
予習・復習/一問一答クイズ
出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
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こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう!
①発酵乳
②牛酪
③乾酪
④乳清
①ラクダ
②スイギュウ
③ヤギ
④cheaze
①江戸時代
②明治時代
③飛鳥時代
④縄文時代
①蘇
②酪
③乾
④酵
①フレッシュチーズ
②カッテージチーズ
③プロセスチーズ
④ヒツジ
①発明した人の名前
②作られていた地名
③そのチーズを使った料理が出されていたレストランの名前
④作られていた牧場の名前
①アラブ首長国連邦
②シェーブルチーズ
③モロッコ王国
④トルコ共和国
①フレッシュチーズとウォッシュチーズ
②白かびチーズとブルーチーズ
③シェーブルチーズとハードチーズ
④エジプト・アラブ共和国
解答を表示する
正解:ナチュラルチーズとプロセスチーズ
①カチョカヴァロとボーフォール
②カマンベールとゴルゴンゾーラ
③ナチュラルチーズとプロセスチーズ
④カッテージとリヴァロ
①ドイツ
②フランス
③イタリア
④カマンベールとモッツアレラ
①リコッタ
②ゴルゴンゾーラ
③カチョカヴァッロ
④スイス
①ヌーシャテル
②ヴァランセ
③ラクレット
④パニール
①クロミエ
②エダムチーズ
③ペコリーノ
④コルビーチーズ
①カンタル
②サン・ネクテール
③タレッジョ
④ヴァランセ
①マスカルポーネ
②モントレー・ジャック
③グリュイエール
④フロマージュ・ブラン
①モッツァレラ
②スティルトン
③パルミジャーノ・レッジャーノ
④ゴルゴンゾーラ