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公開のクイズ・検定家庭科 郷土料理 クイズ
調理法、食材、調味料から郷土料理を当てるクイズです。
難易度 上級
合格点 3問正解／5問中　　上級：8問正解／10問中
制限時間 5分以内
クイズ登録数 全53問　
受験者数 417人
合格者数 232人
合格率 55.64％
作成者 ｔａ−ｋｕｎ （ID:15549）
家庭科 [家庭科] [グルメ・食べ物・酒]
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 沖縄県、茹で、肉、麦、醤
①いかすみ汁
②沖縄そば
③ラフティー
④ゴーヤチャンプルー
 鹿児島県、揚げ、魚、塩、糖
①豚骨料理
②地鶏の刺身
③きびなご料理
④さつまあげ
 宮崎県、焼、魚、菜、米、噌
①かぼちゃだんご
②地鶏の炭火焼
③冷や汁
④いりこもち
 大分県、煮、漬、魚、米、醤
①とり天
②ごまだしうどん
③手延べだんご汁
④ブリのあつめし
 熊本県、生、肉、醤
①たらの芽の天ぷら
②からしれんこん
③いきなりだご
④馬刺し
 長崎県、煮、肉、魚、菜、米、醤
①鯛茶漬け
②大村ずし
③具雑煮
④トルコライス
 佐賀県、煮、魚、菜、米、酢
①呼子イカの活き造り
②ゆでだご
③須古ずし
④むつごろう蒲焼き
 福岡県、煮、肉、菜、醤、酢
①がめ煮
②久留米ラーメン
③水炊き
④うなぎのせいろ蒸し
 高知県、焼、魚、醤、塩、酢
①サバの姿ずし
②ウツボのたたき
③田舎ずし
④かつおのたたき
 愛媛県、揚げ、魚、塩
①鯛そうめん
②さつま汁
③宇和島鯛めし
④じゃこ天
 香川県、煮、菜、米、噌
①押しぬきずし
②讃岐うどん
③しっぽくそば
④あんもち雑煮
 徳島県、煮、魚、米、酢
①そば米雑炊
②たらいうどん
③あめごのひらら焼
④ぼうぜの姿ずし
 山口県、和え、煮、魚、菜、米、酢
①おばいけ
②シロウオ料理
③岩国ずし
④ふく料理
 広島県、煮、貝、菜、噌
①あなご飯
②たこめし
③カキの土手鍋
④こんにゃくの刺身
 岡山県、煮、和え、魚、菜、米、酢
①ばらずし
②サバずし
③蒜山おこわ
④ママカリずし
 島根県、茹で、蕎、醤
①出雲そば
②しじみ汁
③うずめめし
④笹巻き
 鳥取県、煮、魚、菜、噌
①かに汁
②大山おこわ
③かにめし
④あごのやき
 和歌山県、煮、漬、菜、米、醤
①茶粥
②クエ鍋
③鯨の竜田揚げ
④めはりずし
 奈良県、煮、漬、魚、米、酢
①飛鳥鍋
②柿の葉ずし
③三輪そうめん
④大和の茶粥
 兵庫県、煮、肉、菜、噌
①いかなごのくぎ煮
②出石そば
③黒豆煮
④ぼたん鍋
 大阪府、煮、魚、米、酢
①うどんちり
②きつねうどん
③箱ずし
④白みそ雑煮
 京都府、揚げ、菜、噌、糖
①おばんざい
②京漬物
③賀茂茄子の田楽
④懐石料理
 滋賀県、煮、肉、菜、醤、糖
①ふなずし
②赤こんにゃく煮
③鴨鍋
④あゆの佃煮
 三重県、茹で、麦、醤
①てこねずし
②伊勢海老料理
③桑名のハマグリ料理
④伊勢うどん
 愛知県、煮、茹で、肉、菜、麦、噌
①みそカツ
②ひつまぶし
③味噌煮込みうどん
④手羽先から揚げ
 静岡県、焼き、魚、醤、糖
①静岡おでん
②うなぎの蒲焼き
③桜えびのかき揚げ
④金目鯛の煮付け
 岐阜県、焼き、和え、菜、噌
①栗きんとん
②朴葉すし
③あゆの塩焼き
④朴葉味噌
 長野県、焼き、煮、菜、麦、噌
①おやき
②五平餅
③野沢菜漬け
④信州そば
 山梨県、煮る、肉、菜、麦、噌
①ほうとう
②吉田うどん
③煮貝
④干し柿
 福井県、漬け、魚、米、塩
①越前ガニの鍋
②里芋のころ煮
③越前おろしそば
④鯖のへしこ
 石川県、煮、魚、菜、米、酢
①加賀料理
②いしる料理
③治部煮
④かぶらずし
 富山県、煮、魚、菜、醤、糖
①昆布じめ
②ぶり大根
③白えび料理
④ますずし
 新潟県、煮、魚、菜、醤、塩
①へぎそば
②笹だんご
③笹ずし
④のっぺい汁
 神奈川県、焼き、蒸、菜、麦
①生しらす丼
②かんこ焼き
③牛鍋
④へらへらだんご
 東京都、煮、蒸、魚、菜、米、噌
①くさや
②深川丼
③ちゃんこ料理
④どじょう料理
 千葉県、煮、菜、米、酢
①太巻き寿司
②イワシのごま漬け
③さんが焼き
④ゆで落花生
 埼玉県、煮、蒸、菜、米、糖
①冷汁うどん
②ねぎぬた
③行田のふらい
④いがまんじゅう
 群馬県、煮、菜、麦、醤
①水沢うどん
②釜めし
③おっきりこみ
④生いもこんにゃく料理
 栃木県、煮、魚、菜、醤
①湯葉料理
②ちたけそば
③かんぴょうの卵とじ
④しもつかれ
 茨城県、煮、魚、菜、噌
①すみつかれ
②そぼろ納豆
③あんこう料理
④はまぐりご飯
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