Quizoo くいずー

認定のクイズ・検定家庭科 蕎麦検定
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
難易度 上級
合格点 3問正解/5問中  上級:8問正解/10問中
制限時間 5分以内
クイズ登録数 全45問 
受験者数 1859人
合格者数 881人
合格率 47.39%
作成者 ボーンブルー (ID:181)
家庭科 [家庭科] [食品・飲料・酒]
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その他のクイズ・検定 予習・復習/一問一答クイズ
このクイズ・検定で出題される問題の予習・復習ができます。
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しっかり学習をして、このクイズ・検定の満点合格を目指しましょう!
①タデ科
②イネ科
③アワ科
④マメ科
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正解:①

①タンニン
②カテキン
③ルチン
④カロチン
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正解:③

①北海道
②長野
③福島
④鹿児島
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正解:①

①夏から秋
②春から夏
③秋から春
④秋から冬
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正解:①

①純蕎麦
②真蕎麦
③手打ち蕎麦
④生蕎麦
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正解:④

①宿場蕎麦
②粘土蕎麦
③砂場蕎麦
④木場蕎麦
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正解:③

①へそだし
②おしだし
③円錐だし
④空気だし
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正解:①

①混ぜたて
②打ちたて
③延したて
④こねたて
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正解:②

①片栗粉
②すり胡麻
③小麦粉
④きな粉
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正解:③

①長野
②香川
③宮城
④岩手
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正解:④

①給仕に「もう終わる」と言う
②椀をひっくり返す
③そのまま席を立つ
④椀に蓋をする
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正解:④

①たたみいわしとワサビの組合せ
②板の上にワサビをおろしたもの
③そばがきとワサビの組合せ
④かまぼことワサビの組合せ
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正解:④

①つゆなしの天ぷらそばのこと
②そばの種で打ったそばのこと
③具が乗ってるそばのこと
④そばの具のこと
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正解:③

①橙
②黒
③緑
④赤
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正解:②

①同士の家
②そば屋
③うどん屋
④主君の家
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正解:①

①そばを盛る道具のこと
②汁に使う調味料のこと
③つなぎのこと
④新潟特有の薬味のこと
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正解:①

①片栗粉
②黍粉
③小麦粉
④米粉
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正解:③

①5人前
②8人前
③3人前
④2人前
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正解:①

①四角
②星型
③三角
④楕円
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正解:③

①サンド
②ロール
③カール
④プレス
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正解:②

①幅出し
②肉分け
③平打ち
④四つ出し
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正解:②

①二
②五
③三
④四
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正解:③

①つきだし
②お酒
③蕎麦の粉
④蕎麦を煮る人
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正解:②

①宿
②逆出前
③店食い
④宿場
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正解:①

①稜麦
②麦蕎
③蕎麦麦
④蕎麦蕎
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正解:①

①カリウム
②鉄
③カルシウム
④ビタミンA
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正解:①

①飛鳥時代
②江戸時代
③室町時代
④鎌倉時代
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正解:①

①丼
②器
③鍋
④皿
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正解:③

①クレープ
②ソーセージ
③パン
④カーシャ
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正解:③

①更科そば
②宿根ソバ
③二八ソバ
④酒ソバ
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正解:②

①花粉
②一番粉
③更科粉
④分粉
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正解:①

①よもぎ
②卵
③山芋
④ふのり
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正解:④

①肉分け
②裾出し
③角出し
④丸出し
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正解:②

①もぎたて
②獲りたて
③打ちたて
④茹でたて
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正解:①

解説:「四たて」は「獲りたて・挽きたて・打ちたて・茹でたて」です。

①箸入れ
②蕎麦前
③釜前
④釜番
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正解:③

①二
②一
③四
④三
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正解:②

①山葵
②唐辛子
③辛子
④大根
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正解:③

①韃靼蕎麦
②更科蕎麦
③藪蕎麦
④田舎蕎麦
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正解:①

①めしべの長さが違う
②雄花と雌花
③花びらの数が違う
④花の大きさが違う
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正解:①

①奥久慈で獲れたそば
②北海道で獲れたそば
③妙高、黒姫、戸隠一帯で獲れたそば
④霧島で獲れたそば
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正解:③

 その他・関連するクイズ
このクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。

以下のクイズは、運を試してみよう!〈ラッキーフード〉より、出題しております。
説明:運試しクイズです。「え、ラッキーフードってあるの?」と思うかもしれませんが、あります。目的と違いますが、このクイズを気に「意外と食べ物で当てるの得意なんだ・・・。」という新発見が出来るかもしれません。ぜひ、運を試してみよう!
①お好み焼き
②味噌汁
③寿司
④しゃぶしゃぶ
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正解:④

①八宝菜
②炒飯
③餃子
④杏仁豆腐
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正解:③

①前田のクラッカー
②うまい棒
③カットよっちゃん
④キャベツ太郎
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正解:②

①寿司
②そば
③ハンバーガー
④サンドイッチ
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正解:④

①クレープ
②マカロン
③ケーキ
④パフェ
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正解:②

①カレー
②トムヤムクン
③坦々麺
④麻婆豆腐
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正解:②

①冷奴
②かき氷
③冷製パスタ
④そうめん
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正解:②

①味噌汁
②おでん
③たこ焼き
④もつ鍋
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正解:③

①うどん
②ホワイトチョコレート
③ヨーグルト
④白身魚
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正解:③

①黒豆
②ダークチョコレート
③トリュフ
④ひじき
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正解:②

ランキング 蕎麦検定 のランキング [ ベスト20位 ]
順位 ユーザー名 回答(問) 正解(問) 経過タイム 合否 コメント
1 位 T.M. 10 10 00:00:15合格
2 位 木芽 10 10 00:00:16合格
3 位 maman 10 10 00:00:20合格
4 位 きて 10 10 00:00:21合格
5 位 (^。^)y 10 10 00:00:22合格
6 位 浪士伍号 10 10 00:00:23合格
7 位 KUMA1 10 10 00:00:24合格
8 位 キンタマ王子 10 10 00:00:28合格
9 位 ピッピジョウ 10 10 00:00:29合格
10 位 池ポチャ 10 10 00:00:32合格
11 位 era596 10 10 00:00:34合格
12 位 ポアンカレ 10 10 00:00:44合格
13 位 イサンテマン 10 10 00:00:48合格
14 位 よしを 10 10 00:00:48合格
15 位 タクリン12 10 10 00:00:49合格
16 位 ふもと 10 10 00:00:49合格
17 位 tora 10 10 00:00:55合格
18 位 ドラちゃん 10 10 00:00:57合格
19 位 てらっち 10 10 00:01:07合格
20 位 いっちゃん 10 10 00:01:08合格
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