Quizoo くいずー

認定のクイズ・検定 蕎麦検定
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
難易度 上級
合格点 3問正解/5問中  上級:8問正解/10問中
制限時間 5分以内
クイズ登録数 全45問 
受験者数 1873人
合格者数 883人
合格率 47.14%
作成者 ボーンブルー (ID:181)
 [家庭科] [食品・飲料・酒]
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その他のクイズ・検定 予習・復習/一問一答クイズ
このクイズ・検定で出題される問題の予習・復習ができます。
答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
しっかり学習をして、このクイズ・検定の満点合格を目指しましょう!
①マメ科
②イネ科
③タデ科
④アワ科
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正解:③

①カテキン
②タンニン
③カロチン
④ルチン
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正解:④

①鹿児島
②北海道
③長野
④福島
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正解:②

①秋から冬
②春から夏
③夏から秋
④秋から春
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正解:③

①手打ち蕎麦
②純蕎麦
③生蕎麦
④真蕎麦
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正解:③

①宿場蕎麦
②砂場蕎麦
③木場蕎麦
④粘土蕎麦
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正解:②

①円錐だし
②へそだし
③空気だし
④おしだし
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正解:②

①打ちたて
②混ぜたて
③延したて
④こねたて
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正解:①

①すり胡麻
②小麦粉
③片栗粉
④きな粉
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正解:②

①長野
②宮城
③香川
④岩手
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正解:④

①椀をひっくり返す
②椀に蓋をする
③給仕に「もう終わる」と言う
④そのまま席を立つ
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正解:②

①かまぼことワサビの組合せ
②たたみいわしとワサビの組合せ
③板の上にワサビをおろしたもの
④そばがきとワサビの組合せ
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正解:①

①そばの具のこと
②具が乗ってるそばのこと
③つゆなしの天ぷらそばのこと
④そばの種で打ったそばのこと
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正解:②

①橙
②緑
③赤
④黒
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正解:④

①同士の家
②主君の家
③うどん屋
④そば屋
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正解:①

①新潟特有の薬味のこと
②つなぎのこと
③汁に使う調味料のこと
④そばを盛る道具のこと
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正解:④

①米粉
②片栗粉
③黍粉
④小麦粉
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正解:④

①2人前
②3人前
③8人前
④5人前
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正解:④

①星型
②四角
③楕円
④三角
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正解:④

①プレス
②カール
③ロール
④サンド
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正解:③

①平打ち
②四つ出し
③肉分け
④幅出し
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正解:③

①二
②五
③四
④三
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正解:④

①蕎麦の粉
②蕎麦を煮る人
③お酒
④つきだし
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正解:③

①逆出前
②宿場
③店食い
④宿
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正解:④

①蕎麦麦
②麦蕎
③稜麦
④蕎麦蕎
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正解:③

①鉄
②カリウム
③カルシウム
④ビタミンA
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正解:②

①鎌倉時代
②飛鳥時代
③室町時代
④江戸時代
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正解:②

①皿
②鍋
③器
④丼
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正解:②

①パン
②カーシャ
③クレープ
④ソーセージ
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正解:①

①更科そば
②酒ソバ
③宿根ソバ
④二八ソバ
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正解:③

①分粉
②更科粉
③一番粉
④花粉
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正解:④

①山芋
②よもぎ
③ふのり
④卵
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正解:③

①角出し
②裾出し
③丸出し
④肉分け
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正解:②

①もぎたて
②獲りたて
③打ちたて
④茹でたて
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正解:①

解説:「四たて」は「獲りたて・挽きたて・打ちたて・茹でたて」です。

①釜前
②釜番
③蕎麦前
④箸入れ
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正解:①

①三
②一
③二
④四
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正解:②

①唐辛子
②山葵
③辛子
④大根
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正解:③

①田舎蕎麦
②藪蕎麦
③更科蕎麦
④韃靼蕎麦
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正解:④

①雄花と雌花
②めしべの長さが違う
③花の大きさが違う
④花びらの数が違う
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正解:②

①奥久慈で獲れたそば
②北海道で獲れたそば
③妙高、黒姫、戸隠一帯で獲れたそば
④霧島で獲れたそば
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正解:③

 その他・関連するクイズ
このクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。

以下のクイズは、運を試してみよう!〈ラッキーフード〉より、出題しております。
説明:運試しクイズです。「え、ラッキーフードってあるの?」と思うかもしれませんが、あります。目的と違いますが、このクイズを気に「意外と食べ物で当てるの得意なんだ・・・。」という新発見が出来るかもしれません。ぜひ、運を試してみよう!
①お好み焼き
②味噌汁
③しゃぶしゃぶ
④寿司
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正解:③

①炒飯
②餃子
③杏仁豆腐
④八宝菜
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正解:②

①うまい棒
②キャベツ太郎
③前田のクラッカー
④カットよっちゃん
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正解:①

①寿司
②そば
③サンドイッチ
④ハンバーガー
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正解:③

①ケーキ
②パフェ
③マカロン
④クレープ
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正解:③

①坦々麺
②トムヤムクン
③麻婆豆腐
④カレー
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正解:②

①かき氷
②そうめん
③冷奴
④冷製パスタ
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正解:①

①味噌汁
②おでん
③たこ焼き
④もつ鍋
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正解:③

①ヨーグルト
②ホワイトチョコレート
③うどん
④白身魚
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正解:①

①トリュフ
②ひじき
③ダークチョコレート
④黒豆
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正解:③

ランキング 蕎麦検定 のランキング [ ベスト20位 ]
順位 ユーザー名 回答(問) 正解(問) 経過タイム 合否 コメント
1 位 T.M. 10 10 00:00:15合格
2 位 木芽 10 10 00:00:16合格
3 位 maman 10 10 00:00:20合格
4 位 きて 10 10 00:00:21合格
5 位 (^。^)y 10 10 00:00:22合格
6 位 浪士伍号 10 10 00:00:23合格
7 位 KUMA1 10 10 00:00:24合格
8 位 キンタマ王子 10 10 00:00:28合格
9 位 ピッピジョウ 10 10 00:00:29合格
10 位 池ポチャ 10 10 00:00:32合格
11 位 era596 10 10 00:00:34合格
12 位 ポアンカレ 10 10 00:00:44合格
13 位 イサンテマン 10 10 00:00:48合格
14 位 よしを 10 10 00:00:48合格
15 位 タクリン12 10 10 00:00:49合格
16 位 ふもと 10 10 00:00:49合格
17 位 tora 10 10 00:00:55合格
18 位 ドラちゃん 10 10 00:00:57合格
19 位 てらっち 10 10 00:01:07合格
20 位 いっちゃん 10 10 00:01:08合格
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