Quizoo くいずー

認定のクイズ・検定家庭科 蕎麦検定
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
難易度 上級
合格点 3問正解/5問中  上級:8問正解/10問中
制限時間 5分以内
クイズ登録数 全45問 
受験者数 1873人
合格者数 883人
合格率 47.14%
作成者 ボーンブルー (ID:181)
家庭科 [家庭科] [食品・飲料・酒]
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その他のクイズ・検定 予習・復習/一問一答クイズ
このクイズ・検定で出題される問題の予習・復習ができます。
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しっかり学習をして、このクイズ・検定の満点合格を目指しましょう!
①アワ科
②イネ科
③マメ科
④タデ科
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正解:④

①ルチン
②カテキン
③カロチン
④タンニン
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正解:①

①長野
②福島
③鹿児島
④北海道
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正解:④

①春から夏
②秋から春
③秋から冬
④夏から秋
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正解:④

①真蕎麦
②純蕎麦
③手打ち蕎麦
④生蕎麦
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正解:④

①宿場蕎麦
②粘土蕎麦
③砂場蕎麦
④木場蕎麦
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正解:③

①円錐だし
②へそだし
③おしだし
④空気だし
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正解:②

①混ぜたて
②こねたて
③打ちたて
④延したて
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正解:③

①片栗粉
②すり胡麻
③きな粉
④小麦粉
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正解:④

①香川
②岩手
③長野
④宮城
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正解:②

①そのまま席を立つ
②椀をひっくり返す
③給仕に「もう終わる」と言う
④椀に蓋をする
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正解:④

①板の上にワサビをおろしたもの
②そばがきとワサビの組合せ
③たたみいわしとワサビの組合せ
④かまぼことワサビの組合せ
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正解:④

①そばの種で打ったそばのこと
②具が乗ってるそばのこと
③そばの具のこと
④つゆなしの天ぷらそばのこと
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正解:②

①緑
②黒
③橙
④赤
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正解:②

①同士の家
②うどん屋
③主君の家
④そば屋
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正解:①

①つなぎのこと
②そばを盛る道具のこと
③新潟特有の薬味のこと
④汁に使う調味料のこと
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正解:②

①黍粉
②片栗粉
③米粉
④小麦粉
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正解:④

①2人前
②5人前
③3人前
④8人前
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正解:②

①四角
②楕円
③星型
④三角
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正解:④

①サンド
②ロール
③カール
④プレス
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正解:②

①幅出し
②平打ち
③肉分け
④四つ出し
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正解:③

①三
②二
③五
④四
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正解:①

①蕎麦の粉
②お酒
③蕎麦を煮る人
④つきだし
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正解:②

①宿
②宿場
③店食い
④逆出前
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正解:①

①蕎麦麦
②稜麦
③麦蕎
④蕎麦蕎
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正解:②

①ビタミンA
②カリウム
③鉄
④カルシウム
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正解:②

①室町時代
②鎌倉時代
③飛鳥時代
④江戸時代
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正解:③

①丼
②鍋
③皿
④器
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正解:②

①カーシャ
②ソーセージ
③パン
④クレープ
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正解:③

①宿根ソバ
②酒ソバ
③更科そば
④二八ソバ
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正解:①

①更科粉
②分粉
③一番粉
④花粉
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正解:④

①よもぎ
②ふのり
③卵
④山芋
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正解:②

①角出し
②肉分け
③裾出し
④丸出し
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正解:③

①茹でたて
②獲りたて
③打ちたて
④もぎたて
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正解:④

解説:「四たて」は「獲りたて・挽きたて・打ちたて・茹でたて」です。

①釜番
②釜前
③蕎麦前
④箸入れ
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正解:②

①三
②二
③一
④四
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正解:③

①山葵
②辛子
③唐辛子
④大根
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正解:②

①韃靼蕎麦
②藪蕎麦
③更科蕎麦
④田舎蕎麦
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正解:①

①雄花と雌花
②めしべの長さが違う
③花の大きさが違う
④花びらの数が違う
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正解:②

①奥久慈で獲れたそば
②北海道で獲れたそば
③妙高、黒姫、戸隠一帯で獲れたそば
④霧島で獲れたそば
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正解:③

 その他・関連するクイズ
このクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。

以下のクイズは、運を試してみよう!〈ラッキーフード〉より、出題しております。
説明:運試しクイズです。「え、ラッキーフードってあるの?」と思うかもしれませんが、あります。目的と違いますが、このクイズを気に「意外と食べ物で当てるの得意なんだ・・・。」という新発見が出来るかもしれません。ぜひ、運を試してみよう!
①お好み焼き
②寿司
③しゃぶしゃぶ
④味噌汁
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正解:③

①杏仁豆腐
②餃子
③炒飯
④八宝菜
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正解:②

①前田のクラッカー
②カットよっちゃん
③うまい棒
④キャベツ太郎
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正解:③

①サンドイッチ
②ハンバーガー
③寿司
④そば
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正解:①

①クレープ
②ケーキ
③マカロン
④パフェ
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正解:③

①坦々麺
②トムヤムクン
③カレー
④麻婆豆腐
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正解:②

①そうめん
②かき氷
③冷製パスタ
④冷奴
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正解:②

①おでん
②たこ焼き
③味噌汁
④もつ鍋
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正解:②

①ヨーグルト
②白身魚
③うどん
④ホワイトチョコレート
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正解:①

①ダークチョコレート
②トリュフ
③ひじき
④黒豆
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正解:①

ランキング 蕎麦検定 のランキング [ ベスト20位 ]
順位 ユーザー名 回答(問) 正解(問) 経過タイム 合否 コメント
1 位 T.M. 10 10 00:00:15合格
2 位 木芽 10 10 00:00:16合格
3 位 maman 10 10 00:00:20合格
4 位 きて 10 10 00:00:21合格
5 位 (^。^)y 10 10 00:00:22合格
6 位 浪士伍号 10 10 00:00:23合格
7 位 KUMA1 10 10 00:00:24合格
8 位 キンタマ王子 10 10 00:00:28合格
9 位 ピッピジョウ 10 10 00:00:29合格
10 位 池ポチャ 10 10 00:00:32合格
11 位 era596 10 10 00:00:34合格
12 位 ポアンカレ 10 10 00:00:44合格
13 位 イサンテマン 10 10 00:00:48合格
14 位 よしを 10 10 00:00:48合格
15 位 タクリン12 10 10 00:00:49合格
16 位 ふもと 10 10 00:00:49合格
17 位 tora 10 10 00:00:55合格
18 位 ドラちゃん 10 10 00:00:57合格
19 位 てらっち 10 10 00:01:07合格
20 位 いっちゃん 10 10 00:01:08合格
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