Quizoo くいずー

認定のクイズ・検定家庭科 蕎麦検定
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
難易度 上級
合格点 3問正解/5問中  上級:8問正解/10問中
制限時間 5分以内
クイズ登録数 全45問 
受験者数 1859人
合格者数 881人
合格率 47.39%
作成者 ボーンブルー (ID:181)
家庭科 [家庭科] [食品・飲料・酒]
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その他のクイズ・検定 予習・復習/一問一答クイズ
このクイズ・検定で出題される問題の予習・復習ができます。
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しっかり学習をして、このクイズ・検定の満点合格を目指しましょう!
①タデ科
②イネ科
③マメ科
④アワ科
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正解:①

①タンニン
②カテキン
③ルチン
④カロチン
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正解:③

①長野
②福島
③鹿児島
④北海道
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正解:④

①春から夏
②秋から冬
③夏から秋
④秋から春
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正解:③

①純蕎麦
②手打ち蕎麦
③真蕎麦
④生蕎麦
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正解:④

①粘土蕎麦
②砂場蕎麦
③宿場蕎麦
④木場蕎麦
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正解:②

①円錐だし
②おしだし
③へそだし
④空気だし
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正解:③

①こねたて
②混ぜたて
③打ちたて
④延したて
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正解:③

①すり胡麻
②きな粉
③小麦粉
④片栗粉
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正解:③

①宮城
②岩手
③長野
④香川
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正解:②

①椀をひっくり返す
②そのまま席を立つ
③給仕に「もう終わる」と言う
④椀に蓋をする
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正解:④

①かまぼことワサビの組合せ
②板の上にワサビをおろしたもの
③たたみいわしとワサビの組合せ
④そばがきとワサビの組合せ
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正解:①

①そばの具のこと
②つゆなしの天ぷらそばのこと
③そばの種で打ったそばのこと
④具が乗ってるそばのこと
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正解:④

①緑
②黒
③橙
④赤
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正解:②

①同士の家
②そば屋
③うどん屋
④主君の家
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正解:①

①つなぎのこと
②新潟特有の薬味のこと
③汁に使う調味料のこと
④そばを盛る道具のこと
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正解:④

①片栗粉
②米粉
③小麦粉
④黍粉
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正解:③

①3人前
②5人前
③8人前
④2人前
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正解:②

①四角
②星型
③三角
④楕円
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正解:③

①カール
②ロール
③プレス
④サンド
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正解:②

①平打ち
②四つ出し
③幅出し
④肉分け
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正解:④

①二
②三
③四
④五
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正解:②

①蕎麦を煮る人
②お酒
③蕎麦の粉
④つきだし
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正解:②

①逆出前
②宿場
③宿
④店食い
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正解:③

①蕎麦麦
②稜麦
③麦蕎
④蕎麦蕎
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正解:②

①カリウム
②カルシウム
③鉄
④ビタミンA
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正解:①

①室町時代
②江戸時代
③鎌倉時代
④飛鳥時代
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正解:④

①鍋
②皿
③器
④丼
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正解:①

①ソーセージ
②パン
③カーシャ
④クレープ
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正解:②

①酒ソバ
②宿根ソバ
③二八ソバ
④更科そば
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正解:②

①花粉
②更科粉
③一番粉
④分粉
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正解:①

①山芋
②よもぎ
③卵
④ふのり
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正解:④

①裾出し
②角出し
③丸出し
④肉分け
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正解:①

①もぎたて
②打ちたて
③獲りたて
④茹でたて
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正解:①

解説:「四たて」は「獲りたて・挽きたて・打ちたて・茹でたて」です。

①箸入れ
②釜前
③蕎麦前
④釜番
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正解:②

①三
②四
③二
④一
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正解:④

①大根
②辛子
③山葵
④唐辛子
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正解:②

①藪蕎麦
②韃靼蕎麦
③田舎蕎麦
④更科蕎麦
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正解:②

①めしべの長さが違う
②花びらの数が違う
③雄花と雌花
④花の大きさが違う
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正解:①

①妙高、黒姫、戸隠一帯で獲れたそば
②霧島で獲れたそば
③北海道で獲れたそば
④奥久慈で獲れたそば
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正解:①

 その他・関連するクイズ
このクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。

以下のクイズは、運を試してみよう!〈ラッキーフード〉より、出題しております。
説明:運試しクイズです。「え、ラッキーフードってあるの?」と思うかもしれませんが、あります。目的と違いますが、このクイズを気に「意外と食べ物で当てるの得意なんだ・・・。」という新発見が出来るかもしれません。ぜひ、運を試してみよう!
①味噌汁
②お好み焼き
③寿司
④しゃぶしゃぶ
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正解:④

①餃子
②炒飯
③八宝菜
④杏仁豆腐
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正解:①

①前田のクラッカー
②キャベツ太郎
③カットよっちゃん
④うまい棒
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正解:④

①そば
②寿司
③サンドイッチ
④ハンバーガー
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正解:③

①マカロン
②クレープ
③パフェ
④ケーキ
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正解:①

①坦々麺
②カレー
③トムヤムクン
④麻婆豆腐
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正解:③

①冷製パスタ
②かき氷
③そうめん
④冷奴
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正解:②

①おでん
②味噌汁
③たこ焼き
④もつ鍋
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正解:③

①ヨーグルト
②白身魚
③うどん
④ホワイトチョコレート
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正解:①

①黒豆
②ひじき
③ダークチョコレート
④トリュフ
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正解:③

ランキング 蕎麦検定 のランキング [ ベスト20位 ]
順位 ユーザー名 回答(問) 正解(問) 経過タイム 合否 コメント
1 位 T.M. 10 10 00:00:15合格
2 位 木芽 10 10 00:00:16合格
3 位 maman 10 10 00:00:20合格
4 位 きて 10 10 00:00:21合格
5 位 (^。^)y 10 10 00:00:22合格
6 位 浪士伍号 10 10 00:00:23合格
7 位 KUMA1 10 10 00:00:24合格
8 位 キンタマ王子 10 10 00:00:28合格
9 位 ピッピジョウ 10 10 00:00:29合格
10 位 池ポチャ 10 10 00:00:32合格
11 位 era596 10 10 00:00:34合格
12 位 ポアンカレ 10 10 00:00:44合格
13 位 イサンテマン 10 10 00:00:48合格
14 位 よしを 10 10 00:00:48合格
15 位 タクリン12 10 10 00:00:49合格
16 位 ふもと 10 10 00:00:49合格
17 位 tora 10 10 00:00:55合格
18 位 ドラちゃん 10 10 00:00:57合格
19 位 てらっち 10 10 00:01:07合格
20 位 いっちゃん 10 10 00:01:08合格
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