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 一問一答クイズ [No.13363]
  食べ物の栄養検定 より  食べ物に含まれる成分を答えよう
問題 この中でポリュフェノールの多く含まれてるランキング一位はどれか
  1. ブルーベリー
  2. プルーン
  3. ブドウ
  4. ソルダム
   
制限時間　：　無制限
難易度 中級
出題数 169人中
正解数 115人
正解率 68.05％正解率
作成者 謎キング （ID:17577）
最高連続正解数  0 問
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出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
 ブルーベリーに含まれてない成分は次のうちどれか？
①ミネラル
②ビタミン
③ポリュフェノール
④アントシアニン
 魚に含まれてる頭の良くなる成分は次のうちどれか？
①DTU
②PPAP
③プルーン
④EPA
 ピーマンに含まれる毒素アルカロイドを多く含むのは何科か？
①ナス科
②ユリ科
③イネ科
④セリ科
 鉄分の多く含む牛肉の部位はどれか?
①スネ
②KSK
③ロース
④タン
 フグに含まれる毒は青酸カリの何倍か？
①10倍
②75倍
③1000倍
④レバー
 トマトに含まれるリコピンはどんな効果か？
①糖尿病など生活習慣病を改善したり予防する
②850倍
③骨粗しょう症を防ぐ
④目の疲労を改善する
 デンプンにヨウ素液をたらすと何色になるか？
①黒
②紫
③青
④コラーゲンの生成や風予防
 脂肪、炭水化物と並ぶ三大栄養素は次のうちどれか
①脂質
②蛋白質
③緑
④ビタミン
 たんぱく質は取りすぎるとどうなるか?
①目の疲労を改善する
②肥満を防止できる
③無機質
④太りすぎにつながる
 aカロテンが多く含まれる野菜は次のうちどれか？
①ニンジン
②サツマイモ
③タマネギ
④骨が丈夫になる
 牛のある内臓は、栄養が豊富で、健康食材として、いろいろな料理に使われて います。その、内臓とは、どれでしょう。
①ゴボウ
②心臓
③肺
④肝臓
 牛肉を食べると、どんな症状に効果があるでしょうか。
①肥満
②胃腸
③高血圧
④貧血