Quizoo くいずー

認定のクイズ・検定家庭科 蕎麦検定
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
難易度 上級
合格点 3問正解/5問中  上級:8問正解/10問中
制限時間 5分以内
クイズ登録数 全45問 
受験者数 1859人
合格者数 881人
合格率 47.39%
作成者 ボーンブルー (ID:181)
家庭科 [家庭科] [食品・飲料・酒]
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その他のクイズ・検定 予習・復習/一問一答クイズ
このクイズ・検定で出題される問題の予習・復習ができます。
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しっかり学習をして、このクイズ・検定の満点合格を目指しましょう!
①タデ科
②イネ科
③アワ科
④マメ科
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正解:①

①タンニン
②カテキン
③ルチン
④カロチン
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正解:③

①福島
②北海道
③鹿児島
④長野
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正解:②

①秋から冬
②春から夏
③秋から春
④夏から秋
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正解:④

①純蕎麦
②手打ち蕎麦
③生蕎麦
④真蕎麦
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正解:③

①宿場蕎麦
②砂場蕎麦
③木場蕎麦
④粘土蕎麦
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正解:②

①おしだし
②円錐だし
③へそだし
④空気だし
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正解:③

①打ちたて
②こねたて
③延したて
④混ぜたて
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正解:①

①片栗粉
②きな粉
③小麦粉
④すり胡麻
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正解:③

①岩手
②香川
③宮城
④長野
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正解:①

①椀に蓋をする
②そのまま席を立つ
③給仕に「もう終わる」と言う
④椀をひっくり返す
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正解:①

①板の上にワサビをおろしたもの
②かまぼことワサビの組合せ
③たたみいわしとワサビの組合せ
④そばがきとワサビの組合せ
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正解:②

①具が乗ってるそばのこと
②そばの種で打ったそばのこと
③そばの具のこと
④つゆなしの天ぷらそばのこと
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正解:①

①緑
②黒
③橙
④赤
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正解:②

①うどん屋
②そば屋
③同士の家
④主君の家
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正解:③

①つなぎのこと
②汁に使う調味料のこと
③そばを盛る道具のこと
④新潟特有の薬味のこと
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正解:③

①米粉
②片栗粉
③小麦粉
④黍粉
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正解:③

①5人前
②3人前
③2人前
④8人前
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正解:①

①四角
②楕円
③三角
④星型
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正解:③

①カール
②サンド
③プレス
④ロール
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正解:④

①平打ち
②肉分け
③四つ出し
④幅出し
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正解:②

①五
②二
③四
④三
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正解:④

①お酒
②蕎麦を煮る人
③つきだし
④蕎麦の粉
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正解:①

①逆出前
②店食い
③宿場
④宿
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正解:④

①蕎麦麦
②蕎麦蕎
③麦蕎
④稜麦
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正解:④

①鉄
②カルシウム
③カリウム
④ビタミンA
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正解:③

①飛鳥時代
②鎌倉時代
③江戸時代
④室町時代
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正解:①

①鍋
②丼
③皿
④器
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正解:①

①ソーセージ
②パン
③クレープ
④カーシャ
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正解:②

①更科そば
②二八ソバ
③宿根ソバ
④酒ソバ
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正解:③

①花粉
②更科粉
③分粉
④一番粉
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正解:①

①ふのり
②卵
③よもぎ
④山芋
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正解:①

①肉分け
②角出し
③丸出し
④裾出し
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正解:④

①もぎたて
②獲りたて
③打ちたて
④茹でたて
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正解:①

解説:「四たて」は「獲りたて・挽きたて・打ちたて・茹でたて」です。

①釜番
②釜前
③箸入れ
④蕎麦前
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正解:②

①三
②二
③四
④一
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正解:④

①山葵
②唐辛子
③辛子
④大根
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正解:③

①韃靼蕎麦
②藪蕎麦
③田舎蕎麦
④更科蕎麦
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正解:①

①花の大きさが違う
②めしべの長さが違う
③雄花と雌花
④花びらの数が違う
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正解:②

①妙高、黒姫、戸隠一帯で獲れたそば
②北海道で獲れたそば
③霧島で獲れたそば
④奥久慈で獲れたそば
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正解:①

 その他・関連するクイズ
このクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。

以下のクイズは、運を試してみよう!〈ラッキーフード〉より、出題しております。
説明:運試しクイズです。「え、ラッキーフードってあるの?」と思うかもしれませんが、あります。目的と違いますが、このクイズを気に「意外と食べ物で当てるの得意なんだ・・・。」という新発見が出来るかもしれません。ぜひ、運を試してみよう!
①味噌汁
②お好み焼き
③寿司
④しゃぶしゃぶ
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正解:④

①八宝菜
②餃子
③炒飯
④杏仁豆腐
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正解:②

①キャベツ太郎
②前田のクラッカー
③カットよっちゃん
④うまい棒
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正解:④

①ハンバーガー
②サンドイッチ
③そば
④寿司
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正解:②

①ケーキ
②クレープ
③マカロン
④パフェ
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正解:③

①カレー
②トムヤムクン
③坦々麺
④麻婆豆腐
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正解:②

①かき氷
②そうめん
③冷奴
④冷製パスタ
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正解:①

①もつ鍋
②おでん
③たこ焼き
④味噌汁
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正解:③

①白身魚
②ホワイトチョコレート
③ヨーグルト
④うどん
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正解:③

①トリュフ
②ひじき
③黒豆
④ダークチョコレート
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正解:④

ランキング 蕎麦検定 のランキング [ ベスト20位 ]
順位 ユーザー名 回答(問) 正解(問) 経過タイム 合否 コメント
1 位 T.M. 10 10 00:00:15合格
2 位 木芽 10 10 00:00:16合格
3 位 maman 10 10 00:00:20合格
4 位 きて 10 10 00:00:21合格
5 位 (^。^)y 10 10 00:00:22合格
6 位 浪士伍号 10 10 00:00:23合格
7 位 KUMA1 10 10 00:00:24合格
8 位 キンタマ王子 10 10 00:00:28合格
9 位 ピッピジョウ 10 10 00:00:29合格
10 位 池ポチャ 10 10 00:00:32合格
11 位 era596 10 10 00:00:34合格
12 位 ポアンカレ 10 10 00:00:44合格
13 位 イサンテマン 10 10 00:00:48合格
14 位 よしを 10 10 00:00:48合格
15 位 タクリン12 10 10 00:00:49合格
16 位 ふもと 10 10 00:00:49合格
17 位 tora 10 10 00:00:55合格
18 位 ドラちゃん 10 10 00:00:57合格
19 位 てらっち 10 10 00:01:07合格
20 位 いっちゃん 10 10 00:01:08合格
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