予習・復習/一問一答クイズ
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①ゴーヤチャンプルー
②ラフティー
③あゆの塩焼き
④いかすみ汁
①沖縄そば
②地鶏の刺身
③きびなご料理
④さつまあげ
①豚骨料理
②いりこもち
③地鶏の炭火焼
④冷や汁
①かぼちゃだんご
②ブリのあつめし
③手延べだんご汁
④ごまだしうどん
①たらの芽の天ぷら
②とり天
③いきなりだご
④からしれんこん
①鯛茶漬け
②トルコライス
③具雑煮
④大村ずし
①須古ずし
②ゆでだご
③むつごろう蒲焼き
④馬刺し
①がめ煮
②久留米ラーメン
③うなぎのせいろ蒸し
④水炊き
①かつおのたたき
②田舎ずし
③ウツボのたたき
④サバの姿ずし
①呼子イカの活き造り
②鯛そうめん
③さつま汁
④宇和島鯛めし
①あんもち雑煮
②しっぽくそば
③じゃこ天
④讃岐うどん
①たらいうどん
②あめごのひらら焼
③そば米雑炊
④押しぬきずし
①ぼうぜの姿ずし
②シロウオ料理
③岩国ずし
④おばいけ
①あなご飯
②たこめし
③こんにゃくの刺身
④ふく料理
①ばらずし
②サバずし
③蒜山おこわ
④カキの土手鍋
①出雲そば
②うずめめし
③笹巻き
④しじみ汁
①ママカリずし
②あごのやき
③かにめし
④大山おこわ
①茶粥
②めはりずし
③かに汁
④クエ鍋
①三輪そうめん
②飛鳥鍋
③大和の茶粥
④柿の葉ずし
①鯨の竜田揚げ
②ぼたん鍋
③いかなごのくぎ煮
④出石そば
①うどんちり
②きつねうどん
③黒豆煮
④箱ずし
①京漬物
②懐石料理
③おばんざい
④白みそ雑煮
①鴨鍋
②赤こんにゃく煮
③あゆの佃煮
④賀茂茄子の田楽
①伊勢うどん
②てこねずし
③伊勢海老料理
④ふなずし
①ひつまぶし
②味噌煮込みうどん
③みそカツ
④桑名のハマグリ料理
①手羽先から揚げ
②金目鯛の煮付け
③静岡おでん
④うなぎの蒲焼き
①信州そば
②五平餅
③野沢菜漬け
④桜えびのかき揚げ
①ほうとう
②おやき
③煮貝
④干し柿
①吉田うどん
②鯖のへしこ
③里芋のころ煮
④越前ガニの鍋
①治部煮
②越前おろしそば
③加賀料理
④いしる料理
①かぶらずし
②昆布じめ
③ますずし
④ぶり大根
①笹ずし
②へぎそば
③のっぺい汁
④笹だんご
①生しらす丼
②へらへらだんご
③牛鍋
④かんこ焼き
①どじょう料理
②くさや
③ちゃんこ料理
④白えび料理
①さんが焼き
②ゆで落花生
③イワシのごま漬け
④深川丼
①ねぎぬた
②太巻き寿司
③いがまんじゅう
④冷汁うどん
①行田のふらい
②生いもこんにゃく料理
③おっきりこみ
④水沢うどん
①しもつかれ
②釜めし
③かんぴょうの卵とじ
④湯葉料理
①はまぐりご飯
②あんこう料理
③そぼろ納豆
④ちたけそば
①すみつかれ
②にしんの山椒漬け
③山都そば
④いかにんじん
①納豆汁
②どんがら汁
③いも煮
④こづゆ
①稲庭うどん
②ハタハタずし
③玉こんにゃく
④きりたんぽ鍋
①どんこ汁
②いぶりがっこ
③笹かまぼこ
④はらこ飯
①わんこそば
②ひっつみ
③いものこ汁
④ずんだ餅
①じょっぱり汁
②大間のマグロ料理
③お茶もち
④いちご煮
①せんべい汁
②ジンギスカン
③三平汁
④石狩鍋
①イカめし
②ちゃんちゃん焼き、北海道
③かんこ焼き、神奈川県
④地鶏の炭火焼、宮崎県
①きりたんぽ鍋、秋田県
②ぼたん鍋、兵庫県
③ゴーヤーチャンプルー、沖縄県
④沖縄そば、沖縄県
解答を表示する
正解:②
解説:きりたんぽ鍋…煮る、肉、菜、米、醤
①ふく料理、山口県
②治部煮、石川県
③きびなご料理、佐賀県
④馬刺し
①かつおのたたき、高知県
②呼子イカの活き造り、佐賀県
③朴葉味噌、岐阜県
④ジンギスカン、北海道