Quizoo くいずー

認定のクイズ・検定家庭科 蕎麦検定
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
難易度 上級
合格点 3問正解/5問中  上級:8問正解/10問中
制限時間 5分以内
クイズ登録数 全45問 
受験者数 1854人
合格者数 879人
合格率 47.41%
作成者 ボーンブルー (ID:181)
家庭科 [家庭科] [食品・飲料・酒]
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その他のクイズ・検定 予習・復習/一問一答クイズ
このクイズ・検定で出題される問題の予習・復習ができます。
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しっかり学習をして、このクイズ・検定の満点合格を目指しましょう!
①タデ科
②アワ科
③イネ科
④マメ科
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正解:①

①カロチン
②タンニン
③カテキン
④ルチン
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正解:④

①福島
②鹿児島
③長野
④北海道
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正解:④

①秋から冬
②秋から春
③春から夏
④夏から秋
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正解:④

①純蕎麦
②生蕎麦
③真蕎麦
④手打ち蕎麦
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正解:②

①木場蕎麦
②宿場蕎麦
③砂場蕎麦
④粘土蕎麦
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正解:③

①おしだし
②円錐だし
③へそだし
④空気だし
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正解:③

①打ちたて
②こねたて
③延したて
④混ぜたて
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正解:①

①片栗粉
②きな粉
③小麦粉
④すり胡麻
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正解:③

①岩手
②宮城
③長野
④香川
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正解:①

①給仕に「もう終わる」と言う
②椀をひっくり返す
③椀に蓋をする
④そのまま席を立つ
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正解:③

①かまぼことワサビの組合せ
②そばがきとワサビの組合せ
③たたみいわしとワサビの組合せ
④板の上にワサビをおろしたもの
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正解:①

①具が乗ってるそばのこと
②そばの具のこと
③そばの種で打ったそばのこと
④つゆなしの天ぷらそばのこと
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正解:①

①緑
②橙
③赤
④黒
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正解:④

①主君の家
②うどん屋
③同士の家
④そば屋
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正解:③

①そばを盛る道具のこと
②つなぎのこと
③新潟特有の薬味のこと
④汁に使う調味料のこと
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正解:①

①小麦粉
②米粉
③黍粉
④片栗粉
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正解:①

①2人前
②3人前
③8人前
④5人前
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正解:④

①星型
②四角
③三角
④楕円
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正解:③

①ロール
②プレス
③サンド
④カール
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正解:①

①四つ出し
②幅出し
③肉分け
④平打ち
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正解:③

①四
②二
③三
④五
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正解:③

①蕎麦を煮る人
②お酒
③つきだし
④蕎麦の粉
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正解:②

①宿
②逆出前
③店食い
④宿場
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正解:①

①麦蕎
②稜麦
③蕎麦麦
④蕎麦蕎
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正解:②

①カリウム
②鉄
③カルシウム
④ビタミンA
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正解:①

①室町時代
②飛鳥時代
③鎌倉時代
④江戸時代
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正解:②

①皿
②鍋
③器
④丼
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正解:②

①パン
②クレープ
③ソーセージ
④カーシャ
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正解:①

①酒ソバ
②二八ソバ
③宿根ソバ
④更科そば
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正解:③

①更科粉
②分粉
③花粉
④一番粉
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正解:③

①ふのり
②山芋
③よもぎ
④卵
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正解:①

①丸出し
②肉分け
③角出し
④裾出し
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正解:④

①獲りたて
②打ちたて
③もぎたて
④茹でたて
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正解:③

解説:「四たて」は「獲りたて・挽きたて・打ちたて・茹でたて」です。

①釜前
②釜番
③箸入れ
④蕎麦前
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正解:①

①四
②二
③三
④一
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正解:④

①唐辛子
②辛子
③山葵
④大根
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正解:②

①藪蕎麦
②更科蕎麦
③韃靼蕎麦
④田舎蕎麦
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正解:③

①花の大きさが違う
②めしべの長さが違う
③花びらの数が違う
④雄花と雌花
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正解:②

①妙高、黒姫、戸隠一帯で獲れたそば
②北海道で獲れたそば
③奥久慈で獲れたそば
④霧島で獲れたそば
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正解:①

 その他・関連するクイズ
このクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。

以下のクイズは、運を試してみよう!〈ラッキーフード〉より、出題しております。
説明:運試しクイズです。「え、ラッキーフードってあるの?」と思うかもしれませんが、あります。目的と違いますが、このクイズを気に「意外と食べ物で当てるの得意なんだ・・・。」という新発見が出来るかもしれません。ぜひ、運を試してみよう!
①お好み焼き
②寿司
③味噌汁
④しゃぶしゃぶ
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正解:④

①杏仁豆腐
②八宝菜
③餃子
④炒飯
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正解:③

①カットよっちゃん
②前田のクラッカー
③キャベツ太郎
④うまい棒
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正解:④

①そば
②寿司
③サンドイッチ
④ハンバーガー
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正解:③

①クレープ
②ケーキ
③マカロン
④パフェ
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正解:③

①カレー
②麻婆豆腐
③坦々麺
④トムヤムクン
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正解:④

①冷製パスタ
②そうめん
③かき氷
④冷奴
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正解:③

①もつ鍋
②味噌汁
③おでん
④たこ焼き
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正解:④

①ホワイトチョコレート
②ヨーグルト
③うどん
④白身魚
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正解:②

①ダークチョコレート
②トリュフ
③ひじき
④黒豆
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正解:①

ランキング 蕎麦検定 のランキング [ ベスト20位 ]
順位 ユーザー名 回答(問) 正解(問) 経過タイム 合否 コメント
1 位 T.M. 10 10 00:00:15合格
2 位 木芽 10 10 00:00:16合格
3 位 maman 10 10 00:00:20合格
4 位 きて 10 10 00:00:21合格
5 位 (^。^)y 10 10 00:00:22合格
6 位 浪士伍号 10 10 00:00:23合格
7 位 KUMA1 10 10 00:00:24合格
8 位 キンタマ王子 10 10 00:00:28合格
9 位 ピッピジョウ 10 10 00:00:29合格
10 位 池ポチャ 10 10 00:00:32合格
11 位 era596 10 10 00:00:34合格
12 位 ポアンカレ 10 10 00:00:44合格
13 位 イサンテマン 10 10 00:00:48合格
14 位 よしを 10 10 00:00:48合格
15 位 タクリン12 10 10 00:00:49合格
16 位 ふもと 10 10 00:00:49合格
17 位 tora 10 10 00:00:55合格
18 位 ドラちゃん 10 10 00:00:57合格
19 位 てらっち 10 10 00:01:07合格
20 位 いっちゃん 10 10 00:01:08合格
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