 |  蕎麦検定 | ||
| 蕎麦好きなら知っておきたい雑学。 | |||
| 難易度 |  |
||
| 合格点 | 3問正解／5問中 上級：8問正解／10問中 | ||
| 制限時間 | 5分以内 | ||
| クイズ登録数 | 全45問 | ||
| 受験者数 | 1848人 | ||
| 合格者数 | 877人 | ||
| 合格率 | 47.46％ |
||
| 作成者 | ボーンブルー （ID:181） | ||
登録タグ
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①イネ科
②マメ科
③アワ科
④タデ科
①カロチン
②ルチン
③カテキン
④タンニン
①北海道
②鹿児島
③福島
④長野
①夏から秋
②春から夏
③秋から冬
④秋から春
①純蕎麦
②手打ち蕎麦
③生蕎麦
④真蕎麦
①宿場蕎麦
②粘土蕎麦
③砂場蕎麦
④木場蕎麦
①空気だし
②へそだし
③おしだし
④円錐だし
①混ぜたて
②こねたて
③延したて
④打ちたて
①すり胡麻
②片栗粉
③小麦粉
④きな粉
①岩手
②宮城
③長野
④香川
①椀をひっくり返す
②椀に蓋をする
③そのまま席を立つ
④給仕に「もう終わる」と言う
①板の上にワサビをおろしたもの
②たたみいわしとワサビの組合せ
③かまぼことワサビの組合せ
④そばがきとワサビの組合せ
①そばの種で打ったそばのこと
②そばの具のこと
③つゆなしの天ぷらそばのこと
④具が乗ってるそばのこと
①緑
②黒
③赤
④橙
①主君の家
②同士の家
③うどん屋
④そば屋
①そばを盛る道具のこと
②汁に使う調味料のこと
③新潟特有の薬味のこと
④つなぎのこと
①片栗粉
②黍粉
③小麦粉
④米粉
①3人前
②5人前
③2人前
④8人前
①三角
②四角
③楕円
④星型
①カール
②サンド
③プレス
④ロール
①四つ出し
②平打ち
③肉分け
④幅出し
①二
②五
③四
④三
①つきだし
②蕎麦の粉
③蕎麦を煮る人
④お酒
①宿場
②店食い
③宿
④逆出前
①稜麦
②蕎麦蕎
③麦蕎
④蕎麦麦
①鉄
②カリウム
③カルシウム
④ビタミンＡ
①室町時代
②鎌倉時代
③江戸時代
④飛鳥時代
①鍋
②丼
③器
④皿
①パン
②クレープ
③カーシャ
④ソーセージ
①二八ソバ
②更科そば
③宿根ソバ
④酒ソバ
①分粉
②一番粉
③更科粉
④花粉
①ふのり
②山芋
③よもぎ
④卵
①裾出し
②丸出し
③角出し
④肉分け
①茹でたて
②打ちたて
③獲りたて
④もぎたて
①箸入れ
②蕎麦前
③釜前
④釜番
①一
②三
③二
④四
①山葵
②辛子
③大根
④唐辛子
①更科蕎麦
②田舎蕎麦
③藪蕎麦
④韃靼蕎麦
①花の大きさが違う
②めしべの長さが違う
③花びらの数が違う
④雄花と雌花
①奥久慈で獲れたそば
②妙高、黒姫、戸隠一帯で獲れたそば
③霧島で獲れたそば
④北海道で獲れたそば
投票・ランキング
日本 三大珍味
| 順位 | 項目（割合：グラフ） | 投票数 |
|---|---|---|
 三大 |
唐墨
|
－ |
| 三大 |
海鼠腸
|
－ |
| 三大 |
海胆
|
－ |
日本 江戸時代の三大珍味
| 順位 | 項目（割合：グラフ） | 投票数 |
|---|---|---|
| 三大 |
長崎奉行の持品のからすみ
|
－ |
| 三大 |
尾張公の持品のこのわた
|
－ |
| 三大 |
越前公の持品の越前雲丹
|
－ |
日本 三大焼き鳥の街
| 順位 | 項目（割合：グラフ） | 投票数 |
|---|---|---|
| 三大 |
北海道室蘭市
|
－ |
| 三大 |
埼玉県東松山市
|
－ |
| 三大 |
愛媛県今治市
|
－ |
 蕎麦検定 のランキング ※合格者のみ [ ベスト5位 ] ※合格者のみ |
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| 順位 | ユーザー名 | 回答(問) | 正解(問) | 経過タイム | 合否 | コメント |