
②鹿児島
③長野
④北海道
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正解:④

①春から夏
②秋から春
③秋から冬
④夏から秋
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正解:④

①純蕎麦
②真蕎麦
③生蕎麦
④手打ち蕎麦
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正解:③

①木場蕎麦
②砂場蕎麦
③宿場蕎麦
④粘土蕎麦
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正解:②

①空気だし
②おしだし
③円錐だし
④へそだし
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正解:④

①混ぜたて
②こねたて
③打ちたて
④延したて
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正解:③

①片栗粉
②きな粉
③小麦粉
④すり胡麻
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正解:③

①香川
②岩手
③宮城
④長野
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正解:②

①椀に蓋をする
②給仕に「もう終わる」と言う
③そのまま席を立つ
④椀をひっくり返す
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正解:①

①かまぼことワサビの組合せ
②板の上にワサビをおろしたもの
③そばがきとワサビの組合せ
④たたみいわしとワサビの組合せ
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正解:①

①つゆなしの天ぷらそばのこと
②そばの種で打ったそばのこと
③そばの具のこと
④具が乗ってるそばのこと
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正解:④

①黒
②赤
③橙
④緑
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正解:①

①うどん屋
②同士の家
③そば屋
④主君の家
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正解:②

①汁に使う調味料のこと
②つなぎのこと
③新潟特有の薬味のこと
④そばを盛る道具のこと
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正解:④

①米粉
②片栗粉
③黍粉
④小麦粉
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正解:④

①2人前
②8人前
③5人前
④3人前
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正解:③

①三角
②星型
③楕円
④四角
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正解:①

①ロール
②プレス
③カール
④サンド
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正解:①

①平打ち
②肉分け
③四つ出し
④幅出し
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正解:②

①五
②二
③四
④三
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正解:④

①蕎麦の粉
②蕎麦を煮る人
③つきだし
④お酒
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正解:④

①宿
②逆出前
③店食い
④宿場
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正解:①

①麦蕎
②蕎麦蕎
③蕎麦麦
④稜麦
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正解:④

①カルシウム
②ビタミンA
③鉄
④カリウム
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正解:④

①飛鳥時代
②鎌倉時代
③室町時代
④江戸時代
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正解:①

①皿
②丼
③鍋
④器
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正解:③

①カーシャ
②パン
③クレープ
④ソーセージ
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正解:②

①二八ソバ
②更科そば
③酒ソバ
④宿根ソバ
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正解:④

①更科粉
②花粉
③分粉
④一番粉
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正解:②

①よもぎ
②ふのり
③卵
④山芋
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正解:②

①裾出し
②角出し
③丸出し
④肉分け
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正解:①

①打ちたて
②獲りたて
③もぎたて
④茹でたて
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正解:③

解説:「四たて」は「獲りたて・挽きたて・打ちたて・茹でたて」です。

①蕎麦前
②箸入れ
③釜前
④釜番
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正解:③

①二
②三
③四
④一
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正解:④

①辛子
②大根
③唐辛子
④山葵
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正解:①

①更科蕎麦
②田舎蕎麦
③韃靼蕎麦
④藪蕎麦
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正解:③

①雄花と雌花
②花びらの数が違う
③花の大きさが違う
④めしべの長さが違う
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正解:④

①北海道で獲れたそば
②霧島で獲れたそば
③奥久慈で獲れたそば
④妙高、黒姫、戸隠一帯で獲れたそば
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正解:④

 その他・関連するクイズ
このクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。

以下のクイズは、運を試してみよう!〈ラッキーフード〉より、出題しております。
説明:運試しクイズです。「え、ラッキーフードってあるの?」と思うかもしれませんが、あります。目的と違いますが、このクイズを気に「意外と食べ物で当てるの得意なんだ・・・。」という新発見が出来るかもしれません。ぜひ、運を試してみよう!
①しゃぶしゃぶ
②味噌汁
③寿司
④お好み焼き
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正解:①

①杏仁豆腐
②八宝菜
③炒飯
④餃子
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正解:④

①前田のクラッカー
②うまい棒
③カットよっちゃん
④キャベツ太郎
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正解:②

①寿司
②ハンバーガー
③そば
④サンドイッチ
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正解:④

①クレープ
②マカロン
③パフェ
④ケーキ
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正解:②

①カレー
②坦々麺
③トムヤムクン
④麻婆豆腐
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正解:③

①冷奴
②冷製パスタ
③かき氷
④そうめん
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正解:③

①たこ焼き
②味噌汁
③おでん
④もつ鍋
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正解:①

①うどん
②白身魚
③ホワイトチョコレート
④ヨーグルト
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正解:④

①ダークチョコレート
②黒豆
③トリュフ
④ひじき
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正解:①

ランキング 蕎麦検定 のランキング [ ベスト20位 ]
順位 ユーザー名 回答(問) 正解(問) 経過タイム 合否 コメント
1 位 T.M. 10 10 00:00:15合格
2 位 木芽 10 10 00:00:16合格
3 位 maman 10 10 00:00:20合格
4 位 きて 10 10 00:00:21合格
5 位 (^。^)y 10 10 00:00:22合格
6 位 浪士伍号 10 10 00:00:23合格
7 位 KUMA1 10 10 00:00:24合格
8 位 キンタマ王子 10 10 00:00:28合格
9 位 ピッピジョウ 10 10 00:00:29合格
10 位 池ポチャ 10 10 00:00:32合格
11 位 era596 10 10 00:00:34合格
12 位 ポアンカレ 10 10 00:00:44合格
13 位 イサンテマン 10 10 00:00:48合格
14 位 よしを 10 10 00:00:48合格
15 位 タクリン12 10 10 00:00:49合格
16 位 ふもと 10 10 00:00:49合格
17 位 tora 10 10 00:00:55合格
18 位 ドラちゃん 10 10 00:00:57合格
19 位 てらっち 10 10 00:01:07合格
20 位 いっちゃん 10 10 00:01:08合格
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