Quizoo くいずー

認定のクイズ・検定家庭科 蕎麦検定
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
難易度 上級
合格点 3問正解/5問中  上級:8問正解/10問中
制限時間 5分以内
クイズ登録数 全45問 
受験者数 1855人
合格者数 880人
合格率 47.44%
作成者 ボーンブルー (ID:181)
家庭科 [家庭科] [食品・飲料・酒]
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その他のクイズ・検定 予習・復習/一問一答クイズ
このクイズ・検定で出題される問題の予習・復習ができます。
答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
しっかり学習をして、このクイズ・検定の満点合格を目指しましょう!
①マメ科
②イネ科
③タデ科
④アワ科
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正解:③

①ルチン
②カロチン
③カテキン
④タンニン
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正解:①

①長野
②鹿児島
③福島
④北海道
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正解:④

①秋から冬
②秋から春
③春から夏
④夏から秋
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正解:④

①手打ち蕎麦
②純蕎麦
③生蕎麦
④真蕎麦
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正解:③

①木場蕎麦
②粘土蕎麦
③砂場蕎麦
④宿場蕎麦
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正解:③

①おしだし
②空気だし
③円錐だし
④へそだし
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正解:④

①こねたて
②延したて
③打ちたて
④混ぜたて
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正解:③

①片栗粉
②小麦粉
③きな粉
④すり胡麻
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正解:②

①岩手
②長野
③宮城
④香川
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正解:①

①給仕に「もう終わる」と言う
②椀に蓋をする
③そのまま席を立つ
④椀をひっくり返す
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正解:②

①そばがきとワサビの組合せ
②板の上にワサビをおろしたもの
③かまぼことワサビの組合せ
④たたみいわしとワサビの組合せ
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正解:③

①つゆなしの天ぷらそばのこと
②そばの種で打ったそばのこと
③具が乗ってるそばのこと
④そばの具のこと
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正解:③

①緑
②橙
③黒
④赤
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正解:③

①主君の家
②同士の家
③そば屋
④うどん屋
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正解:②

①そばを盛る道具のこと
②新潟特有の薬味のこと
③汁に使う調味料のこと
④つなぎのこと
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正解:①

①片栗粉
②米粉
③黍粉
④小麦粉
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正解:④

①3人前
②5人前
③2人前
④8人前
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正解:②

①楕円
②星型
③四角
④三角
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正解:④

①ロール
②プレス
③カール
④サンド
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正解:①

①肉分け
②幅出し
③四つ出し
④平打ち
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正解:①

①二
②五
③三
④四
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正解:③

①蕎麦の粉
②蕎麦を煮る人
③つきだし
④お酒
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正解:④

①宿
②店食い
③逆出前
④宿場
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正解:①

①蕎麦麦
②麦蕎
③蕎麦蕎
④稜麦
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正解:④

①鉄
②カリウム
③ビタミンA
④カルシウム
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正解:②

①鎌倉時代
②室町時代
③江戸時代
④飛鳥時代
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正解:④

①鍋
②丼
③器
④皿
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正解:①

①カーシャ
②クレープ
③パン
④ソーセージ
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正解:③

①二八ソバ
②宿根ソバ
③酒ソバ
④更科そば
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正解:②

①花粉
②一番粉
③更科粉
④分粉
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正解:①

①山芋
②卵
③ふのり
④よもぎ
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正解:③

①角出し
②肉分け
③丸出し
④裾出し
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正解:④

①もぎたて
②茹でたて
③打ちたて
④獲りたて
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正解:①

解説:「四たて」は「獲りたて・挽きたて・打ちたて・茹でたて」です。

①釜前
②蕎麦前
③釜番
④箸入れ
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正解:①

①二
②三
③四
④一
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正解:④

①辛子
②山葵
③唐辛子
④大根
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正解:①

①藪蕎麦
②田舎蕎麦
③韃靼蕎麦
④更科蕎麦
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正解:③

①雄花と雌花
②花びらの数が違う
③花の大きさが違う
④めしべの長さが違う
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正解:④

①奥久慈で獲れたそば
②霧島で獲れたそば
③妙高、黒姫、戸隠一帯で獲れたそば
④北海道で獲れたそば
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正解:③

 その他・関連するクイズ
このクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。

以下のクイズは、運を試してみよう!〈ラッキーフード〉より、出題しております。
説明:運試しクイズです。「え、ラッキーフードってあるの?」と思うかもしれませんが、あります。目的と違いますが、このクイズを気に「意外と食べ物で当てるの得意なんだ・・・。」という新発見が出来るかもしれません。ぜひ、運を試してみよう!
①しゃぶしゃぶ
②お好み焼き
③味噌汁
④寿司
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正解:①

①炒飯
②餃子
③杏仁豆腐
④八宝菜
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正解:②

①キャベツ太郎
②うまい棒
③前田のクラッカー
④カットよっちゃん
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正解:②

①そば
②サンドイッチ
③ハンバーガー
④寿司
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正解:②

①クレープ
②ケーキ
③マカロン
④パフェ
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正解:③

①麻婆豆腐
②カレー
③トムヤムクン
④坦々麺
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正解:③

①冷製パスタ
②かき氷
③冷奴
④そうめん
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正解:②

①たこ焼き
②おでん
③もつ鍋
④味噌汁
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正解:①

①ヨーグルト
②白身魚
③ホワイトチョコレート
④うどん
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正解:①

①ひじき
②黒豆
③ダークチョコレート
④トリュフ
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正解:③

ランキング 蕎麦検定 のランキング [ ベスト20位 ]
順位 ユーザー名 回答(問) 正解(問) 経過タイム 合否 コメント
1 位 T.M. 10 10 00:00:15合格
2 位 木芽 10 10 00:00:16合格
3 位 maman 10 10 00:00:20合格
4 位 きて 10 10 00:00:21合格
5 位 (^。^)y 10 10 00:00:22合格
6 位 浪士伍号 10 10 00:00:23合格
7 位 KUMA1 10 10 00:00:24合格
8 位 キンタマ王子 10 10 00:00:28合格
9 位 ピッピジョウ 10 10 00:00:29合格
10 位 池ポチャ 10 10 00:00:32合格
11 位 era596 10 10 00:00:34合格
12 位 ポアンカレ 10 10 00:00:44合格
13 位 イサンテマン 10 10 00:00:48合格
14 位 よしを 10 10 00:00:48合格
15 位 タクリン12 10 10 00:00:49合格
16 位 ふもと 10 10 00:00:49合格
17 位 tora 10 10 00:00:55合格
18 位 ドラちゃん 10 10 00:00:57合格
19 位 てらっち 10 10 00:01:07合格
20 位 いっちゃん 10 10 00:01:08合格
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