Quizoo くいずー

認定のクイズ・検定家庭科 蕎麦検定
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
難易度 上級
合格点 3問正解/5問中  上級:8問正解/10問中
制限時間 5分以内
クイズ登録数 全45問 
受験者数 1859人
合格者数 881人
合格率 47.39%
作成者 ボーンブルー (ID:181)
家庭科 [家庭科] [食品・飲料・酒]
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このクイズ・検定で出題される問題の予習・復習ができます。
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しっかり学習をして、このクイズ・検定の満点合格を目指しましょう!
①アワ科
②イネ科
③マメ科
④タデ科
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正解:④

①カロチン
②タンニン
③ルチン
④カテキン
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正解:③

①鹿児島
②北海道
③長野
④福島
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正解:②

①秋から冬
②秋から春
③春から夏
④夏から秋
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正解:④

①純蕎麦
②生蕎麦
③手打ち蕎麦
④真蕎麦
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正解:②

①木場蕎麦
②砂場蕎麦
③宿場蕎麦
④粘土蕎麦
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正解:②

①空気だし
②円錐だし
③おしだし
④へそだし
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正解:④

①打ちたて
②こねたて
③混ぜたて
④延したて
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正解:①

①きな粉
②小麦粉
③すり胡麻
④片栗粉
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正解:②

①香川
②岩手
③長野
④宮城
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正解:②

①椀に蓋をする
②椀をひっくり返す
③そのまま席を立つ
④給仕に「もう終わる」と言う
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正解:①

①たたみいわしとワサビの組合せ
②そばがきとワサビの組合せ
③板の上にワサビをおろしたもの
④かまぼことワサビの組合せ
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正解:④

①つゆなしの天ぷらそばのこと
②具が乗ってるそばのこと
③そばの種で打ったそばのこと
④そばの具のこと
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正解:②

①黒
②赤
③緑
④橙
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正解:①

①同士の家
②主君の家
③そば屋
④うどん屋
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正解:①

①つなぎのこと
②新潟特有の薬味のこと
③そばを盛る道具のこと
④汁に使う調味料のこと
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正解:③

①米粉
②黍粉
③片栗粉
④小麦粉
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正解:④

①8人前
②3人前
③2人前
④5人前
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正解:④

①星型
②楕円
③四角
④三角
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正解:④

①ロール
②プレス
③サンド
④カール
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正解:①

①幅出し
②肉分け
③平打ち
④四つ出し
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正解:②

①五
②三
③四
④二
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正解:②

①蕎麦を煮る人
②蕎麦の粉
③お酒
④つきだし
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正解:③

①逆出前
②宿
③宿場
④店食い
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正解:②

①麦蕎
②蕎麦麦
③蕎麦蕎
④稜麦
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正解:④

①ビタミンA
②カリウム
③鉄
④カルシウム
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正解:②

①飛鳥時代
②江戸時代
③室町時代
④鎌倉時代
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正解:①

①鍋
②丼
③皿
④器
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正解:①

①ソーセージ
②カーシャ
③クレープ
④パン
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正解:④

①宿根ソバ
②二八ソバ
③酒ソバ
④更科そば
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正解:①

①更科粉
②分粉
③花粉
④一番粉
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正解:③

①山芋
②ふのり
③よもぎ
④卵
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正解:②

①角出し
②肉分け
③丸出し
④裾出し
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正解:④

①打ちたて
②獲りたて
③茹でたて
④もぎたて
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正解:④

解説:「四たて」は「獲りたて・挽きたて・打ちたて・茹でたて」です。

①蕎麦前
②釜前
③箸入れ
④釜番
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正解:②

①二
②一
③四
④三
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正解:②

①大根
②唐辛子
③山葵
④辛子
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正解:④

①田舎蕎麦
②韃靼蕎麦
③更科蕎麦
④藪蕎麦
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正解:②

①花の大きさが違う
②めしべの長さが違う
③花びらの数が違う
④雄花と雌花
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正解:②

①妙高、黒姫、戸隠一帯で獲れたそば
②霧島で獲れたそば
③北海道で獲れたそば
④奥久慈で獲れたそば
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正解:①

 その他・関連するクイズ
このクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。

以下のクイズは、運を試してみよう!〈ラッキーフード〉より、出題しております。
説明:運試しクイズです。「え、ラッキーフードってあるの?」と思うかもしれませんが、あります。目的と違いますが、このクイズを気に「意外と食べ物で当てるの得意なんだ・・・。」という新発見が出来るかもしれません。ぜひ、運を試してみよう!
①しゃぶしゃぶ
②味噌汁
③寿司
④お好み焼き
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正解:①

①八宝菜
②餃子
③杏仁豆腐
④炒飯
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正解:②

①前田のクラッカー
②キャベツ太郎
③うまい棒
④カットよっちゃん
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正解:③

①そば
②サンドイッチ
③ハンバーガー
④寿司
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正解:②

①クレープ
②マカロン
③ケーキ
④パフェ
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正解:②

①麻婆豆腐
②カレー
③坦々麺
④トムヤムクン
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正解:④

①そうめん
②冷製パスタ
③かき氷
④冷奴
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正解:③

①おでん
②たこ焼き
③もつ鍋
④味噌汁
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正解:②

①ヨーグルト
②白身魚
③うどん
④ホワイトチョコレート
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正解:①

①トリュフ
②黒豆
③ひじき
④ダークチョコレート
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正解:④

ランキング 蕎麦検定 のランキング [ ベスト20位 ]
順位 ユーザー名 回答(問) 正解(問) 経過タイム 合否 コメント
1 位 T.M. 10 10 00:00:15合格
2 位 木芽 10 10 00:00:16合格
3 位 maman 10 10 00:00:20合格
4 位 きて 10 10 00:00:21合格
5 位 (^。^)y 10 10 00:00:22合格
6 位 浪士伍号 10 10 00:00:23合格
7 位 KUMA1 10 10 00:00:24合格
8 位 キンタマ王子 10 10 00:00:28合格
9 位 ピッピジョウ 10 10 00:00:29合格
10 位 池ポチャ 10 10 00:00:32合格
11 位 era596 10 10 00:00:34合格
12 位 ポアンカレ 10 10 00:00:44合格
13 位 イサンテマン 10 10 00:00:48合格
14 位 よしを 10 10 00:00:48合格
15 位 タクリン12 10 10 00:00:49合格
16 位 ふもと 10 10 00:00:49合格
17 位 tora 10 10 00:00:55合格
18 位 ドラちゃん 10 10 00:00:57合格
19 位 てらっち 10 10 00:01:07合格
20 位 いっちゃん 10 10 00:01:08合格
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