 |  寿司屋での会話クイズ | ||
| 寿司屋で使う専門用語や、隠語等について問うものです。 | |||
| 難易度 |  |
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| 合格点 | 3問正解／5問中 上級：8問正解／10問中 | ||
| 制限時間 | 5分以内 | ||
| クイズ登録数 | 全20問 | ||
| 受験者数 | 219人 | ||
| 合格者数 | 177人 | ||
| 合格率 | 80.82％ |
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| 作成者 | ンチテド （ID:19513） | ||
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①北寄貝
②栄螺
③鮑
④トリ貝
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正解：③
①食材の下準備
②小皿
③板前の食事
④アラの仕込み
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正解：①
①双六のゴール
②会計の事
③最後に飲むお茶
④最初に飲むお茶
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正解：③
①原価の安いネタ
②鮹や烏賊
③料理の端切れ
④腐りやすいネタ
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正解：①
①バラン
②敷き物
③笹
④塩
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正解：④
①玉子焼き
②ヒラメ
③穴子
④コハダ
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正解：③
①ぐうたらな愛人
②二枚貝の外套膜
③椎茸
④干瓢
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正解：②
①しゃもじ
②海苔巻き
③牡蠣
④檸檬
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正解：①
①板前の衣装
②赤貝
③細巻き
④醤油皿
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正解：④
①椎茸
②米粒
③コハダの稚魚
④軍艦巻き
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正解：①
①栄螺
②赤貝
③鮑
④トリ貝
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正解：②
①ヒラメのエンガワ
②漬け物
③出世魚のブリ
④コハダの稚魚
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正解：④
①生姜
②巻き寿司
③酢飯
④米粒
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正解：④
①細魚
②板前が立って握る寿司屋
③翻車魚
④太刀魚
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正解：②
①伊勢海老
②車庫
③車海老
④蝦蛄
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正解：④
①鰤
②細魚
③鰡
④鰰
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正解：②
①鰈
②鯊
③干瓢
④商品価値のない魚
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正解：③
解説：木津（大阪府浪速区）が干瓢生産の発祥の地であることから。
①味噌汁
②板前の食事
③塩分濃度の高いネタ
④塩
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正解：②
①箸
②寿司をのせる木製の板
③小皿
④毒見
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正解：③
①車エビを活きたまま握った寿司
②キュウリの巻き寿司
③生姜の甘酢漬け
④シャリとネタを握るときに、海苔で帯にする事
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正解：④
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