Quizoo くいずー

認定のクイズ・検定 蕎麦検定
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
難易度 上級
合格点 3問正解/5問中  上級:8問正解/10問中
制限時間 5分以内
クイズ登録数 全45問 
受験者数 1873人
合格者数 883人
合格率 47.14%
作成者 ボーンブルー (ID:181)
 [家庭科] [食品・飲料・酒]
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このクイズ・検定で出題される問題の予習・復習ができます。
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しっかり学習をして、このクイズ・検定の満点合格を目指しましょう!
①イネ科
②マメ科
③アワ科
④タデ科
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正解:④

①カテキン
②ルチン
③カロチン
④タンニン
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正解:②

①北海道
②福島
③鹿児島
④長野
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正解:①

①夏から秋
②秋から春
③春から夏
④秋から冬
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正解:①

①真蕎麦
②手打ち蕎麦
③生蕎麦
④純蕎麦
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正解:③

①宿場蕎麦
②粘土蕎麦
③木場蕎麦
④砂場蕎麦
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正解:④

①円錐だし
②おしだし
③へそだし
④空気だし
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正解:③

①こねたて
②延したて
③打ちたて
④混ぜたて
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正解:③

①きな粉
②すり胡麻
③片栗粉
④小麦粉
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正解:④

①岩手
②宮城
③長野
④香川
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正解:①

①そのまま席を立つ
②椀をひっくり返す
③給仕に「もう終わる」と言う
④椀に蓋をする
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正解:④

①そばがきとワサビの組合せ
②たたみいわしとワサビの組合せ
③板の上にワサビをおろしたもの
④かまぼことワサビの組合せ
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正解:④

①そばの具のこと
②つゆなしの天ぷらそばのこと
③具が乗ってるそばのこと
④そばの種で打ったそばのこと
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正解:③

①緑
②赤
③黒
④橙
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正解:③

①そば屋
②主君の家
③同士の家
④うどん屋
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正解:③

①そばを盛る道具のこと
②汁に使う調味料のこと
③新潟特有の薬味のこと
④つなぎのこと
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正解:①

①米粉
②黍粉
③小麦粉
④片栗粉
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正解:③

①2人前
②5人前
③8人前
④3人前
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正解:②

①星型
②楕円
③三角
④四角
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正解:③

①プレス
②サンド
③カール
④ロール
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正解:④

①幅出し
②平打ち
③四つ出し
④肉分け
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正解:④

①三
②二
③五
④四
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正解:①

①蕎麦を煮る人
②蕎麦の粉
③つきだし
④お酒
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正解:④

①逆出前
②宿場
③宿
④店食い
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正解:③

①蕎麦麦
②麦蕎
③稜麦
④蕎麦蕎
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正解:③

①カリウム
②鉄
③ビタミンA
④カルシウム
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正解:①

①室町時代
②飛鳥時代
③江戸時代
④鎌倉時代
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正解:②

①鍋
②器
③皿
④丼
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正解:①

①カーシャ
②クレープ
③パン
④ソーセージ
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正解:③

①酒ソバ
②宿根ソバ
③更科そば
④二八ソバ
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正解:②

①分粉
②花粉
③一番粉
④更科粉
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正解:②

①卵
②よもぎ
③山芋
④ふのり
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正解:④

①肉分け
②丸出し
③裾出し
④角出し
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正解:③

①もぎたて
②茹でたて
③獲りたて
④打ちたて
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正解:①

解説:「四たて」は「獲りたて・挽きたて・打ちたて・茹でたて」です。

①箸入れ
②釜前
③釜番
④蕎麦前
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正解:②

①一
②四
③三
④二
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正解:①

①辛子
②大根
③山葵
④唐辛子
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正解:①

①韃靼蕎麦
②藪蕎麦
③田舎蕎麦
④更科蕎麦
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正解:①

①花の大きさが違う
②雄花と雌花
③花びらの数が違う
④めしべの長さが違う
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正解:④

①妙高、黒姫、戸隠一帯で獲れたそば
②奥久慈で獲れたそば
③霧島で獲れたそば
④北海道で獲れたそば
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正解:①

 その他・関連するクイズ
このクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。

以下のクイズは、運を試してみよう!〈ラッキーフード〉より、出題しております。
説明:運試しクイズです。「え、ラッキーフードってあるの?」と思うかもしれませんが、あります。目的と違いますが、このクイズを気に「意外と食べ物で当てるの得意なんだ・・・。」という新発見が出来るかもしれません。ぜひ、運を試してみよう!
①お好み焼き
②味噌汁
③寿司
④しゃぶしゃぶ
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正解:④

①八宝菜
②杏仁豆腐
③炒飯
④餃子
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正解:④

①キャベツ太郎
②前田のクラッカー
③うまい棒
④カットよっちゃん
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正解:③

①ハンバーガー
②寿司
③そば
④サンドイッチ
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正解:④

①ケーキ
②マカロン
③パフェ
④クレープ
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正解:②

①麻婆豆腐
②トムヤムクン
③カレー
④坦々麺
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正解:②

①かき氷
②冷製パスタ
③冷奴
④そうめん
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正解:①

①味噌汁
②おでん
③もつ鍋
④たこ焼き
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正解:④

①ホワイトチョコレート
②白身魚
③うどん
④ヨーグルト
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正解:④

①ダークチョコレート
②黒豆
③ひじき
④トリュフ
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正解:①

ランキング 蕎麦検定 のランキング [ ベスト20位 ]
順位 ユーザー名 回答(問) 正解(問) 経過タイム 合否 コメント
1 位 T.M. 10 10 00:00:15合格
2 位 木芽 10 10 00:00:16合格
3 位 maman 10 10 00:00:20合格
4 位 きて 10 10 00:00:21合格
5 位 (^。^)y 10 10 00:00:22合格
6 位 浪士伍号 10 10 00:00:23合格
7 位 KUMA1 10 10 00:00:24合格
8 位 キンタマ王子 10 10 00:00:28合格
9 位 ピッピジョウ 10 10 00:00:29合格
10 位 池ポチャ 10 10 00:00:32合格
11 位 era596 10 10 00:00:34合格
12 位 ポアンカレ 10 10 00:00:44合格
13 位 イサンテマン 10 10 00:00:48合格
14 位 よしを 10 10 00:00:48合格
15 位 タクリン12 10 10 00:00:49合格
16 位 ふもと 10 10 00:00:49合格
17 位 tora 10 10 00:00:55合格
18 位 ドラちゃん 10 10 00:00:57合格
19 位 てらっち 10 10 00:01:07合格
20 位 いっちゃん 10 10 00:01:08合格
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