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公開のクイズ・検定家庭科 日本の汁物 検定
日本各地の郷土料理をはじめ、日常的に食されている汁物を当てていただくクイズです。
難易度 難問
合格点 3問正解/5問中  上級:8問正解/10問中
制限時間 5分以内
クイズ登録数 全120問 
受験者数 790人
合格者数 192人
合格率 24.3%
作成者 T.M. (ID:10335)
家庭科 [家庭科] [料理・レシピ]
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しっかり学習をして、このクイズ・検定の満点合格を目指しましょう!
①未曾
②過疎
③木曽
④味噌
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正解:④

①かませ
②すかし
③なまえ
④すまし
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正解:④

①かっぺい
②てっぱん
③とんぺい
④のっぺい
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正解:④

解説:新潟県の郷土料理ですね。

①せんべい
②かんぺい
③かんぱい
④せっぱん
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正解:①

解説:八戸や十和田地方の名物料理ですね。

①だご
②きご
③だん
④いご
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正解:①

解説:九州地方における「団子汁」の料理ですね。

①潮
②韓
③浅
④朝
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正解:①

解説:魚介類のだしに塩味を付けた汁物ですね。

①せん
②かん
③とん
④りん
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正解:③

解説:「豚汁」ですね。

①きんかん
②かんぱん
③さんどん
④けんちん
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正解:④

解説:精進料理由来の、日本を代表する汁物の一つですね。

①六輔
②三平
③五兵衛
④一朗
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正解:②

解説:北海道の有名な郷土料理ですね。

①秘
②冷
③凍
④例
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正解:②

解説:いくつかの地域に同名の料理がありますが、中で宮崎県のものが特に有名ですね。

①どぶ
②どべ
③さぶ
④どん
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正解:①

解説:茨城県から福島県にかけての漁師料理で、アンコウ鍋のもとになったものです。

①けの
②くの
③けし
④けら
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正解:①

解説:津軽地方から秋田県にかけての郷土料理です。

①あし
②あり
③あら
④あめ
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正解:③

解説:魚のアラを用いた汁物ですね。

①たん
②たら
③うら
④たき
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正解:②

解説:日本海側の地方でよく食されている鱈を使った汁物ですね。

①団体
②男子
③団地
④団子
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正解:④

解説:「だんご汁」は大分県の郷土料理です。九州の他の地域では同様の料理が「だご汁」と呼ばれているようです。

①しじん
②しじま
③ちぢみ
④しじみ
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正解:④

解説:言葉の通り「蜆」を使った料理ですが、島根県のものが特に有名なようです。

①柏
②粕
③泊
④滓
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正解:②

解説:酒粕を用いた汁物ですね。

①じゃっぱ
②じゅっこ
③しゃっぽ
④じゃっく
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正解:①

解説:青森県の郷土料理で、魚のアラを用いた汁物です。

①みそぎ
②すざれ
③みどり
④みぞれ
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正解:④

解説:大根おろしを使った汁物ですね。

①まめな
②よめな
③まめぶ
④まなぶ
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正解:③

解説:岩手県で、冠婚葬祭の時に出される汁物です。

①納豆
②雛豆
③納品
④鉈豆
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正解:①

①ヤシ
②ヤリ
③ヤマ
④ヤギ
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正解:④

解説:「ヒージャー汁」とも呼ばれる沖縄県の山羊肉を用いた郷土料理で、お祝い事の時などに出されます。

①いと
②とも
③いも
④いし
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正解:③

解説:静岡県の掛川地方で有名な、自然薯を用いた汁物です。

①たけうま
②かぜのこ
③たけのは
④たけのこ
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正解:④

①なま身
②うち身
③すり身
④きり身
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正解:③

解説:様々な魚のすり身を使った汁物ですね。

①さし
②しし
③じじ
④しじ
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正解:②

解説:「しし鍋」とも呼ばれる、猪の肉を用いた汁物ですね。

①正宗
②妄想
③孟荘
④孟宗
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正解:④

解説:山形県の庄内地方の郷土料理で、筍を使った汁物です。

①まったけ
②ぼっかけ
③ぶっつけ
④ぼってり
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正解:②

解説:福井県で有名な郷土料理です。

①そば麦
②そば米
③しば米
④しば麦
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正解:②

解説:徳島県で有名な、そばの実を用いた汁物です。

①エライー
②イラブー
③カリブー
④スラブー
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正解:②

解説:沖縄地方で有名な、エラブウミヘビを使った汁物です。

①カミ
②カン
③カシ
④カニ
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正解:④

解説:言葉通り蟹(かに)を用いた汁物です。

①鉄棒
②鉄平
③鉄鋲
④鉄砲
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正解:④

解説:北海道における「カニ汁」のことです。

①けんちゃん
②けちょんぱ
③きんちゃん
④けんちょん
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正解:④

