Quizoo くいずー

認定のクイズ・検定家庭科 蕎麦検定
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
難易度 上級
合格点 3問正解/5問中  上級:8問正解/10問中
制限時間 5分以内
クイズ登録数 全45問 
受験者数 1859人
合格者数 881人
合格率 47.39%
作成者 ボーンブルー (ID:181)
家庭科 [家庭科] [食品・飲料・酒]
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その他のクイズ・検定 予習・復習/一問一答クイズ
このクイズ・検定で出題される問題の予習・復習ができます。
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しっかり学習をして、このクイズ・検定の満点合格を目指しましょう!
①アワ科
②タデ科
③イネ科
④マメ科
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正解:②

①タンニン
②カロチン
③ルチン
④カテキン
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正解:③

①長野
②鹿児島
③北海道
④福島
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正解:③

①秋から冬
②秋から春
③春から夏
④夏から秋
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正解:④

①手打ち蕎麦
②純蕎麦
③真蕎麦
④生蕎麦
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正解:④

①木場蕎麦
②砂場蕎麦
③粘土蕎麦
④宿場蕎麦
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正解:②

①空気だし
②円錐だし
③おしだし
④へそだし
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正解:④

①延したて
②混ぜたて
③打ちたて
④こねたて
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正解:③

①きな粉
②すり胡麻
③小麦粉
④片栗粉
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正解:③

①岩手
②香川
③宮城
④長野
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正解:①

①そのまま席を立つ
②椀をひっくり返す
③給仕に「もう終わる」と言う
④椀に蓋をする
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正解:④

①かまぼことワサビの組合せ
②たたみいわしとワサビの組合せ
③板の上にワサビをおろしたもの
④そばがきとワサビの組合せ
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正解:①

①そばの種で打ったそばのこと
②つゆなしの天ぷらそばのこと
③具が乗ってるそばのこと
④そばの具のこと
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正解:③

①橙
②黒
③赤
④緑
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正解:②

①そば屋
②うどん屋
③同士の家
④主君の家
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正解:③

①つなぎのこと
②そばを盛る道具のこと
③汁に使う調味料のこと
④新潟特有の薬味のこと
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正解:②

①片栗粉
②黍粉
③米粉
④小麦粉
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正解:④

①2人前
②8人前
③5人前
④3人前
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正解:③

①楕円
②星型
③四角
④三角
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正解:④

①カール
②ロール
③プレス
④サンド
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正解:②

①幅出し
②四つ出し
③肉分け
④平打ち
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正解:③

①四
②五
③三
④二
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正解:③

①蕎麦の粉
②蕎麦を煮る人
③つきだし
④お酒
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正解:④

①店食い
②宿場
③逆出前
④宿
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正解:④

①稜麦
②蕎麦蕎
③蕎麦麦
④麦蕎
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正解:①

①カルシウム
②ビタミンA
③鉄
④カリウム
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正解:④

①室町時代
②江戸時代
③鎌倉時代
④飛鳥時代
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正解:④

①鍋
②器
③丼
④皿
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正解:①

①カーシャ
②パン
③ソーセージ
④クレープ
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正解:②

①宿根ソバ
②更科そば
③二八ソバ
④酒ソバ
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正解:①

①分粉
②花粉
③更科粉
④一番粉
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正解:②

①山芋
②卵
③ふのり
④よもぎ
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正解:③

①角出し
②丸出し
③肉分け
④裾出し
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正解:④

①打ちたて
②獲りたて
③茹でたて
④もぎたて
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正解:④

解説:「四たて」は「獲りたて・挽きたて・打ちたて・茹でたて」です。

①箸入れ
②蕎麦前
③釜番
④釜前
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正解:④

①二
②三
③一
④四
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正解:③

①辛子
②山葵
③唐辛子
④大根
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正解:①

①藪蕎麦
②田舎蕎麦
③更科蕎麦
④韃靼蕎麦
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正解:④

①花びらの数が違う
②花の大きさが違う
③雄花と雌花
④めしべの長さが違う
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正解:④

①北海道で獲れたそば
②霧島で獲れたそば
③奥久慈で獲れたそば
④妙高、黒姫、戸隠一帯で獲れたそば
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正解:④

 その他・関連するクイズ
このクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。

以下のクイズは、運を試してみよう!〈ラッキーフード〉より、出題しております。
説明:運試しクイズです。「え、ラッキーフードってあるの?」と思うかもしれませんが、あります。目的と違いますが、このクイズを気に「意外と食べ物で当てるの得意なんだ・・・。」という新発見が出来るかもしれません。ぜひ、運を試してみよう!
①お好み焼き
②味噌汁
③寿司
④しゃぶしゃぶ
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正解:④

①炒飯
②八宝菜
③杏仁豆腐
④餃子
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正解:④

①キャベツ太郎
②カットよっちゃん
③うまい棒
④前田のクラッカー
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正解:③

①寿司
②ハンバーガー
③そば
④サンドイッチ
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正解:④

①ケーキ
②クレープ
③マカロン
④パフェ
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正解:③

①坦々麺
②トムヤムクン
③麻婆豆腐
④カレー
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正解:②

①かき氷
②冷製パスタ
③そうめん
④冷奴
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正解:①

①もつ鍋
②たこ焼き
③おでん
④味噌汁
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正解:②

①ホワイトチョコレート
②ヨーグルト
③白身魚
④うどん
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正解:②

①ダークチョコレート
②黒豆
③ひじき
④トリュフ
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正解:①

ランキング 蕎麦検定 のランキング [ ベスト20位 ]
順位 ユーザー名 回答(問) 正解(問) 経過タイム 合否 コメント
1 位 T.M. 10 10 00:00:15合格
2 位 木芽 10 10 00:00:16合格
3 位 maman 10 10 00:00:20合格
4 位 きて 10 10 00:00:21合格
5 位 (^。^)y 10 10 00:00:22合格
6 位 浪士伍号 10 10 00:00:23合格
7 位 KUMA1 10 10 00:00:24合格
8 位 キンタマ王子 10 10 00:00:28合格
9 位 ピッピジョウ 10 10 00:00:29合格
10 位 池ポチャ 10 10 00:00:32合格
11 位 era596 10 10 00:00:34合格
12 位 ポアンカレ 10 10 00:00:44合格
13 位 イサンテマン 10 10 00:00:48合格
14 位 よしを 10 10 00:00:48合格
15 位 タクリン12 10 10 00:00:49合格
16 位 ふもと 10 10 00:00:49合格
17 位 tora 10 10 00:00:55合格
18 位 ドラちゃん 10 10 00:00:57合格
19 位 てらっち 10 10 00:01:07合格
20 位 いっちゃん 10 10 00:01:08合格
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