一問一答クイズ [No.11342]
うどん検定 より
うどんは好きですか?うどんについての検定です。わかるかな?
味付けした油揚げを載せたうどん
とじうどん
きつねうどん
天ぷらうどん
山かけうどん
制限時間 : 無制限
難易度
出題数
1284人中
正解数
1159人
正解率
90.26%
作成者
ma−sa− (ID:2261)
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登録タグ
うどん
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饂飩
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検定
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麺
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予習・復習/一問一答クイズ
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茹でた麺を冷水で締めて、笊などの器に盛ったもの。
①ぶっかけうどん
②素うどん
③天ぷらうどん
④ざるうどん
茹でた麺を器に盛り、生醤油や少量のつゆをかけて食べる。
①五目うどん
②かけうどん
③ぶっかけうどん
④釜揚げうどん
茹であげた麺を水で締めない状態で食べる。
①きつねうどん
②五目うどん
③釜揚げうどん
④釜揚げうどん
熱いつゆを入れた丼にうどんを入れたもの。
①きざみうどん
②おかめうどん
③きつねうどん
④かけうどん
具を数種類入れたうどん
①月見うどん
②五目うどん
③かけうどん
④山かけうどん
山芋などのすりおろしをのせたうどん
①山かけうどん
②たぬきうどん
③天ぷらうどん
④力うどん
麺及び出汁の上に半熟の卵で閉じたもの
①とじうどん
②力うどん
③天ぷらうどん
④たぬきうどん
天ぷら(エビやイカ)、かき揚げなどを載せたうどん
①力うどん
②たぬきうどん
③きつねうどん
④天ぷらうどん
餅が入ったうどん
①あんかけうどん
②カレーうどん
③肉うどん
④力うどん
麺にうどんを使用した焼きそば風の料理
①揚げうどん
②鍋焼きうどん
③焼きうどん
④味噌煮込みうどん