予習・復習/一問一答クイズ
出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう!
①いかすみ汁
②野沢菜漬け
③ラフティー
④沖縄そば
①さつまあげ
②豚骨料理
③地鶏の刺身
④ゴーヤチャンプルー
①地鶏の炭火焼
②冷や汁
③かぼちゃだんご
④きびなご料理
①とり天
②ごまだしうどん
③手延べだんご汁
④ブリのあつめし
①たらの芽の天ぷら
②からしれんこん
③いりこもち
④馬刺し
①トルコライス
②いきなりだご
③鯛茶漬け
④大村ずし
①具雑煮
②須古ずし
③むつごろう蒲焼き
④呼子イカの活き造り
①水炊き
②久留米ラーメン
③がめ煮
④ゆでだご
①かつおのたたき
②うなぎのせいろ蒸し
③サバの姿ずし
④田舎ずし
①ウツボのたたき
②鯛そうめん
③じゃこ天
④宇和島鯛めし
①押しぬきずし
②あんもち雑煮
③讃岐うどん
④さつま汁
①ぼうぜの姿ずし
②そば米雑炊
③しっぽくそば
④たらいうどん
①シロウオ料理
②あめごのひらら焼
③岩国ずし
④おばいけ
①カキの土手鍋
②たこめし
③こんにゃくの刺身
④あなご飯
①ふく料理
②ママカリずし
③蒜山おこわ
④ばらずし
①しじみ汁
②サバずし
③出雲そば
④うずめめし
①かにめし
②大山おこわ
③あごのやき
④笹巻き
①めはりずし
②かに汁
③鯨の竜田揚げ
④茶粥
①飛鳥鍋
②柿の葉ずし
③三輪そうめん
④大和の茶粥
①ぼたん鍋
②黒豆煮
③クエ鍋
④出石そば
①白みそ雑煮
②きつねうどん
③箱ずし
④うどんちり
①いかなごのくぎ煮
②懐石料理
③おばんざい
④京漬物
①あゆの佃煮
②ふなずし
③赤こんにゃく煮
④賀茂茄子の田楽
①伊勢うどん
②伊勢海老料理
③てこねずし
④鴨鍋
①味噌煮込みうどん
②桑名のハマグリ料理
③みそカツ
④ひつまぶし
①桜えびのかき揚げ
②静岡おでん
③手羽先から揚げ
④金目鯛の煮付け
①あゆの塩焼き
②朴葉すし
③栗きんとん
④うなぎの蒲焼き
①吉田うどん
②朴葉味噌
③ほうとう
④干し柿
①越前ガニの鍋
②越前おろしそば
③里芋のころ煮
④煮貝
①加賀料理
②治部煮
③鯖のへしこ
④かぶらずし
①ますずし
②昆布じめ
③白えび料理
④いしる料理
①のっぺい汁
②笹ずし
③笹だんご
④ぶり大根
①かんこ焼き
②へらへらだんご
③へぎそば
④牛鍋
①どじょう料理
②ちゃんこ料理
③深川丼
④くさや
①ゆで落花生
②太巻き寿司
③イワシのごま漬け
④さんが焼き
①冷汁うどん
②行田のふらい
③ねぎぬた
④生しらす丼
①釜めし
②生いもこんにゃく料理
③おっきりこみ
④いがまんじゅう
①かんぴょうの卵とじ
②水沢うどん
③ちたけそば
④しもつかれ
①そぼろ納豆
②あんこう料理
③湯葉料理
④はまぐりご飯
①すみつかれ
②こづゆ
③にしんの山椒漬け
④山都そば
①いかにんじん
②玉こんにゃく
③納豆汁
④どんがら汁
①いも煮
②きりたんぽ鍋
③稲庭うどん
④いぶりがっこ
①ずんだ餅
②どんこ汁
③笹かまぼこ
④ハタハタずし
①わんこそば
②いものこ汁
③お茶もち
④はらこ飯
①せんべい汁
②ひっつみ
③大間のマグロ料理
④いちご煮
①石狩鍋
②ジンギスカン
③じょっぱり汁
④イカめし
①かんこ焼き、神奈川県
②ゴーヤーチャンプルー、沖縄県
③三平汁
④ちゃんちゃん焼き、北海道
①沖縄そば、沖縄県
②ぼたん鍋、兵庫県
③地鶏の炭火焼、宮崎県
④治部煮、石川県
解答を表示する
正解:②
解説:きりたんぽ鍋…煮る、肉、菜、米、醤
①呼子イカの活き造り、佐賀県
②きりたんぽ鍋、秋田県
③きびなご料理、佐賀県
④馬刺し
①かつおのたたき、高知県
②ふく料理、山口県
③朴葉味噌、岐阜県
④ジンギスカン、北海道