Quizoo くいずー

認定のクイズ・検定 蕎麦検定
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
難易度 上級
合格点 3問正解/5問中  上級:8問正解/10問中
制限時間 5分以内
クイズ登録数 全45問 
受験者数 1873人
合格者数 883人
合格率 47.14%
作成者 ボーンブルー (ID:181)
 [家庭科] [食品・飲料・酒]
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その他のクイズ・検定 予習・復習/一問一答クイズ
このクイズ・検定で出題される問題の予習・復習ができます。
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しっかり学習をして、このクイズ・検定の満点合格を目指しましょう!
①イネ科
②タデ科
③マメ科
④アワ科
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正解:②

①カテキン
②タンニン
③ルチン
④カロチン
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正解:③

①北海道
②鹿児島
③長野
④福島
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正解:①

①夏から秋
②秋から春
③春から夏
④秋から冬
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正解:①

①手打ち蕎麦
②純蕎麦
③真蕎麦
④生蕎麦
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正解:④

①砂場蕎麦
②木場蕎麦
③粘土蕎麦
④宿場蕎麦
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正解:①

①空気だし
②おしだし
③へそだし
④円錐だし
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正解:③

①打ちたて
②こねたて
③混ぜたて
④延したて
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正解:①

①小麦粉
②片栗粉
③きな粉
④すり胡麻
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正解:①

①香川
②宮城
③岩手
④長野
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正解:③

①椀に蓋をする
②椀をひっくり返す
③そのまま席を立つ
④給仕に「もう終わる」と言う
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正解:①

①たたみいわしとワサビの組合せ
②板の上にワサビをおろしたもの
③そばがきとワサビの組合せ
④かまぼことワサビの組合せ
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正解:④

①つゆなしの天ぷらそばのこと
②そばの具のこと
③そばの種で打ったそばのこと
④具が乗ってるそばのこと
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正解:④

①緑
②黒
③赤
④橙
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正解:②

①そば屋
②主君の家
③同士の家
④うどん屋
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正解:③

①つなぎのこと
②汁に使う調味料のこと
③新潟特有の薬味のこと
④そばを盛る道具のこと
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正解:④

①小麦粉
②米粉
③黍粉
④片栗粉
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正解:①

①3人前
②5人前
③8人前
④2人前
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正解:②

①三角
②星型
③楕円
④四角
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正解:①

①ロール
②プレス
③サンド
④カール
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正解:①

①四つ出し
②肉分け
③平打ち
④幅出し
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正解:②

①五
②四
③三
④二
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正解:③

①お酒
②つきだし
③蕎麦を煮る人
④蕎麦の粉
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正解:①

①店食い
②逆出前
③宿
④宿場
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正解:③

①稜麦
②蕎麦蕎
③麦蕎
④蕎麦麦
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正解:①

①カルシウム
②ビタミンA
③鉄
④カリウム
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正解:④

①室町時代
②鎌倉時代
③飛鳥時代
④江戸時代
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正解:③

①丼
②皿
③器
④鍋
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正解:④

①カーシャ
②クレープ
③パン
④ソーセージ
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正解:③

①宿根ソバ
②二八ソバ
③酒ソバ
④更科そば
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正解:①

①分粉
②更科粉
③一番粉
④花粉
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正解:④

①山芋
②卵
③よもぎ
④ふのり
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正解:④

①角出し
②裾出し
③肉分け
④丸出し
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正解:②

①もぎたて
②茹でたて
③打ちたて
④獲りたて
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正解:①

解説:「四たて」は「獲りたて・挽きたて・打ちたて・茹でたて」です。

①釜番
②釜前
③蕎麦前
④箸入れ
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正解:②

①三
②二
③四
④一
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正解:④

①山葵
②唐辛子
③大根
④辛子
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正解:④

①田舎蕎麦
②更科蕎麦
③藪蕎麦
④韃靼蕎麦
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正解:④

①花の大きさが違う
②雄花と雌花
③花びらの数が違う
④めしべの長さが違う
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正解:④

①妙高、黒姫、戸隠一帯で獲れたそば
②北海道で獲れたそば
③奥久慈で獲れたそば
④霧島で獲れたそば
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正解:①

 その他・関連するクイズ
このクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。

以下のクイズは、運を試してみよう!〈ラッキーフード〉より、出題しております。
説明:運試しクイズです。「え、ラッキーフードってあるの?」と思うかもしれませんが、あります。目的と違いますが、このクイズを気に「意外と食べ物で当てるの得意なんだ・・・。」という新発見が出来るかもしれません。ぜひ、運を試してみよう!
①しゃぶしゃぶ
②お好み焼き
③味噌汁
④寿司
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正解:①

①杏仁豆腐
②炒飯
③八宝菜
④餃子
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正解:④

①キャベツ太郎
②うまい棒
③前田のクラッカー
④カットよっちゃん
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正解:②

①寿司
②ハンバーガー
③そば
④サンドイッチ
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正解:④

①クレープ
②ケーキ
③パフェ
④マカロン
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正解:④

①麻婆豆腐
②トムヤムクン
③カレー
④坦々麺
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正解:②

①冷製パスタ
②かき氷
③冷奴
④そうめん
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正解:②

①味噌汁
②たこ焼き
③おでん
④もつ鍋
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正解:②

①白身魚
②ホワイトチョコレート
③ヨーグルト
④うどん
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正解:③

①ダークチョコレート
②黒豆
③ひじき
④トリュフ
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正解:①

ランキング 蕎麦検定 のランキング [ ベスト20位 ]
順位 ユーザー名 回答(問) 正解(問) 経過タイム 合否 コメント
1 位 T.M. 10 10 00:00:15合格
2 位 木芽 10 10 00:00:16合格
3 位 maman 10 10 00:00:20合格
4 位 きて 10 10 00:00:21合格
5 位 (^。^)y 10 10 00:00:22合格
6 位 浪士伍号 10 10 00:00:23合格
7 位 KUMA1 10 10 00:00:24合格
8 位 キンタマ王子 10 10 00:00:28合格
9 位 ピッピジョウ 10 10 00:00:29合格
10 位 池ポチャ 10 10 00:00:32合格
11 位 era596 10 10 00:00:34合格
12 位 ポアンカレ 10 10 00:00:44合格
13 位 イサンテマン 10 10 00:00:48合格
14 位 よしを 10 10 00:00:48合格
15 位 タクリン12 10 10 00:00:49合格
16 位 ふもと 10 10 00:00:49合格
17 位 tora 10 10 00:00:55合格
18 位 ドラちゃん 10 10 00:00:57合格
19 位 てらっち 10 10 00:01:07合格
20 位 いっちゃん 10 10 00:01:08合格
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