一問一答クイズ [No.11384]
食品衛生クイズ より
食品衛生の常識を学んでみましょう。食中毒についても考えてみましょう。
5S、その5
てつけ
あつけ
みつけ
しつけ
制限時間 : 無制限
難易度
出題数
673人中
正解数
560人
正解率
83.21%
作成者
トシデス (ID:1295)
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登録タグ
食品衛生
,
常識
,
食中毒
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食品衛生は( )に始まり、( )に終わると言われています。
①手袋
②冷蔵
③手洗い
④てつけ
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正解:③
手洗いの3つの方法ではないのは?
①手術時手洗い
②衛生的手洗い
③御手洗い
④加熱
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正解:③
食品衛生の3原則でないのは?
①迅速
②清潔
③日常手洗い
④新鮮
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正解:④
5S、その1
①公理
②加熱(冷却)
③整理
④有理
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正解:③
5S、その2
①整頓
②整然
③道理
④整枝
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正解:①
5S、その3
①清流
②整備
③清心
④清掃
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正解:④
5S、その4
①高潔
②不潔
③清水
④純潔
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正解:清潔
欧米では不動のナンバー1食中毒菌:○○モネラ
①イヌ
②サル
③ネコ
④清潔
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正解:②
冷蔵庫にひそむ悪い奴:○○シニア
①エヌ
②エム
③エル
④キジ
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正解:③