Quizoo くいずー

認定のクイズ・検定 蕎麦検定
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
難易度 上級
合格点 3問正解/5問中  上級:8問正解/10問中
制限時間 5分以内
クイズ登録数 全45問 
受験者数 1873人
合格者数 883人
合格率 47.14%
作成者 ボーンブルー (ID:181)
 [家庭科] [食品・飲料・酒]
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その他のクイズ・検定 予習・復習/一問一答クイズ
このクイズ・検定で出題される問題の予習・復習ができます。
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しっかり学習をして、このクイズ・検定の満点合格を目指しましょう!
①タデ科
②イネ科
③アワ科
④マメ科
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正解:①

①カロチン
②カテキン
③タンニン
④ルチン
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正解:④

①北海道
②福島
③長野
④鹿児島
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正解:①

①夏から秋
②秋から冬
③春から夏
④秋から春
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正解:①

①純蕎麦
②真蕎麦
③生蕎麦
④手打ち蕎麦
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正解:③

①砂場蕎麦
②木場蕎麦
③粘土蕎麦
④宿場蕎麦
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正解:①

①空気だし
②おしだし
③円錐だし
④へそだし
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正解:④

①混ぜたて
②延したて
③打ちたて
④こねたて
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正解:③

①小麦粉
②きな粉
③片栗粉
④すり胡麻
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正解:①

①香川
②宮城
③長野
④岩手
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正解:④

①椀に蓋をする
②椀をひっくり返す
③給仕に「もう終わる」と言う
④そのまま席を立つ
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正解:①

①板の上にワサビをおろしたもの
②たたみいわしとワサビの組合せ
③そばがきとワサビの組合せ
④かまぼことワサビの組合せ
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正解:④

①そばの種で打ったそばのこと
②そばの具のこと
③つゆなしの天ぷらそばのこと
④具が乗ってるそばのこと
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正解:④

①緑
②橙
③黒
④赤
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正解:③

①主君の家
②うどん屋
③そば屋
④同士の家
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正解:④

①つなぎのこと
②汁に使う調味料のこと
③そばを盛る道具のこと
④新潟特有の薬味のこと
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正解:③

①片栗粉
②黍粉
③小麦粉
④米粉
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正解:③

①2人前
②8人前
③3人前
④5人前
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正解:④

①楕円
②三角
③四角
④星型
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正解:②

①プレス
②カール
③サンド
④ロール
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正解:④

①幅出し
②四つ出し
③肉分け
④平打ち
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正解:③

①二
②五
③四
④三
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正解:④

①蕎麦を煮る人
②蕎麦の粉
③つきだし
④お酒
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正解:④

①店食い
②宿
③逆出前
④宿場
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正解:②

①蕎麦麦
②蕎麦蕎
③稜麦
④麦蕎
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正解:③

①カリウム
②ビタミンA
③鉄
④カルシウム
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正解:①

①江戸時代
②飛鳥時代
③鎌倉時代
④室町時代
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正解:②

①鍋
②器
③皿
④丼
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正解:①

①パン
②クレープ
③カーシャ
④ソーセージ
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正解:①

①宿根ソバ
②二八ソバ
③酒ソバ
④更科そば
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正解:①

①分粉
②一番粉
③更科粉
④花粉
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正解:④

①山芋
②よもぎ
③卵
④ふのり
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正解:④

①肉分け
②裾出し
③丸出し
④角出し
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正解:②

①もぎたて
②茹でたて
③獲りたて
④打ちたて
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正解:①

解説:「四たて」は「獲りたて・挽きたて・打ちたて・茹でたて」です。

①釜番
②釜前
③蕎麦前
④箸入れ
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正解:②

①四
②一
③三
④二
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正解:②

①唐辛子
②辛子
③大根
④山葵
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正解:②

①韃靼蕎麦
②藪蕎麦
③更科蕎麦
④田舎蕎麦
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正解:①

①花びらの数が違う
②花の大きさが違う
③雄花と雌花
④めしべの長さが違う
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正解:④

①北海道で獲れたそば
②霧島で獲れたそば
③妙高、黒姫、戸隠一帯で獲れたそば
④奥久慈で獲れたそば
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正解:③

 その他・関連するクイズ
このクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。

以下のクイズは、運を試してみよう!〈ラッキーフード〉より、出題しております。
説明:運試しクイズです。「え、ラッキーフードってあるの?」と思うかもしれませんが、あります。目的と違いますが、このクイズを気に「意外と食べ物で当てるの得意なんだ・・・。」という新発見が出来るかもしれません。ぜひ、運を試してみよう!
①寿司
②味噌汁
③お好み焼き
④しゃぶしゃぶ
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正解:④

①炒飯
②餃子
③八宝菜
④杏仁豆腐
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正解:②

①前田のクラッカー
②カットよっちゃん
③キャベツ太郎
④うまい棒
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正解:④

①寿司
②そば
③ハンバーガー
④サンドイッチ
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正解:④

①パフェ
②ケーキ
③クレープ
④マカロン
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正解:④

①トムヤムクン
②坦々麺
③麻婆豆腐
④カレー
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正解:①

①冷製パスタ
②かき氷
③冷奴
④そうめん
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正解:②

①おでん
②もつ鍋
③味噌汁
④たこ焼き
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正解:④

①白身魚
②ヨーグルト
③うどん
④ホワイトチョコレート
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正解:②

①ダークチョコレート
②トリュフ
③ひじき
④黒豆
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正解:①

ランキング 蕎麦検定 のランキング [ ベスト20位 ]
順位 ユーザー名 回答(問) 正解(問) 経過タイム 合否 コメント
1 位 T.M. 10 10 00:00:15合格
2 位 木芽 10 10 00:00:16合格
3 位 maman 10 10 00:00:20合格
4 位 きて 10 10 00:00:21合格
5 位 (^。^)y 10 10 00:00:22合格
6 位 浪士伍号 10 10 00:00:23合格
7 位 KUMA1 10 10 00:00:24合格
8 位 キンタマ王子 10 10 00:00:28合格
9 位 ピッピジョウ 10 10 00:00:29合格
10 位 池ポチャ 10 10 00:00:32合格
11 位 era596 10 10 00:00:34合格
12 位 ポアンカレ 10 10 00:00:44合格
13 位 イサンテマン 10 10 00:00:48合格
14 位 よしを 10 10 00:00:48合格
15 位 タクリン12 10 10 00:00:49合格
16 位 ふもと 10 10 00:00:49合格
17 位 tora 10 10 00:00:55合格
18 位 ドラちゃん 10 10 00:00:57合格
19 位 てらっち 10 10 00:01:07合格
20 位 いっちゃん 10 10 00:01:08合格
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