一問一答クイズ [No.13361]
食べ物の栄養検定 より
食べ物に含まれる成分を答えよう
トマトに含まれるリコピンはどんな効果か?
コラーゲンの生成や風予防
骨粗しょう症を防ぐ
目の疲労を改善する
糖尿病など生活習慣病を改善したり予防する
制限時間 : 無制限
難易度
出題数
196人中
正解数
155人
正解率
79.08%
作成者
謎キング (ID:17577)
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登録タグ
ビタミンPPQ
,
ポリュフェノール
予習・復習/一問一答クイズ
出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
ブルーベリーに含まれてない成分は次のうちどれか?
①ビタミン
②アントシアニン
③コラーゲンの生成や風予防
④ポリュフェノール
魚に含まれてる頭の良くなる成分は次のうちどれか?
①EPA
②KSK
③ミネラル
④PPAP
ピーマンに含まれる毒素アルカロイドを多く含むのは何科か?
①セリ科
②DTU
③ユリ科
④イネ科
鉄分の多く含む牛肉の部位はどれか?
①ナス科
②レバー
③スネ
④ロース
フグに含まれる毒は青酸カリの何倍か?
①10倍
②75倍
③1000倍
④850倍
デンプンにヨウ素液をたらすと何色になるか?
①タン
②青
③紫
④緑
この中でポリュフェノールの多く含まれてるランキング一位はどれか
①プルーン
②黒
③ブルーベリー
④ソルダム
脂肪、炭水化物と並ぶ三大栄養素は次のうちどれか
①脂質
②蛋白質
③無機質
④ブドウ
たんぱく質は取りすぎるとどうなるか?
①目の疲労を改善する
②骨が丈夫になる
③太りすぎにつながる
④肥満を防止できる
aカロテンが多く含まれる野菜は次のうちどれか?
①サツマイモ
②ゴボウ
③タマネギ
④ビタミン
牛のある内臓は、栄養が豊富で、健康食材として、いろいろな料理に使われて います。その、内臓とは、どれでしょう。
①胃腸
②心臓
③肺
④ニンジン
牛肉を食べると、どんな症状に効果があるでしょうか。
①高血圧
②肥満
③貧血
④風邪