Quizoo くいずー

認定のクイズ・検定家庭科 蕎麦検定
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
難易度 上級
合格点 3問正解/5問中  上級:8問正解/10問中
制限時間 5分以内
クイズ登録数 全45問 
受験者数 1859人
合格者数 881人
合格率 47.39%
作成者 ボーンブルー (ID:181)
家庭科 [家庭科] [食品・飲料・酒]
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その他のクイズ・検定 予習・復習/一問一答クイズ
このクイズ・検定で出題される問題の予習・復習ができます。
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しっかり学習をして、このクイズ・検定の満点合格を目指しましょう!
①マメ科
②タデ科
③アワ科
④イネ科
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正解:②

①タンニン
②カロチン
③カテキン
④ルチン
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正解:④

①福島
②鹿児島
③長野
④北海道
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正解:④

①秋から春
②夏から秋
③秋から冬
④春から夏
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正解:②

①真蕎麦
②生蕎麦
③純蕎麦
④手打ち蕎麦
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正解:②

①粘土蕎麦
②砂場蕎麦
③木場蕎麦
④宿場蕎麦
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正解:②

①空気だし
②へそだし
③円錐だし
④おしだし
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正解:②

①こねたて
②混ぜたて
③打ちたて
④延したて
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正解:③

①小麦粉
②片栗粉
③きな粉
④すり胡麻
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正解:①

①香川
②岩手
③長野
④宮城
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正解:②

①そのまま席を立つ
②給仕に「もう終わる」と言う
③椀をひっくり返す
④椀に蓋をする
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正解:④

①かまぼことワサビの組合せ
②そばがきとワサビの組合せ
③たたみいわしとワサビの組合せ
④板の上にワサビをおろしたもの
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正解:①

①そばの具のこと
②具が乗ってるそばのこと
③そばの種で打ったそばのこと
④つゆなしの天ぷらそばのこと
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正解:②

①赤
②橙
③緑
④黒
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正解:④

①そば屋
②うどん屋
③主君の家
④同士の家
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正解:④

①そばを盛る道具のこと
②新潟特有の薬味のこと
③汁に使う調味料のこと
④つなぎのこと
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正解:①

①米粉
②黍粉
③片栗粉
④小麦粉
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正解:④

①3人前
②2人前
③8人前
④5人前
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正解:④

①楕円
②星型
③四角
④三角
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正解:④

①サンド
②カール
③ロール
④プレス
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正解:③

①肉分け
②幅出し
③平打ち
④四つ出し
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正解:①

①四
②二
③五
④三
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正解:④

①蕎麦を煮る人
②お酒
③蕎麦の粉
④つきだし
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正解:②

①店食い
②宿場
③宿
④逆出前
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正解:③

①稜麦
②蕎麦麦
③蕎麦蕎
④麦蕎
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正解:①

①ビタミンA
②カルシウム
③カリウム
④鉄
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正解:③

①江戸時代
②飛鳥時代
③鎌倉時代
④室町時代
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正解:②

①丼
②器
③皿
④鍋
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正解:④

①カーシャ
②クレープ
③パン
④ソーセージ
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正解:③

①酒ソバ
②更科そば
③二八ソバ
④宿根ソバ
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正解:④

①花粉
②更科粉
③一番粉
④分粉
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正解:①

①卵
②山芋
③よもぎ
④ふのり
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正解:④

①裾出し
②丸出し
③肉分け
④角出し
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正解:①

①茹でたて
②獲りたて
③もぎたて
④打ちたて
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正解:③

解説:「四たて」は「獲りたて・挽きたて・打ちたて・茹でたて」です。

①釜前
②蕎麦前
③箸入れ
④釜番
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正解:①

①一
②三
③四
④二
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正解:①

①辛子
②唐辛子
③大根
④山葵
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正解:①

①田舎蕎麦
②更科蕎麦
③韃靼蕎麦
④藪蕎麦
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正解:③

①めしべの長さが違う
②花びらの数が違う
③花の大きさが違う
④雄花と雌花
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正解:①

①妙高、黒姫、戸隠一帯で獲れたそば
②霧島で獲れたそば
③北海道で獲れたそば
④奥久慈で獲れたそば
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正解:①

 その他・関連するクイズ
このクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。

以下のクイズは、運を試してみよう!〈ラッキーフード〉より、出題しております。
説明:運試しクイズです。「え、ラッキーフードってあるの?」と思うかもしれませんが、あります。目的と違いますが、このクイズを気に「意外と食べ物で当てるの得意なんだ・・・。」という新発見が出来るかもしれません。ぜひ、運を試してみよう!
①寿司
②しゃぶしゃぶ
③味噌汁
④お好み焼き
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正解:②

①杏仁豆腐
②八宝菜
③餃子
④炒飯
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正解:③

①カットよっちゃん
②キャベツ太郎
③前田のクラッカー
④うまい棒
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正解:④

①そば
②ハンバーガー
③寿司
④サンドイッチ
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正解:④

①ケーキ
②パフェ
③クレープ
④マカロン
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正解:④

①坦々麺
②カレー
③麻婆豆腐
④トムヤムクン
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正解:④

①冷製パスタ
②冷奴
③そうめん
④かき氷
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正解:④

①たこ焼き
②味噌汁
③もつ鍋
④おでん
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正解:①

①うどん
②ホワイトチョコレート
③ヨーグルト
④白身魚
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正解:③

①トリュフ
②ひじき
③黒豆
④ダークチョコレート
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正解:④

ランキング 蕎麦検定 のランキング [ ベスト20位 ]
順位 ユーザー名 回答(問) 正解(問) 経過タイム 合否 コメント
1 位 T.M. 10 10 00:00:15合格
2 位 木芽 10 10 00:00:16合格
3 位 maman 10 10 00:00:20合格
4 位 きて 10 10 00:00:21合格
5 位 (^。^)y 10 10 00:00:22合格
6 位 浪士伍号 10 10 00:00:23合格
7 位 KUMA1 10 10 00:00:24合格
8 位 キンタマ王子 10 10 00:00:28合格
9 位 ピッピジョウ 10 10 00:00:29合格
10 位 池ポチャ 10 10 00:00:32合格
11 位 era596 10 10 00:00:34合格
12 位 ポアンカレ 10 10 00:00:44合格
13 位 イサンテマン 10 10 00:00:48合格
14 位 よしを 10 10 00:00:48合格
15 位 タクリン12 10 10 00:00:49合格
16 位 ふもと 10 10 00:00:49合格
17 位 tora 10 10 00:00:55合格
18 位 ドラちゃん 10 10 00:00:57合格
19 位 てらっち 10 10 00:01:07合格
20 位 いっちゃん 10 10 00:01:08合格
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