Quizoo くいずー

認定のクイズ・検定家庭科 蕎麦検定
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
難易度 上級
合格点 3問正解/5問中  上級:8問正解/10問中
制限時間 5分以内
クイズ登録数 全45問 
受験者数 1859人
合格者数 881人
合格率 47.39%
作成者 ボーンブルー (ID:181)
家庭科 [家庭科] [食品・飲料・酒]
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このクイズ・検定で出題される問題の予習・復習ができます。
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しっかり学習をして、このクイズ・検定の満点合格を目指しましょう!
①マメ科
②アワ科
③イネ科
④タデ科
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正解:④

①ルチン
②タンニン
③カテキン
④カロチン
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正解:①

①鹿児島
②北海道
③福島
④長野
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正解:②

①夏から秋
②秋から春
③秋から冬
④春から夏
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正解:①

①純蕎麦
②真蕎麦
③生蕎麦
④手打ち蕎麦
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正解:③

①宿場蕎麦
②砂場蕎麦
③粘土蕎麦
④木場蕎麦
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正解:②

①へそだし
②空気だし
③円錐だし
④おしだし
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正解:①

①延したて
②こねたて
③打ちたて
④混ぜたて
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正解:③

①小麦粉
②片栗粉
③すり胡麻
④きな粉
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正解:①

①岩手
②長野
③香川
④宮城
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正解:①

①そのまま席を立つ
②給仕に「もう終わる」と言う
③椀に蓋をする
④椀をひっくり返す
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正解:③

①たたみいわしとワサビの組合せ
②板の上にワサビをおろしたもの
③そばがきとワサビの組合せ
④かまぼことワサビの組合せ
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正解:④

①具が乗ってるそばのこと
②そばの具のこと
③そばの種で打ったそばのこと
④つゆなしの天ぷらそばのこと
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正解:①

①黒
②橙
③赤
④緑
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正解:①

①そば屋
②同士の家
③うどん屋
④主君の家
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正解:②

①つなぎのこと
②新潟特有の薬味のこと
③汁に使う調味料のこと
④そばを盛る道具のこと
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正解:④

①小麦粉
②片栗粉
③黍粉
④米粉
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正解:①

①8人前
②3人前
③5人前
④2人前
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正解:③

①四角
②星型
③三角
④楕円
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正解:③

①プレス
②ロール
③サンド
④カール
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正解:②

①平打ち
②四つ出し
③肉分け
④幅出し
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正解:③

①二
②三
③四
④五
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正解:②

①つきだし
②お酒
③蕎麦を煮る人
④蕎麦の粉
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正解:②

①宿場
②逆出前
③宿
④店食い
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正解:③

①稜麦
②麦蕎
③蕎麦蕎
④蕎麦麦
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正解:①

①カリウム
②カルシウム
③ビタミンA
④鉄
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正解:①

①鎌倉時代
②江戸時代
③飛鳥時代
④室町時代
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正解:③

①皿
②鍋
③器
④丼
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正解:②

①クレープ
②パン
③カーシャ
④ソーセージ
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正解:②

①酒ソバ
②二八ソバ
③宿根ソバ
④更科そば
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正解:③

①更科粉
②一番粉
③花粉
④分粉
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正解:③

①よもぎ
②卵
③ふのり
④山芋
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正解:③

①丸出し
②角出し
③肉分け
④裾出し
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正解:④

①もぎたて
②茹でたて
③打ちたて
④獲りたて
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正解:①

解説:「四たて」は「獲りたて・挽きたて・打ちたて・茹でたて」です。

①箸入れ
②釜前
③釜番
④蕎麦前
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正解:②

①一
②四
③二
④三
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正解:①

①辛子
②唐辛子
③山葵
④大根
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正解:①

①藪蕎麦
②韃靼蕎麦
③田舎蕎麦
④更科蕎麦
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正解:②

①花の大きさが違う
②雄花と雌花
③めしべの長さが違う
④花びらの数が違う
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正解:③

①霧島で獲れたそば
②奥久慈で獲れたそば
③北海道で獲れたそば
④妙高、黒姫、戸隠一帯で獲れたそば
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正解:④

 その他・関連するクイズ
このクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。

以下のクイズは、運を試してみよう!〈ラッキーフード〉より、出題しております。
説明:運試しクイズです。「え、ラッキーフードってあるの?」と思うかもしれませんが、あります。目的と違いますが、このクイズを気に「意外と食べ物で当てるの得意なんだ・・・。」という新発見が出来るかもしれません。ぜひ、運を試してみよう!
①寿司
②お好み焼き
③味噌汁
④しゃぶしゃぶ
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正解:④

①餃子
②杏仁豆腐
③八宝菜
④炒飯
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正解:①

①カットよっちゃん
②キャベツ太郎
③前田のクラッカー
④うまい棒
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正解:④

①寿司
②サンドイッチ
③ハンバーガー
④そば
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正解:②

①クレープ
②マカロン
③パフェ
④ケーキ
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正解:②

①坦々麺
②麻婆豆腐
③カレー
④トムヤムクン
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正解:④

①冷製パスタ
②かき氷
③そうめん
④冷奴
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正解:②

①おでん
②もつ鍋
③味噌汁
④たこ焼き
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正解:④

①白身魚
②うどん
③ヨーグルト
④ホワイトチョコレート
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正解:③

①黒豆
②ダークチョコレート
③トリュフ
④ひじき
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正解:②

ランキング 蕎麦検定 のランキング [ ベスト20位 ]
順位 ユーザー名 回答(問) 正解(問) 経過タイム 合否 コメント
1 位 T.M. 10 10 00:00:15合格
2 位 木芽 10 10 00:00:16合格
3 位 maman 10 10 00:00:20合格
4 位 きて 10 10 00:00:21合格
5 位 (^。^)y 10 10 00:00:22合格
6 位 浪士伍号 10 10 00:00:23合格
7 位 KUMA1 10 10 00:00:24合格
8 位 キンタマ王子 10 10 00:00:28合格
9 位 ピッピジョウ 10 10 00:00:29合格
10 位 池ポチャ 10 10 00:00:32合格
11 位 era596 10 10 00:00:34合格
12 位 ポアンカレ 10 10 00:00:44合格
13 位 イサンテマン 10 10 00:00:48合格
14 位 よしを 10 10 00:00:48合格
15 位 タクリン12 10 10 00:00:49合格
16 位 ふもと 10 10 00:00:49合格
17 位 tora 10 10 00:00:55合格
18 位 ドラちゃん 10 10 00:00:57合格
19 位 てらっち 10 10 00:01:07合格
20 位 いっちゃん 10 10 00:01:08合格
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