Quizoo くいずー

認定のクイズ・検定家庭科 蕎麦検定
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
難易度 上級
合格点 3問正解/5問中  上級:8問正解/10問中
制限時間 5分以内
クイズ登録数 全45問 
受験者数 1859人
合格者数 881人
合格率 47.39%
作成者 ボーンブルー (ID:181)
家庭科 [家庭科] [食品・飲料・酒]
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その他のクイズ・検定 予習・復習/一問一答クイズ
このクイズ・検定で出題される問題の予習・復習ができます。
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しっかり学習をして、このクイズ・検定の満点合格を目指しましょう!
①イネ科
②アワ科
③マメ科
④タデ科
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正解:④

①カテキン
②ルチン
③タンニン
④カロチン
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正解:②

①長野
②北海道
③福島
④鹿児島
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正解:②

①夏から秋
②春から夏
③秋から春
④秋から冬
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正解:①

①純蕎麦
②手打ち蕎麦
③生蕎麦
④真蕎麦
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正解:③

①木場蕎麦
②砂場蕎麦
③宿場蕎麦
④粘土蕎麦
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正解:②

①空気だし
②円錐だし
③へそだし
④おしだし
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正解:③

①こねたて
②延したて
③打ちたて
④混ぜたて
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正解:③

①片栗粉
②小麦粉
③きな粉
④すり胡麻
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正解:②

①香川
②岩手
③宮城
④長野
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正解:②

①そのまま席を立つ
②椀に蓋をする
③給仕に「もう終わる」と言う
④椀をひっくり返す
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正解:②

①たたみいわしとワサビの組合せ
②そばがきとワサビの組合せ
③板の上にワサビをおろしたもの
④かまぼことワサビの組合せ
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正解:④

①具が乗ってるそばのこと
②つゆなしの天ぷらそばのこと
③そばの種で打ったそばのこと
④そばの具のこと
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正解:①

①橙
②緑
③黒
④赤
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正解:③

①主君の家
②うどん屋
③同士の家
④そば屋
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正解:③

①新潟特有の薬味のこと
②つなぎのこと
③汁に使う調味料のこと
④そばを盛る道具のこと
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正解:④

①片栗粉
②黍粉
③米粉
④小麦粉
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正解:④

①8人前
②5人前
③3人前
④2人前
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正解:②

①星型
②楕円
③三角
④四角
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正解:③

①カール
②サンド
③ロール
④プレス
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正解:③

①幅出し
②平打ち
③肉分け
④四つ出し
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正解:③

①三
②四
③二
④五
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正解:①

①つきだし
②お酒
③蕎麦を煮る人
④蕎麦の粉
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正解:②

①逆出前
②宿
③店食い
④宿場
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正解:②

①蕎麦蕎
②蕎麦麦
③麦蕎
④稜麦
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正解:④

①カルシウム
②カリウム
③ビタミンA
④鉄
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正解:②

①江戸時代
②鎌倉時代
③飛鳥時代
④室町時代
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正解:③

①皿
②鍋
③丼
④器
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正解:②

①ソーセージ
②パン
③クレープ
④カーシャ
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正解:②

①宿根ソバ
②二八ソバ
③更科そば
④酒ソバ
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正解:①

①分粉
②一番粉
③花粉
④更科粉
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正解:③

①卵
②山芋
③よもぎ
④ふのり
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正解:④

①裾出し
②角出し
③肉分け
④丸出し
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正解:①

①打ちたて
②獲りたて
③もぎたて
④茹でたて
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正解:③

解説:「四たて」は「獲りたて・挽きたて・打ちたて・茹でたて」です。

①箸入れ
②蕎麦前
③釜番
④釜前
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正解:④

①三
②一
③四
④二
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正解:②

①唐辛子
②大根
③山葵
④辛子
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正解:④

①更科蕎麦
②韃靼蕎麦
③藪蕎麦
④田舎蕎麦
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正解:②

①雄花と雌花
②花びらの数が違う
③めしべの長さが違う
④花の大きさが違う
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正解:③

①奥久慈で獲れたそば
②妙高、黒姫、戸隠一帯で獲れたそば
③北海道で獲れたそば
④霧島で獲れたそば
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正解:②

 その他・関連するクイズ
このクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。

以下のクイズは、運を試してみよう!〈ラッキーフード〉より、出題しております。
説明:運試しクイズです。「え、ラッキーフードってあるの?」と思うかもしれませんが、あります。目的と違いますが、このクイズを気に「意外と食べ物で当てるの得意なんだ・・・。」という新発見が出来るかもしれません。ぜひ、運を試してみよう!
①寿司
②しゃぶしゃぶ
③お好み焼き
④味噌汁
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正解:②

①炒飯
②杏仁豆腐
③八宝菜
④餃子
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正解:④

①うまい棒
②前田のクラッカー
③キャベツ太郎
④カットよっちゃん
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正解:①

①ハンバーガー
②そば
③サンドイッチ
④寿司
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正解:③

①パフェ
②ケーキ
③マカロン
④クレープ
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正解:③

①麻婆豆腐
②カレー
③坦々麺
④トムヤムクン
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正解:④

①冷奴
②そうめん
③冷製パスタ
④かき氷
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正解:④

①たこ焼き
②味噌汁
③おでん
④もつ鍋
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正解:①

①うどん
②白身魚
③ホワイトチョコレート
④ヨーグルト
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正解:④

①ひじき
②トリュフ
③黒豆
④ダークチョコレート
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正解:④

ランキング 蕎麦検定 のランキング [ ベスト20位 ]
順位 ユーザー名 回答(問) 正解(問) 経過タイム 合否 コメント
1 位 T.M. 10 10 00:00:15合格
2 位 木芽 10 10 00:00:16合格
3 位 maman 10 10 00:00:20合格
4 位 きて 10 10 00:00:21合格
5 位 (^。^)y 10 10 00:00:22合格
6 位 浪士伍号 10 10 00:00:23合格
7 位 KUMA1 10 10 00:00:24合格
8 位 キンタマ王子 10 10 00:00:28合格
9 位 ピッピジョウ 10 10 00:00:29合格
10 位 池ポチャ 10 10 00:00:32合格
11 位 era596 10 10 00:00:34合格
12 位 ポアンカレ 10 10 00:00:44合格
13 位 イサンテマン 10 10 00:00:48合格
14 位 よしを 10 10 00:00:48合格
15 位 タクリン12 10 10 00:00:49合格
16 位 ふもと 10 10 00:00:49合格
17 位 tora 10 10 00:00:55合格
18 位 ドラちゃん 10 10 00:00:57合格
19 位 てらっち 10 10 00:01:07合格
20 位 いっちゃん 10 10 00:01:08合格
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