Quizoo くいずー

認定のクイズ・検定家庭科 蕎麦検定
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
難易度 上級
合格点 3問正解/5問中  上級:8問正解/10問中
制限時間 5分以内
クイズ登録数 全45問 
受験者数 1859人
合格者数 881人
合格率 47.39%
作成者 ボーンブルー (ID:181)
家庭科 [家庭科] [食品・飲料・酒]
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しっかり学習をして、このクイズ・検定の満点合格を目指しましょう!
①イネ科
②マメ科
③アワ科
④タデ科
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正解:④

①ルチン
②タンニン
③カロチン
④カテキン
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正解:①

①福島
②長野
③鹿児島
④北海道
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正解:④

①秋から冬
②秋から春
③夏から秋
④春から夏
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正解:③

①手打ち蕎麦
②生蕎麦
③純蕎麦
④真蕎麦
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正解:②

①宿場蕎麦
②砂場蕎麦
③木場蕎麦
④粘土蕎麦
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正解:②

①へそだし
②おしだし
③円錐だし
④空気だし
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正解:①

①混ぜたて
②打ちたて
③延したて
④こねたて
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正解:②

①すり胡麻
②小麦粉
③きな粉
④片栗粉
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正解:②

①岩手
②宮城
③香川
④長野
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正解:①

①給仕に「もう終わる」と言う
②そのまま席を立つ
③椀に蓋をする
④椀をひっくり返す
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正解:③

①たたみいわしとワサビの組合せ
②板の上にワサビをおろしたもの
③かまぼことワサビの組合せ
④そばがきとワサビの組合せ
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正解:③

①具が乗ってるそばのこと
②そばの種で打ったそばのこと
③つゆなしの天ぷらそばのこと
④そばの具のこと
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正解:①

①緑
②黒
③赤
④橙
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正解:②

①そば屋
②同士の家
③主君の家
④うどん屋
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正解:②

①新潟特有の薬味のこと
②汁に使う調味料のこと
③そばを盛る道具のこと
④つなぎのこと
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正解:③

①小麦粉
②黍粉
③米粉
④片栗粉
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正解:①

①5人前
②2人前
③8人前
④3人前
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正解:①

①四角
②三角
③楕円
④星型
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正解:②

①プレス
②ロール
③サンド
④カール
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正解:②

①平打ち
②四つ出し
③肉分け
④幅出し
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正解:③

①二
②五
③四
④三
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正解:④

①お酒
②蕎麦の粉
③つきだし
④蕎麦を煮る人
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正解:①

①宿
②店食い
③逆出前
④宿場
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正解:①

①麦蕎
②蕎麦麦
③蕎麦蕎
④稜麦
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正解:④

①カリウム
②カルシウム
③鉄
④ビタミンA
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正解:①

①鎌倉時代
②江戸時代
③室町時代
④飛鳥時代
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正解:④

①鍋
②丼
③皿
④器
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正解:①

①カーシャ
②ソーセージ
③パン
④クレープ
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正解:③

①酒ソバ
②更科そば
③二八ソバ
④宿根ソバ
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正解:④

①更科粉
②一番粉
③分粉
④花粉
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正解:④

①ふのり
②卵
③よもぎ
④山芋
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正解:①

①角出し
②丸出し
③裾出し
④肉分け
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正解:③

①もぎたて
②獲りたて
③打ちたて
④茹でたて
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正解:①

解説:「四たて」は「獲りたて・挽きたて・打ちたて・茹でたて」です。

①釜前
②箸入れ
③釜番
④蕎麦前
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正解:①

①一
②四
③二
④三
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正解:①

①大根
②唐辛子
③山葵
④辛子
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正解:④

①韃靼蕎麦
②藪蕎麦
③田舎蕎麦
④更科蕎麦
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正解:①

①花びらの数が違う
②雄花と雌花
③めしべの長さが違う
④花の大きさが違う
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正解:③

①奥久慈で獲れたそば
②北海道で獲れたそば
③霧島で獲れたそば
④妙高、黒姫、戸隠一帯で獲れたそば
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正解:④

 その他・関連するクイズ
このクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。

以下のクイズは、運を試してみよう!〈ラッキーフード〉より、出題しております。
説明:運試しクイズです。「え、ラッキーフードってあるの?」と思うかもしれませんが、あります。目的と違いますが、このクイズを気に「意外と食べ物で当てるの得意なんだ・・・。」という新発見が出来るかもしれません。ぜひ、運を試してみよう!
①お好み焼き
②味噌汁
③寿司
④しゃぶしゃぶ
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正解:④

①餃子
②杏仁豆腐
③炒飯
④八宝菜
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正解:①

①うまい棒
②前田のクラッカー
③カットよっちゃん
④キャベツ太郎
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正解:①

①サンドイッチ
②寿司
③ハンバーガー
④そば
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正解:①

①ケーキ
②クレープ
③パフェ
④マカロン
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正解:④

①麻婆豆腐
②カレー
③坦々麺
④トムヤムクン
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正解:④

①冷製パスタ
②冷奴
③そうめん
④かき氷
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正解:④

①味噌汁
②もつ鍋
③たこ焼き
④おでん
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正解:③

①うどん
②白身魚
③ヨーグルト
④ホワイトチョコレート
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正解:③

①ダークチョコレート
②黒豆
③トリュフ
④ひじき
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正解:①

ランキング 蕎麦検定 のランキング [ ベスト20位 ]
順位 ユーザー名 回答(問) 正解(問) 経過タイム 合否 コメント
1 位 T.M. 10 10 00:00:15合格
2 位 木芽 10 10 00:00:16合格
3 位 maman 10 10 00:00:20合格
4 位 きて 10 10 00:00:21合格
5 位 (^。^)y 10 10 00:00:22合格
6 位 浪士伍号 10 10 00:00:23合格
7 位 KUMA1 10 10 00:00:24合格
8 位 キンタマ王子 10 10 00:00:28合格
9 位 ピッピジョウ 10 10 00:00:29合格
10 位 池ポチャ 10 10 00:00:32合格
11 位 era596 10 10 00:00:34合格
12 位 ポアンカレ 10 10 00:00:44合格
13 位 イサンテマン 10 10 00:00:48合格
14 位 よしを 10 10 00:00:48合格
15 位 タクリン12 10 10 00:00:49合格
16 位 ふもと 10 10 00:00:49合格
17 位 tora 10 10 00:00:55合格
18 位 ドラちゃん 10 10 00:00:57合格
19 位 てらっち 10 10 00:01:07合格
20 位 いっちゃん 10 10 00:01:08合格
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