予習・復習/一問一答クイズ
出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう!
①こんにゃくの刺身
②いかすみ汁
③ラフティー
④沖縄そば
①地鶏の刺身
②さつまあげ
③ゴーヤチャンプルー
④きびなご料理
①かぼちゃだんご
②冷や汁
③いりこもち
④地鶏の炭火焼
①手延べだんご汁
②ごまだしうどん
③豚骨料理
④ブリのあつめし
①馬刺し
②たらの芽の天ぷら
③とり天
④からしれんこん
①トルコライス
②具雑煮
③大村ずし
④いきなりだご
①鯛茶漬け
②呼子イカの活き造り
③ゆでだご
④須古ずし
①水炊き
②がめ煮
③むつごろう蒲焼き
④うなぎのせいろ蒸し
①田舎ずし
②かつおのたたき
③サバの姿ずし
④久留米ラーメン
①じゃこ天
②宇和島鯛めし
③ウツボのたたき
④鯛そうめん
①しっぽくそば
②あんもち雑煮
③押しぬきずし
④さつま汁
①たらいうどん
②あめごのひらら焼
③讃岐うどん
④そば米雑炊
①ぼうぜの姿ずし
②おばいけ
③岩国ずし
④シロウオ料理
①蒜山おこわ
②ふく料理
③ママカリずし
④サバずし
①ばらずし
②出雲そば
③しじみ汁
④笹巻き
①うずめめし
②あごのやき
③かに汁
④大山おこわ
①鯨の竜田揚げ
②めはりずし
③クエ鍋
④かにめし
①茶粥
②柿の葉ずし
③三輪そうめん
④飛鳥鍋
①大和の茶粥
②出石そば
③いかなごのくぎ煮
④ぼたん鍋
①うどんちり
②黒豆煮
③きつねうどん
④箱ずし
①おばんざい
②賀茂茄子の田楽
③京漬物
④懐石料理
①白みそ雑煮
②ふなずし
③あゆの佃煮
④鴨鍋
①伊勢うどん
②伊勢海老料理
③赤こんにゃく煮
④桑名のハマグリ料理
①味噌煮込みうどん
②手羽先から揚げ
③てこねずし
④ひつまぶし
①桜えびのかき揚げ
②静岡おでん
③うなぎの蒲焼き
④金目鯛の煮付け
①あゆの塩焼き
②朴葉味噌
③栗きんとん
④朴葉すし
①みそカツ
②信州そば
③野沢菜漬け
④おやき
①ほうとう
②五平餅
③干し柿
④煮貝
①吉田うどん
②里芋のころ煮
③越前ガニの鍋
④鯖のへしこ
①越前おろしそば
②治部煮
③いしる料理
④加賀料理
①白えび料理
②ますずし
③ぶり大根
④かぶらずし
①のっぺい汁
②へぎそば
③昆布じめ
④笹ずし
①かんこ焼き
②生しらす丼
③牛鍋
④へらへらだんご
①どじょう料理
②深川丼
③笹だんご
④ちゃんこ料理
①くさや
②イワシのごま漬け
③さんが焼き
④太巻き寿司
①いがまんじゅう
②ゆで落花生
③冷汁うどん
④行田のふらい
①ねぎぬた
②おっきりこみ
③水沢うどん
④釜めし
①ちたけそば
②かんぴょうの卵とじ
③しもつかれ
④湯葉料理
①生いもこんにゃく料理
②はまぐりご飯
③すみつかれ
④あんこう料理
①山都そば
②にしんの山椒漬け
③そぼろ納豆
④いかにんじん
①こづゆ
②どんがら汁
③納豆汁
④玉こんにゃく
①ハタハタずし
②いも煮
③きりたんぽ鍋
④いぶりがっこ
①はらこ飯
②稲庭うどん
③ずんだ餅
④どんこ汁
①お茶もち
②ひっつみ
③いものこ汁
④笹かまぼこ
①せんべい汁
②大間のマグロ料理
③わんこそば
④いちご煮
①石狩鍋
②イカめし
③じょっぱり汁
④三平汁
①ジンギスカン
②かんこ焼き、神奈川県
③地鶏の炭火焼、宮崎県
④ちゃんちゃん焼き、北海道
①沖縄そば、沖縄県
②ぼたん鍋、兵庫県
③きりたんぽ鍋、秋田県
④治部煮、石川県
解答を表示する
正解:②
解説:きりたんぽ鍋…煮る、肉、菜、米、醤
①呼子イカの活き造り、佐賀県
②きびなご料理、佐賀県
③馬刺し
④ゴーヤーチャンプルー、沖縄県
①かつおのたたき、高知県
②ジンギスカン、北海道
③ふく料理、山口県
④うなぎの蒲焼き、静岡県