Quizoo くいずー

認定のクイズ・検定家庭科 蕎麦検定
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
難易度 上級
合格点 3問正解/5問中  上級:8問正解/10問中
制限時間 5分以内
クイズ登録数 全45問 
受験者数 1859人
合格者数 881人
合格率 47.39%
作成者 ボーンブルー (ID:181)
家庭科 [家庭科] [食品・飲料・酒]
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その他のクイズ・検定 予習・復習/一問一答クイズ
このクイズ・検定で出題される問題の予習・復習ができます。
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しっかり学習をして、このクイズ・検定の満点合格を目指しましょう!
①マメ科
②タデ科
③アワ科
④イネ科
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正解:②

①カテキン
②タンニン
③ルチン
④カロチン
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正解:③

①北海道
②鹿児島
③長野
④福島
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正解:①

①秋から冬
②秋から春
③夏から秋
④春から夏
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正解:③

①生蕎麦
②手打ち蕎麦
③真蕎麦
④純蕎麦
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正解:①

①粘土蕎麦
②宿場蕎麦
③砂場蕎麦
④木場蕎麦
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正解:③

①空気だし
②円錐だし
③へそだし
④おしだし
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正解:③

①こねたて
②混ぜたて
③延したて
④打ちたて
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正解:④

①片栗粉
②小麦粉
③すり胡麻
④きな粉
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正解:②

①岩手
②宮城
③長野
④香川
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正解:①

①そのまま席を立つ
②椀に蓋をする
③椀をひっくり返す
④給仕に「もう終わる」と言う
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正解:②

①かまぼことワサビの組合せ
②たたみいわしとワサビの組合せ
③そばがきとワサビの組合せ
④板の上にワサビをおろしたもの
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正解:①

①そばの種で打ったそばのこと
②そばの具のこと
③つゆなしの天ぷらそばのこと
④具が乗ってるそばのこと
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正解:④

①緑
②橙
③赤
④黒
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正解:④

①同士の家
②そば屋
③主君の家
④うどん屋
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正解:①

①そばを盛る道具のこと
②つなぎのこと
③新潟特有の薬味のこと
④汁に使う調味料のこと
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正解:①

①米粉
②黍粉
③片栗粉
④小麦粉
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正解:④

①3人前
②8人前
③5人前
④2人前
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正解:③

①星型
②四角
③楕円
④三角
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正解:④

①カール
②プレス
③ロール
④サンド
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正解:③

①肉分け
②四つ出し
③幅出し
④平打ち
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正解:①

①四
②三
③二
④五
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正解:②

①蕎麦を煮る人
②蕎麦の粉
③つきだし
④お酒
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正解:④

①宿場
②逆出前
③宿
④店食い
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正解:③

①蕎麦麦
②稜麦
③蕎麦蕎
④麦蕎
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正解:②

①ビタミンA
②鉄
③カリウム
④カルシウム
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正解:③

①室町時代
②江戸時代
③飛鳥時代
④鎌倉時代
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正解:③

①皿
②丼
③鍋
④器
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正解:③

①カーシャ
②ソーセージ
③パン
④クレープ
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正解:③

①二八ソバ
②宿根ソバ
③酒ソバ
④更科そば
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正解:②

①分粉
②一番粉
③花粉
④更科粉
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正解:③

①よもぎ
②ふのり
③卵
④山芋
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正解:②

①角出し
②裾出し
③丸出し
④肉分け
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正解:②

①打ちたて
②もぎたて
③茹でたて
④獲りたて
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正解:②

解説:「四たて」は「獲りたて・挽きたて・打ちたて・茹でたて」です。

①釜前
②釜番
③蕎麦前
④箸入れ
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正解:①

①四
②一
③三
④二
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正解:②

①大根
②唐辛子
③山葵
④辛子
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正解:④

①更科蕎麦
②藪蕎麦
③田舎蕎麦
④韃靼蕎麦
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正解:④

①雄花と雌花
②めしべの長さが違う
③花びらの数が違う
④花の大きさが違う
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正解:②

①奥久慈で獲れたそば
②妙高、黒姫、戸隠一帯で獲れたそば
③霧島で獲れたそば
④北海道で獲れたそば
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正解:②

 その他・関連するクイズ
このクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。

以下のクイズは、運を試してみよう!〈ラッキーフード〉より、出題しております。
説明:運試しクイズです。「え、ラッキーフードってあるの?」と思うかもしれませんが、あります。目的と違いますが、このクイズを気に「意外と食べ物で当てるの得意なんだ・・・。」という新発見が出来るかもしれません。ぜひ、運を試してみよう!
①寿司
②お好み焼き
③しゃぶしゃぶ
④味噌汁
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正解:③

①八宝菜
②餃子
③杏仁豆腐
④炒飯
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正解:②

①前田のクラッカー
②カットよっちゃん
③うまい棒
④キャベツ太郎
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正解:③

①ハンバーガー
②寿司
③そば
④サンドイッチ
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正解:④

①パフェ
②マカロン
③クレープ
④ケーキ
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正解:②

①トムヤムクン
②坦々麺
③麻婆豆腐
④カレー
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正解:①

①冷製パスタ
②そうめん
③かき氷
④冷奴
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正解:③

①味噌汁
②もつ鍋
③たこ焼き
④おでん
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正解:③

①ホワイトチョコレート
②白身魚
③うどん
④ヨーグルト
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正解:④

①ひじき
②トリュフ
③ダークチョコレート
④黒豆
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正解:③

ランキング 蕎麦検定 のランキング [ ベスト20位 ]
順位 ユーザー名 回答(問) 正解(問) 経過タイム 合否 コメント
1 位 T.M. 10 10 00:00:15合格
2 位 木芽 10 10 00:00:16合格
3 位 maman 10 10 00:00:20合格
4 位 きて 10 10 00:00:21合格
5 位 (^。^)y 10 10 00:00:22合格
6 位 浪士伍号 10 10 00:00:23合格
7 位 KUMA1 10 10 00:00:24合格
8 位 キンタマ王子 10 10 00:00:28合格
9 位 ピッピジョウ 10 10 00:00:29合格
10 位 池ポチャ 10 10 00:00:32合格
11 位 era596 10 10 00:00:34合格
12 位 ポアンカレ 10 10 00:00:44合格
13 位 イサンテマン 10 10 00:00:48合格
14 位 よしを 10 10 00:00:48合格
15 位 タクリン12 10 10 00:00:49合格
16 位 ふもと 10 10 00:00:49合格
17 位 tora 10 10 00:00:55合格
18 位 ドラちゃん 10 10 00:00:57合格
19 位 てらっち 10 10 00:01:07合格
20 位 いっちゃん 10 10 00:01:08合格
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