Quizoo くいずー

認定のクイズ・検定 蕎麦検定
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
難易度 上級
合格点 3問正解/5問中  上級:8問正解/10問中
制限時間 5分以内
クイズ登録数 全45問 
受験者数 1873人
合格者数 883人
合格率 47.14%
作成者 ボーンブルー (ID:181)
 [家庭科] [食品・飲料・酒]
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その他のクイズ・検定 予習・復習/一問一答クイズ
このクイズ・検定で出題される問題の予習・復習ができます。
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しっかり学習をして、このクイズ・検定の満点合格を目指しましょう!
①マメ科
②タデ科
③アワ科
④イネ科
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正解:②

①ルチン
②カロチン
③カテキン
④タンニン
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正解:①

①福島
②長野
③鹿児島
④北海道
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正解:④

①春から夏
②夏から秋
③秋から春
④秋から冬
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正解:②

①手打ち蕎麦
②真蕎麦
③純蕎麦
④生蕎麦
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正解:④

①木場蕎麦
②砂場蕎麦
③宿場蕎麦
④粘土蕎麦
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正解:②

①へそだし
②おしだし
③空気だし
④円錐だし
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正解:①

①打ちたて
②こねたて
③延したて
④混ぜたて
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正解:①

①片栗粉
②小麦粉
③すり胡麻
④きな粉
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正解:②

①岩手
②長野
③宮城
④香川
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正解:①

①そのまま席を立つ
②椀をひっくり返す
③給仕に「もう終わる」と言う
④椀に蓋をする
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正解:④

①板の上にワサビをおろしたもの
②そばがきとワサビの組合せ
③たたみいわしとワサビの組合せ
④かまぼことワサビの組合せ
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正解:④

①つゆなしの天ぷらそばのこと
②そばの種で打ったそばのこと
③具が乗ってるそばのこと
④そばの具のこと
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正解:③

①黒
②赤
③緑
④橙
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正解:①

①うどん屋
②そば屋
③同士の家
④主君の家
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正解:③

①汁に使う調味料のこと
②新潟特有の薬味のこと
③そばを盛る道具のこと
④つなぎのこと
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正解:③

①片栗粉
②小麦粉
③米粉
④黍粉
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正解:②

①5人前
②3人前
③8人前
④2人前
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正解:①

①楕円
②三角
③星型
④四角
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正解:②

①ロール
②プレス
③サンド
④カール
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正解:①

①幅出し
②平打ち
③肉分け
④四つ出し
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正解:③

①三
②二
③五
④四
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正解:①

①つきだし
②蕎麦を煮る人
③お酒
④蕎麦の粉
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正解:③

①宿
②店食い
③逆出前
④宿場
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正解:①

①麦蕎
②蕎麦蕎
③稜麦
④蕎麦麦
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正解:③

①カリウム
②ビタミンA
③カルシウム
④鉄
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正解:①

①江戸時代
②鎌倉時代
③室町時代
④飛鳥時代
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正解:④

①丼
②鍋
③器
④皿
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正解:②

①クレープ
②パン
③ソーセージ
④カーシャ
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正解:②

①二八ソバ
②酒ソバ
③更科そば
④宿根ソバ
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正解:④

①花粉
②更科粉
③分粉
④一番粉
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正解:①

①ふのり
②山芋
③卵
④よもぎ
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正解:①

①裾出し
②丸出し
③肉分け
④角出し
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正解:①

①茹でたて
②獲りたて
③もぎたて
④打ちたて
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正解:③

解説:「四たて」は「獲りたて・挽きたて・打ちたて・茹でたて」です。

①釜前
②釜番
③蕎麦前
④箸入れ
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正解:①

①二
②四
③三
④一
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正解:④

①大根
②唐辛子
③山葵
④辛子
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正解:④

①韃靼蕎麦
②藪蕎麦
③田舎蕎麦
④更科蕎麦
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正解:①

①花の大きさが違う
②めしべの長さが違う
③雄花と雌花
④花びらの数が違う
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正解:②

①妙高、黒姫、戸隠一帯で獲れたそば
②奥久慈で獲れたそば
③霧島で獲れたそば
④北海道で獲れたそば
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正解:①

 その他・関連するクイズ
このクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。

以下のクイズは、運を試してみよう!〈ラッキーフード〉より、出題しております。
説明:運試しクイズです。「え、ラッキーフードってあるの?」と思うかもしれませんが、あります。目的と違いますが、このクイズを気に「意外と食べ物で当てるの得意なんだ・・・。」という新発見が出来るかもしれません。ぜひ、運を試してみよう!
①寿司
②お好み焼き
③味噌汁
④しゃぶしゃぶ
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正解:④

①杏仁豆腐
②八宝菜
③餃子
④炒飯
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正解:③

①カットよっちゃん
②うまい棒
③キャベツ太郎
④前田のクラッカー
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正解:②

①サンドイッチ
②寿司
③そば
④ハンバーガー
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正解:①

①ケーキ
②マカロン
③クレープ
④パフェ
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正解:②

①坦々麺
②カレー
③麻婆豆腐
④トムヤムクン
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正解:④

①そうめん
②冷製パスタ
③冷奴
④かき氷
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正解:④

①たこ焼き
②もつ鍋
③味噌汁
④おでん
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正解:①

①うどん
②ホワイトチョコレート
③白身魚
④ヨーグルト
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正解:④

①黒豆
②ダークチョコレート
③ひじき
④トリュフ
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正解:②

ランキング 蕎麦検定 のランキング [ ベスト20位 ]
順位 ユーザー名 回答(問) 正解(問) 経過タイム 合否 コメント
1 位 T.M. 10 10 00:00:15合格
2 位 木芽 10 10 00:00:16合格
3 位 maman 10 10 00:00:20合格
4 位 きて 10 10 00:00:21合格
5 位 (^。^)y 10 10 00:00:22合格
6 位 浪士伍号 10 10 00:00:23合格
7 位 KUMA1 10 10 00:00:24合格
8 位 キンタマ王子 10 10 00:00:28合格
9 位 ピッピジョウ 10 10 00:00:29合格
10 位 池ポチャ 10 10 00:00:32合格
11 位 era596 10 10 00:00:34合格
12 位 ポアンカレ 10 10 00:00:44合格
13 位 イサンテマン 10 10 00:00:48合格
14 位 よしを 10 10 00:00:48合格
15 位 タクリン12 10 10 00:00:49合格
16 位 ふもと 10 10 00:00:49合格
17 位 tora 10 10 00:00:55合格
18 位 ドラちゃん 10 10 00:00:57合格
19 位 てらっち 10 10 00:01:07合格
20 位 いっちゃん 10 10 00:01:08合格
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