Quizoo くいずー

認定のクイズ・検定家庭科 蕎麦検定
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
難易度 上級
合格点 3問正解/5問中  上級:8問正解/10問中
制限時間 5分以内
クイズ登録数 全45問 
受験者数 1859人
合格者数 881人
合格率 47.39%
作成者 ボーンブルー (ID:181)
家庭科 [家庭科] [食品・飲料・酒]
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その他のクイズ・検定 予習・復習/一問一答クイズ
このクイズ・検定で出題される問題の予習・復習ができます。
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しっかり学習をして、このクイズ・検定の満点合格を目指しましょう!
①タデ科
②マメ科
③アワ科
④イネ科
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正解:①

①カロチン
②タンニン
③カテキン
④ルチン
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正解:④

①鹿児島
②長野
③北海道
④福島
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正解:③

①春から夏
②夏から秋
③秋から冬
④秋から春
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正解:②

①手打ち蕎麦
②生蕎麦
③真蕎麦
④純蕎麦
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正解:②

①砂場蕎麦
②粘土蕎麦
③木場蕎麦
④宿場蕎麦
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正解:①

①へそだし
②おしだし
③円錐だし
④空気だし
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正解:①

①打ちたて
②混ぜたて
③延したて
④こねたて
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正解:①

①片栗粉
②きな粉
③小麦粉
④すり胡麻
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正解:③

①宮城
②香川
③長野
④岩手
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正解:④

①そのまま席を立つ
②給仕に「もう終わる」と言う
③椀をひっくり返す
④椀に蓋をする
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正解:④

①たたみいわしとワサビの組合せ
②そばがきとワサビの組合せ
③かまぼことワサビの組合せ
④板の上にワサビをおろしたもの
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正解:③

①つゆなしの天ぷらそばのこと
②そばの具のこと
③具が乗ってるそばのこと
④そばの種で打ったそばのこと
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正解:③

①橙
②緑
③黒
④赤
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正解:③

①主君の家
②同士の家
③うどん屋
④そば屋
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正解:②

①つなぎのこと
②汁に使う調味料のこと
③新潟特有の薬味のこと
④そばを盛る道具のこと
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正解:④

①片栗粉
②米粉
③黍粉
④小麦粉
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正解:④

①2人前
②8人前
③5人前
④3人前
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正解:③

①楕円
②四角
③星型
④三角
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正解:④

①ロール
②カール
③サンド
④プレス
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正解:①

①肉分け
②四つ出し
③幅出し
④平打ち
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正解:①

①四
②二
③五
④三
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正解:④

①お酒
②つきだし
③蕎麦の粉
④蕎麦を煮る人
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正解:①

①宿
②店食い
③宿場
④逆出前
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正解:①

①麦蕎
②蕎麦麦
③蕎麦蕎
④稜麦
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正解:④

①カリウム
②鉄
③カルシウム
④ビタミンA
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正解:①

①飛鳥時代
②鎌倉時代
③室町時代
④江戸時代
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正解:①

①皿
②鍋
③丼
④器
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正解:②

①カーシャ
②クレープ
③ソーセージ
④パン
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正解:④

①宿根ソバ
②酒ソバ
③二八ソバ
④更科そば
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正解:①

①分粉
②花粉
③一番粉
④更科粉
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正解:②

①卵
②よもぎ
③山芋
④ふのり
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正解:④

①角出し
②丸出し
③裾出し
④肉分け
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正解:③

①獲りたて
②茹でたて
③打ちたて
④もぎたて
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正解:④

解説:「四たて」は「獲りたて・挽きたて・打ちたて・茹でたて」です。

①蕎麦前
②釜番
③箸入れ
④釜前
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正解:④

①一
②二
③三
④四
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正解:①

①大根
②唐辛子
③山葵
④辛子
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正解:④

①田舎蕎麦
②更科蕎麦
③韃靼蕎麦
④藪蕎麦
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正解:③

①花びらの数が違う
②めしべの長さが違う
③花の大きさが違う
④雄花と雌花
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正解:②

①奥久慈で獲れたそば
②北海道で獲れたそば
③妙高、黒姫、戸隠一帯で獲れたそば
④霧島で獲れたそば
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正解:③

 その他・関連するクイズ
このクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。

以下のクイズは、運を試してみよう!〈ラッキーフード〉より、出題しております。
説明:運試しクイズです。「え、ラッキーフードってあるの?」と思うかもしれませんが、あります。目的と違いますが、このクイズを気に「意外と食べ物で当てるの得意なんだ・・・。」という新発見が出来るかもしれません。ぜひ、運を試してみよう!
①寿司
②しゃぶしゃぶ
③味噌汁
④お好み焼き
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正解:②

①炒飯
②餃子
③杏仁豆腐
④八宝菜
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正解:②

①キャベツ太郎
②カットよっちゃん
③前田のクラッカー
④うまい棒
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正解:④

①そば
②サンドイッチ
③寿司
④ハンバーガー
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正解:②

①クレープ
②パフェ
③ケーキ
④マカロン
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正解:④

①トムヤムクン
②麻婆豆腐
③カレー
④坦々麺
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正解:①

①そうめん
②冷奴
③冷製パスタ
④かき氷
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正解:④

①味噌汁
②たこ焼き
③もつ鍋
④おでん
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正解:②

①白身魚
②ヨーグルト
③うどん
④ホワイトチョコレート
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正解:②

①トリュフ
②黒豆
③ダークチョコレート
④ひじき
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正解:③

ランキング 蕎麦検定 のランキング [ ベスト20位 ]
順位 ユーザー名 回答(問) 正解(問) 経過タイム 合否 コメント
1 位 T.M. 10 10 00:00:15合格
2 位 木芽 10 10 00:00:16合格
3 位 maman 10 10 00:00:20合格
4 位 きて 10 10 00:00:21合格
5 位 (^。^)y 10 10 00:00:22合格
6 位 浪士伍号 10 10 00:00:23合格
7 位 KUMA1 10 10 00:00:24合格
8 位 キンタマ王子 10 10 00:00:28合格
9 位 ピッピジョウ 10 10 00:00:29合格
10 位 池ポチャ 10 10 00:00:32合格
11 位 era596 10 10 00:00:34合格
12 位 ポアンカレ 10 10 00:00:44合格
13 位 イサンテマン 10 10 00:00:48合格
14 位 よしを 10 10 00:00:48合格
15 位 タクリン12 10 10 00:00:49合格
16 位 ふもと 10 10 00:00:49合格
17 位 tora 10 10 00:00:55合格
18 位 ドラちゃん 10 10 00:00:57合格
19 位 てらっち 10 10 00:01:07合格
20 位 いっちゃん 10 10 00:01:08合格
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