一問一答クイズ [No.13372]
野菜の切り方クイズ より
包丁で野菜を切るやり方に関する問題を出します。皆様、是非挑戦してみて下さい。
両端を切り落として四角形に切ってく
輪切り
色紙切り
該当しない
短冊切り
制限時間 : 無制限
難易度
出題数
871人中
正解数
357人
正解率
40.99%
作成者
謎キング (ID:17577)
最高連続正解数
0
問
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登録タグ
調理の仕方
,
包丁の切り方
予習・復習/一問一答クイズ
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こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう!
薄切りにした材料を、端から細長く切る切り方を何というでしょう?
①斜め切り
②せん切り
③小口切り
④乱切り
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正解:②
斜めに包丁を入れ、端から一定の幅で切る切り方を何というでしょう?
①くし形切り
②該当しない
③斜め切り
④乱切り
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正解:③
細長い材料を、端から切る切り方を何というでしょう?
①さいの目切り
②小口切り
③角切り
④拍子木切り
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正解:②
材料を、不規則な形に切る切り方を何というでしょう?
①短冊切り
②拍子木切り
③くし形切り
④角切り
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正解:乱切り
切り方でないのは?
①みず
②さいのめ
③いちょう
④みじん
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正解:①
ごぼうを削ぐように切る方法
①乱切り
②さいたま
③ささがき
④乱切り
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正解:③
この中で輪切りに適してないものは?
①きゅうり
②みじん切り
③れんこん
④たまねぎ
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正解:④