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公開のクイズ・検定家庭科 日本の汁物 検定
日本各地の郷土料理をはじめ、日常的に食されている汁物を当てていただくクイズです。
難易度 難問
合格点 3問正解/5問中  上級:8問正解/10問中
制限時間 5分以内
クイズ登録数 全120問 
受験者数 791人
合格者数 193人
合格率 24.4%
作成者 T.M. (ID:10335)
家庭科 [家庭科] [料理・レシピ]
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このクイズ・検定で出題される問題の予習・復習ができます。
答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
しっかり学習をして、このクイズ・検定の満点合格を目指しましょう!
①味噌
②木曽
③過疎
④未曾
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正解:①

①なまえ
②すかし
③すまし
④かませ
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正解:③

①てっぱん
②かっぺい
③のっぺい
④とんぺい
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正解:③

解説:新潟県の郷土料理ですね。

①かんぺい
②せっぱん
③かんぱい
④せんべい
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正解:④

解説:八戸や十和田地方の名物料理ですね。

①だご
②だん
③きご
④いご
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正解:①

解説:九州地方における「団子汁」の料理ですね。

①浅
②朝
③潮
④韓
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正解:③

解説:魚介類のだしに塩味を付けた汁物ですね。

①せん
②りん
③かん
④とん
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正解:④

解説:「豚汁」ですね。

①けんちん
②さんどん
③きんかん
④かんぱん
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正解:①

解説:精進料理由来の、日本を代表する汁物の一つですね。

①三平
②一朗
③六輔
④五兵衛
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正解:①

解説:北海道の有名な郷土料理ですね。

①例
②秘
③冷
④凍
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正解:③

解説:いくつかの地域に同名の料理がありますが、中で宮崎県のものが特に有名ですね。

①どぶ
②どん
③どべ
④さぶ
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正解:①

解説:茨城県から福島県にかけての漁師料理で、アンコウ鍋のもとになったものです。

①けし
②くの
③けの
④けら
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正解:③

解説:津軽地方から秋田県にかけての郷土料理です。

①あめ
②あら
③あり
④あし
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正解:②

解説:魚のアラを用いた汁物ですね。

①たら
②うら
③たん
④たき
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正解:①

解説:日本海側の地方でよく食されている鱈を使った汁物ですね。

①男子
②団子
③団体
④団地
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正解:②

解説:「だんご汁」は大分県の郷土料理です。九州の他の地域では同様の料理が「だご汁」と呼ばれているようです。

①ちぢみ
②しじま
③しじみ
④しじん
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正解:③

解説:言葉の通り「蜆」を使った料理ですが、島根県のものが特に有名なようです。

①粕
②滓
③柏
④泊
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正解:①

解説:酒粕を用いた汁物ですね。

①しゃっぽ
②じゃっぱ
③じゅっこ
④じゃっく
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正解:②

解説:青森県の郷土料理で、魚のアラを用いた汁物です。

①みそぎ
②すざれ
③みどり
④みぞれ
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正解:④

解説:大根おろしを使った汁物ですね。

①まめな
②よめな
③まめぶ
④まなぶ
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正解:③

解説:岩手県で、冠婚葬祭の時に出される汁物です。

①雛豆
②納豆
③納品
④鉈豆
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正解:②

①ヤギ
②ヤリ
③ヤシ
④ヤマ
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正解:①

解説:「ヒージャー汁」とも呼ばれる沖縄県の山羊肉を用いた郷土料理で、お祝い事の時などに出されます。

①いと
②いも
③とも
④いし
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正解:②

解説:静岡県の掛川地方で有名な、自然薯を用いた汁物です。

①たけうま
②かぜのこ
③たけのこ
④たけのは
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正解:③

①なま身
②うち身
③すり身
④きり身
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正解:③

解説:様々な魚のすり身を使った汁物ですね。

①じじ
②さし
③しし
④しじ
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正解:③

解説:「しし鍋」とも呼ばれる、猪の肉を用いた汁物ですね。

①孟荘
②孟宗
③妄想
④正宗
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正解:②

解説:山形県の庄内地方の郷土料理で、筍を使った汁物です。

①ぼってり
②ぼっかけ
③まったけ
④ぶっつけ
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正解:②

解説:福井県で有名な郷土料理です。

①しば米
②しば麦
③そば米
④そば麦
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正解:③

解説:徳島県で有名な、そばの実を用いた汁物です。

①スラブー
②エライー
③カリブー
④イラブー
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正解:④

解説:沖縄地方で有名な、エラブウミヘビを使った汁物です。

①カニ
②カシ
③カン
④カミ
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正解:①

解説:言葉通り蟹(かに)を用いた汁物です。

①鉄棒
②鉄平
③鉄砲
④鉄鋲
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正解:③

解説:北海道における「カニ汁」のことです。

①きんちゃん
②けんちゃん
③けんちょん
④けちょんぱ
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正解:③

