| 一問一答クイズ [No.13359] | |
|---|---|
 食べ物の栄養検定 より
食べ物に含まれる成分を答えよう
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|
 鉄分の多く含む牛肉の部位はどれか? |
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| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 218人中 |
| 正解数 | 202人 |
| 正解率 | 92.66％ |
| 作成者 | 謎キング （ID:17577） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
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①ポリュフェノール
②スネ
③ビタミン
④ミネラル
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正解：①
解説：ポリュフェノールは植物が自身を活性酸素から守るために作り出す成分のこと ブルーベリーにはアントシアニン、ビタミン、ミネラルが含まれてる
①KSK
②DTU
③アントシアニン
④EPA
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正解：④
解説：EPA(エイコサピタエン酸)以外にはDHA(ドコサヘキサエン酸)などです 青魚に多く含まれてる
①セリ科
②PPAP
③イネ科
④ユリ科
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正解：ナス科
解説：ピーマンに苦味があるのはこの成分の影響です。アルカロイドとは寄ってきた虫を撃退するための毒素ですが体には無害らしい
①1000倍
②850倍
③75倍
④10倍
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正解：②
①ナス科
②コラーゲンの生成や風予防
③目の疲労を改善する
④糖尿病など生活習慣病を改善したり予防する
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正解：④
解説：目の疲労を改善するのはアントシアニン、骨粗しょう症を防ぐのはカルシウム、コラーゲンの生成や風予防はビタミンcなどです。
①黒
②骨粗しょう症を防ぐ
③緑
④青
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正解：紫
解説：デンプンはじゃがいもに多く含まれてる
①ブドウ
②プルーン
③ブルーベリー
④紫
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正解：③
解説：どれも多くポリュフェノールが含まれてます。ポリュフェノールには動脈硬化や脳梗塞を予防する効果があります。
①無機質
②ビタミン
③蛋白質
④脂質
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正解：③
①目の疲労を改善する
②骨が丈夫になる
③太りすぎにつながる
④肥満を防止できる
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正解：③
解説：太りすぎにつながるのでバランスよく食事しましょう
①ニンジン
②サツマイモ
③タマネギ
④ゴボウ
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正解：①
①心臓
②肺
③胃腸
④肝臓
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正解：④
解説：レバーといって、ビタミンＡと鉄分が 多く含まれています。目の疲れや貧血に効果があります
①肥満
②高血圧
③風邪
④ソルダム
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正解：貧血
解説：牛肉には、「ヘム鉄」とよばれる鉄分が含まれています。この「ヘム鉄」は非ヘム鉄（植物性食品に含まれる鉄分）より七倍もはやく体に吸収されます。ヘム鉄は貧血や冷え性に効果があります。