解説:新潟県における「けんちん汁」と言ったところでしょうか。

①いれずみ
②いかすみ
③いかつい
④しがらみ
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正解:②

解説:沖縄県で有名な「イカ墨」を使った汁物です。

①かさまき
②おにまき
③かいまき
④かにまき
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正解:④

解説:宮崎県などで有名な、モクズガニを用いた汁物です。

①カン
②カセ
③カキ
④カサ
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正解:③

解説:「牡蠣」を使った汁物で、新潟県・佐渡島のものなどが有名ですね。

①グシ
②グリ
③グン
④グラ
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正解:④

解説:京都府の丹後地方などで有名な、グラ(ノロゲンゲ)と呼ばれる魚を使った汁物です。

①がん
②がみ
③がら
④がせ
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正解:①

解説:大分県の郷土料理で、モクズガニを用いた汁物です。

①てびち
②てんち
③たひち
④てびき
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正解:①

解説:沖縄県で有名な豚足を用いた汁物です。

①多摩
②薩長
③刹那
④薩摩
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正解:④

解説:鹿児島県を代表する郷土料理の一つですね。

 その他・関連するクイズ
このクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
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以下のクイズは、お箸のマナー検定より、出題しております。
説明:お箸を使う上でやってはいけないものと呼称です
①つっつき箸
②たたき箸
③刺し箸
④つつき箸
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正解:②

①二人箸
②違い箸
③もぎ箸
④箸渡し
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正解:④

①持ち箸
②示し箸
③刺し箸
④指し箸
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正解:④

①すかし箸
②つま箸
③せせり箸
④くわえ箸
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正解:③

①握り箸
②振り箸
③持ち箸
④涙箸
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正解:③

①横箸
②せせり箸
③受け箸
④持ち箸
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正解:①

①食器に盛ってある料理を上から食べずに自分の好きな料理を探し出すこと
②料理の色合いを見るためにひっくり返すこと
③骨の付いた魚の上側を食べた後、魚をひっくり返さずに裏側の身を食べること
④お箸をつまようじの代わりとして歯をつついてほじくること
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正解:③

①お箸の先から汁物などの汁をぽたぽた落とすこと
②食器の中でお箸を洗うこと
③食器の汁物などをかき混ぜて中身を探ること
④お箸に付いた料理を口で舐めとること
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正解:②

①すかし箸
②空箸
③持ち箸
④落とし箸
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正解:②

①なまじ箸
②せせり箸
③かき箸
④こみ箸
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正解:③

①馳せ箸
②こち箸
③寄せ箸
④おいで箸
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正解:③

①箸渡し
②渡し箸
③こじ箸
④横箸
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正解:②

①直箸
②箸渡し
③渡し箸
④もぎ箸
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正解:②

①持ち箸
②探り箸
③振り箸
④迷い箸
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正解:④

①探り箸
②迷い箸
③替り箸
④移り箸
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正解:④

①なぶり箸
②ねぶり箸
③のぶり箸
④ぬぶり箸
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正解:②

①こじ箸
②洗い箸
③せせり箸
④すかし箸
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正解:①

①振り箸
②持ち箸
③直箸
④握り箸
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正解:④

①重ね箸
②迷い箸
③持ち箸
④立て箸
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正解:④

①空箸
②受け箸
③横箸
④ねぶり箸
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正解:②

ランキング 日本の汁物 検定 のランキング [ ベスト20位 ]
順位 ユーザー名 回答(問) 正解(問) 経過タイム 合否 コメント
1 位 T.M. 10 10 00:00:16合格
2 位 水原弘 10 10 00:00:43合格
3 位 ノンちゃん 10 10 00:00:56合格
4 位 そうあり 10 10 00:01:06合格
5 位 きゅーぜっと 10 10 00:01:06合格
6 位 昭ちゃん 10 10 00:01:50合格
7 位 ままさん 10 9 00:00:41合格
8 位 ドラちゃん 10 8 00:01:26
9 位 小和田 10 8 00:01:41合格
10 位 ken610 5 5 00:00:31合格
11 位 さが 5 5 00:00:39合格
12 位 サン 5 5 00:03:27合格
13 位 前Q 5 4 00:00:36合格R2/6/6
14 位 ゆうぞう 5 4 00:00:49合格
15 位 うえもと 5 3 00:00:32合格
16 位 川原忠浩 5 3 00:00:42合格
17 位 くろ 10 0 00:00:39
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