Quizoo くいずー

認定のクイズ・検定家庭科 蕎麦検定
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
難易度 上級
合格点 3問正解/5問中  上級:8問正解/10問中
制限時間 5分以内
クイズ登録数 全45問 
受験者数 1859人
合格者数 881人
合格率 47.39%
作成者 ボーンブルー (ID:181)
家庭科 [家庭科] [食品・飲料・酒]
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その他のクイズ・検定 予習・復習/一問一答クイズ
このクイズ・検定で出題される問題の予習・復習ができます。
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しっかり学習をして、このクイズ・検定の満点合格を目指しましょう!
①イネ科
②タデ科
③マメ科
④アワ科
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正解:②

①カロチン
②タンニン
③ルチン
④カテキン
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正解:③

①福島
②鹿児島
③北海道
④長野
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正解:③

①春から夏
②秋から冬
③夏から秋
④秋から春
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正解:③

①手打ち蕎麦
②真蕎麦
③生蕎麦
④純蕎麦
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正解:③

①宿場蕎麦
②木場蕎麦
③砂場蕎麦
④粘土蕎麦
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正解:③

①へそだし
②円錐だし
③おしだし
④空気だし
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正解:①

①打ちたて
②こねたて
③混ぜたて
④延したて
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正解:①

①片栗粉
②小麦粉
③きな粉
④すり胡麻
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正解:②

①岩手
②香川
③長野
④宮城
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正解:①

①そのまま席を立つ
②椀に蓋をする
③椀をひっくり返す
④給仕に「もう終わる」と言う
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正解:②

①たたみいわしとワサビの組合せ
②板の上にワサビをおろしたもの
③かまぼことワサビの組合せ
④そばがきとワサビの組合せ
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正解:③

①具が乗ってるそばのこと
②そばの種で打ったそばのこと
③つゆなしの天ぷらそばのこと
④そばの具のこと
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正解:①

①緑
②黒
③赤
④橙
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正解:②

①主君の家
②同士の家
③そば屋
④うどん屋
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正解:②

①汁に使う調味料のこと
②つなぎのこと
③そばを盛る道具のこと
④新潟特有の薬味のこと
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正解:③

①黍粉
②小麦粉
③片栗粉
④米粉
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正解:②

①5人前
②2人前
③8人前
④3人前
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正解:①

①三角
②星型
③四角
④楕円
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正解:①

①プレス
②カール
③サンド
④ロール
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正解:④

①平打ち
②四つ出し
③肉分け
④幅出し
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正解:③

①五
②四
③三
④二
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正解:③

①お酒
②つきだし
③蕎麦の粉
④蕎麦を煮る人
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正解:①

①宿場
②店食い
③逆出前
④宿
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正解:④

①蕎麦蕎
②稜麦
③麦蕎
④蕎麦麦
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正解:②

①鉄
②ビタミンA
③カリウム
④カルシウム
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正解:③

①鎌倉時代
②室町時代
③飛鳥時代
④江戸時代
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正解:③

①皿
②器
③鍋
④丼
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正解:③

①カーシャ
②ソーセージ
③クレープ
④パン
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正解:④

①酒ソバ
②更科そば
③宿根ソバ
④二八ソバ
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正解:③

①花粉
②分粉
③更科粉
④一番粉
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正解:①

①山芋
②卵
③よもぎ
④ふのり
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正解:④

①裾出し
②丸出し
③角出し
④肉分け
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正解:①

①獲りたて
②もぎたて
③茹でたて
④打ちたて
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正解:②

解説:「四たて」は「獲りたて・挽きたて・打ちたて・茹でたて」です。

①箸入れ
②釜番
③蕎麦前
④釜前
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正解:④

①四
②二
③三
④一
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正解:④

①山葵
②唐辛子
③辛子
④大根
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正解:③

①田舎蕎麦
②更科蕎麦
③藪蕎麦
④韃靼蕎麦
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正解:④

①めしべの長さが違う
②雄花と雌花
③花の大きさが違う
④花びらの数が違う
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正解:①

①妙高、黒姫、戸隠一帯で獲れたそば
②霧島で獲れたそば
③奥久慈で獲れたそば
④北海道で獲れたそば
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正解:①

 その他・関連するクイズ
このクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。

以下のクイズは、運を試してみよう!〈ラッキーフード〉より、出題しております。
説明:運試しクイズです。「え、ラッキーフードってあるの?」と思うかもしれませんが、あります。目的と違いますが、このクイズを気に「意外と食べ物で当てるの得意なんだ・・・。」という新発見が出来るかもしれません。ぜひ、運を試してみよう!
①味噌汁
②お好み焼き
③寿司
④しゃぶしゃぶ
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正解:④

①杏仁豆腐
②餃子
③八宝菜
④炒飯
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正解:②

①カットよっちゃん
②うまい棒
③前田のクラッカー
④キャベツ太郎
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正解:②

①寿司
②ハンバーガー
③そば
④サンドイッチ
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正解:④

①クレープ
②ケーキ
③マカロン
④パフェ
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正解:③

①トムヤムクン
②カレー
③坦々麺
④麻婆豆腐
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正解:①

①かき氷
②そうめん
③冷製パスタ
④冷奴
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正解:①

①味噌汁
②おでん
③たこ焼き
④もつ鍋
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正解:③

①ヨーグルト
②白身魚
③ホワイトチョコレート
④うどん
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正解:①

①黒豆
②ひじき
③ダークチョコレート
④トリュフ
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正解:③

ランキング 蕎麦検定 のランキング [ ベスト20位 ]
順位 ユーザー名 回答(問) 正解(問) 経過タイム 合否 コメント
1 位 T.M. 10 10 00:00:15合格
2 位 木芽 10 10 00:00:16合格
3 位 maman 10 10 00:00:20合格
4 位 きて 10 10 00:00:21合格
5 位 (^。^)y 10 10 00:00:22合格
6 位 浪士伍号 10 10 00:00:23合格
7 位 KUMA1 10 10 00:00:24合格
8 位 キンタマ王子 10 10 00:00:28合格
9 位 ピッピジョウ 10 10 00:00:29合格
10 位 池ポチャ 10 10 00:00:32合格
11 位 era596 10 10 00:00:34合格
12 位 ポアンカレ 10 10 00:00:44合格
13 位 イサンテマン 10 10 00:00:48合格
14 位 よしを 10 10 00:00:48合格
15 位 タクリン12 10 10 00:00:49合格
16 位 ふもと 10 10 00:00:49合格
17 位 tora 10 10 00:00:55合格
18 位 ドラちゃん 10 10 00:00:57合格
19 位 てらっち 10 10 00:01:07合格
20 位 いっちゃん 10 10 00:01:08合格
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