Quizoo くいずー

認定のクイズ・検定家庭科 蕎麦検定
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
難易度 上級
合格点 3問正解/5問中  上級:8問正解/10問中
制限時間 5分以内
クイズ登録数 全45問 
受験者数 1860人
合格者数 881人
合格率 47.37%
作成者 ボーンブルー (ID:181)
家庭科 [家庭科] [食品・飲料・酒]
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このクイズ・検定で出題される問題の予習・復習ができます。
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しっかり学習をして、このクイズ・検定の満点合格を目指しましょう!
①アワ科
②マメ科
③タデ科
④イネ科
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正解:③

①カロチン
②ルチン
③カテキン
④タンニン
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正解:②

①鹿児島
②北海道
③長野
④福島
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正解:②

①春から夏
②秋から春
③夏から秋
④秋から冬
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正解:③

①手打ち蕎麦
②純蕎麦
③生蕎麦
④真蕎麦
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正解:③

①木場蕎麦
②砂場蕎麦
③宿場蕎麦
④粘土蕎麦
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正解:②

①円錐だし
②へそだし
③空気だし
④おしだし
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正解:②

①混ぜたて
②延したて
③打ちたて
④こねたて
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正解:③

①すり胡麻
②きな粉
③小麦粉
④片栗粉
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正解:③

①宮城
②長野
③香川
④岩手
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正解:④

①そのまま席を立つ
②椀に蓋をする
③給仕に「もう終わる」と言う
④椀をひっくり返す
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正解:②

①たたみいわしとワサビの組合せ
②そばがきとワサビの組合せ
③かまぼことワサビの組合せ
④板の上にワサビをおろしたもの
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正解:③

①具が乗ってるそばのこと
②そばの具のこと
③つゆなしの天ぷらそばのこと
④そばの種で打ったそばのこと
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正解:①

①赤
②黒
③橙
④緑
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正解:②

①うどん屋
②同士の家
③そば屋
④主君の家
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正解:②

①そばを盛る道具のこと
②つなぎのこと
③汁に使う調味料のこと
④新潟特有の薬味のこと
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正解:①

①米粉
②小麦粉
③黍粉
④片栗粉
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正解:②

①3人前
②8人前
③5人前
④2人前
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正解:③

①三角
②四角
③楕円
④星型
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正解:①

①プレス
②ロール
③サンド
④カール
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正解:②

①四つ出し
②平打ち
③幅出し
④肉分け
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正解:④

①五
②二
③三
④四
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正解:③

①つきだし
②お酒
③蕎麦の粉
④蕎麦を煮る人
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正解:②

①宿
②逆出前
③店食い
④宿場
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正解:①

①稜麦
②蕎麦麦
③麦蕎
④蕎麦蕎
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正解:①

①カルシウム
②カリウム
③ビタミンA
④鉄
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正解:②

①室町時代
②江戸時代
③鎌倉時代
④飛鳥時代
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正解:④

①丼
②鍋
③皿
④器
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正解:②

①ソーセージ
②カーシャ
③クレープ
④パン
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正解:④

①二八ソバ
②更科そば
③宿根ソバ
④酒ソバ
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正解:③

①一番粉
②更科粉
③分粉
④花粉
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正解:④

①よもぎ
②山芋
③卵
④ふのり
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正解:④

①丸出し
②角出し
③肉分け
④裾出し
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正解:④

①茹でたて
②もぎたて
③獲りたて
④打ちたて
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正解:②

解説:「四たて」は「獲りたて・挽きたて・打ちたて・茹でたて」です。

①釜前
②釜番
③箸入れ
④蕎麦前
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正解:①

①二
②一
③四
④三
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正解:②

①大根
②唐辛子
③山葵
④辛子
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正解:④

①韃靼蕎麦
②田舎蕎麦
③藪蕎麦
④更科蕎麦
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正解:①

①花びらの数が違う
②雄花と雌花
③めしべの長さが違う
④花の大きさが違う
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正解:③

①妙高、黒姫、戸隠一帯で獲れたそば
②北海道で獲れたそば
③霧島で獲れたそば
④奥久慈で獲れたそば
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正解:①

 その他・関連するクイズ
このクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。

以下のクイズは、運を試してみよう!〈ラッキーフード〉より、出題しております。
説明:運試しクイズです。「え、ラッキーフードってあるの?」と思うかもしれませんが、あります。目的と違いますが、このクイズを気に「意外と食べ物で当てるの得意なんだ・・・。」という新発見が出来るかもしれません。ぜひ、運を試してみよう!
①お好み焼き
②しゃぶしゃぶ
③寿司
④味噌汁
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正解:②

①八宝菜
②炒飯
③餃子
④杏仁豆腐
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正解:③

①カットよっちゃん
②うまい棒
③前田のクラッカー
④キャベツ太郎
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正解:②

①そば
②サンドイッチ
③寿司
④ハンバーガー
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正解:②

①パフェ
②ケーキ
③クレープ
④マカロン
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正解:④

①麻婆豆腐
②坦々麺
③カレー
④トムヤムクン
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正解:④

①冷奴
②そうめん
③冷製パスタ
④かき氷
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正解:④

①味噌汁
②もつ鍋
③たこ焼き
④おでん
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正解:③

①ヨーグルト
②ホワイトチョコレート
③うどん
④白身魚
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正解:①

①ダークチョコレート
②黒豆
③ひじき
④トリュフ
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正解:①

ランキング 蕎麦検定 のランキング [ ベスト20位 ]
順位 ユーザー名 回答(問) 正解(問) 経過タイム 合否 コメント
1 位 T.M. 10 10 00:00:15合格
2 位 木芽 10 10 00:00:16合格
3 位 maman 10 10 00:00:20合格
4 位 きて 10 10 00:00:21合格
5 位 (^。^)y 10 10 00:00:22合格
6 位 浪士伍号 10 10 00:00:23合格
7 位 KUMA1 10 10 00:00:24合格
8 位 キンタマ王子 10 10 00:00:28合格
9 位 ピッピジョウ 10 10 00:00:29合格
10 位 池ポチャ 10 10 00:00:32合格
11 位 era596 10 10 00:00:34合格
12 位 ポアンカレ 10 10 00:00:44合格
13 位 イサンテマン 10 10 00:00:48合格
14 位 よしを 10 10 00:00:48合格
15 位 タクリン12 10 10 00:00:49合格
16 位 ふもと 10 10 00:00:49合格
17 位 tora 10 10 00:00:55合格
18 位 ドラちゃん 10 10 00:00:57合格
19 位 てらっち 10 10 00:01:07合格
20 位 いっちゃん 10 10 00:01:08合格
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