日本の「国―」 | |||
| 日本において、学会を始めとする公的な機関等により定められてきた「国―」について、それぞれ答えていただくクイズです。(一部に異論が出されているケースもありますが、ここでは一応の標準ということでご了解ください。) | |||
| 難易度 | |||
| 合格点 | 3問正解/5問中 上級:8問正解/10問中 | ||
| 制限時間 | 5分以内 | ||
| クイズ登録数 | 全13問 | ||
| 受験者数 | 159人 | ||
| 合格者数 | 116人 | ||
| 合格率 | 72.96% |
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| 作成者 | T.M. (ID:10335) | ||
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正解:④
正解:①
正解:②
正解:④
正解:④
正解:④
正解:④
正解:④
正解:④
正解:②
正解:④
正解:③
正解:①
正解:②
解説:日本酒は、醸造酒(じょうぞうしゅ)です。酵母により、アルコールを発酵させて作られた酒のことです。ビールやワインなども醸造酒に当たります。他には、蒸留酒(ウイスキー、ウォッカ、焼酎、泡盛など)や混成酒(ベルモット、リキュール、みりん)などの種類もあります。
正解:①
解説:日本酒は、3種類の特定名称酒に別けると吟醸酒、純米酒、本醸造酒となります。さらに原材料、製造方法により8種類に分類されて、吟醸酒、大吟醸酒、純米酒、純米吟醸酒、純米大吟醸酒、特別純米酒、本醸造酒、特別本醸造酒となります。お酒のラベルに書いてますね♪
正解:②
解説:醸造アルコールとは、糖物質やデンプン質を原料に醸造して蒸留されたアルコールをいいます。大吟醸酒、吟醸酒、本醸造酒に入っており、酒を増量、品質調整、アルコール度数の調整などに用いります。味わいについては、飲み手の好みだと思います・・・。
正解:④
解説:日本酒の特定名称酒で使用原料に醸造アルコールが入っていない種類は、純米酒、純米吟醸酒、純米大吟醸酒、特別純米酒です。言葉に「純米」と入っていれば、使用されておりません。
正解:②
解説:米の精米歩合とは、玄米に対する白米の重量パーセントをいいます。精米歩合70%と言えば、玄米の表層部を30%削り取ったこと。精米歩合が高ければ、高級酒といった見方があります。
正解:①
正解:③
正解:③
正解:①
正解:③
正解:②
正解:④
正解:④
正解:③
| 順位 | ユーザー名 | 回答(問) | 正解(問) | 経過タイム | 合否 | コメント |
| 1 位 | T.M. | 10 | 10 | 00:00:16 | ||
| 2 位 | ROUVIS | 10 | 10 | 00:00:28 | ||
| 3 位 | プロント | 10 | 10 | 00:00:36 | ||
| 4 位 | クイズ3 | 10 | 10 | 00:00:46 | 021017 | |
| 5 位 | ノンちゃん | 10 | 10 | 00:00:50 | ||
| 6 位 | ドラちゃん | 10 | 9 | 00:01:35 | ||
| 7 位 | ゆーあ | 10 | 7 | 00:01:15 | ||
| 8 位 | opi | 10 | 6 | 00:01:20 | ||
| 9 位 | ken610 | 5 | 5 | 00:00:36 | ||
| 10 位 | boosam | 5 | 4 | 00:00:39 | ||