| 一問一答クイズ [No.10183] | |
|---|---|
 日本酒検定 より
日本の伝統的な酒である「日本酒」は、ご存知の通り米を発酵させて造ります。日本各地にたくさんの蔵元があります。その日本酒について出題します。皆さんの知識を試して、勉強して次の飲み会で自慢しましょう！
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 日本酒造りは「一麹（いち麹）、二もと（にもと）、三造り（さんつくり）」と言われますが、3番目の三造りの工程で酒母（麹（こうじ）、蒸し米、水）にあるものを加えます。さて、次のどれでしょうか？ |
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| 制限時間 ： 無制限 | ノーヒントだよ！ |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 4107人中 |
| 正解数 | 3708人 |
| 正解率 | 90.28％ |
| 作成者 | 猪苗代だよ （ID:748） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
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予習・復習／一問一答クイズ出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
①混成酒
②みりん
③発泡酒
④醸造酒
①大吟醸酒、純米酒、純米大吟醸酒
②吟醸酒、純米酒、生酒
③吟醸酒、中吟醸酒、大吟醸酒
④蒸留酒
①米だけを原料に醸造して蒸留されたアルコール
②糖物質やデンプン質を原料に醸造して蒸留されたアルコール
③吟醸酒、純米酒、本醸造酒
④アルコール度数を36度未満のアルコール
①純米酒、純米吟醸酒、純米大吟醸酒、特別純米酒
②一切の加熱を行わない醸造アルコール
③吟醸酒、大吟醸酒
④本醸造酒、特別本醸造酒
①水に対する白米の重量パーセント
②玄米に対する白米の重量パーセント
③アルコール度数に対する白米の重量パーセント
④醸造アルコールに対する白米の重量パーセント
①純米酒、特別純米酒
②大吟醸酒、純米大吟醸酒
③吟醸酒、大吟醸酒
④本醸造酒、特別本醸造酒
①吟醸酒
②特別純米酒
③大吟醸酒
④純米大吟醸酒、大吟醸酒
①秋田県
②東京都
③純米大吟醸酒
④新潟県
①八甲田山（はっこうださん）
②山形県
③妙高山（みょうこうさん）
④磐梯山（ばんだいさん）
①北海道
②長野県
③新潟県
④兵庫県
①京都府
②沖縄県
③新潟県
④八海山（はっかいさん）
①新潟県
②千葉県
③北海道
④兵庫県
①鳶（とび）
②杜氏（とうじ、とじ）
③鍛冶（かじ）
④行司（ぎょうじ）