Quizoo くいずー

認定のクイズ・検定 蕎麦検定
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
難易度 上級
合格点 3問正解/5問中  上級:8問正解/10問中
制限時間 5分以内
クイズ登録数 全45問 
受験者数 1873人
合格者数 883人
合格率 47.14%
作成者 ボーンブルー (ID:181)
 [家庭科] [食品・飲料・酒]
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このクイズ・検定で出題される問題の予習・復習ができます。
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しっかり学習をして、このクイズ・検定の満点合格を目指しましょう!
①タデ科
②マメ科
③イネ科
④アワ科
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正解:①

①カロチン
②カテキン
③ルチン
④タンニン
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正解:③

①福島
②鹿児島
③長野
④北海道
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正解:④

①秋から春
②夏から秋
③秋から冬
④春から夏
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正解:②

①生蕎麦
②純蕎麦
③真蕎麦
④手打ち蕎麦
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正解:①

①木場蕎麦
②粘土蕎麦
③砂場蕎麦
④宿場蕎麦
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正解:③

①おしだし
②空気だし
③へそだし
④円錐だし
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正解:③

①こねたて
②打ちたて
③混ぜたて
④延したて
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正解:②

①小麦粉
②きな粉
③すり胡麻
④片栗粉
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正解:①

①長野
②岩手
③宮城
④香川
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正解:②

①そのまま席を立つ
②給仕に「もう終わる」と言う
③椀に蓋をする
④椀をひっくり返す
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正解:③

①かまぼことワサビの組合せ
②そばがきとワサビの組合せ
③板の上にワサビをおろしたもの
④たたみいわしとワサビの組合せ
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正解:①

①そばの種で打ったそばのこと
②具が乗ってるそばのこと
③つゆなしの天ぷらそばのこと
④そばの具のこと
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正解:②

①赤
②緑
③橙
④黒
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正解:④

①そば屋
②同士の家
③うどん屋
④主君の家
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正解:②

①汁に使う調味料のこと
②新潟特有の薬味のこと
③そばを盛る道具のこと
④つなぎのこと
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正解:③

①米粉
②小麦粉
③片栗粉
④黍粉
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正解:②

①8人前
②2人前
③3人前
④5人前
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正解:④

①三角
②四角
③星型
④楕円
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正解:①

①プレス
②サンド
③ロール
④カール
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正解:③

①四つ出し
②幅出し
③肉分け
④平打ち
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正解:③

①三
②二
③四
④五
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正解:①

①お酒
②蕎麦の粉
③つきだし
④蕎麦を煮る人
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正解:①

①宿場
②逆出前
③店食い
④宿
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正解:④

①蕎麦麦
②稜麦
③蕎麦蕎
④麦蕎
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正解:②

①カリウム
②カルシウム
③鉄
④ビタミンA
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正解:①

①江戸時代
②鎌倉時代
③室町時代
④飛鳥時代
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正解:④

①丼
②器
③鍋
④皿
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正解:③

①ソーセージ
②クレープ
③カーシャ
④パン
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正解:④

①酒ソバ
②更科そば
③二八ソバ
④宿根ソバ
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正解:④

①一番粉
②花粉
③更科粉
④分粉
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正解:②

①山芋
②ふのり
③よもぎ
④卵
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正解:②

①裾出し
②丸出し
③角出し
④肉分け
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正解:①

①もぎたて
②茹でたて
③獲りたて
④打ちたて
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正解:①

解説:「四たて」は「獲りたて・挽きたて・打ちたて・茹でたて」です。

①釜前
②釜番
③箸入れ
④蕎麦前
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正解:①

①一
②三
③二
④四
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正解:①

①大根
②山葵
③辛子
④唐辛子
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正解:③

①更科蕎麦
②韃靼蕎麦
③田舎蕎麦
④藪蕎麦
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正解:②

①花の大きさが違う
②雄花と雌花
③花びらの数が違う
④めしべの長さが違う
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正解:④

①妙高、黒姫、戸隠一帯で獲れたそば
②北海道で獲れたそば
③霧島で獲れたそば
④奥久慈で獲れたそば
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正解:①

 その他・関連するクイズ
このクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。

以下のクイズは、運を試してみよう!〈ラッキーフード〉より、出題しております。
説明:運試しクイズです。「え、ラッキーフードってあるの?」と思うかもしれませんが、あります。目的と違いますが、このクイズを気に「意外と食べ物で当てるの得意なんだ・・・。」という新発見が出来るかもしれません。ぜひ、運を試してみよう!
①お好み焼き
②味噌汁
③しゃぶしゃぶ
④寿司
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正解:③

①餃子
②八宝菜
③炒飯
④杏仁豆腐
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正解:①

①前田のクラッカー
②うまい棒
③カットよっちゃん
④キャベツ太郎
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正解:②

①ハンバーガー
②寿司
③サンドイッチ
④そば
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正解:③

①ケーキ
②パフェ
③マカロン
④クレープ
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正解:③

①坦々麺
②トムヤムクン
③カレー
④麻婆豆腐
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正解:②

①かき氷
②冷製パスタ
③そうめん
④冷奴
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正解:①

①たこ焼き
②味噌汁
③おでん
④もつ鍋
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正解:①

①ヨーグルト
②ホワイトチョコレート
③うどん
④白身魚
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正解:①

①ダークチョコレート
②ひじき
③黒豆
④トリュフ
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正解:①

ランキング 蕎麦検定 のランキング [ ベスト20位 ]
順位 ユーザー名 回答(問) 正解(問) 経過タイム 合否 コメント
1 位 T.M. 10 10 00:00:15合格
2 位 木芽 10 10 00:00:16合格
3 位 maman 10 10 00:00:20合格
4 位 きて 10 10 00:00:21合格
5 位 (^。^)y 10 10 00:00:22合格
6 位 浪士伍号 10 10 00:00:23合格
7 位 KUMA1 10 10 00:00:24合格
8 位 キンタマ王子 10 10 00:00:28合格
9 位 ピッピジョウ 10 10 00:00:29合格
10 位 池ポチャ 10 10 00:00:32合格
11 位 era596 10 10 00:00:34合格
12 位 ポアンカレ 10 10 00:00:44合格
13 位 イサンテマン 10 10 00:00:48合格
14 位 よしを 10 10 00:00:48合格
15 位 タクリン12 10 10 00:00:49合格
16 位 ふもと 10 10 00:00:49合格
17 位 tora 10 10 00:00:55合格
18 位 ドラちゃん 10 10 00:00:57合格
19 位 てらっち 10 10 00:01:07合格
20 位 いっちゃん 10 10 00:01:08合格
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