Quizoo くいずー

認定のクイズ・検定家庭科 蕎麦検定
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
難易度 上級
合格点 3問正解/5問中  上級:8問正解/10問中
制限時間 5分以内
クイズ登録数 全45問 
受験者数 1873人
合格者数 883人
合格率 47.14%
作成者 ボーンブルー (ID:181)
家庭科 [家庭科] [食品・飲料・酒]
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このクイズ・検定で出題される問題の予習・復習ができます。
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しっかり学習をして、このクイズ・検定の満点合格を目指しましょう!
①マメ科
②アワ科
③タデ科
④イネ科
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正解:③

①ルチン
②カロチン
③タンニン
④カテキン
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正解:①

①鹿児島
②北海道
③福島
④長野
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正解:②

①春から夏
②秋から春
③夏から秋
④秋から冬
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正解:③

①生蕎麦
②純蕎麦
③手打ち蕎麦
④真蕎麦
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正解:①

①宿場蕎麦
②砂場蕎麦
③木場蕎麦
④粘土蕎麦
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正解:②

①円錐だし
②おしだし
③空気だし
④へそだし
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正解:④

①こねたて
②延したて
③打ちたて
④混ぜたて
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正解:③

①小麦粉
②きな粉
③片栗粉
④すり胡麻
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正解:①

①岩手
②宮城
③長野
④香川
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正解:①

①椀に蓋をする
②そのまま席を立つ
③給仕に「もう終わる」と言う
④椀をひっくり返す
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正解:①

①そばがきとワサビの組合せ
②かまぼことワサビの組合せ
③たたみいわしとワサビの組合せ
④板の上にワサビをおろしたもの
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正解:②

①具が乗ってるそばのこと
②そばの具のこと
③つゆなしの天ぷらそばのこと
④そばの種で打ったそばのこと
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正解:①

①黒
②緑
③赤
④橙
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正解:①

①主君の家
②そば屋
③うどん屋
④同士の家
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正解:④

①汁に使う調味料のこと
②新潟特有の薬味のこと
③そばを盛る道具のこと
④つなぎのこと
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正解:③

①米粉
②黍粉
③小麦粉
④片栗粉
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正解:③

①3人前
②8人前
③2人前
④5人前
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正解:④

①三角
②楕円
③四角
④星型
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正解:①

①サンド
②プレス
③カール
④ロール
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正解:④

①肉分け
②平打ち
③幅出し
④四つ出し
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正解:①

①三
②二
③四
④五
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正解:①

①お酒
②蕎麦の粉
③蕎麦を煮る人
④つきだし
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正解:①

①逆出前
②宿
③宿場
④店食い
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正解:②

①麦蕎
②蕎麦麦
③蕎麦蕎
④稜麦
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正解:④

①カリウム
②鉄
③カルシウム
④ビタミンA
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正解:①

①江戸時代
②室町時代
③鎌倉時代
④飛鳥時代
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正解:④

①皿
②丼
③鍋
④器
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正解:③

①ソーセージ
②パン
③カーシャ
④クレープ
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正解:②

①宿根ソバ
②二八ソバ
③更科そば
④酒ソバ
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正解:①

①花粉
②分粉
③一番粉
④更科粉
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正解:①

①よもぎ
②山芋
③ふのり
④卵
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正解:③

①裾出し
②丸出し
③角出し
④肉分け
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正解:①

①打ちたて
②もぎたて
③茹でたて
④獲りたて
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正解:②

解説:「四たて」は「獲りたて・挽きたて・打ちたて・茹でたて」です。

①蕎麦前
②釜番
③箸入れ
④釜前
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正解:④

①一
②三
③二
④四
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正解:①

①辛子
②大根
③唐辛子
④山葵
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正解:①

①藪蕎麦
②更科蕎麦
③田舎蕎麦
④韃靼蕎麦
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正解:④

①雄花と雌花
②花びらの数が違う
③花の大きさが違う
④めしべの長さが違う
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正解:④

①霧島で獲れたそば
②妙高、黒姫、戸隠一帯で獲れたそば
③奥久慈で獲れたそば
④北海道で獲れたそば
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正解:②

 その他・関連するクイズ
このクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。

以下のクイズは、運を試してみよう!〈ラッキーフード〉より、出題しております。
説明:運試しクイズです。「え、ラッキーフードってあるの?」と思うかもしれませんが、あります。目的と違いますが、このクイズを気に「意外と食べ物で当てるの得意なんだ・・・。」という新発見が出来るかもしれません。ぜひ、運を試してみよう!
①お好み焼き
②寿司
③しゃぶしゃぶ
④味噌汁
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正解:③

①炒飯
②杏仁豆腐
③八宝菜
④餃子
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正解:④

①うまい棒
②カットよっちゃん
③キャベツ太郎
④前田のクラッカー
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正解:①

①寿司
②ハンバーガー
③サンドイッチ
④そば
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正解:③

①クレープ
②マカロン
③ケーキ
④パフェ
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正解:②

①カレー
②麻婆豆腐
③坦々麺
④トムヤムクン
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正解:④

①冷製パスタ
②かき氷
③そうめん
④冷奴
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正解:②

①おでん
②味噌汁
③たこ焼き
④もつ鍋
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正解:③

①うどん
②ホワイトチョコレート
③白身魚
④ヨーグルト
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正解:④

①黒豆
②ダークチョコレート
③ひじき
④トリュフ
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正解:②

ランキング 蕎麦検定 のランキング [ ベスト20位 ]
順位 ユーザー名 回答(問) 正解(問) 経過タイム 合否 コメント
1 位 T.M. 10 10 00:00:15合格
2 位 木芽 10 10 00:00:16合格
3 位 maman 10 10 00:00:20合格
4 位 きて 10 10 00:00:21合格
5 位 (^。^)y 10 10 00:00:22合格
6 位 浪士伍号 10 10 00:00:23合格
7 位 KUMA1 10 10 00:00:24合格
8 位 キンタマ王子 10 10 00:00:28合格
9 位 ピッピジョウ 10 10 00:00:29合格
10 位 池ポチャ 10 10 00:00:32合格
11 位 era596 10 10 00:00:34合格
12 位 ポアンカレ 10 10 00:00:44合格
13 位 イサンテマン 10 10 00:00:48合格
14 位 よしを 10 10 00:00:48合格
15 位 タクリン12 10 10 00:00:49合格
16 位 ふもと 10 10 00:00:49合格
17 位 tora 10 10 00:00:55合格
18 位 ドラちゃん 10 10 00:00:57合格
19 位 てらっち 10 10 00:01:07合格
20 位 いっちゃん 10 10 00:01:08合格
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