Quizoo くいずー

認定のクイズ・検定家庭科 蕎麦検定
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
難易度 上級
合格点 3問正解/5問中  上級:8問正解/10問中
制限時間 5分以内
クイズ登録数 全45問 
受験者数 1859人
合格者数 881人
合格率 47.39%
作成者 ボーンブルー (ID:181)
家庭科 [家庭科] [食品・飲料・酒]
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その他のクイズ・検定 予習・復習/一問一答クイズ
このクイズ・検定で出題される問題の予習・復習ができます。
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しっかり学習をして、このクイズ・検定の満点合格を目指しましょう!
①アワ科
②マメ科
③イネ科
④タデ科
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正解:④

①カテキン
②ルチン
③タンニン
④カロチン
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正解:②

①鹿児島
②福島
③長野
④北海道
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正解:④

①春から夏
②秋から冬
③夏から秋
④秋から春
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正解:③

①生蕎麦
②真蕎麦
③手打ち蕎麦
④純蕎麦
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正解:①

①木場蕎麦
②粘土蕎麦
③砂場蕎麦
④宿場蕎麦
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正解:③

①空気だし
②円錐だし
③おしだし
④へそだし
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正解:④

①こねたて
②打ちたて
③混ぜたて
④延したて
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正解:②

①すり胡麻
②片栗粉
③小麦粉
④きな粉
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正解:③

①宮城
②岩手
③長野
④香川
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正解:②

①そのまま席を立つ
②椀に蓋をする
③給仕に「もう終わる」と言う
④椀をひっくり返す
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正解:②

①かまぼことワサビの組合せ
②たたみいわしとワサビの組合せ
③板の上にワサビをおろしたもの
④そばがきとワサビの組合せ
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正解:①

①そばの具のこと
②具が乗ってるそばのこと
③そばの種で打ったそばのこと
④つゆなしの天ぷらそばのこと
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正解:②

①黒
②橙
③緑
④赤
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正解:①

①うどん屋
②主君の家
③同士の家
④そば屋
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正解:③

①そばを盛る道具のこと
②新潟特有の薬味のこと
③つなぎのこと
④汁に使う調味料のこと
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正解:①

①片栗粉
②黍粉
③米粉
④小麦粉
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正解:④

①2人前
②8人前
③5人前
④3人前
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正解:③

①星型
②四角
③三角
④楕円
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正解:③

①サンド
②ロール
③プレス
④カール
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正解:②

①幅出し
②四つ出し
③肉分け
④平打ち
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正解:③

①五
②二
③三
④四
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正解:③

①お酒
②蕎麦を煮る人
③蕎麦の粉
④つきだし
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正解:①

①宿場
②店食い
③宿
④逆出前
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正解:③

①蕎麦蕎
②麦蕎
③蕎麦麦
④稜麦
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正解:④

①カリウム
②鉄
③カルシウム
④ビタミンA
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正解:①

①飛鳥時代
②室町時代
③江戸時代
④鎌倉時代
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正解:①

①丼
②鍋
③皿
④器
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正解:②

①パン
②クレープ
③カーシャ
④ソーセージ
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正解:①

①二八ソバ
②更科そば
③酒ソバ
④宿根ソバ
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正解:④

①花粉
②分粉
③更科粉
④一番粉
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正解:①

①よもぎ
②山芋
③ふのり
④卵
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正解:③

①丸出し
②肉分け
③裾出し
④角出し
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正解:③

①茹でたて
②打ちたて
③もぎたて
④獲りたて
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正解:③

解説:「四たて」は「獲りたて・挽きたて・打ちたて・茹でたて」です。

①蕎麦前
②釜番
③箸入れ
④釜前
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正解:④

①四
②一
③三
④二
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正解:②

①山葵
②辛子
③唐辛子
④大根
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正解:②

①更科蕎麦
②田舎蕎麦
③韃靼蕎麦
④藪蕎麦
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正解:③

①めしべの長さが違う
②花の大きさが違う
③花びらの数が違う
④雄花と雌花
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正解:①

①奥久慈で獲れたそば
②妙高、黒姫、戸隠一帯で獲れたそば
③北海道で獲れたそば
④霧島で獲れたそば
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正解:②

 その他・関連するクイズ
このクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。

以下のクイズは、運を試してみよう!〈ラッキーフード〉より、出題しております。
説明:運試しクイズです。「え、ラッキーフードってあるの?」と思うかもしれませんが、あります。目的と違いますが、このクイズを気に「意外と食べ物で当てるの得意なんだ・・・。」という新発見が出来るかもしれません。ぜひ、運を試してみよう!
①しゃぶしゃぶ
②お好み焼き
③味噌汁
④寿司
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正解:①

①杏仁豆腐
②炒飯
③八宝菜
④餃子
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正解:④

①うまい棒
②前田のクラッカー
③キャベツ太郎
④カットよっちゃん
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正解:①

①そば
②寿司
③サンドイッチ
④ハンバーガー
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正解:③

①パフェ
②ケーキ
③クレープ
④マカロン
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正解:④

①坦々麺
②トムヤムクン
③カレー
④麻婆豆腐
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正解:②

①冷製パスタ
②そうめん
③かき氷
④冷奴
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正解:③

①もつ鍋
②たこ焼き
③おでん
④味噌汁
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正解:②

①うどん
②白身魚
③ヨーグルト
④ホワイトチョコレート
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正解:③

①ひじき
②黒豆
③トリュフ
④ダークチョコレート
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正解:④

ランキング 蕎麦検定 のランキング [ ベスト20位 ]
順位 ユーザー名 回答(問) 正解(問) 経過タイム 合否 コメント
1 位 T.M. 10 10 00:00:15合格
2 位 木芽 10 10 00:00:16合格
3 位 maman 10 10 00:00:20合格
4 位 きて 10 10 00:00:21合格
5 位 (^。^)y 10 10 00:00:22合格
6 位 浪士伍号 10 10 00:00:23合格
7 位 KUMA1 10 10 00:00:24合格
8 位 キンタマ王子 10 10 00:00:28合格
9 位 ピッピジョウ 10 10 00:00:29合格
10 位 池ポチャ 10 10 00:00:32合格
11 位 era596 10 10 00:00:34合格
12 位 ポアンカレ 10 10 00:00:44合格
13 位 イサンテマン 10 10 00:00:48合格
14 位 よしを 10 10 00:00:48合格
15 位 タクリン12 10 10 00:00:49合格
16 位 ふもと 10 10 00:00:49合格
17 位 tora 10 10 00:00:55合格
18 位 ドラちゃん 10 10 00:00:57合格
19 位 てらっち 10 10 00:01:07合格
20 位 いっちゃん 10 10 00:01:08合格
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