予習・復習/一問一答クイズ
出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう!
①ラフティー
②いかすみ汁
③沖縄そば
④ゴーヤチャンプルー
①きびなご料理
②豚骨料理
③地鶏の刺身
④さつまあげ
①地鶏の炭火焼
②いりこもち
③かぼちゃだんご
④茶粥
①手延べだんご汁
②とり天
③ブリのあつめし
④ごまだしうどん
①馬刺し
②たらの芽の天ぷら
③冷や汁
④からしれんこん
①具雑煮
②大村ずし
③鯛茶漬け
④トルコライス
①むつごろう蒲焼き
②須古ずし
③ゆでだご
④いきなりだご
①がめ煮
②うなぎのせいろ蒸し
③久留米ラーメン
④呼子イカの活き造り
①水炊き
②ウツボのたたき
③かつおのたたき
④サバの姿ずし
①じゃこ天
②田舎ずし
③宇和島鯛めし
④さつま汁
①しっぽくそば
②あんもち雑煮
③押しぬきずし
④讃岐うどん
①ぼうぜの姿ずし
②あめごのひらら焼
③鯛そうめん
④そば米雑炊
①おばいけ
②たらいうどん
③ふく料理
④シロウオ料理
①たこめし
②カキの土手鍋
③こんにゃくの刺身
④あなご飯
①ママカリずし
②ばらずし
③岩国ずし
④蒜山おこわ
①うずめめし
②サバずし
③しじみ汁
④笹巻き
①大山おこわ
②出雲そば
③かにめし
④かに汁
①三輪そうめん
②大和の茶粥
③あごのやき
④柿の葉ずし
①飛鳥鍋
②黒豆煮
③出石そば
④いかなごのくぎ煮
①ぼたん鍋
②うどんちり
③きつねうどん
④白みそ雑煮
①おばんざい
②箱ずし
③賀茂茄子の田楽
④京漬物
①ふなずし
②あゆの佃煮
③懐石料理
④鴨鍋
①桑名のハマグリ料理
②伊勢海老料理
③伊勢うどん
④てこねずし
①手羽先から揚げ
②味噌煮込みうどん
③みそカツ
④赤こんにゃく煮
①金目鯛の煮付け
②うなぎの蒲焼き
③静岡おでん
④ひつまぶし
①朴葉味噌
②桜えびのかき揚げ
③朴葉すし
④あゆの塩焼き
①栗きんとん
②野沢菜漬け
③おやき
④五平餅
①干し柿
②吉田うどん
③ほうとう
④煮貝
①信州そば
②鯖のへしこ
③越前おろしそば
④越前ガニの鍋
①里芋のころ煮
②治部煮
③かぶらずし
④いしる料理
①ますずし
②ぶり大根
③昆布じめ
④白えび料理
①加賀料理
②笹だんご
③へぎそば
④笹ずし
①かんこ焼き
②牛鍋
③へらへらだんご
④のっぺい汁
①ちゃんこ料理
②くさや
③どじょう料理
④深川丼
①さんが焼き
②ゆで落花生
③イワシのごま漬け
④生しらす丼
①いがまんじゅう
②太巻き寿司
③ねぎぬた
④冷汁うどん
①生いもこんにゃく料理
②水沢うどん
③行田のふらい
④釜めし
①湯葉料理
②しもつかれ
③かんぴょうの卵とじ
④おっきりこみ
①そぼろ納豆
②ちたけそば
③すみつかれ
④あんこう料理
①にしんの山椒漬け
②いかにんじん
③はまぐりご飯
④こづゆ
①玉こんにゃく
②どんがら汁
③山都そば
④いも煮
①いぶりがっこ
②きりたんぽ鍋
③ハタハタずし
④納豆汁
①稲庭うどん
②どんこ汁
③ずんだ餅
④笹かまぼこ
①わんこそば
②いものこ汁
③お茶もち
④ひっつみ
①大間のマグロ料理
②じょっぱり汁
③いちご煮
④はらこ飯
①三平汁
②石狩鍋
③ジンギスカン
④せんべい汁
①イカめし
②ゴーヤーチャンプルー、沖縄県
③地鶏の炭火焼、宮崎県
④かんこ焼き、神奈川県
①治部煮、石川県
②きりたんぽ鍋、秋田県
③ちゃんちゃん焼き、北海道
④沖縄そば、沖縄県
解答を表示する
正解:ぼたん鍋、兵庫県
解説:きりたんぽ鍋…煮る、肉、菜、米、醤
①ふく料理、山口県
②ぼたん鍋、兵庫県
③呼子イカの活き造り、佐賀県
④きびなご料理、佐賀県
①朴葉味噌、岐阜県
②ジンギスカン、北海道
③馬刺し
④かつおのたたき、高知県