解説:新潟県における「けんちん汁」と言ったところでしょうか。

①しがらみ
②いれずみ
③いかつい
④いかすみ
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正解:④

解説:沖縄県で有名な「イカ墨」を使った汁物です。

①かにまき
②かさまき
③おにまき
④かいまき
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正解:①

解説:宮崎県などで有名な、モクズガニを用いた汁物です。

①カサ
②カキ
③カン
④カセ
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正解:②

解説:「牡蠣」を使った汁物で、新潟県・佐渡島のものなどが有名ですね。

①グリ
②グラ
③グン
④グシ
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正解:②

解説:京都府の丹後地方などで有名な、グラ(ノロゲンゲ)と呼ばれる魚を使った汁物です。

①がら
②がみ
③がせ
④がん
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正解:④

解説:大分県の郷土料理で、モクズガニを用いた汁物です。

①てびち
②てびき
③たひち
④てんち
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正解:①

解説:沖縄県で有名な豚足を用いた汁物です。

①薩長
②薩摩
③刹那
④多摩
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正解:②

解説:鹿児島県を代表する郷土料理の一つですね。

 その他・関連するクイズ
このクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
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以下のクイズは、冠婚葬祭のマナー検定(葬儀編)より、出題しております。
説明:知っているつもりでもいざ本番となると「あれ?」って不安になってしまうことって多いですよね
①ごせいきょをいたみ
②ごせいきょをつつしみ
③ごせいきょをとうみ
④ごせいきょをいつくしみ
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正解:①

①ご令室様
②○○様(故人のお名前)
③ご側室様
④ご母堂様
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正解:①

①父上様
②尊父様
③お父様
④ご尊父様
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正解:②

①喪主→故人の子・配偶者→故人の両親→故人の兄弟姉妹
②故人の子・配偶者→故人の両親→故人の兄弟姉妹
③祭壇向かって右側のグループから
④祭壇向かって右側の人から順に
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正解:①

①特に無い
②友引
③大安
④仏滅
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正解:②

①ハンカチ
②ティッシュ
③風呂敷
④袱紗(ふくさ)
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正解:②

①あくまでも夫の会葬代行であるため、夫の名前を書く
②代理であっても、夫と妻の連盟で書く
③夫の名前の左下に小さく「内」と書き添える
④実際の会葬者である妻の名前書く
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正解:③

①母
②妻
③祖母
④娘
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正解:②

①愁傷
②逝傷
③葬傷
④終傷
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正解:①

①祭壇で抹香を回しながら押し頂くスタイル
②円を描くように祭壇に進み、お焼香するスタイル
③座ったまま焼香炉を隣の人に順番に渡しながら行うスタイル
④祭壇で押し頂いた抹香を回しながら戻すスタイル
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正解:③

①合掌
②合唱
③会掌
④合従
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正解:①

①2〜3度折り返して折り目を入れる
②ぐしゃぐしゃに丸めてあちこちに折り目を入れる
③醤油等をたらして汚したものを洗って乾かす
④折り目をいくつかつけたあと、少し破く
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正解:①

解説:あまり汚いお札では失礼になりますので、形だけ新札でないようにします

①表書きに代表者の名前を記入し、残り4名を小さめに記入する
②表書は「○○会一同」とし、別紙に全員の名前を書いて中袋に入れる
③表書きに目上から順に5名の名前を記入する
④表書きに代表者の名前だけ記入する
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正解:②

解説:表書きで連名にするのは多くても3名までにしましょう

①御香典
②御霊前
③御仏前
④御香料
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正解:③

解説:御仏前は49日の法要から使う表書きです。

①御花料
②御霊前
③御神前
④献花料
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正解:③

解説:御神前は神式のみです

①御玉串料
②御神前
③御霊前
④御香料
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正解:④

解説:御香料は仏式のみです

ランキング 日本の汁物 検定 のランキング [ ベスト20位 ]
順位 ユーザー名 回答(問) 正解(問) 経過タイム 合否 コメント
1 位 T.M. 10 10 00:00:16合格
2 位 水原弘 10 10 00:00:43合格
3 位 ノンちゃん 10 10 00:00:56合格
4 位 そうあり 10 10 00:01:06合格
5 位 きゅーぜっと 10 10 00:01:06合格
6 位 昭ちゃん 10 10 00:01:50合格
7 位 ままさん 10 9 00:00:41合格
8 位 ドラちゃん 10 8 00:01:26
9 位 小和田 10 8 00:01:41合格
10 位 ken610 5 5 00:00:31合格
11 位 さが 5 5 00:00:39合格
12 位 サン 5 5 00:03:27合格
13 位 前Q 5 4 00:00:36合格R2/6/6
14 位 ゆうぞう 5 4 00:00:49合格
15 位 うえもと 5 3 00:00:32合格
16 位 川原忠浩 5 3 00:00:42合格
17 位 くろ 10 0 00:00:39
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