予習・復習/一問一答クイズ
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①いかすみ汁
②ゴーヤチャンプルー
③沖縄そば
④ラフティー
①きびなご料理
②みそカツ
③地鶏の刺身
④さつまあげ
①冷や汁
②地鶏の炭火焼
③かぼちゃだんご
④豚骨料理
①手延べだんご汁
②ごまだしうどん
③いりこもち
④ブリのあつめし
①いきなりだご
②たらの芽の天ぷら
③からしれんこん
④馬刺し
①とり天
②鯛茶漬け
③大村ずし
④トルコライス
①須古ずし
②ゆでだご
③具雑煮
④呼子イカの活き造り
①むつごろう蒲焼き
②水炊き
③久留米ラーメン
④がめ煮
①田舎ずし
②かつおのたたき
③ウツボのたたき
④うなぎのせいろ蒸し
①さつま汁
②宇和島鯛めし
③じゃこ天
④鯛そうめん
①あんもち雑煮
②サバの姿ずし
③讃岐うどん
④しっぽくそば
①たらいうどん
②押しぬきずし
③ぼうぜの姿ずし
④そば米雑炊
①おばいけ
②岩国ずし
③あめごのひらら焼
④シロウオ料理
①たこめし
②こんにゃくの刺身
③ふく料理
④あなご飯
①カキの土手鍋
②サバずし
③ばらずし
④ママカリずし
①笹巻き
②出雲そば
③蒜山おこわ
④しじみ汁
①あごのやき
②かにめし
③大山おこわ
④かに汁
①鯨の竜田揚げ
②クエ鍋
③うずめめし
④茶粥
①柿の葉ずし
②飛鳥鍋
③めはりずし
④大和の茶粥
①黒豆煮
②出石そば
③ぼたん鍋
④いかなごのくぎ煮
①三輪そうめん
②きつねうどん
③白みそ雑煮
④箱ずし
①懐石料理
②京漬物
③賀茂茄子の田楽
④おばんざい
①赤こんにゃく煮
②うどんちり
③ふなずし
④鴨鍋
①あゆの佃煮
②桑名のハマグリ料理
③伊勢海老料理
④伊勢うどん
①金目鯛の煮付け
②静岡おでん
③うなぎの蒲焼き
④桜えびのかき揚げ
①朴葉味噌
②朴葉すし
③あゆの塩焼き
④栗きんとん
①野沢菜漬け
②信州そば
③てこねずし
④おやき
①煮貝
②吉田うどん
③ほうとう
④干し柿
①越前おろしそば
②鯖のへしこ
③里芋のころ煮
④越前ガニの鍋
①五平餅
②いしる料理
③加賀料理
④かぶらずし
①昆布じめ
②ぶり大根
③白えび料理
④ますずし
①治部煮
②へぎそば
③のっぺい汁
④笹ずし
①笹だんご
②牛鍋
③生しらす丼
④かんこ焼き
①くさや
②ちゃんこ料理
③深川丼
④へらへらだんご
①ゆで落花生
②イワシのごま漬け
③さんが焼き
④どじょう料理
①いがまんじゅう
②太巻き寿司
③ねぎぬた
④行田のふらい
①生いもこんにゃく料理
②冷汁うどん
③釜めし
④水沢うどん
①しもつかれ
②湯葉料理
③ちたけそば
④おっきりこみ
①はまぐりご飯
②あんこう料理
③そぼろ納豆
④かんぴょうの卵とじ
①こづゆ
②いかにんじん
③にしんの山椒漬け
④すみつかれ
①納豆汁
②玉こんにゃく
③どんがら汁
④山都そば
①稲庭うどん
②いも煮
③きりたんぽ鍋
④ハタハタずし
①ずんだ餅
②いぶりがっこ
③笹かまぼこ
④どんこ汁
①お茶もち
②わんこそば
③ひっつみ
④はらこ飯
①いちご煮
②大間のマグロ料理
③じょっぱり汁
④いものこ汁
①せんべい汁
②三平汁
③ジンギスカン
④石狩鍋
①地鶏の炭火焼、宮崎県
②ゴーヤーチャンプルー、沖縄県
③イカめし
④ちゃんちゃん焼き、北海道
①ぼたん鍋、兵庫県
②かんこ焼き、神奈川県
③治部煮、石川県
④きりたんぽ鍋、秋田県
解答を表示する
正解:①
解説:きりたんぽ鍋…煮る、肉、菜、米、醤
①沖縄そば、沖縄県
②馬刺し
③呼子イカの活き造り、佐賀県
④ふく料理、山口県
①きびなご料理、佐賀県
②朴葉味噌、岐阜県
③うなぎの蒲焼き、静岡県
④かつおのたたき、高知県