Quizoo くいずー

認定のクイズ・検定家庭科 蕎麦検定
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
難易度 上級
合格点 3問正解/5問中  上級:8問正解/10問中
制限時間 5分以内
クイズ登録数 全45問 
受験者数 1873人
合格者数 883人
合格率 47.14%
作成者 ボーンブルー (ID:181)
家庭科 [家庭科] [食品・飲料・酒]
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その他のクイズ・検定 予習・復習/一問一答クイズ
このクイズ・検定で出題される問題の予習・復習ができます。
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しっかり学習をして、このクイズ・検定の満点合格を目指しましょう!
①タデ科
②イネ科
③マメ科
④アワ科
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正解:①

①カロチン
②カテキン
③ルチン
④タンニン
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正解:③

①鹿児島
②長野
③北海道
④福島
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正解:③

①夏から秋
②秋から春
③春から夏
④秋から冬
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正解:①

①生蕎麦
②手打ち蕎麦
③純蕎麦
④真蕎麦
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正解:①

①木場蕎麦
②砂場蕎麦
③宿場蕎麦
④粘土蕎麦
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正解:②

①おしだし
②空気だし
③円錐だし
④へそだし
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正解:④

①延したて
②打ちたて
③混ぜたて
④こねたて
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正解:②

①すり胡麻
②小麦粉
③片栗粉
④きな粉
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正解:②

①岩手
②香川
③長野
④宮城
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正解:①

①そのまま席を立つ
②給仕に「もう終わる」と言う
③椀をひっくり返す
④椀に蓋をする
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正解:④

①たたみいわしとワサビの組合せ
②板の上にワサビをおろしたもの
③そばがきとワサビの組合せ
④かまぼことワサビの組合せ
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正解:④

①具が乗ってるそばのこと
②そばの種で打ったそばのこと
③つゆなしの天ぷらそばのこと
④そばの具のこと
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正解:①

①黒
②赤
③緑
④橙
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正解:①

①同士の家
②主君の家
③そば屋
④うどん屋
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正解:①

①新潟特有の薬味のこと
②そばを盛る道具のこと
③つなぎのこと
④汁に使う調味料のこと
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正解:②

①米粉
②小麦粉
③片栗粉
④黍粉
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正解:②

①2人前
②8人前
③5人前
④3人前
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正解:③

①三角
②楕円
③星型
④四角
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正解:①

①サンド
②ロール
③カール
④プレス
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正解:②

①幅出し
②肉分け
③平打ち
④四つ出し
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正解:②

①三
②五
③二
④四
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正解:①

①蕎麦を煮る人
②蕎麦の粉
③つきだし
④お酒
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正解:④

①店食い
②宿場
③逆出前
④宿
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正解:④

①麦蕎
②稜麦
③蕎麦麦
④蕎麦蕎
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正解:②

①カリウム
②カルシウム
③ビタミンA
④鉄
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正解:①

①鎌倉時代
②室町時代
③飛鳥時代
④江戸時代
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正解:③

①皿
②鍋
③器
④丼
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正解:②

①カーシャ
②ソーセージ
③パン
④クレープ
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正解:③

①更科そば
②宿根ソバ
③酒ソバ
④二八ソバ
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正解:②

①分粉
②一番粉
③更科粉
④花粉
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正解:④

①ふのり
②山芋
③よもぎ
④卵
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正解:①

①丸出し
②肉分け
③裾出し
④角出し
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正解:③

①もぎたて
②打ちたて
③獲りたて
④茹でたて
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正解:①

解説:「四たて」は「獲りたて・挽きたて・打ちたて・茹でたて」です。

①釜前
②蕎麦前
③箸入れ
④釜番
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正解:①

①三
②一
③二
④四
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正解:②

①大根
②唐辛子
③山葵
④辛子
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正解:④

①田舎蕎麦
②韃靼蕎麦
③藪蕎麦
④更科蕎麦
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正解:②

①花の大きさが違う
②花びらの数が違う
③めしべの長さが違う
④雄花と雌花
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正解:③

①北海道で獲れたそば
②妙高、黒姫、戸隠一帯で獲れたそば
③霧島で獲れたそば
④奥久慈で獲れたそば
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正解:②

 その他・関連するクイズ
このクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。

以下のクイズは、運を試してみよう!〈ラッキーフード〉より、出題しております。
説明:運試しクイズです。「え、ラッキーフードってあるの?」と思うかもしれませんが、あります。目的と違いますが、このクイズを気に「意外と食べ物で当てるの得意なんだ・・・。」という新発見が出来るかもしれません。ぜひ、運を試してみよう!
①しゃぶしゃぶ
②味噌汁
③寿司
④お好み焼き
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正解:①

①餃子
②杏仁豆腐
③炒飯
④八宝菜
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正解:①

①前田のクラッカー
②うまい棒
③カットよっちゃん
④キャベツ太郎
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正解:②

①サンドイッチ
②そば
③ハンバーガー
④寿司
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正解:①

①ケーキ
②パフェ
③マカロン
④クレープ
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正解:③

①トムヤムクン
②麻婆豆腐
③坦々麺
④カレー
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正解:①

①冷製パスタ
②そうめん
③冷奴
④かき氷
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正解:④

①たこ焼き
②味噌汁
③もつ鍋
④おでん
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正解:①

①うどん
②白身魚
③ホワイトチョコレート
④ヨーグルト
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正解:④

①黒豆
②ひじき
③ダークチョコレート
④トリュフ
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正解:③

ランキング 蕎麦検定 のランキング [ ベスト20位 ]
順位 ユーザー名 回答(問) 正解(問) 経過タイム 合否 コメント
1 位 T.M. 10 10 00:00:15合格
2 位 木芽 10 10 00:00:16合格
3 位 maman 10 10 00:00:20合格
4 位 きて 10 10 00:00:21合格
5 位 (^。^)y 10 10 00:00:22合格
6 位 浪士伍号 10 10 00:00:23合格
7 位 KUMA1 10 10 00:00:24合格
8 位 キンタマ王子 10 10 00:00:28合格
9 位 ピッピジョウ 10 10 00:00:29合格
10 位 池ポチャ 10 10 00:00:32合格
11 位 era596 10 10 00:00:34合格
12 位 ポアンカレ 10 10 00:00:44合格
13 位 イサンテマン 10 10 00:00:48合格
14 位 よしを 10 10 00:00:48合格
15 位 タクリン12 10 10 00:00:49合格
16 位 ふもと 10 10 00:00:49合格
17 位 tora 10 10 00:00:55合格
18 位 ドラちゃん 10 10 00:00:57合格
19 位 てらっち 10 10 00:01:07合格
20 位 いっちゃん 10 10 00:01:08合格
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