| 一問一答クイズ [No.13368] | |
|---|---|
 食べ物の栄養検定 より
食べ物に含まれる成分を答えよう
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 牛肉を食べると、どんな症状に効果があるでしょうか。 |
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| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 141人中 |
| 正解数 | 110人 |
| 正解率 | 78.01％ |
| 作成者 | 謎キング （ID:17577） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
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①ポリュフェノール
②アントシアニン
③ミネラル
④風邪
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正解：①
解説：ポリュフェノールは植物が自身を活性酸素から守るために作り出す成分のこと ブルーベリーにはアントシアニン、ビタミン、ミネラルが含まれてる
①EPA
②KSK
③PPAP
④DTU
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正解：①
解説：EPA(エイコサピタエン酸)以外にはDHA(ドコサヘキサエン酸)などです 青魚に多く含まれてる
①イネ科
②ユリ科
③ビタミン
④ナス科
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正解：④
解説：ピーマンに苦味があるのはこの成分の影響です。アルカロイドとは寄ってきた虫を撃退するための毒素ですが体には無害らしい
①レバー
②タン
③スネ
④セリ科
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正解：①
①ロース
②850倍
③10倍
④1000倍
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正解：②
①コラーゲンの生成や風予防
②75倍
③目の疲労を改善する
④糖尿病など生活習慣病を改善したり予防する
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正解：④
解説：目の疲労を改善するのはアントシアニン、骨粗しょう症を防ぐのはカルシウム、コラーゲンの生成や風予防はビタミンcなどです。
①緑
②青
③紫
④黒
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正解：③
解説：デンプンはじゃがいもに多く含まれてる
①ブルーベリー
②骨粗しょう症を防ぐ
③ブドウ
④ソルダム
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正解：①
解説：どれも多くポリュフェノールが含まれてます。ポリュフェノールには動脈硬化や脳梗塞を予防する効果があります。
①蛋白質
②プルーン
③ビタミン
④無機質
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正解：①
①太りすぎにつながる
②目の疲労を改善する
③骨が丈夫になる
④肥満を防止できる
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正解：①
解説：太りすぎにつながるのでバランスよく食事しましょう
①ゴボウ
②タマネギ
③脂質
④サツマイモ
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正解：ニンジン
①胃腸
②肺
③ニンジン
④肝臓
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正解：④
解説：レバーといって、ビタミンＡと鉄分が 多く含まれています。目の疲れや貧血に効果があります