Quizoo くいずー

認定のクイズ・検定 蕎麦検定
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
難易度 上級
合格点 3問正解/5問中  上級:8問正解/10問中
制限時間 5分以内
クイズ登録数 全45問 
受験者数 1873人
合格者数 883人
合格率 47.14%
作成者 ボーンブルー (ID:181)
 [家庭科] [食品・飲料・酒]
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その他のクイズ・検定 予習・復習/一問一答クイズ
このクイズ・検定で出題される問題の予習・復習ができます。
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しっかり学習をして、このクイズ・検定の満点合格を目指しましょう!
①アワ科
②マメ科
③タデ科
④イネ科
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正解:③

①タンニン
②カテキン
③カロチン
④ルチン
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正解:④

①福島
②北海道
③鹿児島
④長野
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正解:②

①秋から冬
②夏から秋
③春から夏
④秋から春
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正解:②

①真蕎麦
②生蕎麦
③純蕎麦
④手打ち蕎麦
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正解:②

①砂場蕎麦
②木場蕎麦
③宿場蕎麦
④粘土蕎麦
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正解:①

①おしだし
②へそだし
③空気だし
④円錐だし
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正解:②

①打ちたて
②延したて
③こねたて
④混ぜたて
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正解:①

①片栗粉
②すり胡麻
③きな粉
④小麦粉
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正解:④

①宮城
②岩手
③香川
④長野
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正解:②

①椀に蓋をする
②そのまま席を立つ
③給仕に「もう終わる」と言う
④椀をひっくり返す
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正解:①

①そばがきとワサビの組合せ
②板の上にワサビをおろしたもの
③かまぼことワサビの組合せ
④たたみいわしとワサビの組合せ
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正解:③

①具が乗ってるそばのこと
②そばの具のこと
③そばの種で打ったそばのこと
④つゆなしの天ぷらそばのこと
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正解:①

①緑
②橙
③赤
④黒
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正解:④

①同士の家
②主君の家
③そば屋
④うどん屋
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正解:①

①汁に使う調味料のこと
②つなぎのこと
③新潟特有の薬味のこと
④そばを盛る道具のこと
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正解:④

①片栗粉
②米粉
③黍粉
④小麦粉
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正解:④

①5人前
②8人前
③3人前
④2人前
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正解:①

①三角
②四角
③楕円
④星型
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正解:①

①カール
②サンド
③ロール
④プレス
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正解:③

①四つ出し
②肉分け
③平打ち
④幅出し
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正解:②

①五
②四
③三
④二
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正解:③

①蕎麦の粉
②お酒
③蕎麦を煮る人
④つきだし
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正解:②

①逆出前
②宿場
③店食い
④宿
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正解:④

①稜麦
②蕎麦麦
③麦蕎
④蕎麦蕎
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正解:①

①カリウム
②ビタミンA
③鉄
④カルシウム
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正解:①

①鎌倉時代
②江戸時代
③飛鳥時代
④室町時代
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正解:③

①器
②鍋
③丼
④皿
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正解:②

①カーシャ
②ソーセージ
③パン
④クレープ
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正解:③

①宿根ソバ
②二八ソバ
③酒ソバ
④更科そば
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正解:①

①更科粉
②花粉
③一番粉
④分粉
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正解:②

①よもぎ
②卵
③山芋
④ふのり
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正解:④

①肉分け
②裾出し
③角出し
④丸出し
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正解:②

①もぎたて
②打ちたて
③獲りたて
④茹でたて
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正解:①

解説:「四たて」は「獲りたて・挽きたて・打ちたて・茹でたて」です。

①箸入れ
②釜前
③蕎麦前
④釜番
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正解:②

①二
②四
③一
④三
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正解:③

①山葵
②辛子
③大根
④唐辛子
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正解:②

①韃靼蕎麦
②藪蕎麦
③更科蕎麦
④田舎蕎麦
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正解:①

①花の大きさが違う
②花びらの数が違う
③めしべの長さが違う
④雄花と雌花
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正解:③

①霧島で獲れたそば
②北海道で獲れたそば
③奥久慈で獲れたそば
④妙高、黒姫、戸隠一帯で獲れたそば
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正解:④

 その他・関連するクイズ
このクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。

以下のクイズは、運を試してみよう!〈ラッキーフード〉より、出題しております。
説明:運試しクイズです。「え、ラッキーフードってあるの?」と思うかもしれませんが、あります。目的と違いますが、このクイズを気に「意外と食べ物で当てるの得意なんだ・・・。」という新発見が出来るかもしれません。ぜひ、運を試してみよう!
①味噌汁
②寿司
③お好み焼き
④しゃぶしゃぶ
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正解:④

①八宝菜
②杏仁豆腐
③炒飯
④餃子
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正解:④

①うまい棒
②カットよっちゃん
③前田のクラッカー
④キャベツ太郎
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正解:①

①そば
②ハンバーガー
③サンドイッチ
④寿司
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正解:③

①パフェ
②ケーキ
③マカロン
④クレープ
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正解:③

①トムヤムクン
②カレー
③坦々麺
④麻婆豆腐
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正解:①

①かき氷
②そうめん
③冷奴
④冷製パスタ
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正解:①

①もつ鍋
②味噌汁
③おでん
④たこ焼き
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正解:④

①白身魚
②うどん
③ヨーグルト
④ホワイトチョコレート
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正解:③

①ひじき
②ダークチョコレート
③黒豆
④トリュフ
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正解:②

ランキング 蕎麦検定 のランキング [ ベスト20位 ]
順位 ユーザー名 回答(問) 正解(問) 経過タイム 合否 コメント
1 位 T.M. 10 10 00:00:15合格
2 位 木芽 10 10 00:00:16合格
3 位 maman 10 10 00:00:20合格
4 位 きて 10 10 00:00:21合格
5 位 (^。^)y 10 10 00:00:22合格
6 位 浪士伍号 10 10 00:00:23合格
7 位 KUMA1 10 10 00:00:24合格
8 位 キンタマ王子 10 10 00:00:28合格
9 位 ピッピジョウ 10 10 00:00:29合格
10 位 池ポチャ 10 10 00:00:32合格
11 位 era596 10 10 00:00:34合格
12 位 ポアンカレ 10 10 00:00:44合格
13 位 イサンテマン 10 10 00:00:48合格
14 位 よしを 10 10 00:00:48合格
15 位 タクリン12 10 10 00:00:49合格
16 位 ふもと 10 10 00:00:49合格
17 位 tora 10 10 00:00:55合格
18 位 ドラちゃん 10 10 00:00:57合格
19 位 てらっち 10 10 00:01:07合格
20 位 いっちゃん 10 10 00:01:08合格
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