| 一問一答クイズ [No.13358] | |
|---|---|
 食べ物の栄養検定 より
食べ物に含まれる成分を答えよう
|
|
 ピーマンに含まれる毒素アルカロイドを多く含むのは何科か？ |
|
| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 213人中 |
| 正解数 | 151人 |
| 正解率 | 70.89％ |
| 作成者 | 謎キング （ID:17577） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
登録タグ
予習・復習／一問一答クイズ出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
①アントシアニン
②ビタミン
③ミネラル
④ポリュフェノール
解答を表示する
正解：④
解説：ポリュフェノールは植物が自身を活性酸素から守るために作り出す成分のこと ブルーベリーにはアントシアニン、ビタミン、ミネラルが含まれてる
①イネ科
②DTU
③KSK
④PPAP
解答を表示する
正解：EPA
解説：EPA(エイコサピタエン酸)以外にはDHA(ドコサヘキサエン酸)などです 青魚に多く含まれてる
①スネ
②タン
③EPA
④レバー
解答を表示する
正解：④
①10倍
②850倍
③75倍
④ロース
解答を表示する
正解：②
①骨粗しょう症を防ぐ
②目の疲労を改善する
③1000倍
④コラーゲンの生成や風予防
解答を表示する
正解：糖尿病など生活習慣病を改善したり予防する
解説：目の疲労を改善するのはアントシアニン、骨粗しょう症を防ぐのはカルシウム、コラーゲンの生成や風予防はビタミンcなどです。
①黒
②紫
③緑
④青
解答を表示する
正解：②
解説：デンプンはじゃがいもに多く含まれてる
①ブドウ
②ブルーベリー
③プルーン
④糖尿病など生活習慣病を改善したり予防する
解答を表示する
正解：②
解説：どれも多くポリュフェノールが含まれてます。ポリュフェノールには動脈硬化や脳梗塞を予防する効果があります。
①脂質
②ソルダム
③ビタミン
④蛋白質
解答を表示する
正解：④
①無機質
②肥満を防止できる
③目の疲労を改善する
④骨が丈夫になる
解答を表示する
正解：太りすぎにつながる
解説：太りすぎにつながるのでバランスよく食事しましょう
①太りすぎにつながる
②ニンジン
③タマネギ
④ゴボウ
解答を表示する
正解：②
①サツマイモ
②肺
③肝臓
④胃腸
解答を表示する
正解：③
解説：レバーといって、ビタミンＡと鉄分が 多く含まれています。目の疲れや貧血に効果があります
①心臓
②肥満
③高血圧
④風邪
解答を表示する
正解：貧血
解説：牛肉には、「ヘム鉄」とよばれる鉄分が含まれています。この「ヘム鉄」は非ヘム鉄（植物性食品に含まれる鉄分）より七倍もはやく体に吸収されます。ヘム鉄は貧血や冷え性に効果があります。