Quizoo クイズ・検定

認定のクイズ・検定家庭科 寿司屋での会話クイズ
寿司屋で使う専門用語や、隠語等について問うものです。
難易度 初級
合格点 3問正解/5問中  上級:8問正解/10問中
制限時間 5分以内
クイズ登録数 全20問 
受験者数 193人
合格者数 171人
合格率 88.6%
作成者 ンチテド (ID:19513)
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出題文をクリックすると答え合わせのページが表示されます。
 片思い とは何?
選択肢:①トリ貝、②北寄貝、③鮑、④栄螺
 あらじこみ とは何?
選択肢:①アラの仕込み、②食材の下準備、③小皿、④板前の食事
 あがり とは何?
選択肢:①最初に飲むお茶、②会計の事、③最後に飲むお茶、④双六のゴール
 にげもの とは何?
選択肢:①鮹や烏賊、②原価の安いネタ、③腐りやすいネタ、④料理の端切れ
 なみの花 とは何?
選択肢:①塩、②バラン、③笹、④敷き物
 はかりめ とは何?
選択肢:①ヒラメ、②穴子、③玉子焼き、④コハダ
 ひも とは何?
選択肢:①干瓢、②二枚貝の外套膜、③ぐうたらな愛人、④椎茸
 宮島 とは何?
選択肢:①しゃもじ、②海苔巻き、③檸檬、④牡蠣
 むらちょこ とは何?
選択肢:①赤貝、②醤油皿、③板前の衣装、④細巻き
 じんがさ とは何?
選択肢:①米粒、②椎茸、③軍艦巻き、④コハダの稚魚
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